8 марта

Подарочный сертификат от проекта «Инфоурок»

Выбрать сертификат
Инфоурок Другое Другие методич. материалыКАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН по учебной дисциплине ОП.09 Основы экономики, менеджмента и маркетинга для специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН по учебной дисциплине ОП.09 Основы экономики, менеджмента и маркетинга для специальности 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

библиотека
материалов

Департамент образования Ивановской области

 

Областное государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение
Ивановский колледж пищевой промышленности

 

 

 

 

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора
по учебно-производственной работе

______/ Чурахина Ю. И. /

«___»___________20___г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

 

 

Преподаватель

Ветрова Татьяна Валерьевна

 

Учебная дисциплина

 

ОП 09 Основы экономики, менеджмента и маркетинга.

 

(наименование учебной дисциплины)

 

Профессия СПО

 

19.02.03  Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий.

 

(код и наименование специальности (профессии))

Составлен в соответствии с рабочей программой дисциплины, утверждённой

директором ОГБПОУ ИКПП приказ №

 

Рассмотрен на заседании методического объединения

Протокол №

 

Председатель
методического  объединения        ____________/  Соколова Л.В.

 

 

 

 

Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

 

 

 

Таблица 1

Курс, семестр

Учебная нагрузка обучающихся (час.)

Максимальная

учебная нагрузка

Самостоятельная работа обучающегося

Обязательная аудиторная нагрузка

Всего часов

в т.ч.

теоретические занятия

лабораторные и практические работы

Учебная практика

Производственная практика

(для НПО)

1

2

3

4

5

6

7

8

4 курс

249

83

166

 

34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Всего

249

83

166

 

34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Содержание обучения по учебной дисциплине ОП. 09 Основы экономики, менеджмента и маркетинга

 

№ занятия

 

Наименование разделов, тем, занятий

Обязательная учебная нагрузка

Материальное и информационное обеспечение занятий (№ позиций из таблиц 2а, 2б, 2в, 2г)

Внеаудиторная самостоятельная работа обучающихся

Формы и методы контроля

Примечание
(домашнее задание)

Кол-во часов

Вид
занятия

Вид
задания

Информационное обеспечение
(№ позиций из таблиц 2б, 2в, 2г)

Кол-
во часов

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Раздел 1 Основы экономики

79

 

 

 

 

 

 

 

Тема 1.1

Основные положения экономической теории.  Принципы рыночной экономики

18

 

 

 

 

 

 

Череданова Л.Н. Учебник. Основы экономики и предпринимательства

1-1

Экономика как хозяйство общества.

1

Урок-лекция

1, ИО 2, ОИ 1

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 6-9

1-2

Основные проблемы экономики.

1

Урок-лекция

1, ИО 2, ИО 1 ИО 4

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 6-9

1-3

Экономика как наука.

1

Комбинированный урок

1, ИО 2, ИО 4

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 9-14

1-4

Основные понятия экономической теории.

1

Комбинированный урок

1, ОИ 2, ОИ 4

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 12-16

1-5

Графическая модель производственных возможностей экономики.

1

Урок лекция

1, ОИ 3, ОИ 2

 

 

 

Групповой опрос

с. 14-16

1-6

Контрольная работа.

1

Контрольная работа

1, ОИ1, ОИ3

 

 

 

Проверка и оценка контрольных работ

 

1-7

Структура экономики, ее взаимосвязанные сферы.

1

Комбинированной урок

1, ОИ2, ДИ2, ДИ7

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 14-16

1-8

Экономические системы

1

Урок-лекция

1, ОИ3, ОИ1, ДИ3, ДИ 6, ДИ 11

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 16-22

1-9

Принципы рыночной экономики.

1

Комбинированной урок

1, ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ10, ДИ13

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 34-37

1-10

Хозяйственный комплекс России.

1

Комбинированной урок

1, ОИ2, ОИ3, ДИ5, ДИ7

Изучение параметров смешанной экономики.

ОИ2, ОИ3, ДИ12

5

Индивидуальный опрос

А. И. Гомола, В. Е. Кириллов, П. А. Жанин. Учебник. Экономика для профессий и специальностей социально-экономического профиля. С. 95-99

1-11

Роль и значение конкретной отрасли в системе рыночной экономики.

1

Комбинированной урок

1, ОИ1, ОИ3, ДИ6, ДИ8

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 99-102

1-12

Формы организации производства

1

Комбинированной урок

1, ОИ1, ОИ3, ДИ4, ДИ8

.Подготовка доклада «Экономическая теория и экономическая действитель-ность. Этапы теоретического исследования»

ОИ2, ОИ1, ДИ2, ДИ3

4

Индивидуальный опрос

с. 102-111

1-13

Понятие организации, основные признаки

1

Комбинированный урок

1, ОИ2, ОИ3, ДИ7, ДИ6

 

 

 

Групповой опрос

с. 99-104

1-14

Организационно-правовые формы организаций:

1

Урок-лекция

1, ОИ1, ОИ4, ДИ4, ДИ6, ДИ8

 

 

 

Фронтальный опрос

Череданова Л.Н. Учебник. Основы экономики и предпринимательства. С. 94-101

1-15

Классификация предприятий.

1

Урок-лекция

1, ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ3, ДИ4

 

 

 

Фронтальный опрос

Л. Н. Чечевицына, Е. В. Чечевицына. Учебник. Экономика предприятия. С. 19-22

1-16

Типы производства, их технико-экономическая характеристика

1

Комбинированный урок

1, ОИ1, ОИ4, ДИ2, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 67-69

1-17

Структура организации Производственная инфраструктура

1

Комбинированный урок

1, ОИ1, ОИ2, ДИ2,ДИ5,ДИ9,ДИ11

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 69-76

1-18

Организация сбыта продукции.

1

Урок-лекция

1,ОИ2,ОИ4, ДИ5,ДИ9,ДИ10

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 69-76

Тема 1.2 Современное состояние и перспективы развития отрасли.

4

 

 

 

 

 

 

 

1-19

Сферы и отрасли экономики.

1

Урок-лекция

1, ОИ 2, ОИ 3, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

с.8-12

1-20

Их характеристика и взаимосвязь.

1

Комбинированный урок

1, ОИ1, ОИ3, ДИ 2

Подготовить презентацию на тему Сферы и отрасли экономики

ОИ2, ОИ3, ДИ11, ДИ1

2

Групповой опрос

с. 8-12

1-21

Межотраслевые комплексы.

1

Урок лекция

1, ОИ2,ОИ3, ДИ2,ДИ6,ДИ8

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 12-16

1-22

Современное состояние и перспективы развития пищевой отрасли

1

Урок

1, ОИ1,ОИ3, ОИ4, ДИ3,ДИ5,ДИ9,ДИ11

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 19-25

Тема 1.3

 Роль и организация хозяйствующих субъектов в рыночной экономике

13

 

 

 

 

 

 

 

1-23

Роли и организация хозяйствующих субъектов в рыночной экономике.

1

Урок-лекция

1, ОИ 3, ОИ 4, ДИ9,ДИ13

 

 

 

Индивидуальный опрос

с.48-50

1-24

Предприятие как хозяйствующий субъект рыночной экономики.

1

Комбинированный урок

1, ОИ 3, ОИ1,ДИ3,ДИ4,ДИ6

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 50-53

1-25

Виды предприятий и их классификация.

1

Комбинированный урок

1, ОИ1, ОИ3, ДИ2,ДИ13

Разработка схемы «Классификация предприятий»

ОИ1,ОИ3,ДИ2,ДИ6,ДИ9

3

Групповой опрос

с. 29-33

1-26

Организационно-правовые формы предприятий.

1

Комбинированный урок

1, ОИ2,ОИ3, ДИ1, ДИ5

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 25-28

1-27

Технико-экономические особенности предприятий пищевой промышленности.

