Исследовательский проект "Духи своими руками"

Исследовательский  проект

Духи своими руками

Автор: Бондарчук Илона Николаевна,   

ученица 9 а класса МБОУ

«СОШ №13 с УИП эстетического цикла»

Руководитель: Колдыркаева Галина Ивановна,

учитель химии и биологии

                                                          Ноябрьск

2018

                                               Паспорт проекта

Предметное направление	Биология - Химия
Возрастная категория	9 класс
Секция	Естественные науки
Название проекта	Духи своими руками
Цель проекта	Синтезировать духи  в домашних условиях
Задачи проекта	1.      Изучить историю духов и парфюмерной промышленности 2.      Провести  анкетирование 3.       Изучить возможные способы приготовления духов в домашних условиях 4.      Изготовить духи в домашних условиях 5.      Оформить информационный буклет для учащихся и родителей  «мир ароматов».
Аннотация	Современная индустрия красоты предполагает, что представители обоих полов привыкли следить за своей внешностью. На сегодняшний день виды парфюмерной продукции настолько разнообразны, что каждый может выбрать аромат, который будет ему по душе.
Сроки проведения	Октябрь 2017- март 2018
Проблема, решению которой посвящен проект	Далеко не все могут позволить себе покупать товары высокой ценовой категории.  При этом, ароматов за низкую стоимость, у которых хорошее качество - мизерное количество, к тому же надо хорошо постараться и немало времени потратить на то, чтобы найти аромат, который будет в полной мере соответствовать вкусовым и ценовым критериям.
Этапы работы над проектом	1. Поиск    информации   в сети Интернет 2. Анкетирование учащихся 3. Приготовление духов в домашних условиях 4. Оформление информационного буклета для     учащихся и родителей
Форма представления проекта	1.    Представление результатов проведенного исследования в виде исследовательского проекта. 2.   Оформление информационного буклета и научной статьи, фотоочет.
Используемые информационные ресурсы:  печатный и электронный материал	1.      http://femaleworld.info/aktualnost-parfjumjerii-v-sovrjemjennom-mirje 2.     https://elhow.ru/ucheba/himija/sostav-vecshestv/sostav-duhov 3.     http://www.inflora.ru/cosmetics/cosmetics70 4.     https://mylitta.ru/513-aromat.html
Используемые информационные технологии и программные продукты	1.   Технология мультимедиа, MS Power Point 2.   Технология работы с текстовой информацией; MS Word, MS Publisher 3.   Сетевые информационные технологии; MS Internet Explorer

Оглавление

1.	Введение 1.1. Актуальность………………………………………………………… 1.2. Проблема (гипотеза)………………………………………………… 1.3. Цель…………………………………………………………………... 1.4. Задачи………………………………………………………………… 1.5.Этапы работы…………………………………………………………	стр. 1 стр.1-2 стр.2 стр.2 стр.2
2.	Основная часть 2.1. Теоретические основы и анализ информационных источников…. 2.2.Практическая  часть…………………………………………………..	стр.3-5 стр.5-8
3.	Заключение 3.1. Основные результаты исследования……………………………….. 3.2. Выводы………………………………………………………………. 3.3. Практическое применение и дальнейшее развитие работы………	стр.8        стр. 8    стр.9
4.	Список использованной литературы и приложений 4.1. Библиографический список используемых источников………….. 4.2. Приложения………………………………………………………….	стр.10                             стр.11 -14

                                                                                                                                              -1-

Введение

На протяжении всей истории человечества парфюмерия играла огромную роль в жизни человека. Большинство из нас не задумаются о том, как давно появились духи – мы просто знаем, что хотим воспользоваться любимым ароматом, чтобы чувствовать себя привлекательными  и неотразимыми.

Современная индустрия красоты предполагает, что представители обоих полов привыкли следить за своей внешностью. Почти каждый человек хочет иметь идеальную кожу, внешний вид и оригинальный аромат. Особая любовь к парфюмам возникла еще в древние века, когда женщины использовали сжигание древесины и смолы для того, чтобы возникли ароматы. Однако запахи не отличались оригинальностью. На сегодняшний день виды парфюмерной продукции настолько разнообразны, что каждый может выбрать аромат, который будет ему по душе.

