Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Другие методич. материалы / Дидактический материал "Кроссворды по технологии"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Дидактический материал "Кроссворды по технологии"

библиотека
материалов


hello_html_3536bc71.png



По горизонтали:

1. Густая масса из муки, замешанная на жидкости.

2. Способ украшения кондитерского изделия кремом или глазурью.

3. Основной продукт для приготовления мучных кондитерских изделий.

4. Используется для украшения, начинки кондитерских изделий.

5. Воздушный пирог.

6. Раствор сахара в воде.

7. Яблоко, апельсин, груша, а одним словом …


По вертикали:

1. Для приготовления этого вида теста требуется множественная раскатка и охлаждение.

2.Изделия из этого теста получаются очень рассыпчатыми.

3. Этот ингредиент используют для придания выпеченному изделию пышности.

4. Есть в пирожках, пирогах, конфетах.

5. Это блюдо готовят по принципу желе, но для пышности вводят яичные белки


Ответы:

по горизонтали:

1. тесто

2. отделка

3. мука

4. крем

5. суфле

6. сироп

7. фрукты


по вертикали:

1. слоеное

2. песочное

3. разрыхлитель

4. начинка

5. самбук

hello_html_m1d50b143.png


По горизонтали:

1.Инструмент для нарезки теста

2.Приспособление для штамповки печенья.

3.Емкость для замеса теста.

4. Используется для смазывания противней, форм, формочек.

5. Через него просеивают муку.

6. Ею перемалывают продукты (мак, орехи, ягоды …)

7. Приспособления для измельчения шоколада, сыра, яблок.


По вертикали:

1.Бывает садовая и кулинарная.

2.Приспособления для взбивания яиц, теста.

3.Бывает медицинский, бывает кондитерский.

4. Ею раскатывают тесто.

5. Приспособление для выпечки тортов, кексов.

6. Ею едят суп и перемешивают продукты.

Ответы

по горизонтали:

1. нож

2. выемка

3. чашка

4. щетка

5. сито

6. мясорубка

7. терка


по вертикали:

1. лопатка

2. миксер

3. шприц

4. скалка

5. форма

6. ложка

Список использованной литературы

1. Ермакова В.И. Кулинария 8-9 класс. Изд.: Просвещение,1993.

2.Бутейскис Н.Г., Жукова А.А. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Москва, 2001.



Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 18.09.2015
Раздел Технология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров445
Номер материала ДA-051013
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх