Муниципальное
общеобразовательное учреждение
«
Средней общеобразовательной школы №8 имени кавалера трёх орденов
Славы
В.И.Курова г. Новоузенска Саратовской области ».
Тема: «Огород на окне»
Выполнили:
Обучающиеся
6 « б» Класса
Ломова Полина и Илясова Анастасия
Руководитель:
Учитель биологии
Бадак Ирина Игоревна
г. Новоузенск
2017 год
Введение
«С земли ещё не сошёл снег,а в душу
уже просится весна. Если вы когда-нибудь выздоравливали от дяжёлой болезни то
вам известно блажееное состаяние,когда замираешь от смутных предчувствий и
улыбаешься без всякой причины. По-видимому, такое состояние переживает и
природа.»
(А. Чехов)
Конечно, хорошо,
когда ты выздоравливаешь, но твой организм ещё ослаблен. Что же делать? Можно
пить витамины, но мы нашли способ получше, например, сделать свой «Огород на
окне». Из этой идеи мы выделили много пользы:
·
новая информация
·
витамины
·
экономия на зелени и овощах
·
проведение время с пользой
Целью нашей работы
является обеспечить наш организм витаминами. Чтобы он был крепким и выносливым
к любому вирусу и болезни.
Для этого необходимо
выполнить следующие задачи:
1.
Собрать
информацию об овощах и зелени, которые можно вырастить на подоконнике – лук,
огурцы, помидоры, укроп и др.;
2.
Изучить
семена, которые у нас есть и определиться, что мы будем выращивать;
3.
Вырастить
овощи и зелень на своём подоконнике.
Мы считаем тему
нашей работы интересной, полезной и актуальной, так как каждый человек обязан
уметь выращивать рассаду, потому что овощи, выращенные самостоятельно, это
полезные и экологически чистые продукты и залог быстрого выздоровления в случае
болезни.
Содержание
Введение
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Глава 1. История выбранных
нами растения _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Глава 2. Полезные свойства
выбранных культур_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Глава
3. Практическая часть _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Заключение
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Литература
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
1 этап
История
петрушки
Считается, что петрушка родом из Средиземноморья, где она
произрастала в диком виде и была окультурена человеком. Научное наименование
«петроселиум» переводится как «растущая на камнях»: именно в каменистой
местности дикую траву и можно встретить. В Древней Греции петрушку называли
каменным сельдереем и ценили ее, но, к сожалению, не за вкус и целебные
свойства, а за красивый внешний вид.
Изначально растение олицетворяло траур, символизировало
скорбь, поэтому использовалось для плетения венков и в религиозных обрядах. В странах
Восточной Европы петрушка существовала как сорное растение, но широко
применяемое в косметологии и для наружного лечения от укусов, нарывов.
Только в средние века во Франции простой люд решился
включить растение в свое меню. Но, когда слава о великолепном вкусе блюд с
корнями и листьями петрушки дошла до аристократии, бульоны, мясо и супы с этим
растениям появились даже на самых богатых столах. Распространившись по всей
Европе, петрушка «дошагала» и до России, где не сдает позиций по сей день.
История
укропа
Укроп человечество знает давно – упоминания о нем есть и в
египетских папирусах, и даже в более древних рукописях. Ученые считают, что
«отправных точек» начала культурного применения укропа две – Индия и
Средиземноморье. Дикий укроп обильно заселял страны Северной Африки, Малой
Азии, а в странах Европы после попадания туда вообще стал считаться сорняком –
его можно было обнаружить по обочинам дорог, у жилищ человека, на полях.
В Греции, где многие травы использовались для украшения
тела и жилища, букеты из укропа дарили любимым девушкам. Несмотря на то, что
аромат пряности вряд ли мог соперничать с запахом роз, одариваемые радовались
полученной «экзотике» и считали такие презенты благоприятным знаком в
отношениях. Разводить в культуре и использовать для приготовления пищи растение
стали с 10 века, а в России его начали употреблять только в 16 веке. Сейчас
укроп – самое обыкновенное растение, которое известно всем и каждому. Именно в
наше время человек сполна оценил все его достоинства, изучил полезный состав.
История
томата
Родина томата - Южная Америка, где до сих пор встречаются
дикие и поликультурные формы этого растения. Индейцы, выращивавшие и
употреблявшие его в пищу, называли это растение "туматль". В середине
XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие
европейские страны, а в XVIII веке - в Россию.
У первых, привезенных в Европу
томатов плоды были мелкие, желтые, сияющие на солнце, поэтому итальянцы и
назвали их "помидоро" - золотые яблоки. Томат долгое время
рассматривали как декоративное растение: в Германии - как комнатное, во Франции
- как украшение садовых беседок, в России выращивали в оранжереях как редкий
цветок. В пищу их не употребляли, считая несъедобными и даже ядовитыми.
В России овощной продовольственной
культурой томат был признан только в конце XVIII века. Бурное производство
томатов в Европе и Америке началось после первой мировой войны.
История огурцов
Огурец появился в культуре более 6 тыс. лет назад. Его
родина - тропические и субтропические районы Индии и Китая, где он до сих пор
растет в естественных условиях (огурец Хардвика) .
