Исследовательская работа ЗАЧЕМ НАМ НУЖЕН КИСЛОРОД?

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Первомайская средняя общеобразовательная школа»

Первомайского района Тамбовской области

Исследовательская работа

ЗАЧЕМ НАМ НУЖЕН КИСЛОРОД?

Естественнонаучное направление, секция химическая

Выполнила

Алина  Алёхина, ученица 9 класса А

МБОУ «Первомайской СОШ»

Первомайского р-на Тамбовской обл.

Руководитель:

В. А. Петрищева, учитель химии и биологии

МБОУ «Первомайской СОШ»

Первомайского  р-на Тамбовской обл.

2015

Содержание

                                                                                                                стр.

Введение                                                                                                       3

1.                   Общая характеристика элемента                                                 4

1.1              Положение кислорода в Периодической системе

химических элементов Д.И Менделеева                                           4                                                 

1.2              Строение атома и молекулы                                               4

1.3              Открытие кислорода                                                           6

2.                   Кислород – простое вещество                                                      8                                                                        

2.1              Нахождение в природе                                                        8

2.2              Взаимодействие кислорода с другими химическими

веществами                                                                                     9

3.                   Практическая работа «Получение кислорода»                           10

3.1              Получение кислорода разложением пероксида

водорода (H₂O₂)                                                                             10

3.2              Получение кислорода разложением перманганата

калия (KMnO₄)                                                                               11       

4.                   Исследование значения кислорода для живых организмов       12

4.1              Появление атмосферы  на Земле                                        12

4.2              Круговорот кислорода в природе                                     15         

4.3              Роль кислорода для дыхания живых

организмов                                                                                    16     

4.4              Анкетирование учащихся                                                   17

Заключение.                                                                                                     18

Список информационных источников                                                            22

Приложения                                                                                                     23   

ВВЕДЕНИЕ

На уроках химии, нам часто говорили о том, что во многих компонентах биосферы происходят такие изменения, которые угрожают самой жизни на Земле. К их числу относится атмосфера, а кислород – самый распространенный элемент на планете. Всем нам хорошо знакомо чувство усталости, снижения работоспособности, вдруг наступающей немотивированной слабости. Но стоит выехать за город, как все эти неприятные ощущения проходят и даже в сильную жару ощущения дискомфорта не наступает. Из многих неблагоприятных факторов, воздействующих на человека, главным является нехватка кислорода для дыхания. Выбросы промышленных предприятий и автомобильного транспорта, накапливаясь в атмосфере, в безветренную погоду затрудняют усвоение кислорода организмом. Все это усугубляется природно-климатическими условиями средней полосы и приводит к так называемому экологическому стрессу и кислородному голоданию (гипоксии). Эта тема меня очень заинтересовала, и я решила больше узнать о таком химическом элементе как кислород.

Цель исследовательской работы: изучение значения кислорода для живых организмов. Задачи:  изучить  литературу по данному вопросу;  ознакомиться  со свойствами кислорода, провести анкетирование и сделать выводы.

Объект исследования - кислород, предмет исследования - роль кислорода в основных процессах жизнедеятельности  живых организмов. Гипотеза: жизнь без кислорода  не возможна. Практическая значимость исследования: данный материал можно использовать для проведения просветительской работы, на уроках химии, биологии и экологии, для подготовки к написанию рефератов и докладов.   Методы: сбор информации, изучение литературы и информационных ресурсов сети Интернет;  опрос  учащихся, проведение анкетирования  и практических работ; анализ и обработка информации. Сроки проведения исследования – сентябрь – декабрь 2014 года.

1.     ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЭЛЕМЕНТА

Кислород — химически активный неметалл, является самым лёгким элементом из группы халькогенов. Простое вещество кислород при нормальных условиях — газ без цвета, вкуса и запаха, его также называют дикислород. Жидкий кислород имеет светло-голубой цвет, а твёрдый представляет собой кристаллы светло-синего цвета.