1

Комбинированный урок

1, ОИ3, ОИ1, ДИ5,ДИ7,ДИ8

Составить схему «Производственная структура организации»

ОИ3,ОИ4, ДИ7,ДИ9

3

Фронтальный опрос

с. 25-28

1-28

Эффективность деятельности предприятия: факторы, показатели.

1

Комбинированный урок

1, ОИ 4, ДИ 2, ОИ1

 

 

 

Фронтальный опрос

с.82-84

1-29

Значение, классификация и структура основных фонды предприятия

1

Комбинированный урок

1, ОИ 4, ОИ1,ДИ5,ДИ9,ДИ11

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 85-87

1-30

Материально-вещественный состав, структура и особенности оборотных средств предприятия

1

Комбинированный урок

1, ОИ 3, ОИ 4, ДИ3, ДИ6, ДИ9

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 120-123

1-31

Инвестиции и капитальные вложения, их значение для воспроизводства основных и оборотных фондов предприятия.

1

Комбинированный урок

1, ОИ 3, ОИ 4, ДИ7, ДИ10

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 123-127

1-32

Практическая работа:

Расчет  основных технико-экономических показателей деятельности организации.  Определение показателей экономической эффективности использования  основных производственных фондов

1

Практическая работа

1,2 ОИ2, ОИ3, ДИ1, ДИ2, ДИ4

 

 

 

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-33

Практическая работа:

Расчет  основных технико-экономических показателей деятельности организации.  Определение показателей экономической эффективности использования  основных производственных фондов

 

Практическая работа

1,2 ОИ2, ОИ3, ДИ1, ДИ2, ДИ4

 

 

 

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-34

Практическая работа:

Расчет  основных технико-экономических показателей деятельности организации Определение показателей экономической эффективности использования оборотного капитала на предприятии

1

Практическая работа

1,2 ОИ2, ОИ3, ДИ1, ДИ2, ДИ4

 

 

 

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-35

Практическая работа: Расчет  основных технико-экономических показателей деятельности организации Определение показателей экономической эффективности использования оборотного капитала на предприятии

1

Практическая работа

1,2 ОИ2, ОИ3, ДИ1, ДИ2, ДИ4

 

 

 

Проверка и оценка отчетов

отчет

Тема 1.4

Механизмы ценообразования на продукцию (услуги)

24

 

 

 

 

 

 

 

1-36

Экономический смысл себестоимости продукции.

1

лекция

1, ОИ 3, ОИ 4, ДИ1, ДИ4, ДИ8

Описание механизмов и последовательности установления цены в зави-симости от выбранной стратегии рыночного поведения предприятия.

ОИ2,ОИ4,ДИ5,ДИ7,ДИ9

4

Фронтальный опрос

с. 218-226

1-37

Классификация затрат, составляющих себестоимость продукции, методы ее калькуляции.

1

урок

1, ОИ 4, ОИ 3, ДИ2,ДИ5,ДИ7

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 222-225

1-38

Виды прибыли и рентабельности.

1

Комбинированный урок

ОИ1,ОИ3,ДИ4,ДИ6,ДИ7

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 285-289

1-39

Цена предприятия как объекта на рынке. Виды цен.

1

Комбинированный урок

ОИ1,ОИ3,ДИ5,ДИ7,ДИ8

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 241-244

1-40

Механизмы ценообразования на продукцию. Ценовая политика предприятия.

1

Урок

ОИ2,ОИ3,ДИ1,ДИ2,ДИ6

Расчет задач по видам стоимости и основным показателям основных фондов.

ОИ1,ОИ4,ДИ2,ДИ5,ДИ9

4

Индивидуальный опрос

с. 251-260

1-41

Производственная программа предприятия.

1

лекция

ОИ1,ОИ3, ДИ5,ДИ9

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 27-76

1-42

Планирование, его виды и назначение, составные элементы и этапы. Классификацию планов по признакам.

