Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 8 г. Куса»
Тема исследовательского проекта
«Фартук: вчера, сегодня, завтра»
Автор проекта: Логинова Яна
обучающаяся 7 «Б» класса
Наставник проекта:
Мухомадеева Илюза Камилевна
учитель изобразительного искусства
2019 г.
Содержание
1.2. Мода в быту для богатых и простолюдинов-7
1.4. Фартук – элемент национального костюма-10
2.1.Отношение к фартуку людей разного возраста. (Анкетирование)-13
2.2 .Описание процесса работы дизайнерского фартука.
Приложения ………………………………………………………………………………………...стр.17-19
Каждый раз, видя, как бабушка что-то готовит на кухне, я замечала на ней повязанный фартук. Но дома у нас фартуком никто не пользуется. Я заметила, что фартук чаще можно увидеть у наших бабушек, чем у родителей. По словам родителей раньше фартуки имели большое распространение. В каждом доме были кухонные фартуки. Фартуки носили и на работе, как мужчины, так и женщины. Фартуки были обязательной частью и одежды школьниц.
Мне стало интересно, действительно ли фартук выходит из моды. Нужен он нам или это уже устаревающая часть гардероба? Как давно пользуются люди фартуком? Была ли мода на фартуки?
Чтобы ответить на эти вопросы я решила проследить, как менялось отношение к фартуку с течением времени и изучить отношение к фартуку в настоящее время.
Цель – изучить историю происхождения фартука, его разновидности, необходимость фартука в современное время.
Задачи:
- узнать, как изменялся сам фартук и как изменялось его назначение с течением времени;
- выявить многообразие фартуков в период наибольшей популярности;
- изучить разнообразие фартуков в современном мире;
- изготовить опытный образец дизайнерского фартука
Предмет исследования: отношение человека к фартуку, как к предмету одежды;
Методы исследования: сбор информации, анкетирование, изготовить опытный образец дизайнерского фартука.
Гипотеза: фартук сегодня почти не используется и вскоре совсем исчезнет из современного гардероба. Фартук – исчезающий элемент костюма.
Мне интересно проследить, как менялось отношение к фартуку как к предмету одежды с течением времени. Менялось ли его назначение и популярность в разные времена в разных странах.
Изначально функция фартука была прикрыть обнаженное тело. Чуть позже она стала шире – не только скрыть наготу, но и определить статус человека, который его носит. С этой целью его надевали в Древнем Египте фараоны и мужчины, состоящие на государственной службе. Изначально, схенти, а именно так назывался первый фартук, имел вид примитивной драпировкой. Она прикреплялась спереди к поясу. С течением времени передник становится повсеместно распространенным видом одежды. Это был кусок ткани, средняя часть которой, собранная в складки, прикладывалась к корпусу спереди, остальная обертывалась вокруг тела и крепилась свободным концом, заправляемым за среднюю часть. Держался передник с помощью пояса. Средняя часть его имела трапециевидную, треугольную или веерообразную форму. Изначально фартук считался элементом сугубо мужского гардероба. Передник являлся также частью одежды других древневосточных народов. Так, например, он был широко распространен в Западной Азии.С Востока передник «перекочевал» в Европу.
На Крите и в Микенах в эпоху бронзы (XIX-XVIII вв. до н.э.) мужчины носили широкий кожаный пояс, которым вокруг бедер крепился передник. Ткань передника была украшена вытканным цветным узором. А так же известно, что в Древней Греции мужчины сначала тоже носили передник, повязанный вокруг бедер, а поверх его надевали хлену (большой шерстяной платок). Позже передник стали повязывать поверх хитона.Передник был характерной принадлежностью мужской одежды и у этрусков. По виду он напоминал критский, однако его надевали поверх блузы с рукавами. А у римлян передник известен только как часть одежды у жрецов, солдат некоторых вспомогательных видов войск и гладиаторов. Так передник видоизменялся, проникал из одной страны в другую, стал частью женского и детского костюма, знаком отличия людей благородного сословия и, наоборот, деталью униформы прислуги. Начиная с эпохи средневековья передник, становится практически постоянной принадлежностью рабочей одежды. Повседневное платье во время работы следовало чем-то прикрывать. Передник носили кузнецы, сапожники, повара и т.д. Цеховые мастера считали передник неотъемлемой частью своей профессиональной.
