Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Интегрированное мероприятие по технологии и литературе "Литературно-кулинарное кафе"

Интегрированное мероприятие по технологии и литературе "Литературно-кулинарное кафе"


До 7 декабря продлён приём заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)

  • Технология
«пирожки с маком, рыжики, сушеные рыбки, соус с грибками, жиденький увар с су...
А.П.Чехов («Сирена»)
«Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели мы ее кусочек с лу...
А на обед - щи, "горячие, огневые", борщ из свеклы "на хохлацкий манер, с ве...
Н.А.Некрасов
В пирогах, в ухе стерляжьей, В щах, в гусином потрохе, В няне, в тыковнике, в...
А.С.Пушкин
Вошел: и пробка в потолок , Вина кометы брызнул ток , Пред ним roast-beef ок...
Державин
Багряна ветчина, зелены щи с желтком. Румяно-желт пирог, сыр белый, раки кра...
Салтыков-Щедрин:
«Вчера, - читал взволнованным голосом один генерал, - у почтенного начальник...
Гончаров
«Об обеде совещались целым домом... Всякий предлагал свое блюдо: кто суп с п...
Еще Александр Дюма, восхищенный прекрасным вкусом русских щей, вывез из Росс...
Рецепт русских щей, из свежей капусты 500–700 г мяса с костью (говядина, бара...
1 из 16

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 «пирожки с маком, рыжики, сушеные рыбки, соус с грибками, жиденький увар с су
Описание слайда:

«пирожки с маком, рыжики, сушеные рыбки, соус с грибками, жиденький увар с сушеными грушами, грибки с чабрецом, пирожки с урдою, коржики с салом … »

№ слайда 2 А.П.Чехов («Сирена»)
Описание слайда:

А.П.Чехов («Сирена»)

№ слайда 3 «Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели мы ее кусочек с лу
Описание слайда:

«Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели мы ее кусочек с лучком и горчишным соусом, сейчас же, благодетель вы мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе, или, ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селедки, но все-таки лучше, благодетель, рыжики соленые, ежели их изрезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом - объедение! Но налимья печенка — это трагедия!..»

№ слайда 4 А на обед - щи, "горячие, огневые", борщ из свеклы "на хохлацкий манер, с ве
Описание слайда:

А на обед - щи, "горячие, огневые", борщ из свеклы "на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками, или рассольник из потрохов и молоденьких почек, суп, который засыпается морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией".

№ слайда 5 Н.А.Некрасов
Описание слайда:

Н.А.Некрасов

№ слайда 6 В пирогах, в ухе стерляжьей, В щах, в гусином потрохе, В няне, в тыковнике, в
Описание слайда:

В пирогах, в ухе стерляжьей, В щах, в гусином потрохе, В няне, в тыковнике, в каше И в бараньей требухе

№ слайда 7 А.С.Пушкин
Описание слайда:

А.С.Пушкин

№ слайда 8 Вошел: и пробка в потолок , Вина кометы брызнул ток , Пред ним roast-beef ок
Описание слайда:

Вошел: и пробка в потолок , Вина кометы брызнул ток , Пред ним roast-beef окровавленный , И трюфли , роскошь юных лет , Французской кухни лучший цвет , И Стразбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым.

№ слайда 9 Державин
Описание слайда:

Державин

№ слайда 10 Багряна ветчина, зелены щи с желтком. Румяно-желт пирог, сыр белый, раки кра
Описание слайда:

Багряна ветчина, зелены щи с желтком. Румяно-желт пирог, сыр белый, раки красны. Что смоль, янтарь — икра, и с голубым пером. Там щука пестрая: прекрасны!

№ слайда 11 Салтыков-Щедрин:
Описание слайда:

Салтыков-Щедрин:

№ слайда 12 «Вчера, - читал взволнованным голосом один генерал, - у почтенного начальник
Описание слайда:

«Вчера, - читал взволнованным голосом один генерал, - у почтенного начальника нашей древней столицы был парадный обед. Стол сервирован был на сто персон с роскошью изумительною. Дары всех стран назначили себе как бы рандеву на этом волшебном празднике. Тут была и «шекснинска стерлядь золотая», и питомец лесов кавказских, - фазан, и, столь редкая в нашем севере в феврале месяце, земляника.....»

№ слайда 13 Гончаров
Описание слайда:

Гончаров

№ слайда 14 «Об обеде совещались целым домом... Всякий предлагал свое блюдо: кто суп с п
Описание слайда:

«Об обеде совещались целым домом... Всякий предлагал свое блюдо: кто суп с потрохами, кто лапшу или желудок, кто рубцы, кто красную, кто белую подливку к соусу...

№ слайда 15 Еще Александр Дюма, восхищенный прекрасным вкусом русских щей, вывез из Росс
Описание слайда:

Еще Александр Дюма, восхищенный прекрасным вкусом русских щей, вывез из России оригинальный рецепт их приготовления. Этот рецепт он включил в свою кулинарную книгу. И сегодня многие иностранцы как самый заветный сувенир увозят в собой из России

№ слайда 16 Рецепт русских щей, из свежей капусты 500–700 г мяса с костью (говядина, бара
Описание слайда:

Рецепт русских щей, из свежей капусты 500–700 г мяса с костью (говядина, баранина, свинина), 2 л воды, 600–700 г белокочанной или савойской капусты, 2 средние картофелины, небольшая репа, 1 крупная морковь, корешок петрушки, крупная луковица, 1 столовая с верхом ложка томата-пюре или 2 свежих помидора, 2 столовые ложки жира, 2–3 лавровых листа, 2–3 горошины черного перца, соль по вкусу.


57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)

Автор
Дата добавления 27.10.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров13
Номер материала ДБ-294284
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх