Экологический проект: В гостях у Рябины

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 29"

Экологический проект

В гостях у Рябины

Подготовили :

Семенова Е.И.

Экологический проект: В гостях у Рябины

Вид проекта: познавательный

Продолжительность: краткосрочный

Участники: воспитатели, дети средней группы.

Актуальность:

Экологическая воспитанность дошкольника выражается в

гуманно-ценностном отношении к природе, основными

проявлениями которого служат: доброжелательность к живым

существам, эмоциональная отзывчивость, интерес к природным

объектам. Одним из таких объектов стала рябина.

Рябина - одно из наиболее любимых и почитаемых деревьев в

России. Это удивительное, неприхотливое дерево. Как не

заглядеться на рябину весной , когда она стоит в белом уборе, или

осенью, когда горят её ярко-красные гроздья!

Рябина кудрявая, листочки узорные,

Твои ягоды красные все горят светофорами

Царица осенняя, рябина - красавица,

Песни петь о тебе всем нам нравится.

Ты скажешь – «береза», ты скажешь «рябина»,

И сразу увидишь ты край свой родимый.

Увидишь, как машут тебе в небе синем,

Берёзы России, рябины России.

Цель: Расширить представления детей о свойствах рябины.

Задачи:

Дать детям представление о понятии «рябинник», узнать о

лечебных свойствах ягод рябины, развитие творческих

способностей дошкольников, в том числе и через продуктивные

виды деятельности.

Этапы работы над проектом:

1. Подготовительный (планирование, прогнозирование результатов

продуктов проекта)

2. Деятельностный (непосредственная деятельность по проекту)

Д/игры «С какого дерева листок», «Подбери пару», «Что за

ягодка?».

Целевая экскурсия к рябине «Почему на рябине птиц больше, чем

на соседних деревьях?»

Чтение и разучивание стихотворений «Зеленый друг» С. Завьялов,

«Зарумянились рябинки» К. Найденов, «Что там за ягода алеет?»

Н.Шумов, и другие.

Чтение и обсуждение рассказов М.Пришвин «Разговор деревьев»,

«Осенние листики», «Мир леса» Г. Эйнара.

П/игры «Кто быстрее до рябинки!», «По мосточку до рябины»,

«Собери ветку рябины», «Кто больше ягод соберет», «Допрыгай до

рябинки».

Д/Игра «Что нужно для рябинового компота?»

Физкультминутки «Рябинка», пальчиковая гимнастика «Раз

рябинка, два рябинка!»

Лепка «Рябиновые бусы», «Ветка рябины».

3. Завершающий

(Презентация продуктов проекта и рефлексия - размышление над новым знанием или опытом) оформление выставки поделок.

 Продукты проекта:

Поделки из рябины :изготовление украшений (бусы, браслеты, серьги),коллективная работа по лепке из пластилина.

Результативность: 

В ходе реализации проекта получили представление о понятии «рябинник», узнали о лечебных свойствах ягод рябины, развивали творческие способности, в том числе и через продуктивные

виды деятельности.

Рябина - дерево до 10 м высотой, реже кустарник из

семейства розоцветных. Плоды рябины - шаровидные

ягодообразные, красные, кислые, горьковатые, слегка

терпкие на вкус. После первых заморозков плоды

теряют терпкость, становятся вкусными, несколько

сладкими. Цветет в мае — начале июня. Плоды

созревают в сентябре, оставаясь на дереве до глубокой

зимы.

В диком виде рябина распространена в Восточной Европе,

На Кавказе, в Западной Европе, Малой Азии и СевернойАмерике.

С лечебной целью рябина использовалась еще древними

греками. В средние века в Европе была известна как пищевое и

лекарственное растение.

Имеется ряд ценных разновидностей и сортов рябины. В

культуре особенно широкое распространение получила рябина

с крупными сладкими плодами, получившая название

Невежинской (от села Невежина Владимирской области, где

она культивируется уже 100 лет).

Самым распространенным сортом невеженской рябины

является Кубовая. И.В. Мичурин путем гибридизации создал

десертные сорта рябины с крупными, сочными, сладкими

плодами (Алая крупная, Бурки, Гранатная, Десертная,

Красавица, Ликерная, Мичуринская, Рубиновая, Титан и

другие).