1.1  Положение кислорода в Периодической системе химических элементов Д. И. Менделеева

Элемент кислород находится во втором периоде шестой группе главной подгруппе.  Его относительная атомная масса равна 16, порядковый номер равен 8. (Приложение 1)

1.2  Строение атома и молекулы

Любой природный атом кислорода содержит 8 протонов в ядре, но число нейтронов может быть равно 8, 9 или 10. Наиболее распространенный из трех изотопов кислорода (99,76%) - это ¹⁶₈O (8 протонов и 8 нейтронов). Содержание другого изотопа, ¹⁸₈O (8 протонов и 10 нейтронов), составляет всего 0,2%. Этот изотоп используется как метка или для идентификации некоторых молекул, а также для проведения биохимических и медико-химических исследований (метод изучения нерадиоактивных следов). Третий нерадиоактивный изотоп кислорода ¹⁷₈O (0,04%) содержит 9 нейтронов и имеет массовое число 17. После того как в 1961 масса изотопа углерода ¹²₆C была принята Международной комиссией за стандартную атомную массу, средневзвешенная атомная масса кислорода стала равна 15,9994. До 1961 стандартной единицей атомной массы химики считали атомную массу кислорода, принятую для смеси трех природных изотопов кислорода равной 16,000. В атоме кислорода 8 электронов, при этом 2 электрона находятся на внутреннем уровне, а 6 электронов - на внешнем. Поэтому в химических реакциях кислород может принимать от доноров до двух электронов, достраивая свою внешнюю оболочку до 8 электронов и образуя избыточный отрицательный заряд.

Как большинство других элементов, у атомов которых для достройки внешней оболочки из 8 электронов не хватает 1-2 электронов, кислород образует двухатомную молекулу. В этом процессе выделяется много энергии (490 кДж/моль) и соответственно столько же энергии необходимо затратить для обратного процесса диссоциации молекулы на атомы. Прочность связи O-O настолько высока, что при 2300° С только 1% молекул кислорода диссоциирует на атомы. (Примечательно, что при образовании молекулы азота N₂ прочность связи N-N еще выше, 710 кДж/моль.)

1.3   Открытие кислорода

У кислорода интересная история открытия. Он, можно сказать, был открыт трижды. Задержке его открытия способствовали свойства кислорода, такие как газообразность, бесцветность, отсутствие вкуса и запаха. Ученые предполагали о существовании данного вещества.

Интересным фактом является то, что впервые кислород выделили не химики. Это сделал изобретатель подводной лодки К. Дреббель в начале XVII в. Этот газ он использовал для дыхания в лодке, при погружении в воду. Но работы изобретателя были засекречены. Поэтому работы К. Дреббеля не сыграли большой работы для развития химии.

Открыт же был кислород практически одновременно, независимо друг от друга, великими химиками XVIII века шведом Карлом Вильгельмом Шееле и англичанином Джозефом Пристли. Шееле выделил кислород немного ранее, однако его трактат «О воздухе и огне», где имелись данные о кислороде, был опубликован позже, чем сообщение об открытии Пристли. Они открыли новый газ. Только и всего. И до конца жизни остались преданными теории флогистона, которая в конце XVIII века стала тормозом для развития науки.

Главной же фигурой в открытии кислорода является великий французский химик Антуан Лоран Лавуазье. Он узнал о кислороде от самого Пристли. До встречи с ним Лавуазье не знал, что в процессах горения принимает не весь воздух, а только его часть. Он в течение двух лет занимался изучением процессов горения,  проводил скрупулёзные количественные измерения.

Лавуазье проводил опыты с оксидом ртути (II). Для этого он использовал запаянную реторту.

Лавуазье поместил в реторту ртуть и запаял её и нагрел. Он наблюдал образование красного оксида ртути, уменьшение объёма воздуха и увеличение массы прореагировавшей ртути.

В другой реторте, при более высокой температуре, разложил полученные в предыдущем опыте 2,7 г оксида ртути, в результате чего было получено л 2,5 г ртути и 8 кубических дюймов газа, о котором говорил  Пристли. В первом опыте, в котором часть ртути была превращена в оксид, как раз на 8 кубических дюймов уменьшился объём воздуха, а то, что в нём осталось, стало «азотом» –безжизненным газом, не поддерживающим ни дыхания, ни горения. Газ, выделенный при разложении оксида, проявлял противоположные свойства азоту, и Лавуазье назвал его «жизненным газом». Лавуазье изучил и выяснил сущность процесса горения. Был сделан сильнейший удар по теории флогистона и надобность в ней исчезла.

