Интеллект-карта к уроку по теме "Моносахариды. Глюкоза"

• 1 слайд

  Тема:
  «Глюкоза: строение, свойства и применение»
  

• 2 слайд

  Глюкоза С6Н12О6
  Физические свойства
  Формулы
  линейная
  α и β -формы
  Брожение
  спиртовое
  молочнокислое
  маслянокислое
  Каталитическое гидрирование
  Применение и значение
  Качественные реакции
  серебряное зеркало
  Сu(OH)2
  

• 3 слайд

  Тест
  1. При взаимодействии раствора глюкозы с Cu(OH)2 после нагревания:
  А.Образуется ярко-синий раствор
  Б.Выделяется газ
  В.Выпадает красно-бурый осадок
  Г.На стенках пробирки образуется серебряный налет.
  
  2. Продукт каталитического гидрирования глюкозы:
  А.Ксилит
  Б.Сорбит
  В.Глюкозид
  Г.Динамит.
  
  Контроль полученных знаний: тест
  

• 4 слайд

  
  3. Какой тип брожения углеводов существует?
  А.Маслянокислое
  Б.Молочнокислое
  В.Спиртовое
  Г.Все предыдущие ответы верны.
  
  4. При спиртовом брожении образуется
  А.Спирт
  Б.Спирт, углекислый газ
  В.Спирт, водород
  Г.Спирт, углекислый газ, водород.
  

• 5 слайд

  5. При нагревании раствора глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра:
  А. Образуется ярко-синий раствор
  Б. Выделяется газ
  В. Выпадает красно-бурый осадок
  Г. На стенках пробирки образуется серебряный налет.
  
  6. Чем различаются альфа- и бетта- формы глюкозы?
  А.Наличием цикла
  Б.Размером цикла
  В. Расположением гидроксогруппы при первом атоме углерода
  Г.Числом атомов кислорода в цикле.
  
  7. Качественной реакцией на глюкозу является реакция с:
  А.Cu(OH)2
  Б.FeCl3
  В.Br2
  Г.CuO.