Проведя опрос среди учащихся 9-х классов нашей  школы, я выявила, что:

Ø  37% респондентов предпочитают цветочные ароматы

Ø  22% проголосовало в пользу амбровых ароматов

Ø  15% любят   цитрусовые ароматы

Ø  9% предпочли шипровые ароматы

Ø  7%  нравятся   папоротниковые ароматы

Ø  6% отдали  голос  запаху  свежести

Ø   всего 4% проголосовало за лесные ароматы

(Приложение-диаграмма 1).

       Попросив респондентов ответить на вопрос:  «Всегда ли вы можете позволить себе купить любимый аромат, если за него придется заплатить достаточно высокую цену?», я выявила, что только  20%  могут, большинство респондентов  ответили, что не всегда, а зачастую и редко, что составило - 50%, дали отрицательный ответ соответственно-30%. (Приложение-диаграмма 2).

           Анализируя данные опроса, я встала перед открытой проблемой – далеко не все могут позволить себе покупать товары высокой ценовой категории.  При этом, ароматов за низкую стоимость, у которых хорошее качество - мизерное количество, к тому же надо хорошо постараться и немало времени потратить на то, чтобы найти аромат, который будет в полной мере соответствовать вкусовым и ценовым критериям.  Ряд жизненных наблюдений и

-2-

предположений позволил мне рискнуть и выдвинуть свою гипотезу –  а можно ли  создать  своими руками, свой собственный, тот самый 

идеальный аромат, который будет,  как никакой другой отражать твое внутреннее мироощущение, который будет звучать  нотами подымающими настроение, вызывать позитив, и ярко подчеркивать индивидуальность? 

            Для себя я определила следующую цель:  синтезировать духи  в домашних условиях.

           Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1.         Изучить историю духов и парфюмерной промышленности

2.         Провести  анкетирование

3.         Изучить возможные способы приготовления духов в домашних условиях

4.         Изготовить духи в домашних условиях

5.         Оформить информационный буклет для учащихся и родителей  «мир ароматов».

          Для выполнения поставленных задач были определены  следующие этапы работы:

1.         Поиск    информации   в сети Интернет

2.         Анкетирование учащихся

3.         Приготовление духов в домашних условиях

4.         Оформление информационного буклета для учащихся и родителей   

Методы исследования: изучение литературы, эксперимент, анализ результатов.

                                                                                                                             -3-                                                                                                                          

Основная часть

Теоретические основы и анализ информационных источников

             С самых первых дней существования люди начали пользоваться духами. «Изобретение» духов приписывают древним египтянам. Первые духи были на самом деле благовониями, ароматными веществами, которые жгли во время религиозных обрядов. С этой целью ароматические вещества использовали и древние греки, и древние римляне. Более того, слово «парфюм» происходит от латинского:  «per fumum», что значит «через дым». Именно путем сжигания ароматической древесины и смол наши предки получали благовония – первые парфюмы, которые использовались для религиозных церемоний и ритуалов.

           В древнем Египте употребление ароматных растений достигло больших успехов в производстве душистых веществ. Найденные в гробнице флаконы с духами двухтысячелетней давности до сих пор источают приятный аромат.

           Недавно археологи обнаружили в Пиргосе, на Кипре то, что, как полагают, является самыми старыми духами в мире. Изготовлены духи более 4 000 лет назад. Духи были обнаружены в древней парфюмерной мастерской.  Знание парфюмерии прибыло в Европу уже в 14-м столетии частично благодаря распространению ислама. Венгры были первыми, кто,  в конечном счете,  начал производить первые современные духи. Сделанные из душистых масел в смеси с алкоголем, первые современные духи были произведены в 1370-м году для венгерской королевы Елизаветы и были известны всюду в Европе как венгерская вода.