Таким образом, официально считается, что кислород был открыт английским химиком  Джозефом Пристли  1 августа 1774 года путём разложения оксида ртути в герметично закрытом сосуде. Пристли направлял на это соединение солнечные лучи с помощью мощной линзы.

2HgO→2Hg + O₂

2.     КИСЛОРОД – ПРОСТОЕ ВЕЩЕСТВО

2.1 Нахождение в природе

Кислород — самый распространённый на Земле элемент, на его долю приходится около 47 % массы твёрдой земной коры. Морские и пресные воды содержат огромное количество связанного кислорода — 85,82 % (по массе). Более 1500 соединений земной коры в своём составе содержат кислород.

В атмосфере содержание свободного кислорода составляет 20,95 % по объёму и 23,10 % по массе. (Приложение 2) Однако, до появления первых фотосинтезирующих архей 3,5 млрд. лет назад в атмосфере его практически не было. 

Наличие большого количества растворенного и свободного кислорода в океанах и атмосфере привело к вымиранию большинства анаэробных организмов. Тем не менее, клеточное дыхание с помощью кислорода позволило аэробным организмам производить гораздо больше АТФ, чем анаэробным, сделав их доминирующими.

Кислород входит в состав многих органических веществ и присутствует во всех живых клетках. По числу атомов в живых клетках он составляет около 25 %, по массовой доле — около 65 %.

2.2 Взаимодействие кислорода с другими химическими веществами

Кислород поддерживает процессы дыхания и горения. В кислороде горят многие неметаллы. Например, уголь горит на воздухе, взаимодействуя при этом с кислородом. В результате этой реакции образуется углекислый газ и выделяется теплота.

Если сжечь уголь в сосуде с кислородом, то в этом случае уголь сгорит быстрее, чем на воздухе. То есть, скорость горения угля в кислороде выше, чем на воздухе. Запишем уравнение реакции горения угля на воздухе:

С + О₂ = СО₂ + Q

Сера тоже горит на воздухе, при этом также выделяется теплота. Значит, реакцию взаимодействия серы с кислородом можно назвать экзотермической. В чистом кислороде сера сгорает быстрее, чем на воздухе. Запишем уравнение реакции горения серы в кислороде, если при этом образуется оксид серы (IV):

S + O₂ = SO₂ + Q

В атмосфере кислорода могут гореть некоторые металлы. Например, железо сгорает в кислороде с образованием железной окалины:

3Fe + 2O₂ = Fe₃O₄ +Q

3.     ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА «ПОЛУЧЕНИЕ КИСЛОРОДА»

3.1  Получение кислорода разложением пероксида водорода (H₂O₂)     (Приложение 3)

В лабораторных условиях кислород в основном получают разложением при нагревании ряда веществ. Например, при нагревании бертолетовой соли получается хлорид калия и выделяется кислород:

2KClO₃ = 2KCl + 3O₂↑

Однако чтобы бертолетова соль начала разлагаться, ее надо нагреть до 400 °C. Поэтому к ней добавляют оксид марганца (MnO₂) в качестве катализатора. В его присутствии разложение бертолетовой соли начинается при 200 °C. Оксид марганца также является катализатором при разложении пероксида водорода. При этом нагревание даже не требуется. Пероксид водорода обычно используется в виде 3%-ного водного раствора. Многие из вас знакомы с ним, потому что такой раствор применяется как дезинфицирующее средство при обработке царапин и мелких ран. Он мало устойчив и уже при стоянии медленно разлагается на кислород и воду. Попав на царапину или ранку, пероксид начинает выделять кислород гораздо интенсивнее (сильно пузырится, шипит). Дело здесь в том, что кровь содержит особые вещества (катализаторы), которые ускоряют реакцию разложения пероксида водорода.

2H₂O₂ = 2H₂O + O₂↑

3.2 Получение кислорода разложением перманганата

калия (KMnO₄)   (Приложение 4)      

Кислород (O₂) в лаборатории также получают разложением  перманганата калия KMnO₄  (марганцовки). Для опыта понадобится сухая пробирка с газоотводной трубкой. В пробирку насыпаем кристаллический перманганат калия. Для сбора кислорода приготовим колбу. При нагревании перманганат калия начинает разлагаться, выделяющийся кислород поступает по газоотводной трубке в колбу. Кислород тяжелее воздуха, поэтому не покидает колбу и постепенно заполняет ее.