Но уже в XVI веке женский передник стал принадлежностью туалета замужней женщины. Два передника составляли юбку. Он так же украшал жен именитых горожан. В Германии жены бюргеров носили фартуки (белые или цветные), иногда даже двойные (спереди и сзади).
В эпоху рококо (1715-1789 г) платья дам были очень декоративными. Если в XVII веке женский костюм поражал своей торжественностью, то в XVIII веке он выглядел легкомысленно и кокетливо. «И вот, когда стиль рококо достиг своего наивысшего расцвета, аристократия неожиданно обратилась к моде простолюдинов, ища подсказку, как сделать наряды более функциональными и комфортными». (Цитата их книги: «История моды с XVII по XX век. Коллекция института костюма Киото»). Тогда многие увлекались идеями Дидро и Руссо с их призывами к простоте, возвращению к природе.
И конечно под прицел модниц попал такой простой и очаровательный в своей простоте элемент одежды как фартук.
Конечно, крестьянки, трактирщицы, поварихи и многие другие женщины низкого сословия использовали фартук сугубо утилитарно – они защищали им свою одежду. Шили их из простых, доступных им тканей – льна, отбеленного полотна. Богатые дамы лишь изображали из себя прелестных пастушек . Поэтому их фартуки были сшиты из дорогих, изящных тканей. Часто - украшенные вышивкой и дорогими кружевами. По примеру городской знати стали расшивать и всячески украшать свои передники крестьянские девушки. Сейчас это странно слышать, но дамы в 18 веке особенно любили надевать фартучек, отправляясь на прогулку (променад). Одной из самых популярных тканей для фартучков был нежнейший муслин, вышитый в тон белым хлопком. Модны были и такие шелковые фартучки, вышитые гладью и отделанные кружевом.
Хитрая на выдумку европейская мода изобрела несколько видов передников для разных случаев жизни. Так, например, уважающая себя знатная европейская дама, когда выходила к столу, обязана была прикрывать платье большой салфеткой. Так появился специальный передник –«tablier». (таблье от французского слова «стол»). Это был богато декорированный съемный передник из кружев, который прикалывали булавками к верхней юбке, когда садились к обеденному столу.
Другой тип передника с похожим названием – таблион, но совершенно иной по назначению. Это передник для особо торжественных случаев, пришиваемый к плащу спереди и сзади. Он был заимствован из церемониальной византийской одежды и для императора делался из шелковой парчи с узором, а для придворных – из гладкой, одноцветной материи, но затем освоился с новой для себя ролью модного аксессуара.
Носили милые передники из тафты с грудкой. Особенно когда занимались работой, при которой могли испачкать платье.
С приходом 19 века мода на фартуки не прошла. Их носили и во времена увлечения ампиром и позже - бидермейером. По-прежнему были популярны воздушные передники из муслина, сетки и кисеи. Носили их дома и на улице. Белые передники надевали, делая работу по кухне или по дому, в то время как разноцветные фартуки носили, принимая гостей или подавая еду. Таким образом, декоративные передники стали ассоциироваться с умелыми, хорошими домашними хозяйками .
Различие между простыми и цветными передниками было особенно важно в конце 19-ого столетия, когда многие начали нанимать слуг. Чтобы обеспечить визуальное отличие между нанятыми слугами и хозяйкой дома, горничные всегда надевали белые передники, когда приходили гости. Хотя цветные передники не были строго необходимы, предполагалось, что в гардеробе каждой дамы есть обязательно несколько фартучков к повседневному платью. Такие необычные передники часто делались из остатков ткани. Этим самым, хозяйка демонстрировала свою экономность и таланты к рукоделию.
В ХХ веке фартуки вышли из моды, стали лишь часть униформы прислуги и обслуживающего персонала
Собственно, они были ими и раньше, просто фартуки прислуги всегда были скромнее по ткани и отделке, чем у богатых аристократок.