В плодах рябины содержатся: до 8 % Сахаров

(преимущественно фруктоза), органические кислоты, дубильные, пектиновые и горькие вещества, эфирное масло,

фенольные соединения, антоцианы, спирт, сорбит (до 3 %), что

позволяет использовать плоды рябины больными сахарным

диабетом.

Богата рябина витаминами. Больше всего в ней витамина С

(в плодах и листьях) и Р (этого витамина в рябине больше, чем

в любом другом растении нашей зоны). Есть в плодах рябины

провитамин А (до 18 мг%), витамины В1, Е.

Благодаря содержанию в плодах железа, витаминов С и Р,

рябину используют при малокровии, как поливитаминное

средство используют при авитаминозе. Кроме того, плоды

обладают вяжущим, слабительным, мочегонным,

желчегонным, кровоостанавливающим действием.

Есть данные о том, что препараты из рябины уменьшают

количество холестерина в крови и жиров в печени, что делает

их полезными для людей, страдающих ожирением.

Сок плодов употребляют при расстройствах пищеварения,

гепатите, холецистите; при нарушении желчевыделения,

камнях в почках и желчном пузыре; при явлениях старческой

атонии толстого и тонкого отделов кишечника; при

дизентерии, геморрое, маточных кровотечениях в

климактерический период.

Свежие плоды рябины полезно есть при атеросклерозе,

гипертонии и почечнокаменной болезни.

Плоды рябины издавна широко используются в питании

(для приготовления сока, наливок, варенья, повидла, начинки для пирогов), косметике.

*****

Я знал тебя, моя рябина...

Ты на околице села

Над серой крышею овина

Под небом северным росла.

Тебя трепала непогода,

А ты — всем горестям назло —

Росла и крепла год от года,

Глядясь в озерное стекло.

Рождественский В.

Тонкая рябинушка на севере растет,

Шелестит листочками под окнами, цветет.

На рябинке осенью - красочный наряд.

«Самая красивая», - люди говорят.

А к зиме рябинушка сбросила наряд,

Гроздья ярко-красные на ветвях горят.

Заалели ягоды на рябине тонкой,

Прилетели свиристели и запели звонко:

- Не страшны нам холода, вьюги, да метели.

Сели на рябинушку, ягодок поели!

*****

-Рябина, рябина,

Кого ты любила?

-Всех я любила,

Всех ублажала,

Ягодой спелой

Всех угощала.

Сорви ягодку и ты,

Не бойся.

Русская народная песня

*****

Грозди рябины ярко краснеют,

Летнего солнца жар излучая.

Стояла рябина почти неприметной,

Сегодня собою лес украшает.

Легкий морозец только на пользу,

Снежная пудра - как украшенье.

Рябиновых ягод не трогай, прохожий,

Оставим для птичек ее угощенье.

Коломбина

*****

Красненькую ягоду

Мне дала рябина.

Думал я, что сладкую,

А она - как хина.

То лиэта ягодка

Просто недозрела,

То ль рябина хитрая

Подшутить хотела?

Токмакова И.

*****

Зябнут берёзы,

стынут осины.

Только горят

на морозе рябины.

И отовсюду –

смотри-ка, смотри! -

Греться к рябине

летят снегири.

Народные приметы, связанные с рябиной:

Рябина зацветает — пора сеять лен.

Рябина цветет рясно — много овса будет.

Хорошо рябина цветет — к урожаю льна.

Поздний расцвет рябины — к долгой осени.

Если уродится рябина — рожь будет хороша.

В лесу много рябины — осень будет дождливой, если мало — сухо.