             Новый толчок в развитии парфюмерии произошел  в девятнадцатом веке в связи с развитием химии. Запахи становятся еще более разнообразные. В это время барышни начинают носить в своих ридикюлях маленькие ароматические баночки. Спрос на духи разрастался. Стали огромными темпами развиваться промышленности по производству сырья для   производства  духов.  Стали появляться  парфюмеры  с мировыми именами.
В основном это были французы.  Именно французы 130 лет назад основали первую фабрику по производству духов в России.  Все российские фабрики, появившиеся впоследствии, были также основаны французами.      Каждые духи имеют свой уникальный запах. Для создания духов комбинируются различные химические вещества и масла, чтобы в совокупности

                                                                                                                                -4-       

получился желаемый аромат. Разработчики духов очень строго относятся к сохранению в тайне состава своих

духов. И хотя все духи разные, для их изготовления используются одни и те же вещества.
          Основные материалы, которые использует мастер в  своём арсенале – синтетические вещества, ароматические, выделенные из растений, а также вещества животного происхождения.      

          Кроме того, подразделяют ароматические сырьевые материалы на следующие виды:

Ø  экстракты - душистые вещества:  мацераты,  животные вещества, сухие растения, бальзамы и смолы, полученные  посредством летучих растворителей

Ø  эфирные масла - создают основу композиции или её часть

Ø  особенные душистые  вещества - химические соединения,  получаемые парфюмерами в чистом виде, являющиеся  секретами парфюмеров

Ø  отдушки - вещества, полученные искусственным путём для добавления в продукцию низкого качества

Ø  композиции - вещества, получаемые искусственно, представляющие  собой смесь душистых соединений

Ø  спирт

Ø  вода

Ø  закрепители - вещества,  которые призваны замедлить испарение масел и соединений с телами. К ним относят, чаще всего, вещества животного происхождения – мускус, амбру, ондатру, цибет. Именно такой состав позволяет аромату духов раскрываться постепенно.

         Классические парфюмерные композиции составляются по принципу триады: «начальная нота», «нота сердца» и «конечная нота». На протяжении определенного времени эти три ноты сменяют друг друга, и характер аромата меняется — иногда говорят, что аромат «раскрывается».

Ø  «начальная нота» или «голова» аромата проявляется сразу после нанесения духов и сохраняется в чистом виде примерно на 15 минут. Запах ее очень легкий, интригующий. Она состоит из быстро испаряющихся парфюмерных материалов, например, цитрусовых и травяных нот.

Ø  примерно через 30 минут наступает  «нота сердца», которая и  определяет качество духов,  богатство   его аромата  характер. Если духи качественные, то вторая нота испаряется очень долго, и вы можете часами наслаждаться чудесным, сказочным ароматом. Эта нота составляется из материалов сравнительно медленного испарения, которые смешиваются в композиции, дополняя,  или  оттеняя друг друга.

-5-

Ø   «конечная нота» или «базовая нота»,  остается через 12 часов,  которую иногда называют «шлейфом» аромата.  Это должен быть легкий,  чарующий аромат, который надолго останется после их применения. Базовая нота парфюма определяется веществами с самым низким уровнем испарения, которые остаются на коже дольше всего. Одежда, особенно шерстяная, на которую попали капельки духов, может иногда сохранять аромат базовой ноты несколько месяцев

Практическая часть

               Объектом моего исследования являются  духи на предмет исследования - изготовление духов.

   По данным  словаря  Ожегова: «духи – это парфюмерное средство  или  ароматическая жидкость на спиртовом растворе».

        Структура духов, как говорилось выше, состоит из трех частей: начальных нот, которые раскрываются самыми первыми, нот сердца и, так называемого, «шлейфа» или базовых нот. Они зависят от времени испарения эфирных масел и длительности звучания аромата на коже. Вначале создается сердце будущего аромата, в котором и проявляется оригинальное видение парфюмера, затем на сердце накладывается база, подчеркивающая основное направление духов, и в последнюю очередь добавляются верхние ноты.

