Доклад "Проектная деятельность на уроках производственного обучения в СПО

                               Доклад:

                                                

                                                                                          «Просто знать – это еще не все,

                                                                             знания еще нужно уметь использовать»

                                                                                                                                        Гете

Метод проектов – это система обучения, гибкая модель организации учебного процесса, ориентированная на творческую самореализацию личности учащихся, развития их интеллектуальных и физических возможностей, волевых качеств и творческих способностей в процессе создания нового продукта под контролем учителя, обладающего объективной и субъективной новизной, имеющего практическую значимость.  (А. А. Хромов)

Метод проектов (от греч. –  путь исследования) – это система обучения, при которой учащиеся   приобретают знания в процессе планирования и выполнения постепенно усложняющихся практических заданий – ПРОЕКТОВ. В настоящее время в связи с модернизацией российского образования встала проблема возрождения метода проектов в отечественной школьной практике.

Тему «Проектная деятельность в образовании, а особенно в профессиональном образовании я считаю актуальной в наше время, потому что сегодня необходима переориентация обучения. Вместо усвоения готовых знаний, умений и навыков требуется развитие личности обучающегося, его творческих способностей, самостоятельности мышления и чувства личной ответственности, а также она позволяет учащимся приобретать знания, которые не достигались бы при традиционных методах обучения, помогает связать то новое, что узнают ребята, с чем–то знакомым и понятным из реальной жизни.

Метод проектов не является принципиально новым в педагогической практике, но вместе с тем его сегодня относят к педагогическим технологиям ХХI века как предусматривающий умение адаптироваться в стремительно изменяющемся мире.
Он возник в США во второй половине 19 в.  Его теоретической основой была «прагматическая педагогика» американского философа-идеалиста Джона Дьюи (1859 – 1952). Основные концептуальные положения его теории:

• истинным и ценным является только то, что дает практический резуль-тат;

• ребенок в онтогенезе повторяет путь человечества в познании окружающего мира (от частного к общему, индуктивным методом);

• усвоение знаний – это стихийный, неуправляемый процесс;

• ребенок может усваивать информацию только благодаря возникшей потребности в знаниях, являясь активным субъектом своего обучения. Задача проектирования - сформировать у учащихся систему интеллектуальных и общетрудовых знаний, умений и навыков, воплощенных в конечные потребительские предметы и услуги, способствовать развитию творческих способностей, инициативы и самостоятельности. В процессе выполнения проектных заданий учащиеся должны приобрести различные умения (которые будут, конечно, иметь разные уровни успешности в зависимости от половозрастных и индивидуальных особенностей). К ним относится осмысленное исполнение следующих умственных и практических действий: понимания постановки задачи, сути учебного задания, характера взаимодействия со сверстниками и преподавателем, требований к представлению выполненной работы или ее частей; планирования конечного результата и представления его в вербальной форме, т.е. без ограничения фантазии обучающиеся должны дать себе и другим развернутый ответ по схеме: «Я хотел бы...».

Выбор методов, средств, технологий обучения должен опираться на требования к качеству современного образования, определяющемуся образовательными достижениями учащихся, под которыми ученые и практики понимают:

- освоение предметных знаний;

- умение применять эти знания на практике (в контексте учебной дисциплины и в реальной жизненной ситуации);

- овладение междисциплинарными умениями;

- коммуникативными умениями;

- умениями работать с информацией, представленной в различном виде;

- овладение информационными технологиями и их использование при решении различных задач;

- умения сотрудничать  и работать в группах, учиться и самосовершенствоваться, решать проблемы и др.

Очевидно, что использовать только методы традиционного обучения недостаточно, нужны современные образовательные  технологии. Одной из таких технологий, позволяющих существенно повысить качество образовательного процесса, является метод учебного проекта.

Процесс выполнения творческого проекта предполагает комплексное отражение изученных вопросов и практических работ на уроках спецтехнологии, а также и общеобразовательных . При подборе проекта необходимо стремиться к тому, чтобы творческий проект содержал в себе те знания и умения, которыми уже овладел учащийся в течении года. В этом случае осуществляется самостоятельный перенос знаний и умений на конкретном объекте (проекте).