Легенда о рябине

Однажды дочь богатого купца полюбила простого парня, но её отец

и слышать не хотел о таком бедном женихе. Чтобы избавить семью

от позора он решил прибегнуть к помощи колдуна. Его дочь

случайно узнала об этом и девушка решила убежать из родного

дома. Темной и дождливой ночью поспешила она на берег реки к

месту встречи со своим любимым. В тот же час вышел из дома и

колдун. Но парень заметил колдуна. Для того чтобы увести

опасность от девушки, храбрый юноша бросился в воду. Колдун

дождался пока он переплывет реку и взмахнул волшебным

посохом, когда молодой человек уже выбирался на берег. Тут

сверкнула молния, ударил гром, и парень превратился в дуб. Все

это случилось на глазах у девушки, из-за дождя чуть опоздавшей к

месту встречи. И девушка тоже осталась стоять на берегу. Ее

тонкий стан стал стволом рябины, а руки – ветви протянулись в

сторону любимого. Весной она надевает белый наряд, а осенью

роняет в воду красные слезы, печалясь о том, что «широка река, не

перешагнуть, глубока река, а не утонуть». Так и стоят на разных

берегах два любящих друг друга одиноких дерева. И «нельзя

рябине к дубу перебраться, видно, сиротине век одной качаться».

Загадки о рябине:

Платье потерялось, а пуговки остались.

***

Висят на ветке подружки,

Прижавшись тесно друг к дружке.

***

Весною зеленела,

Летом загорала,

Осенью надела

Красные кораллы.

***

***

Осень в сад к нам пришла,

Красный факел зажгла.

Здесь дрозды, скворцы снуют.

И, галдя, его клюют.

***

В сенокос – горька,

А в мороз – сладка,

Что за ягодка?

***

Цветки – пчёлам и шмелям,

Плоды – сойкам и дроздам,

А кудрявой ветке –

Место у беседки.

Конспект коллективного занятия по лепке

«Чудесная рябинка на нашем участке»

Программное содержание:

Формирование интереса к коллективным способам

выполнения задания, развитие мелкой моторики рук

(отщипывание кусочков пластилина, формирование комочков

пластилина и выкладывание их на плоскости), закрепление

умения различать цвета.

Воспитательные цели:

Воспитывать любовь к родной природе, эстетичный вкус,

формировать чувство близости к родной природе, умение

сопереживать всему живому.

Методические приемы:

Беседа с детьми о красоте рябин, которые растут на нашем

участке, работа по иллюстрации, рассматривание предметов

родной природы, чтение А. Плещеев «Дети и птичка».

Словарная работа:

Закрепить слова природа, гроздь, ствол и ветки дерева.

Предварительная работа:

Прогулка по участку, беседа о рябине, хоровод вокруг рябинки,

подвижная игра «Кто быстрее добежит до рябинки»,

рассматривание иллюстраций о деревьях и родной природе.

Ход занятия

Воспитатель: «Ребята, когда я проходила мимо нашего участка,

мне показалось, что наши рябинки перешёптываются между

собой. Представляете, оказывается они волшебные. А одна

рябинка сказала, что хотела бы, чтобы ребята вылепили её, так

как скоро зима и с неё опадут все листочки, а красивые красные

ягодки поклюют птички. А давайте, ребята, вылепим нашу

рябинку, на которую мы с вами скоро повесим кормушку для

птичек и будем их подкармливать».

Получив согласие детей, предлагается им занять свои места за

столами и рассмотреть иллюстрации с изображением рябины.

Воспитатель: « А теперь, ребята, мы должны вылепить веточки

у рябинки». Дети берут небольшие кусочки пластилина,

скатывают на столе тоненькие полосочки и прилепляют к

стволу.

Воспитатель: «Молодцы, ребята! В народе очень любят

рябинку. Слагают о ней стихи, песни. Называют её «кудрявой».

А почему она «кудрявая», пышная и красивая»? Ребята

отвечают, что на ней растут гроздья рябины, которые

разложены на столах.

Воспитатель: «А теперь мы вылепим ягодки оранжевого цвета,

которые украсят нашу рябинку». Дети называют форму ягод –

круглые и выбирают пластилин оранжевого цвета.

В зависимости от уровня умений дети могут лепить ягоды по-

разному. Одни могут от общего от общего комка отрывать

маленькие кусочки и, придав им круглую форму пальцами,

приклеивать их на веточки. Другие дети могут оторванные

кусочки пластилина скатывать круговыми движениями

ладоней в маленькие шарики и приклеивать к веткам. Главная

задача воспитателя состоит в том, чтобы внушить детям

уверенность в своих возможностях и воодушевить их на

активные действия с материалом.

По окончанию работы детям предлагается дать название

рябинке: «Красивая рябинка», «Волшебная рябинка»,

«Чудесная рябинка». Дети выбирают название «Чудесная

рябинка».

