"Химия в жизни чнловека"

• 1 слайд

  
  
  Предпрофильный курс
  по химии в 8 классе
  
  « Химия в жизни человека»
  
  
  Учитель : Бриткова С.Н.
  
  
  

• 2 слайд

  Цель курса:
  развитие интереса к химии
  научить применять полученные знания
  в повседневной жизни
  Задачи:
  
  сформулировать и углубить знания учащихся по химическому составу пищевых продуктов, СМС; ГМО
  самостоятельно применять, пополнять и систематизировать знания.
  развивать интеллектуальные творческие способности учащихся;
  развивать интерес к изучению химии для осознанного выбора профессии.
  

• 3 слайд

• 4 слайд

  Практикум
  1.Практическая работа « Исследование состава продуктов»
  2.Практическая работа «Приготовление раствора борной кислоты», «Оказание первой медицинской помощи»
  3.Практическая работа « Химический
  состав ткани.»
  4.Практическая работа «Выведение пятен различного происхождения»
  5.Практическая работа « Изучение состава моющих средств»
  6.Практическая работа « Исследование состава туши для ресниц, губной помады.»
  7.Практическая работа: Составление здорового меню питания»
  
  

• 5 слайд

  Практическая работа
  « Исследование состава продуктов»
  (ШОКОЛАД МОЛОЧНЫЙ «NESTLE»)
  

• 6 слайд

• 7 слайд

  Состав настоящего шоколада Состав шоколада«NESTLE»
  какао тёртое какао тёртое
  какао-порошок нет
  какао-масло какао-масло
  сахар сахар
  эмульгатор лецитин- Е-322 Е-322- соевый лецитин
  ароматизатор –ванилин ароматизатор -ванилин
  Растительное масло не более 5% молочный жир
  Вывод: шоколад соответствует европейским стандартам
  

• 8 слайд

  какао тёртое
  
  Состав настоящего шоколада Состав шоколада
  «AlpenGold»
  какао тёртое
  -какао тёртое -какао тертое
  -какао-порошок -какао- порошок
  -какао-масло -какао- масло
  -сахар -сахар
  -эмульгатор лецитин -эмульгатор лецитин
  Е-322 Е-322 -Растительное масло -Растительное масло не более 5% не более 5%
  -молочная сыворотка
  -сухое цельное
  молоко
  
  
  Вывод: шоколад соответствует европейским стандартам
  
  
  

• 9 слайд

  Состав настоящего шоколада Состав горького шоколада
  «Бабаевский»
  -какао тёртое -какао тёртое
  -какао-порошок -какао- порошок
  -какао-масло -какао-масло
  - сахар -сахар
  -эмульгатор лецитин- Е-322 -Е-322- соевый лецитин
  -ароматизатор –ванилин -ароматизатор -ванилин
  -Е-476-лецитин животного
  происхождения
  

• 10 слайд

  
  
  
  Вывод: Шоколад Alpen Gold и шоколада «NESTLE» по составу соответствует европейским стандартам, содержит 25% сухого остатка какао твёрдого . Шоколад ««Бабаевский» соответствует европейским стандартам, но
  содержит -Е-476-лецитин животного происхождения. Это эмульгатор полиглицерин .Может содержать ГМО. Не разрешен в большинстве стран.
  
  
  
  

• 11 слайд

  Практическая работа
  «Приготовление раствора борной кислоты»
  Цель работы: научить учащихся готовить растворы с заданной концентрацией.
  

• 12 слайд

  «
  Практическая работа
  «Выведение пятен различного происхождения»
  Цель работы: научить учащихся выводить пятна домашними средствами
  
  

• 13 слайд

  
  
  Ржавые пятна От зелени
  
  необходимо смочить ржавчину С хлопчатобумажной
  соком лимона и пройтись утюгом по пятну, ткани удалить пятно
  только через влажную тряпку. можно с помощью
  3% раствора перекиси
  водорода.
  
  
  

• 14 слайд

  Практическая работа
  « Исследование состава туши для ресниц, губной помады.»
  Цель: показать учащимся на практике, что в состав косметики могут входить опасные для здоровья человека вещества
  Max Factor
  Avon Luxe
  
  Ruby Rose
  

• 15 слайд

  Мы провели исследование на содержание в помаде катионов свинца . Действие на организм: Депрессия, раздражительность, нейротоксическое воздействие, слюнотечение, рвота, кишечные колики, отказ почек, поражение мозга, смерть.
  

• 16 слайд

  На содержание органического вещества фенола. Избыток фенола приводит к внутренним кровотечениям , атрофии мышц.
  

• 17 слайд

  Проверили содержание ионов меди .Избыток этих ионов вызывает повреждение печени и мозга. Вызывает аллергические реакции, может быть причиной болезни крови и печени (гемохроматоз). Может оказывать токсическое действие, угнетает антиоксидантную систему организма.
  

• 18 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Опыты показали , что исследуемые губные помады не содержат катионы свинца , меди и органического вещества :фенола.