Тлеющая лучинка вспыхивает в колбе: значит,  нам удалось собрать кислород.

2 KMnO₄ = K₂MnO₄ + MnO₂  + O₂^↑

4.     ИССЛЕДОВАНИЕ ЗНАЧЕНИЯ КИСЛОРОДА ДЛЯ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ

4.1  Появление атмосферы  на Земле

Атмосфера – газовая оболочка Земли, именно благодаря атмосфере стало возможным зарождение и дальнейшее развитие жизни на нашей планете. Значение атмосферы для Земли колоссально – исчезнет атмосфера, исчезнет планета. Но последнее время с экранов телевизоров и динамиков радиоприемников   мы все чаще и чаще слышим о проблеме загрязнения атмосферы, о проблеме разрушения озонового экрана, о губительном воздействии солнечной радиации на живые организма и человека в том числе. То тут то там происходят экологические катастрофа оказывающие в различной степени негативное воздействие на земную атмосферу непосредственно влияя на её газовый состав. К сожалению, приходиться констатировать, что атмосфера с каждым годом промышленной деятельности человека становиться всё меньше и меньше пригодной для нормальной жизнедеятельности живых организмов.

Возраст атмосферы принято приравнивать к возрасту самой планеты Земля – примерно 5000 миллионов лет. На первоначальном этапе своего формирования Земля разогрелась до внушительных температур.  «Если, как считает большинство ученых, только что образовавшаяся Земля была чрезвычайно горячей (имела температуру около 9000° C), то большинство газов, составляющих атмосферу, должны были бы покинуть её. По мере постепенного охлаждения и затвердевания Земли газы, растворенные в жидкой земной коре, выходили бы из неё». Из этих газов и сложилась первичная земная атмосфера, благодаря которой стало возможным зарождение жизни.

Как только Земля остыла, вокруг неё, из выделенных газов, сформировалась атмосфера. Точное процентное соотношение элементов химического состава первичной атмосферы, к сожалению, определить не представляется возможным, но можно с точностью предположить, что газы, входящие в её состав, были подобны тем, которые теперь выбрасываются вулканами – углекислый газ, водяной пар и азот. «Вулканические газы в виде перегретых паров воды, углекислого газа, азота, водорода, аммиака, кислых дымов, благородных газов и кислорода формировали праатмосферу. В это время накопление кислорода в атмосфере не происходило, поскольку он расходовался на окисление кислых дымов (HCl, SiO₂, H₂S)».  

Существуют две теории происхождения самого важного для жизни химического элемента – кислорода.  По мере охлаждения Земли температура упала примерно до 100° C, большая часть водяного пара сконденсировалась и выпала на земную поверхность первым дождем, вследствие, чего образовались реки, моря и океаны – гидросфера. «Водяная оболочка на Земле обеспечила возможность накопления эндогенного кислорода, став его аккумулятором и (при насыщении) поставщиком в атмосферу, к этому времени уже очищенную от воды, углекислоты, кислых дымов, и других газов в результате прошедших ливней»(1).

Другая теория утверждает, что кислород образовался при фотосинтезе в результате жизнедеятельности примитивных клеточных организмов, когда растительные организмы расселились по всей Земле, количество кислорода в атмосфере стало быстро увеличиваться. Однако многие учёные склонны рассматривать обе версии без взаимного исключения.  

Изменение состава атмосферы Земли

Этапы развития жизни на Земле	Периоды	Изменение состава атмосферы
Образование планеты Земля	4,5 – 5 млрд. лет назад	Нет атмосферы
Появление признаков жизни на Земле	2,5 – 3 млрд. лет назад	Первичная атмосфера не содержит кислорода
Активное завоевание Земли живыми организмами	500 млн. лет назад	Появился кислород, постепенно повышается его количество
Эпоха млекопитающих	50 млн. лет назад	Современный состав атмосферы
На Земле появился человек	2 млн. лет назад	Современный состав атмосферы
Человечество преобразует Землю	XX век	Загрязнение атмосферы. Повышение содержания CO2 в атмосфере

4.2 Круговорот кислорода в природе    (Приложение 5)                                  

Кислород - наиболее активный газ. В пределах биосферы происходит быстрый обмен кислорода среды с живыми организмами или их остатками после гибели. В составе земной атмосферы кислород занимает второе место после азота. Господствующей формой нахождения кислорода в атмосфере является молекула О₂. Круговорот кислорода в биосфере весьма сложен, поскольку он вступает во множество химических соединений минерального и органического миров. Свободный кислород современной земной атмосферы является побочным продуктом процесса фотосинтеза зеленых растений и его общее количество отражает баланс между продуцированием кислорода и процессами окисления и гниения различных веществ. В истории биосферы Земли наступило такое время, когда количество свободного кислорода достигло определенного уровня и оказалось сбалансированным таким образом, что количество выделяемого кислорода стало равным количеству поглощаемого кислорода.