А с 1920-х годов, когда многие женщины стали сами выполнять работу по дому, в каждом доме снова появился фартук такой фартук называется кухонным.
В 20 веке фартук вновь в моде. Выпускались даже журналы мод с модными моделями. К середине века фартук становится по-настоящему популярным. Насколько разнообразны и красивы они были!
Передники были также неотъемлемой частью униформы сестер милосердия начала ХХ века . Форма сестер милосердия менялась в разное время в разных общинах, но ношение формы было обязательно по уставу, который гласил: «Одежда сестер должна состоять из: платья коричневого цвета, белого передника с нашитым на груди красным крестом и белой головной косынки».
В этой глубоко обдуманной униформе была и торжественность, и отрешенность от светской жизни, которую вело до того большинство сестер, и даже, пожалуй, обреченность», - так описал форму сестер милосердия, один современник.
Своего рода кружевной фартук носят англиканские епископы и архидиаконы.
Как и гамаши, короткий фартук служит символом мобильности священников, ведь когда-то они ездили верхом, чтобы успеть посетить различные части епархии. В этом смысле, укороченное одеяние было намного более практичнее, чем длинная ряса, а сам фартук защищал одежду от дорожной грязи. В последние годы он носит скорее символический характер.
1.4. Фартук – элемент национального костюма
Со временем передник стал частью праздничного народного костюма. Выполняет утилитарную и празднично-декоративную функцию, часто используется в магической практике и обрядах В некоторых областях Германии широкий передник надевался лишь по особо торжественным случаям. В Молдавии отличительной чертой народной одежды были два передника, охватывающие корпус спереди и сзади, не сходящиеся на боках, с богатым цветным узором. Фартук также входит в состав чешского венгерского украинского мордовского армянского греческого и, конечно, русского народного .
В народных представлениях Фартук — символ женщины, женского начала, плодородия. Фартук входил в приданное невесты . У южных славян белый фартук и передник с яркой вышивкой носили только девушки на выданье и замужние женщины.
Новорожденного принимали в передник матери или бабушки, чтобы он долго жил и был здоровым. В Полесье при первом выгоне скота под порог подкладывали фартук хозяйки, чтобы скотина была привязана к дому.
Фартуку приписывалась продуцирующая сила. В Белоруссии при входе в дом мужа молодая переступала через расстеленный фартук свекрови, чтобы быть плодовитой.
При первом севе хозяйка наполняла свой фартук зерном. На Украине считали, что лен хорошо уродится, если его сеять из фартука. Болгары первые сжатые снопы пшеницы покрывали белым фартуком «для урожая», а последний сноп клали на красный фартук.
Передник, запон, занавеска, голянка, засов, нагрудник, нагрудень, хвартук - это все название одного и того же предмета! В разных губерниях были различные его варианты: с лямками и туникообразные, закрепленные над грудью и на талии, короткие и длинные.
Нагрудники имеют очень красивую вышивку Основное значение вышивки на Руси - охранительное. Наши предки считали, что если вышить ворот, манжеты, подол, разрез горловины заклинательными символами, то это не позволит проникнуть злым духам в тело человека.
Традиционный русский передник изготовляли из домотканой ткани в клетку, с отделкой по краям и красными завязками. На Севере передник был вышитым и мог иметь рукава.
Все эти изображения коней, солнца, птиц - имеют символическое значение. Геометрические орнаменты (ромбы, квадраты) символизировали землю и плодородие, пахотные поля. Изображения птиц - тепло и весну. В пышном оперении пав можно встретить крестики, кружки – знаки, олицетворявшие огонь и солнце. Конь был неотъемлемой частью жизни крестьянина, он символизировал приход весны и начало пахотных работ, а также солнце (алый конь). Плодородие земли крестьянин связывал с образом матери («мать сыра земля»).
Белый цвет связывался со светом, чистотой, олицетворял женское начало. Красный цвет вышивки – цвет огня, цвет жизни, солнца, плодородия, здоровья и цвет потустороннего мира. Красный цвет наделялся защитными свойствами и использовался как оберег.
Я решила выяснить отношение к фартуку как к предмету современного гардероба среди людей разных возрастов.