Краткое описание документа:

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад № 29"

Экологический проект

В гостях у Рябины

Подготовили :

Семенова Е.И.

Экологический проект: В гостях у Рябины

Вид проекта: познавательный

Продолжительность: краткосрочный

Участники: воспитатели, дети средней группы.

Актуальность:

Экологическая воспитанность дошкольника выражается в

гуманно-ценностном отношении к природе, основными

проявлениями которого служат: доброжелательность к живым

существам, эмоциональная отзывчивость, интерес к природным

объектам. Одним из таких объектов стала рябина.

Рябина - одно из наиболее любимых и почитаемых деревьев в

России. Это удивительное, неприхотливое дерево. Как не

заглядеться на рябину весной , когда она стоит в белом уборе, или

осенью, когда горят её ярко-красные гроздья!

Рябина кудрявая, листочки узорные,

Твои ягоды красные все горят светофорами

Царица осенняя, рябина - красавица,

Песни петь о тебе всем нам нравится.

Ты скажешь – «береза», ты скажешь «рябина»,

И сразу увидишь ты край свой родимый.

Увидишь, как машут тебе в небе синем,

Берёзы России, рябины России.

Цель: Расширить представления детей о свойствах рябины.

Задачи:

Дать детям представление о понятии «рябинник», узнать о

лечебных свойствах ягод рябины, развитие творческих

способностей дошкольников, в том числе и через продуктивные

виды деятельности.

Этапы работы над проектом:

1. Подготовительный (планирование, прогнозирование результатов

продуктов проекта)

2. Деятельностный (непосредственная деятельность по проекту)

Д/игры «С какого дерева листок», «Подбери пару», «Что за

ягодка?».

Целевая экскурсия к рябине «Почему на рябине птиц больше, чем

на соседних деревьях?»

Чтение и разучивание стихотворений «Зеленый друг» С. Завьялов,

«Зарумянились рябинки» К. Найденов, «Что там за ягода алеет?»

Н.Шумов, и другие.

Чтение и обсуждение рассказов М.Пришвин «Разговор деревьев»,

«Осенние листики», «Мир леса» Г. Эйнара.

П/игры «Кто быстрее до рябинки!», «По мосточку до рябины»,

«Собери ветку рябины», «Кто больше ягод соберет», «Допрыгай до

рябинки».

Д/Игра «Что нужно для рябинового компота?»

Физкультминутки «Рябинка», пальчиковая гимнастика «Раз

рябинка, два рябинка!»

Лепка «Рябиновые бусы», «Ветка рябины».

3. Завершающий

(Презентация продуктов проекта и рефлексия - размышление над новым знанием или опытом) оформление выставки поделок.

Продукты проекта:

Поделки из рябины :изготовление украшений (бусы, браслеты, серьги),коллективная работа по лепке из пластилина.

Результативность:

В ходе реализации проекта получили представление о понятии «рябинник», узнали о лечебных свойствах ягод рябины, развивали творческие способности, в том числе и через продуктивные

виды деятельности.

Рябина - дерево до 10 м высотой, реже кустарник из

семейства розоцветных. Плоды рябины - шаровидные

ягодообразные, красные, кислые, горьковатые, слегка

терпкие на вкус. После первых заморозков плоды

теряют терпкость, становятся вкусными, несколько

сладкими. Цветет в мае — начале июня. Плоды

созревают в сентябре, оставаясь на дереве до глубокой

зимы.

В диком виде рябина распространена в Восточной Европе,

На Кавказе, в Западной Европе, Малой Азии и СевернойАмерике.

С лечебной целью рябина использовалась еще древними

греками. В средние века в Европе была известна как пищевое и

лекарственное растение.

Имеется ряд ценных разновидностей и сортов рябины. В

культуре особенно широкое распространение получила рябина

с крупными сладкими плодами, получившая название

Невежинской (от села Невежина Владимирской области, где

она культивируется уже 100 лет).

Самым распространенным сортом невеженской рябины

является Кубовая. И.В. Мичурин путем гибридизации создал

десертные сорта рябины с крупными, сочными, сладкими

плодами (Алая крупная, Бурки, Гранатная, Десертная,

Красавица, Ликерная, Мичуринская, Рубиновая, Титан и

другие).