Темы проектов выбираются учащимися самостоятельно или по рекомендации учителя. Рекомендуя темы творческих проектов, следует учитывать возможность реализации межпредметных связей, преемственности в обучении. Проекты выполняются как индивидуально, так и в составе группы - временного, творческого коллектива.

Подростковая проектная деятельность - это такая деятельность, в основе которой лежит активизация познавательной и практической составляющих, в результате которой обучающийся  производит продукт, обладающий субъективной (иногда объективной) новизной.

Проектное обучение означает переосмысление характера и стиля работы педагога, который не снимает завесу с готовых знаний и способов мышления, а проходит совместно с учеником весь путь их постижения. Профессиональные функции учителя в проектном обучении существенно изменяются: от ретранслятора книжного знания, носителя истины - к руководителю исследовательской деятельности на коллегиальных и равнопартнерских началах.

Теперь я представлю алгоритм работы над проектом

Работа над проектом состоит из нескольких этапов: подготовительный, организационный, конструкторский, технологический, экономический, заключительный, их может быть и больше но я выделила, на мой взгляд, шесть основных.

Подготовительный этап: Он состоит из:

Изучение банка проектов и выбор темы;

Составление календаря работы над проектом;

Изучение литературы по данному вопросу·       

 Формирование проектных групп, распределение задач (обязанностей) между членами группы.      

 Групповое обсуждение идей будущих проектов,

составление индивидуальных планов работы над проектами, определение способов сбора и анализа информации.

 Утверждение тематики проектов и индивидуальных планов работы.

 Установление процедуры и критериев оценки проектов. Поисково-исполнительский этап.

  Сбор и систематизация материалов в соответствии с идеей и жанром работы.

Организационный этап: Он состоит из следующих моментов:

- Просмотр образцов и аналогичных изделий;

- Ознакомление с требованиями к изделию;

- Составление схемы обдумывания;

- Продумывание конструктивного решения;

 -Установочное занятие по определению целей, задач проектных работ, основных замыслов, примерной тематики и формы продуктов будущих проектов.

- Подготовка стендовой информации о проектной работе.

-Выдача письменных рекомендаций будущим авторам (темы, требования, сроки, графики консультаций и проч.)

- Консультации по выбору тем учебных проектов, источников информации. Формулирование идей и замыслов.

Конструкторский этап

· Подбор цвета, размера, композиции;

· Подбор рисунков для компоновки изделия

· Создание пробных образцов.

·  Промежуточные отчеты учащихся, обсуждение альтернатив, возникающих в ходе выполнения проекта.

·  Индивидуальные и групповые консультации по содержанию и правилам оформления проектных работ.

·  Регулярные консультации по содержанию учебных проектов, помощь в систематизации и обобщении материалов. Обобщающий этап.

·  Оформление результатов проектной деятельности.

·  Предзащита проектов.

·  Доработка проектов с учетом замечаний и предложений.

·  Формирование групп рецензентов, оппонентов и "внешних" экспертов.

·  Подготовка к публичной защите проектов.

·  Генеральная репетиция публичной защиты проектов.   

· Утверждение окончательного порядка мероприятия.

· Координационное совещание лиц, ответственных за защиту проектов.

Технологический этап:

- Разработка технологической последовательности выполнения;

- Выбор оптимального решения;

- Практическое выполнение работ

- Подготовка работ к печати.

Экономический этап:

-Расчёт материалов и затрат;

-Расчёт стоимости изделия.

-Составление таблиц, графиков, чертежей

И наконец заключительный этап Он состоит

-Самооценка качества выполненной работы;

-Подготовка теоретической и практической части;

-Публичная защита проектов.

 Проектная деятельность естественно должна объективно оценена.

К числу критериев оценки презентации проекта относятся:

Практической работы

-актуальность темы и ее практическая значимость

 -объем проработанного материала и глубина проработки

 -оригинальность раскрытия темы и предлагаемых решений

 -уровень самостоятельности учащихся при работе над проектом

 -качество оформления работы

Защиты проекта

-четкость и доступность выступления

 -глубина и широта знаний по проблеме

-продемонстрированная в ходе презентации

 - качество ответов на вопросы      

 -артистизм и умение заинтересовать аудитории

 - использование наглядных и технических средств

Последовательность выполнения проекта можно кратко представить в виде таблицы.