Чтобы понять картину в целом я решила провести анкетирование среди детей и взрослых. Для этого я создала 20 анкет и раздала их своим подругам и их родителям (Приложение 1).
Результаты анкеты я отобразила в диаграммах и таблицах.
1 вопрос: Есть ли фартук в вашем доме? (рисунок 1.)
Результаты меня удивили, 20 человек из 20 опрашиваемых ответили, что имеют фартуки дома, а это 100% анкетируемых! А 6 человек из всех опрошенных признались, что имеют более 1 фартука.
Рисунок 1. Есть ли фартук в вашем доме?
2 вопрос: Пользуются ли фартуком Ваши родные дома?
Изучив ответы на данный вопрос, я поняла, что большинство людей используют фартуки, правда 5 человек из 17 признались, что делают это крайне редко. Результаты опроса я отобразила на рисунке 2.
Рисунок 2. Пользуются ли фартуком ваши родные?
3 вопрос: Когда вы лично одеваете фартук? (рисунок 3.)
В ходе опроса выясняется, что дети и взрослые в основном носят фартуки дома на кухне. 30 % опрошенных, а это 6 человек говорят о том, что никогда не носят фартуки. 70% – 14 человек периодически пользуются этим предметом. Кто-то практически всегда, когда заходит на кухню, кто-то только при приготовлении пищи, а 1 человек ответил, что пользуется этим предметом одежды в школе искусств.
Рисунок 3. Когда вы лично одеваете фартук?
4 вопрос: Для кого предназначен фартук?
Абсолютное все анкетируемые, как дети, так и взрослые считают, что носить фартук могут и мужчины и женщины.
5 вопрос: К какому виду одежды вы относите фартук? (Рисунок 4.)
По итогам опроса девочки и взрослые относят фартук в большей степени к бытовой одежде (13 человек). На втором месте (4 человека) мнение, что фартук – это рабочая одежда, 2 человека считают его модным аксессуаром, а еще 2 признали фартук многофункциональным видом одежды.
Рисунок 4. К какому виду одежды вы относите фартук?
6 вопрос: Какова главная функция фартука?
Все 20 человек считают, что основная функция фартука – это защита одежды от загрязнения.
По результатам опроса можно сделать следующий вывод. На данный момент практически в каждой семье есть фартук и многие семьи используют его в домашнем обиходе. Все согласились с тем, что фартук могут носить и мужчины и женщины, что главное назначение фартука в быту и на работе защищать одежду от пыли и грязи. Таким образом, видно, что действительно фартук популярен и не утрачивает место в современном гардеробе.
Собрав и проанализировав все данные, мне захотелось иметь свой фартук в доме. Так как мой будущий фартук будет использоваться на кухне, я решила изготовить его из старой дедушкиной рубашки, которую он уже давно не носит. Но, одновременно мне еще хотелось, чтобы он был красивый и необычный. Поэтому я решила создать свой дизайнерский фартук (Приложение 2). Этапы своей работы я описала ниже.
Этапы изготовления фартука.
1 шаг. Я взяла мужскую рубашку, отрезала по шву заднюю часть и рукава. Получилось деталь, которую следует обработать.
2 шаг. Я подогнула края фартука, наметала их и прошила.
3 шаг. Распорола воротник, убрала не нужную часть ткани и прошила.
4шаг. Из рукава сделала кармашки:
Вырезала по шаблону необходимый мне размер, обшила края и прошила. Наметала на левую сторону, получилось кармашек.
5 шаг. Прошила все на машинке.
6 шаг. Таким же образом прошила второй карман по правой стороне фартука.
7 шаг. Купила наклейку и прикрепила ее к фартуку.
Все, фартук готов!
Цель работы достигнута. Могу с уверенностью сказать, что моя гипотеза о том, что фартук сегодня почти не используется и вскоре совсем исчезнет из современного гардероба – не подтвердилась. Фартук по-прежнему занимает достойное место в гардеробе каждого человека.
В теоретической работе мною были рассмотрены история происхождения фартука, его виды и предназначение. Также я постаралась изучить мнение окружающих об этом необходимом элементе одежды. Оказывается, такая простая и незамысловатая часть гардероба, как фартук, на самом деле имеет богатое прошлое. И хотя сегодня он ассоциируется с кухонными работами и женской хозяйственностью, предназначение его намного шире.
