Инструктивная карта к уроку по теме "Карбоновые кислоты"

Инструктивная карта для изучения темы                                                                                                          «Карбоновые кислоты. Химические свойства уксусной кислоты»

1.     Объясни происхождение названия «карбоновые кислоты», если слово «карбо» - переводится как углерод.

2.     Рассмотри схему и расскажи о принципах классификации карбоновых кислот. Используй в ответе приведенные в таблице примеры.

По содержанию атомов углерода:

С₁-С₉ – низшие карбоновые кислоты, С₁₀ и более – высшие карбоновые кислоты.

3.     Сформулируй определение карбоновых кислот.

4.     Назови предложенные кислоты, пользуясь таблицей

5.     Составь формулы:

А) 2,2-диметилбутановой кислоты

Б) 3-метилпентановой кислоты

       6. Химический практикум «Химические свойства уксусной кислоты»

А) Взаимодействие уксусной кислоты с металлами, стоящими до водорода в электрохимическом ряду напряжений:

- помести в пустую пробирку стружку металла Mg;

- в эту пробирку налей  1 мл раствора уксусной кислоты;

- Что произошло? Запиши уравнение реакции.

Б) Взаимодействие уксусной кислоты с основными оксидами и основаниями.

Заверши уравнения реакций:

СН₃ – СООН + MgO = ацетат магния + Н₂О

СН₃ – СООН + К₂О = ацетат калия + Н₂О

СН₃ – СООН + NaOH = ацетат натрия + Н₂О

В)  Взаимодействие уксусной кислоты с солями более слабых кислот.

- В пустую пробирку налей 1 мл раствора карбоната натрия, добавь туда же 1мл раствора уксусной кислоты.

- Что произошло? Запиши уравнения реакций.

Г) Взаимодействие уксусной кислоты с этиловым спиртом

- посмотри опыт «Получение этилацетата»;

- ответь на вопросы:

Какая реакция называется реакцией этерификации?

Какое вещество в этой реакции является водоотнимающим средством?

Каковы физические свойства этилацетата?

- Запиши уравнения реакций образования: этилацетата, метилацетата.

7. Домашнее задание.                                                                                                                       1. §12 , упражнение №6

2. Записать уравнение реакций образования метилформиата.

3. Подготовить сообщение о высших карбоновых кислотах, их применении.

Краткое описание документа:

Инструктивная карта для изучения темы «Карбоновые кислоты. Химические свойства уксусной кислоты» помогает учащимся сформировать представление о строении, классификации и химических свойствах карбоновых кислот.