Далее я представляю следующие типы проектов: их множество, но вот некоторые из них:

-Индивидуальные

-Групповые (малые групповые)

-Монопредметные

-Краткосрочные

-Среднесрочные

-Долгосрочные

-Исследовательские

-Творческие

-Информационные

-Практико-ориентированные

-Межпредметные

Проектную деятельность можно применять в различных областях образовательного процесса:

-Общеобразовательные предметы

-Специальные предметы

-Интеграция предметов общеобразовательного и специального циклов

-Внеурочная деятельность

-Участие в конкурсных программах

-Итоговая аттестация

-Промежуточный контроль по предметам специальных циклов

Ну и наконец хочу представить какие результаты  нужно добиваться в процессе проектной деятельности 

Выпуск письменного или устного журнала, газеты, работы

Реферата

Сочинение, песня, стихотворение

Фотомонтаж

Объект труда

Оформление кабинета

Изготовление наглядных пособий

Изготовление образцов поэтапного выполнения изделия или узла

Изготовление макета

Изготовление эталонов-образцов

Разработка технологической документации на изготовление узлов и изделий

Изготовление изделий, моделей и другое

Хочу показать применение проектной деятельности

На примере тем изучаемых при освоении специальностей, которым обучают  в нашем училище.

Портные. на примере изготовления фартука

Последовательность выполнения проекта:

Обоснуй возникшую проблему и потребность.

Выбери модель. Составь описание внешнего вида модели.

Выбери материал.

Выбери необходимые инструменты, приспособления и оборудование.

Выполни конструирование и моделирование изделия.

Составь историческую справку.

Составь технологическую последовательность изготовления изделия.

Оформи рекламу.

Рассчитай себестоимость изделия.

Оцени проделанную работу.

Защити проект.

И также так как я мастер производственного обучения на группе повар-кондитер на 3курсе хочу привести пример выполнения проекта- выпускной квалификационной работы:

Выпускная квалификационная работа:

Выбор темы по собственному желанию, но преподаватель  корректирует с учетом индивидуальных особенностей обучающегося

Определение сроков изготовление проекта преподаватель выдает сроки и графики выполнения работы.

Сбор, изучение, систематизация материалов учащийся самостоятельно работает над проектом используя все источники, в том числе интернет ресурсы, при этом преподаватель консультирует, направляет.

Написание письменной работы с расчетами и схематическим изображением оборудования

Далее практическое приготовление блюда с учетом всех требований: техники безопасности, санитарии, требований к качеству.

И заключительный этап проектной деятельности-  это публичная защита своей работы - здесь привлекаются не только преподаватели и администрация но и работодатели.

В ходе своей педагогической деятельности на уроках производственного обучения я столкнулась со следующими проблемами:

отсутствует внутренняя мотивация к деятельности или ученик работает по шаблону (выполняет задания ради оценки, нет стремления к самопознанию, самосовершенствованию);

учащийся  не может  применить теорию на практике (не знает, как использовать знания в своей жизни);

испытывает страх перед практической деятельностью (отказывается работать).

Метод проектов рассматривается не как итоговая самостоятельная работа учащихся, а как способ, позволяющий приобрести навыки проектирования и изготовления изделий, удовлетворяющих индивидуальные потребности личности, а в перспективе и общества, другими словами: «Я сделаю свой мир полезным, красивым и удобным для себя и других».

Но и еще несколько слов хотела сказать что метод проекта можно применять и при воспитательной работе обхватывая не только учащихся одной группы но и в целом в образовательном учреждении. Примерная тематика таких проектов это:

Проект «Здоровому поколению – ДА!»

 «Хакасия, мой край родной»

И свое выступление хочу закончить словами Леонардо Да Винчи:

Всегда практика должна быть воздвигнута  на хорошей теории, ворота которой
— перспектива.

Краткое описание документа:

Метод проектов – это система обучения, гибкая модель организации учебного процесса, ориентированная на творческую самореализацию личности учащихся, развития их интеллектуальных и физических возможностей, волевых качеств и творческих способностей в процессе создания нового продукта под контролем учителя, обладающего объективной и субъективной новизной, имеющего практическую значимость.