Ход эксперимента

     Для создания парфюма своими руками  я провела следующие этапы работы:

1.      Из эфирных масел для начала я приобрела несколько для каждой ноты: для  «начальной  ноты» взяли  цитрусовые – бергамот, грейпфрут,  апельсин, петитгрейн, лимон;  для «ноты сердца» -  цветы: розу, жасмин, иланг-иланг, герань, гвоздика и  специи: корица, кориандр, мускатный орех, а также  травы: чабрец, шалфей мускатный;

для «базовой ноты»  взяли ветивер, сандал, пачули и ваниль.

2.      В качестве база-носителя, я взяла этиловый спирт.

3.      Приготовила флаконы  для смешивания из темного стекла.

4.      В качестве блоттеров, взяла фотобумагу, нарезанную полосками, длиной примерно 9-11 сантиметров.  (Приложение-фото 1,2).

-6-

          Основной секрет человека, создающего ароматы – это не острое обоняние, а творческое эмоциональное восприятие запахов. Как художник владеет красками, так и парфюмер должен знать тот материал, с которым он работает. И поэтому, прежде чем приступить к составлению парфюмерной композиции, необходимо развить свою обонятельную память. Для этого я наносила  на каждый  листочек 1 каплю  эфирного масла. Чтобы точно помнить, какой аромат мне понравился больше всего, подписывала простым карандашом каждый листик бумаги. Чтобы безошибочно узнавать любое из выбранных  эфирных масел  у меня ушло нескольких недель.        

   Опыт 1

       В качестве основы для жидких духов я взяла  спирт, разбавленный   дистиллированной водой. Основа  составляет 7 частей  ( 420 капель).

1.      Из эфирных масел я взяла по 9 капель первой ноты: мандарин;  

10 капель второй ноты: иланг -иланг и по 5 капель третьей ноты лаванды и нероли.

2.      Добавила основу к эфирным маслам.

3.      Перемешала полученный состав и вылила  духи в тёмный флакон, поставила в тёмное место. Полученный состав перемешивала  1 раз в 2-3 дня.

4.      Через 4 недели духи  были готовы к употреблению.

Вывод: в результате изготовления духов по технологии у меня получились духи с порывистым, цитрусовым запахом; цвет духов мутный.

Опыт 2

В качестве основы для жидких духов я взяла спирт, разбавленный   дистиллированной водой. Основа  составляет 7 частей  ( 420 капель).

1.      Из эфирных масел я взяла  по 5 капель первой ноты: апельсина и бергамот; 14 капель второй ноты: розового дерева и 5  капель третьей ноты гвоздики.

2.      Добавила  основу к эфирным маслам. 

3.      Перемешала полученный состав и вылила  духи в тёмный флакон, поставили в тёмное место. Полученный состав перемешивала  1раз в 2-3 дня.

Вывод: в результате изготовления духов по технологии у меня получились духи с изящным, травяным запахом; цвет духов мутный.

После того, как мы познакомились с технологией изготовления  ароматов  и зафиксировали их в своей памяти, мы приступили к задумке своей парфюмерной композиции.

     -7-

       Опыт 3

1. Определила формулу  духов, которая  выглядит следующим образом:

Ø  Верх:    мята- 8 капель

Ø  Сердце:бергамот-5 капель, лимон- 5 капель.

Ø  База:  нероли - 5 капель

 После составления приступаем к смешиванию масел. Эфирные масла                            добавляла  по капле, каждый раз слушая смесь на аромат. Все изменения и             добавления вносила в формулу.

 2. После составления, разбавила  композицию нужным количеством спирта.

 3. Оставляем на 3-4 дня в прохладном темном месте настояться.                                                                                                                       

 4. Спиртовые духи созрели через   полтора  месяца.

Вывод: в результате изготовления духов по технологии у меня получились духи с изящным, свежим запахом; цвет духов мутный.

      Опыт 4

    1. Определила  формулу  духов, которая  выглядит следующим образом:

Ø  Верх: грейпфрут – 5 капель   

Ø  Сердце: жасмин – иланг-иланг –5 капель, сандал – 5 капель.