Вторым по содержанию в атмосфере после азота является кислород, составляющий 20,95% ее по объему. Гораздо большее его количество находится в связанном состоянии в молекулах воды, в солях, а также в оксидах и других твердых породах земной коры, однако к этому огромному фонду кислорода экосистема не имеет непосредственного доступа. Время переноса кислорода в атмосфере составляет около 2500 лет, если пренебречь обменом кислорода между атмосферой и поверхностными водами.
         Механизм круговорота кислорода достаточно прост. Полагают, что молекула кислорода (О₂) , образующаяся при фотосинтезе, получает один свой атом от диоксида углерода, а другой - от воды; молекула кислорода, потребляемая при дыхании, отдает один свой атом диоксиду углерода, а другой - воде. Таким образом, круговорот кислорода завязан на процессы фотосинтеза и дыхания.

Фотосинтез. 6СО₂ + 6Н₂0 (свет, хлорофилл)= С₆Н₁₂0₆ + 60₂.

Дыхание. С₆Н₁₂0₆ + 60₂ = 6СО₂ + 6Н₂0 + энергия

4.3 Роль кислорода для дыхания живых

организмов                                                                                    

 В современной науке существует теория о том, что некогда Землю населяли живые организмы, обходившиеся без кислорода. Однако в процессе эволюции, около 500 миллионов лет назад, клетки начали использовать кислород и получать при этом энергии в 10 раз больше, в результате чего оказались более эффективными. Выделяемый ими кислород стал ядом для других организмов, и те вымерли.  

Открытие итальянских ученых подтверждает данную теорию. Кроме того, оно поможет ответить на вопрос, возможна ли и в какой форме жизнь на других планетах.

Так как без кислорода мы можем прожить еще меньше, чем без воды, делаем вывод, что он для нас более важен. Дыхательная система человека — совокупность органов, обеспечивающих внешнее дыхание (газообмен между вдыхаемым атмосферным воздухом и кровью). Газообмен выполняется лёгкими, и в норме направлен на поглощение из вдыхаемого воздуха кислорода и выделение во внешнюю среду образованного в организме углекислого газа.

Все мы знаем, что для того, чтобы жить, нужно дышать. И мы дышим, не задумываясь.  Для чего мы это делаем? Почему же дышат все живые существа на земле? Ответы на эти вопросы очень просты: мы дышим, чтобы пропустить в организм воздух, насыщенный кислородом. Без кислорода жизнь на земле была бы невозможна. Когда мы выдыхаем воздух, он уже не такой, каким был до проникновения в наш организм: в нем содержится меньше кислорода и больше углекислого газа и влаги.
В природе постоянно протекает процесс восстановления кислорода – фотосинтез. В результате этого соотношение кислорода и углекислого газа в атмосфере практически не меняется. Это происходит потому, что растительность поглощает избыточный углекислый газ, вырабатывая при этом кислород.

4.4 Анкетирование учащихся     

С целью изучения вопроса «Зачем нам нужен кислород?» было проведено анкетирование среди учащихся 8 - 9^х классов (всего 50 учащихся).

В анкете содержались следующие вопросы:

1.                 Вам знаком химический элемент - кислород?

2.                 Возможна ли на земле жизнь без кислорода?

3.                 Знаете ли вы, кем впервые был открыт кислород?

4.                 Известно ли вам строение атома кислорода?

5.                 Вреден или полезен кислород для живых организмов?

В процессе анализа ответов были получены следующие результаты:

№ вопроса	Ответы
1	Да (48)	Нет (2)
2	Да (3)	Нет (47)
3	Да (35)	Нет (15)
4	Да (45)	Нет (5)
5	Полезен (46)	Вреден (4)

Таким образом, можно сделать вывод о том, что ученики средней школы имеют общие представления о химическом элементе кислороде, но не всё знают о его значении для живых организмов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Я дышу, и значит — я живу! Дыхание — синоним жизни.

