Инструкционная карта по теме Изучение и распознавание ассортимента мебельных товаров в торговой сети

Инструкционно – технологическая карта

для выполнения практического занятия № 6

по теме 1.4.  «Ассортимент и товароведная характеристика непродовольственных товаров, их потребительские свойства и показатели»

по МДК 01. 01 «Основы управления ассортиментом товаров»

для специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Тема: Изучение и распознавание ассортимента мебельных товаров в торговой сети.

Цели занятия:

Образовательная: научиться распознавать ассортимент мебели по различным признакам, определять вид материала, способ выработки и вид отделки мебельных товаров по внешнему виду.

Развивающая: развитие умения работать со   справочной литературой.

Воспитательная: формирование осознания практического значения приобретаемых умений для дальнейшей профессиональной деятельности.

Приобретаемые умения:

- определять по внешним признакам вид материала, способ производства и вид отделки мебельных товаров;

-работать со   справочной литературой и выделять главное.

Формируемые профессиональные и общие компетенции ОК 2,4, ОК 5, ОК 6, ПК 1.1.

Норма времени- 2 часа

Форма организации работы: микрогруппы по 4 человека.

Литература: Н.С. Моисеенко, Товароведение непродольственных товаров- Ростов-на-Дону;

«Феникс»,2010

Вопросы для повторения:

1.                  Какие виды материалов используются для производства мебели?

2.                  Какие виды мебели Вам известны?

3.                  Назовите основные виды отделки мебельных товаров. 

Используемые средства: 1) Линейка, мягкий метр.

2) Каталоги «Мебель», журналы «Интерьер», «STUDIO» и «SALON».

3) Нормативные и технические документы на мебельные товары

 Последовательность выполнения работы:

1. Изучите ассортимент мебели вашего учебного класса, магазина, жилой комнаты: Классификацию по эксплуатационному назначению; функциональному назначению; конструктивным признакам технологии изготовления и материалам.

2. Изучите ассортимент мебели по иллюстрированным каталогам «Мебель», журналы «Интерьер», «STUDIO» и «SALON» и отметьте:

а) основные направления стиля мебели;

б) новые виды применяемых материалов (набивочные, настилочные, покровные, конструкционные);

в) новые виды отделки;

г) какие наборы мебели рекомендуют для различных помещений;

д) основные отличительные признаки набора мебели и гарнитура мебели, сборно-разборной, универсально- сборная, секционной, транспортируемой мебели;

е) особенности изготовления гнутой, гнутоклеянной и плетеной мебели.

Результаты выполнения работы оформить в таблицу.

№	Вид мебели	Отличительные признаки	Особенности изготовления, видов материалов, отделки	Ассортимент видов мебели
1	Набор мебели
2	Гарнитур мебели
3	Сборно-разборная
4	Универсально- сборная
5	Секционная
6	Транспортируемая
7	Гнутая
8	Гнутоклеяная
9	Плетеная
10	Корпусная

3. Изучите   имеющуюся нормативную и техническую документацию;

а) требования, предъявляемые к качеству материалов мебельного производства;

б) дефекты, недопустимые на лицевой поверхности мебели;

в) требования, которые предъявляют к деталям и элементам мебели, поставляемой в разобранном виде;

г) требования, предъявляемые к установке мебельных   замков;

д) правила маркировки, упаковки и хранения мебели;

е) гарантийные сроки на мебель.

4. Полученные результаты выполненной работы оформите в следующую таблицу «Ассортимент и товароведная характеристика мебели»:

№	Наименование изделия	Вид мебели				Комфортабельность, эстетические показатели	Основные размерные характеристики	вывод
		По эксплуатационному назначению	По функциональному назначению	По конструктивным признакам	По способу изготовления и материалам
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Сделайте вывод по проделанной работе.

5. Решите ситуационную задачу.

Покупатель приобрел кухонный гарнитур. При его сборке покупатель обнаружил, что не достает крепежных материалов и отсутствует инструкции по сборке. Ваши действия.

Форма и содержание отчета:

1. На листе формата А4 оформить работу в соответствии со структурой ИТК

2. Сделать вывод по приобретенным умениям, формируемым компетенциям.

3. Ответить на контрольные вопросы (устно или письменно).

Контрольные вопросы:

1. Какие показатели относятся к основным свойствам древесины?

2. Как получают гнуто-клееные детали?

3. В качестве каких материалов применяют вату, морскую траву, чий-волокно и конский волос?

4. Перечислите основные породы деревьев, применяемые в производстве мебели.

Домашнее задание:

Оформить отчет, ответить на контрольные вопросы