В практической части я научилась проводить анкетирование и по результатам опроса, создала диаграммы.
Конечным продуктом моего проекта является дизайнерский фартук.
Я получила возможность проявить свои творческие и дизайнерские способности, научилась находить и обрабатывать нужную мне информацию. Умения разрабатывать дизайнерские фартуки пригодятся мне в будущей профессии швеи или дизайнера одежды.
Эта исследовательская работа пригодится мне в учёбе, я теперь знаю, как писать проекты, как их оформлять. Работа над моим проектом оказалась для меня очень познавательной и увлекательной.
1. Кирсанова Р. М., Костюм в русской художественной литературе – М.: Большая Российская энциклопедия, 1995. – 298 с.
Интернет – ресурсы:
2. http://magiaidea.ru/shop/index/istoriya-fartuka Магия идей. История фартука: от древности до современности.
3. http://bellezza-storia.livejournal.com История фартука. Журнал ЖЖ.
4. http://rustm.net/catalog/article/1543.html- Передник в западной Европе 19 в. Рынок легкой промышленности №65, 2009.
5. http://cyberleninka.ru/article/n/teorii-tsiklichnogo-razvitiya-mody Теории цикличного развития моды. Бушуева С.С. Технико-технологические проблемы сервиса №3 (21) 2012
6.http://www.sovintagepatterns.com/VINTAGE-APRON-PATTERNS_c_36.html- модные журналы.
Приложение 1.
АНКЕТА
Фартук: вчера, сегодня, завтра
Возраст анкетируемого: _______________________________________________________
1 вопрос: Есть ли фартук в вашем доме?_________________________________________
___________________________________________________________________________
2 вопрос: Пользуются ли фартуком Ваши родные дома?____________________________
___________________________________________________________________________
3 вопрос: Когда вы лично одеваете фартук?_______________________________________
___________________________________________________________________________
4 вопрос: Для кого предназначен фартук?________________________________________
___________________________________________________________________________
5 вопрос: К какому виду одежды вы относите фартук (бытовая, рабочая, форменная, модный аксессуар)?__________________________________________________________________
6 вопрос: Какова главная функция фартука?________________________________________
___________________________________________________________________________
Приложение 2.
Фото. Процесс изготовления фартука
Фото. Готовый дизайнерский фартук
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Каждый раз, видя, как бабушка что-то готовит на кухне, я замечала на ней повязанный фартук. Но дома у нас фартуком никто не пользуется. Я заметила, что фартук чаще можно увидеть у наших бабушек, чем у родителей. По словам родителей раньше фартуки имели большое распространение. В каждом доме были кухонные фартуки. Фартуки носили и на работе, как мужчины, так и женщины. Фартуки были обязательной частью и одежды школьниц.
Мне стало интересно, действительно ли фартук выходит из моды. Нужен он нам или это уже устаревающая часть гардероба? Как давно пользуются люди фартуком? Была ли мода на фартуки?
Чтобы ответить на эти вопросы я решила проследить, как менялось отношение к фартуку с течением времени и изучить отношение к фартуку в настоящее время.
Цель – изучить историю происхождения фартука, его разновидности, необходимость фартука в современное время.
Задачи:
- узнать, как изменялся сам фартук и как изменялось его назначение с течением времени;
- выявить многообразие фартуков в период наибольшей популярности;
- изучить разнообразие фартуков в современном мире;
- изготовить опытный образец дизайнерского фартука
Предмет исследования: отношение человека к фартуку, как к предмету одежды;
Методы исследования: сбор информации, анкетирование, изготовить опытный образец дизайнерского фартука.
Гипотеза: фартук сегодня почти не используется и вскоре совсем исчезнет из современного гардероба. Фартук – исчезающий элемент костюма.
6 665 881 материал в базе
«Технология. Обслуживающий труд», Симоненко В.Д.
Больше материалов по этому УМК
Настоящий материал опубликован пользователем Мухомадеева Илюза Камилевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Мини-курс
2 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.