Огурцы - древняя культура, их
возделывание началось за 4000 лет до н. э. В Россию огурцы попали в XV в. Уже в
травниках XVII в. об огурцах пишут как о лечебном растении.
Начать рассказ об огурце следует с того, что это вовсе не
овощ, как думает большинство людей, а, как и тыква, например, — ягода. Причем
единственные, плоды который мы едим в зеленом, недозрелом виде. Это так
называемые зеленцы. А известны огурцы уже более шести тысяч лет. Их родина —
северо-западная Индия, поэтому ботаники иногда называют огурец индийской
лианой.
В Индии дикие огурцы растут в лесу,
обвивая деревья, как лианы. Огурцами в этой стране оплетены заборы в деревнях.
Изображения огурцов можно встретить уже на фресках Древнего Египта и в
греческих храмах. Правда, в те годы огурцы были редкостью, и известна история
про жестокого и жадного турецкого султана Магомета Второго, который однажды
приказал вспороть животы семерым своим придворным, чтобы узнать, кто из них
съел один из присланных ему в подарок огурцов. Считается, что в Европу огурец
проник благодаря завоеваниям древними греками юго-восточной Азии. Изображение
огурца можно встретить в древнегреческих храмах. Греки назвали огурец
"аорос". Переводится это слово как "неспелый", поскольку
плоды употреблялись в пищу недозрелыми. Слово "аорос" постепенно
перешло в "аугурос" (на Руси оно было перефразировано в
"огурец"). Во Франции огурец начали выращивать около VIII века, чуть
позже - в Германии и Испании.
На Русь огурцы пришли, скорее всего,
из Восточной Азии. И хотя первые печатные упоминания об огурцах на Руси относятся только к XVI веку (записки германского посла Герберштейна о
путешествии в Персию и Московию) , по мнению историков, огурец был известен
россиянам еще до IX века. Петр I высочайшим повелением издал указ о создании
специального хозяйства по выращиванию огурцов, но к тому моменту огурец уже был
привычным кушаньем на столах простых русских людей. Путешественники из Западной
Европы отмечали, что огурцы на Руси разводятся в невероятном количестве, и не
могли понять, почему они растут у нас лучше, чем в Европе.
2 Глава.
Полезные
свойства укропа для человеческого организма.
На вопрос, полезен ли укроп, без сомнений, можно ответить –
полезен и даже очень. Растение содержит в себе богатый комплекс витаминов и
полезных веществ. Благодаря этому оно обладает такими полезными
характеристиками:
·
укрепляет
иммунитет;
·
способствует
заживлению ран;
·
обладает
отхаркивающими свойствами;
·
способствует
улучшению пищеварения;
·
снижает
давление;
·
укрепляет
мышцы сердца;
·
успокаивающее;
·
утоляет
головные боли;
·
помогает при
бессоннице;
·
улучшает
аппетит;
·
успокаивает
кишечные и желудочные колики;
·
благодаря
бета-каротину способствует улучшению зрения.
Полезные свойства петрушки для организма человека
·
профилактика
и лечение
артрита
·
улучшает
иммунитетную защиту организма
·
улучшает
обменные процессы в организме
·
укрепляет и
защищает кровеносные сосуды
·
профилактика
заболевание крови
·
снижение кровяное
давление
·
помощь при
сезонных ринитах
·
косметологические
свойства
·
очищение
организма
·
уход за
полостью рта
·
помощь
петрушки для здоровья почек
·
улучшение
зрения
·
улучшает
заживление ран
полезные свойства томата для организма человека
·
для органов
пищеварения
·
для фигуры
·
борьба с
раком
·
польза для
нервной системе и сосудов
·
влияние на
защитные функции организма
Вам теперь стало известно, чем полезны помидоры
для организма. Помимо положительных качеств овощ имеет еще и приятный вкус. Всегда
помните о противопоказаниях к употреблению. Готовьте томаты правильно, кушайте
их с удовольствием и будьте здоровы!
Полезные
свойства огурца для организма человека
Мало найдется людей на Земле, которые игнорируют этот вкусный продукт. Свежий
салат из огурцов летом, хрустящий маринованный плод зимой – что может быть
лучше такой закуски. При этом овощ не только вкусен и питателен, но еще и
полезен.
·
Овощ способен
очищать сосуды и органы от токсинов
·
выгон их
организма лишней желчи и мочи, также растворяются камни небольшой величины.
·
Плод
стимулирует выработку желудочного сока
·
Огурцы способны снизить уровень сахара в крови.
·
Огуречным
соком можно снять кашель и уменьшить отечность слизистой.
·
Еще овощному
плоду приписывают жаропонижающие, болеутоляющие, противовоспалительные,
кровеостанавливающие, антибактериальные свойства.
3 глава
Практическая
часть
Первым мы реши посадить укроп. Укроп
– одна из самых популярных пряностей на наших столах. При надлежащем уходе вы с
удовольствием будете наслаждаться свежей зеленью круглый год. Чтобы
посадить укроп нужно сделать следующие действия:
Выбор
емкости для посадки
Сначала мы решили посадить в специальные
маленькие емкости. Потом нам потребовалось торфяные стаканчики для пересадки.