Глубоко вдохнуть свежий, чистый воздух. Медленно выдохнуть. Вдохнуть еще раз — носом. И снова выдохнуть ртом. И опять набрать полную грудь воздуха. Как хорошо! Голова кружится от удовольствия. Что же делает вдох — простейшее физическое действие — таким приятным ощущением? Конечно, кислород. Мы дышим кислородом, а ведь дыхание — синоним жизни.

Кислород вездесущ: из него в значительной степени состоят не только воздух, вода и земля, но и мы сами, наши еда, питье, одежда. Кислород — важнейший химический элемент, абсолютно необходимый для жизни человека и животных.

Практически все люди испытывают недостаток кислорода!

В настоящее время население городов Земли вынуждено жить и работать в сложных экологических условиях. Учитывая постоянно растущий уровень загрязнения окружающей среды, можно сказать, что все мы в той или иной степени испытываем недостаток кислорода. Современный человек вдыхает воздух, содержащий приблизительно 21 % кислорода и 0,03% углекислого газа. В выдыхаемом воздухе содержится 16% кислорода и 3,7-4% углекислого газа. Нарушение оптимального баланса между кислородом и углекислым газом оказывает непосредственное влияние на здоровье и самочувствие человека.

При обычных условиях кислород не только невидим, но и не воспринимаем никакими органами чувств. Но недостаток, а тем более отсутствие кислорода мы ощутили бы моментально... Ведь воздух тоже бывает разным!

Значение кислорода для организма

Кислород нужен клеткам организма "как воздух". Кровь переносит кислород от легких к различным органам и тканям. Когда вы дышите, кислород проходит через стенки особых воздушных мешочков (альвеол) в легких и захватывается специальными клетками крови (эритроцитами). Обогащенная кислородом кровь по малому кругу кровообращения попадает в сердце, которое перекачивает ее по большому кругу кровообращения в другие части тела. Попав в разные ткани, кровь отдает содержащийся в ней кислород и забирает вместо него углекислый газ. Насыщенная углекислым газом кровь возвращается в сердце, которое снова перекачивает ее в легкие, где она освобождается от углекислого газа и насыщается кислородом, завершая тем самым цикл газообмена. Мозг потребляет порядка 25% от всего поступающего в организм кислорода.

К чему приводит недостаток кислорода?

Концентрация в воздухе, %	Симптомы, самочувствие
21%	Оптимальное содержание в воздухе, отличное самочувствие
21-18%	Граница безопасного уровня, нормальное самочувствие
16-12%	Учащение дыхания и пульса, головные боли, рассеянное внимание
14-9%	Ухудшение мыслительных способностей, тошнота, повышение температуры тела
10% и ниже	Галлюцинации, потеря сознания

ВНИМАНИЕ! Возможно,  Вам не хватает кислорода?!

1	Головные боли?
2	Непреодолимая усталость, общая слабость?
3	Бессонница?
4	Неспособность сосредоточиться?
5	«Приступы» зевоты?
6	Раздражительность, частые смены настроения?
7	Боли в спине, «затекшие» плечи?
8	Проблемы с кожей?
9	Постоянные простуды?
10	Аллергия?

При положительном ответе на 4 или более пунктов рекомендуется кислородотерапия!

Таким образом, гипотеза, что жизнь невозможна без кислорода,  нашла своё подтверждение. Лучший способ для людей восполнить нехватку жизненно необходимого кислорода – устроить вылазку на природу, в лес, или приготовить кислородный коктейль в домашних условиях – самое простое и доступное средство для домашней кислородотерапии, особенно когда жесткий график и тотальный цейтнот не оставляют ни единого шанса на побег из урбанистического рая.

Кислородный коктейль – это «воздушный» напиток, больше напоминающий стойкую пышную пену, состоящую из тысяч маленьких наполненных кислородом пузырьков. Традиционно кислородные коктейли готовятся на основе нектаров, соков, фруктовых сиропов или настоев трав. Комбинация кислорода и биологически активных фитокомпонентов оказывает благотворное воздействие на все ткани и органы, повышая защитные силы и способствуя самовосстановлению организма.