В плодах рябины содержатся: до 8 % Сахаров

(преимущественно фруктоза), органические кислоты, дубильные, пектиновые и горькие вещества, эфирное масло,

фенольные соединения, антоцианы, спирт, сорбит (до 3 %), что

позволяет использовать плоды рябины больными сахарным

диабетом.

Богата рябина витаминами. Больше всего в ней витамина С

(в плодах и листьях) и Р (этого витамина в рябине больше, чем

в любом другом растении нашей зоны). Есть в плодах рябины

провитамин А (до 18 мг%), витамины В1, Е.

Благодаря содержанию в плодах железа, витаминов С и Р,

рябину используют при малокровии, как поливитаминное

средство используют при авитаминозе. Кроме того, плоды

обладают вяжущим, слабительным, мочегонным,

желчегонным, кровоостанавливающим действием.

Есть данные о том, что препараты из рябины уменьшают

количество холестерина в крови и жиров в печени, что делает

их полезными для людей, страдающих ожирением.

Сок плодов употребляют при расстройствах пищеварения,

гепатите, холецистите; при нарушении желчевыделения,

камнях в почках и желчном пузыре; при явлениях старческой

атонии толстого и тонкого отделов кишечника; при

дизентерии, геморрое, маточных кровотечениях в

климактерический период.

Свежие плоды рябины полезно есть при атеросклерозе,

гипертонии и почечнокаменной болезни.

Плоды рябины издавна широко используются в питании

(для приготовления сока, наливок, варенья, повидла, начинки для пирогов), косметике.

*****

Я знал тебя, моя рябина...

Ты на околице села

Над серой крышею овина

Под небом северным росла.

Тебя трепала непогода,

А ты — всем горестям назло —

Росла и крепла год от года,

Глядясь в озерное стекло.

Рождественский В.

Тонкая рябинушка на севере растет,

Шелестит листочками под окнами, цветет.

На рябинке осенью - красочный наряд.

«Самая красивая», - люди говорят.

А к зиме рябинушка сбросила наряд,

Гроздья ярко-красные на ветвях горят.

Заалели ягоды на рябине тонкой,

Прилетели свиристели и запели звонко:

- Не страшны нам холода, вьюги, да метели.

Сели на рябинушку, ягодок поели!

*****

-Рябина, рябина,

Кого ты любила?

-Всех я любила,

Всех ублажала,

Ягодой спелой

Всех угощала.

Сорви ягодку и ты,

Не бойся.

Русская народная песня

*****

Грозди рябины ярко краснеют,

Летнего солнца жар излучая.

Стояла рябина почти неприметной,

Сегодня собою лес украшает.

Легкий морозец только на пользу,

Снежная пудра - как украшенье.

Рябиновых ягод не трогай, прохожий,

Оставим для птичек ее угощенье.

Коломбина

*****

Красненькую ягоду

Мне дала рябина.

Думал я, что сладкую,

А она - как хина.

То лиэта ягодка

Просто недозрела,

То ль рябина хитрая

Подшутить хотела?

Токмакова И.

*****

Зябнут берёзы,

стынут осины.

Только горят

на морозе рябины.

И отовсюду –

смотри-ка, смотри! -

Греться к рябине

летят снегири.

Народные приметы, связанные с рябиной:

Рябина зацветает — пора сеять лен.

Рябина цветет рясно — много овса будет.

Хорошо рябина цветет — к урожаю льна.

Поздний расцвет рябины — к долгой осени.

Если уродится рябина — рожь будет хороша.

В лесу много рябины — осень будет дождливой, если мало — сухо.