Ø  База: пачули – 3 капель,  ваниль – 1 капля.

        После составления приступаем к смешиванию масел. Эфирные масла                            добавляли  по капле, каждый раз слушая смесь на аромат. Все изменения и             добавления вносили  в формулу.

     2. После составления, разбавила композицию нужным количеством спирта.

     3. Оставляем на 3-4 дня в прохладном темном месте настояться.

     4. Спиртовые духи созрели через   полтора  месяца.

      Вывод: в результате изготовления духов по технологии у меня получились духи с изящным, резким запахом; цвет духов мутный.

      Опыт 5

       1. Определила формулу  духов, которая  выглядит следующим образом:

Ø  Верх: лаванда-5 капель, бергамот- 5 капель

Ø  Сердце: 14 капель розового дерева

Ø  База:   5 капель ванили, 4 капли жасмина

После составления приступаем к смешиванию масел. Эфирные масла                            добавляла  по капле, каждый раз слушая смесь на аромат. Все изменения и             добавления вносила  в формулу.

     -8-

  2. После составления, разбавила  композицию нужным количеством  спирта.

  3.Оставляем на 3-4 дня в прохладном темном месте настояться.

  4.Спиртовые духи созрели через   полтора  месяца.

Вывод: в результате изготовления духов по технологии у меня получились духи со сладким запахом; цвет духов мутный.

(Приложение  – фото 3,4).

Заключение

Основные результаты исследования

            В результате работы над исследованием:

1.      Я узнала, что духи - комбинация различных эфирных масел, объединенных в единую ароматическую композицию. Все виды духов состоят, в основном, из пахучего концентрата, спирта и воды и отличаются их пропорциональным соотношением. Духи в жизни человека присутствовали всегда, и назвать дату появления духов просто невозможно.

2.      Мной были созданы варианты духов по имеющимся технологиям и синтезированы духи по собственно составленным формулам.

Выводы

1.      В домашних условиях достаточно просто приготовить собственные духи. Но эти ароматы будут гораздо проще, чем покупные духи знаменитых фирм - производителей.

2.      Подтверждена, заявленная в начале работы гипотеза: тот самый  идеальный аромат  можно  создать  своими руками.

Практическое применение и дальнейшее развитие работы

         Работа имеет практическое значение и может использоваться учащимися для изготовления духов в домашних условиях.

 1.   После проведенного исследования и полученных результатов, я задумалась над новым вопросом « А можно ли создать духи из лепестков различных цветов?». Для меня это очень важно, так как в дальнейшем я буду создавать духи, поэтому я продолжу свое исследование.

-9-

2.     Составлены рекомендации для учащихся и родителей в виде буклета  по правильному использованию парфюмерии.

3.    С обобщенным  материалом  исследования, я планирую  принять участие в конкурсе проектных и исследовательских работ города Ноябрьска в 2017-2018 учебного года, а также в   X окружном заочном соревновании юных исследователей «Ступень в будущее. Юниор»  г. Салехарда  ЯНАО и  Всероссийском  конкурсе научно-исследовательских работ «Юность. Наука. Культура» общероссийской общественной организации Национальной системы «Интеграция».

                                                                                                                              -10-

Библиографический список используемых источников

1.      http://femaleworld.info/aktualnost-parfjumjerii-v-sovrjemjennom-mirje

2.      http://www.qhhq.ru/interesnoe/izobreteniya/623453.html

3.      https://elhow.ru/ucheba/himija/sostav-vecshestv/sostav-duhov

4.      http://www.inflora.ru/cosmetics/cosmetics70

5.      [https://mylitta.ru/513-aromat.html]

-11-

Приложения

Анкетирование «Предпочтение ароматов»

(Приложение  - диаграмма 1)

Анкетирование «Дорогой аромат»

(Приложение  - диаграмма 2)

-12-

Фотоотчет

Материал для проведения экспериментальной части

 «Азбука парфюмерии» (фото 1)

Определение триады (фото 2)

Определение формулы духов (фото 3, 4)