Употреблять такие коктейли необходимо сразу же после приготовления, не позже чем через 10 минут, иначе объем пены, а вместе с ней и концентрация кислорода в напитке будет меньшей.

В профилактически - оздоровительных целях кислородный коктейль принимают по 250-300 мл один-два раза в день за 30 минут до еды или через два часа после приема пищи. Длительность профилактического курса составляет 30 дней, после чего необходимо сделать 15-30-дневный перерыв. Противопоказаний к применению кислородных коктейлей нет, однако при наличии хронических и острых заболеваний, особенно желудочно-кишечного тракта, могут наблюдаться аллергические реакции на такие компоненты как нектар, сок, травяной сбор, яичный белок и прочее, поэтому для подбора оптимальной основы для коктейля лучше обратиться к врачу.

Кислородный коктейль в домашних условиях

Для приготовления домашнего кислородного коктейля потребуется основа (соки, нектары, сиропы, травяные настои), классическая или спум-смесь и пенообразователь – прибор для формирования пенной структуры напитка. Это может быть коктейлер или кислородный миксер. Коктейлер позволяет готовить обогащенные кислородом напитки по классической технологии. Это неэлектрическое устройство представляет собой емкость с аэратором, элементом регулирующим подачу кислорода, концентратором кислорода и краником для выхода готового продукта. Коктейлеры широко применяются на крупных предприятиях, в санаториях, стационарах, школах и детских садах. Лучший вариант для кафе, баров и дома – кислородный миксер, позволяющий готовить кислородные коктейли по технологии Спум с отменными вкусовыми характеристиками.

Рекомендации: проводите больше времени на природе, гуляйте на свежем воздухе, употребляйте кислородные коктейли  и будьте здоровы!

Список информационных источников  

1.     Ахметов Н.С. Неорганическая химия. Учеб. пособие для учащихся 8-9 кл. шк. с углубл. изуч. Химии. В 2ч. – 2- изд. – М.:  Просвещение, 1990.     

2.     Гладский Ю.Н., Лавров С.Б. Дайте, планете шанс! «Просвещение» 1995 г.

3.     Популярная библиотека химических элементов. В 2 кн. - М.: Наука, 1983 

4.     Химия: пособие для старших классов и поступающих в вузы / О. С. Габриелян, И. Г. Остроумов. – 2-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2006.- 703,  [1] с. : ил.                                          

5.     Чандлер Т. Воздух вокруг нас. – Л.: Гидрометеоиздат, 1974.

6.     Энциклопедия для детей. Т. 17. Химия / Под ред. В.А. Володина - М.: Аванта+, 2000

7.     http://www.google.ru/

8.     http://www.hemi.nsu.ru/

9.     https://ru.wikipedia.org/

10. http://znanija.com/

11. http://dic.academic.ru/

12. http://www.moykislorod.ru/

Приложение 1

Положение кислорода

в Периодической системе химических элементов Д. И. Менделеева

Приложение 2

Приложение 3

Получение кислорода разложением пероксида водорода (H₂O₂)

Приложение 4

Получение кислорода разложением перманганата

калия (KMnO₄)  

Приложение 5

Круговорот кислорода в природе    

Краткое описание документа:

На уроках химии, нам часто говорили о том, что во многих компонентах биосферы происходят такие изменения, которые угрожают самой жизни на Земле. К их числу относится атмосфера, а кислород – самый распространенный элемент на планете. Всем нам хорошо знакомо чувство усталости, снижения работоспособности, вдруг наступающей немотивированной слабости. Но стоит выехать за город, как все эти неприятные ощущения проходят и даже в сильную жару ощущения дискомфорта не наступает. Из многих неблагоприятных факторов, воздействующих на человека, главным является нехватка кислорода для дыхания. Выбросы промышленных предприятий и автомобильного транспорта, накапливаясь в атмосфере, в безветренную погоду затрудняют усвоение кислорода организмом. Все это усугубляется природно-климатическими условиями средней полосы и приводит к так называемому экологическому стрессу и кислородному голоданию (гипоксии). Эта тема меня очень заинтересовала, и я решила больше узнать о таком химическом элементе как кислород.

Цель исследовательской работы: изучение значения кислорода для живых организмов. Задачи: изучить литературу по данному вопросу;ознакомиться со свойствами кислорода, провести анкетирование и сделать выводы.