Легенда о рябине

Однажды дочь богатого купца полюбила простого парня, но её отец

и слышать не хотел о таком бедном женихе. Чтобы избавить семью

от позора он решил прибегнуть к помощи колдуна. Его дочь

случайно узнала об этом и девушка решила убежать из родного

дома. Темной и дождливой ночью поспешила она на берег реки к

месту встречи со своим любимым. В тот же час вышел из дома и

колдун. Но парень заметил колдуна. Для того чтобы увести

опасность от девушки, храбрый юноша бросился в воду. Колдун

дождался пока он переплывет реку и взмахнул волшебным

посохом, когда молодой человек уже выбирался на берег. Тут

сверкнула молния, ударил гром, и парень превратился в дуб. Все

это случилось на глазах у девушки, из-за дождя чуть опоздавшей к

месту встречи. И девушка тоже осталась стоять на берегу. Ее

тонкий стан стал стволом рябины, а руки – ветви протянулись в

сторону любимого. Весной она надевает белый наряд, а осенью

роняет в воду красные слезы, печалясь о том, что «широка река, не

перешагнуть, глубока река, а не утонуть». Так и стоят на разных

берегах два любящих друг друга одиноких дерева. И «нельзя

рябине к дубу перебраться, видно, сиротине век одной качаться».

Загадки о рябине:

Платье потерялось, а пуговки остались.

***

Висят на ветке подружки,

Прижавшись тесно друг к дружке.

***

Весною зеленела,

Летом загорала,

Осенью надела

Красные кораллы.

***

***

Осень в сад к нам пришла,

Красный факел зажгла.

Здесь дрозды, скворцы снуют.

И, галдя, его клюют.

***

В сенокос – горька,

А в мороз – сладка,

Что за ягодка?

***

Цветки – пчёлам и шмелям,

Плоды – сойкам и дроздам,

А кудрявой ветке –

Место у беседки.

Конспект коллективного занятия по лепке

«Чудесная рябинка на нашем участке»

Программное содержание:

Формирование интереса к коллективным способам

выполнения задания, развитие мелкой моторики рук

(отщипывание кусочков пластилина, формирование комочков

пластилина и выкладывание их на плоскости), закрепление

умения различать цвета.

Воспитательные цели:

Воспитывать любовь к родной природе, эстетичный вкус,

формировать чувство близости к родной природе, умение

сопереживать всему живому.

Методические приемы:

Беседа с детьми о красоте рябин, которые растут на нашем

участке, работа по иллюстрации, рассматривание предметов

родной природы, чтение А. Плещеев «Дети и птичка».

Словарная работа:

Закрепить слова природа, гроздь, ствол и ветки дерева.

Предварительная работа:

Прогулка по участку, беседа о рябине, хоровод вокруг рябинки,

подвижная игра «Кто быстрее добежит до рябинки»,

рассматривание иллюстраций о деревьях и родной природе.

Ход занятия

Воспитатель: «Ребята, когда я проходила мимо нашего участка,

мне показалось, что наши рябинки перешёптываются между

собой. Представляете, оказывается они волшебные. А одна

рябинка сказала, что хотела бы, чтобы ребята вылепили её, так

как скоро зима и с неё опадут все листочки, а красивые красные

ягодки поклюют птички. А давайте, ребята, вылепим нашу

рябинку, на которую мы с вами скоро повесим кормушку для

птичек и будем их подкармливать».

Получив согласие детей, предлагается им занять свои места за

столами и рассмотреть иллюстрации с изображением рябины.

Воспитатель: « А теперь, ребята, мы должны вылепить веточки

у рябинки». Дети берут небольшие кусочки пластилина,

скатывают на столе тоненькие полосочки и прилепляют к

стволу.

Воспитатель: «Молодцы, ребята! В народе очень любят

рябинку. Слагают о ней стихи, песни. Называют её «кудрявой».

А почему она «кудрявая», пышная и красивая»? Ребята

отвечают, что на ней растут гроздья рябины, которые

разложены на столах.

Воспитатель: «А теперь мы вылепим ягодки оранжевого цвета,

которые украсят нашу рябинку». Дети называют форму ягод –

круглые и выбирают пластилин оранжевого цвета.

В зависимости от уровня умений дети могут лепить ягоды по-

разному. Одни могут от общего от общего комка отрывать

маленькие кусочки и, придав им круглую форму пальцами,

приклеивать их на веточки. Другие дети могут оторванные

кусочки пластилина скатывать круговыми движениями

ладоней в маленькие шарики и приклеивать к веткам. Главная

задача воспитателя состоит в том, чтобы внушить детям

уверенность в своих возможностях и воодушевить их на

активные действия с материалом.

По окончанию работы детям предлагается дать название

рябинке: «Красивая рябинка», «Волшебная рябинка»,

«Чудесная рябинка». Дети выбирают название «Чудесная

рябинка».