1

Комбинированный урок

ОИ2,ОИ3, ДИ4,ДИ9

 

 

 

Работа в микрогруппах

с. 303-306

1-43

Сущность бизнес-плана, его назначение. Структура бизнес-плана.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ6

 

 

 

Групповой опрос

с. 322-325

1-44

Практическая работа:

Определение средней цены реализации продукции молочного (хлебобулочного) производства и переработки, экономической связи цены реализации и прибыли

1

Практическая работа

ОИ2,ОИ3, ДИ1, ДИ5,ДИ9

 

 

 

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-45

Практическая работа:

Определение средней цены реализации продукции молочного производства и переработки, экономической связи цены реализации и прибыли

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ3, ДИ4, ДИ6, ДИ7

 

 

 

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-46

Практическая работа: Составление бизнес-плана

1

Практическая работа

ОИ2,ОИ3, ДИ1, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-47

Практическая работа:

Составление бизнес-плана

1

Практическая работа

ОИ2,ОИ3, ДИ1, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-48

Издержки производства и реализации продукции, себестоимость.

1

Лекция

ОИ1, ОИ3, ДИ1, ДИ2, ДИ9

Подготовить сообщение по вопросу: Методы воспроизводства основного капитала

ОИ2,ОИ3, ДИ5, ДИ9, ДИ 13

4

Фронтальный опрос

с. 218-222

1-49

Классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции.

1

Урок

ОИ2,ОИ4, ДИ2, ДИ6, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 222-225

1-50

Состав и назначение сметы затрат, методика ее составления.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ДИ4, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 229-231

1-51

Калькуляция себестоимости, ее значение.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ДИ5, ДИ6, ДИ10

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 232-240

1-52

Состав затрат, формирующих статьи калькуляции.

1

Лекция

ОИ1, ДИ1, ДИ5, ДИ4

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 222-225

1-53

Значение себестоимости и пути снижения затрат.

1

Лекция

ОИ2, ДИ4, ДИ6, ДИ7

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 222-225;

с. 232-240

1-54

Прибыль, ее функции и виды.

1

Урок

ОИ3, ОИ1, ДИ2, ДИ6, ДИ8

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 285-289

1-55

Роль прибыли в деятельности организации.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ДИ5, ДИ6, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 289-291

1-56

Источники формирования прибыли и факторы, влияющие на ее величину.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ДИ2, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 285-289

с. 289-291

1-57

Пути распределения прибыли. Сущность рентабельности и ее показатели.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ДИ1, ДИ5, ДИ8, ДИ10

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 285-289

с. 289-291

1-58

Практическая работа:

Расчет прибыли и рентабельности продукции

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ2, ДИ3, ДИ5, ДИ4

 

 

 

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-59

Практическая работа:

Расчет прибыли и рентабельности продукции

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ2, ДИ3, ДИ5, ДИ4

 

 

 

Проверка и оценка отчетов

отчет

Тема 1.5. Механизмы формирования заработной платы. Формы оплаты труда

20

 

 

 

 

 

 

 

1-60

Кадры организации, их состав и структура.

1

лекция

ОИ2, ОИ3, ДИ4, ДИ6, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 156-158

1-61

Показатели изменения списочной численности персонала.

1

урок

ОИ1, ДИ2, ДИ6, ДИ7

Реферат на тему:

Способы изучения трудовых процессов при нормировании

ОИ2, ДИ2, ДИ3, ДИ6

2

Индивидуальный опрос

с. 159-160

1-62

Состав рабочего времени, бюджет рабочего времени.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ДИ3, ДИ5,ДИ9

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 167-170

1-63

Значение нормирования труда и его методы.

1

Урок

ОИ1, ДИ1, ДИ3, ОИ3, ДИ6

Реферат на тему:

Обеспеченность пищевой отрасли основными средствами

ОИ2, ДИ2, ДИ3, ДИ6

1

Фронтальный опрос

с. 173-178

1-64

Производительность труда и показателей ее уровня

1

Комбинированный урок

 ОИ1, ОИ3, ДИ1, ДИ3, ДИ 5

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 179-180

1-65

Методы измерения производительности труда и факторы ее роста.