Требования к
субстрату
Можно использовать любую
плодородную, но не кислую почву. Для укропа, который будет расти в закрытом
помещении, должна быть тщательно подготовлена почвенная смесь. Рыхлая почва
помогает удерживать влагу, что так необходимо для зелени. Чтобы вода правильно
стекала после полива, вам также может понадобиться добавление песка в субстрат.
Контейнеры нужно поставить на поддон.
Посадка
укропа
Чтобы как
можно успешнее прорастить семена укропа дома, заняться его посадкой стоит
начиная с раней весны. Укроп любит свободу, поэтому кустики зелени не должны
стеснять друг друга. Чтобы укроп хорошо рос, он нуждается в адекватной площади
питания. При правильной посадке через полтора месяца вы получите полноценный
здоровый урожай. Как и в условиях открытого грунта, правильно будет сеять укроп
в горшок в хорошо увлажненную почву. Сначала на глубину всего около 1 см
наливают воду, не затрагивая при этом края канавок. Затем нужно равномерно
распределить семена и присыпать сверху предварительно подготовленной землей.
Особенности
ухода за укропом: полив, подсветка.
Несмотря на то, что укроп
засухоустойчив, он будет расти лучше, если его регулярно поливать. Зеленые
травы растут очень плохо в условиях нехватки воды в почве. В теплые дни влаги
для укропа может быть недостаточно – он требует больше воды. Поэтому старайтесь
регулярно поливать вашу зелень. Следите, однако, чтобы не происходило перелива
почвы. Прежде чем в очередной раз поливать зелень, убедитесь, что почва почти
полностью высохла. Важно! В процессе ухода за укропом особенно важно ежедневное
поворачивание горшка. Чтобы ростки были прямыми и не вытягивались, ящик со
всходами следует постоянно поворачивать на 180 градусов. Следите за тем, как
растет укроп.
Мы сделали
эксперимент с укропом. Мы в одну емкость посадили покупной укроп, а в другую
ёмкость семена, с огорода собравшие в том году. И цель нашего эксперимента
проследить, какой укроп прорастет быстрее. И в итоге выиграл укроп с огорода.
Сразу же
после посадки укропа мы решили посадить петрушку.
Петрушка в нашей стране занимает одно из
первых мест в списке любимых пряностей. Ее листья можно использовать для
придания вкуса и украшения вторых блюд и салатов, для этого нужно вырастить
листовую петрушку или кучерявую. Если данная культура нужна для засолки,
квашений и соусов, то нужно сеять корневую петрушку.
Чтобы посеять это неприхотливое растение,
необходимо почву подготовить и взрыхлить. Посев же начинают либо в апреле, либо
в ноябре. Участок земли, отведенный для высадки, может находиться как в густой
тени, так и на солнце. Конечно, урожай взойдет раньше на солнечной стороне.
Сами семена необходимо поместить на влажную марлю на 3 – 5 суток. Когда они
проклюнутся, можно приступать к созданию бороздок глубиной 1 – 2 сантиметра,
расстояние между которыми нужно выдержать в пределах 10 сантиметров. Хотя
грядки лучше подготовить осенью, потому что в это время в почву вносятся
минеральные и органические удобрения. Дополнительно весной вносят удобрения
калийно-фосфорные, также можно внести аммиачную селитру и мочевину.
Заключение
Работа над нашей темой, показалась нам
увлекательной, мы узнали много нового и интересного. Эти знания потребуются нам
в дальнейшем, их можно будет использовать в при выращивании растений огороде,
или, как мы, на окне.
Вырастив растения, мы сделали следующие выводы:
1. лучше
всего растения или зелень ставить на непрямые лучи солнца, потому что зелень
может сгореть, но и света нельзя лишать. Надо ставить на светлые участки.
2. Мы
делали следующий опыт: растение мы не пересаживали около 23 дней, а потом
пересадили укроп, он не принялся расти. А вот петрушка принялась. Нужно
пересаживать, когда растение достигнет 3-4 см. но лучше всего сажать сразу в
большой контейнер, чтоб у корней было место.
3. Мы
сделали ещё один опыт. В один горшок посадили семена с огорода, а в другой с
магазина. Мы говорили, что выиграли семена, которые с огорода. Лучше сажать
семена с огорода, они быстрей взойдут и можно
сэкономить.
Работая над данным
проектом, мы получили много удовольствия и полезной новой информации.
Растения окружают нас с момента появления на свет.
Сначала мы удивляемся каждому цветочку, каждому дереву, но потом все становится
для нас привычным, и мы попросту перестаем все это замечать.
Тем
не менее, природа удивительна во всех своих проявлениях, и это - факт. Многие
известные мыслители делились своими впечатлениями с близкими, или же излагали
свои мысли на бумаге. Некоторые из таких высказываний дошли до нас.
Закончить нам хочется фразой
одного известного французского писателя «В природе нет ничего бесполезного.» (М.
Монтень)
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.