1

лекция

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ9, ДИ11

Реферат на тему:

Аренда и лизинг основных средств

ОИ2, ДИ2, ДИ3, ДИ6

2

Фронтальный опрос

с. 181-188

1-66

Практическая работа:

Расчет показателей использования трудовых ресурсов и производительности труда.

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ2, ДИ6, ДИ11, ДИ12

 

 

 

Проверка выполнения отчетов

отчет

1-67

Практическая работа:

Расчет показателей использования трудовых ресурсов и производительности труда.

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ2, ДИ6, ДИ11, ДИ12

 

 

 

Проверка и оценка выполнения отчета

отчет

1-68

Организация оплаты труда на предприятии.

1

Урок-лекция

ОИ1, ДИ2, ДИ12, ДИ13

Реферат на тему:

Материалоемкость продукции и ресурсосбережение,

ОИ2, ДИ2, ДИ3, ДИ6

1

Фронтальный опрос

с. 192-194

1-69

Элементы тарифной системы. Бестарифной система оплаты труда.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ4

 

 

 

Групповой опрос

с. 195-198

с. 199-211

1-70

Формы и системы оплаты труда, их преимущества и недостатки.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ДИ2, ДИ4

Реферат на тему:

Пути повышения эффективности использования оборотных средств.

ОИ2, ДИ2, ДИ3, ДИ6

2

Индивидуальный порос

с. 199-211

1-71

Фонд оплаты труда, его структура.

1

Урок

ОИ2, ДИ2, ДИ4

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 212-214

1-72

Элементы и принципы механизма премирования в организации.

1

лекция

ОИ2, ДИ12, ДИ4, ДИ7

Реферат на тему: Бюджетное финансирование: дотации, компенсации, субсидии

ОИ2, ДИ2, ДИ3, ДИ6

2

Фронтальный опрос

с. 192-194

1-73

Практическая работа:

Расчет заработной платы отдельных категорий работников

1

Практическая работа

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ4, ДИ9

 

 

 

Проверка выполнения отчетов

отчет

1-74

Практическая работа:

Расчет заработной платы отдельных категорий работников

1

Практическая работа

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ4, ДИ9

 

 

 

Проверка выполнения отчетов

отчет

1-75

Нормирование труда. Виды норм. Методы нормирования труда.

1

Урок

ОИ2, ОИ4, ДИ6, ДИ8, ДИ9,ДИ12

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 173-178

1-76

Сущность заработной платы и ее виды.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ4, ДИ6, ДИ8, ДИ9,ДИ12

 

 

 

Индивидуальный опрос

с. 199-204

1-77

Механизмы формирования заработной платы.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ4, ДИ6, ДИ8, ДИ9,ДИ13

 

 

 

Групповой опрос

с. 195-198

1-78

Тарифная система оплаты труда и ее основные элементы. 

1

лекция

ОИ2, ОИ4, ДИ6, ДИ8, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

с. 199-204

с. 195-198

Раздел 2 Менеджмент предприятия

37

 

 

 

 

 

 

 

Тема 2.1 Сущность, цели и задачи менеджмента

14

 

 

 

 

 

 

 

1-79

Понятие  менеджмент.

1

Урок-лекция

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ4, ДИ6

 

 

 

Индивидуальный опрос

Л.Н. Череданова. Основы экономики и предпринимательства.

с. 111-118

1-80

Цели и задачи менеджмента предприятия.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ5, ДИ9, ДИ14

 

 

 

Фронтальный опрос

 

С. 111-118

1-81

Функции менеджмента

 

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ1, ДИ6,ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 111-118

1-82

Функции менеджмента

 

1

Урок-лекция

ОИ1, ОИ4, ДИ2, ДИ6, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 111-118

1-83

Методы управления предприятием

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ 1, ДИ10, ДИ14

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 111-118

1-84

Контрольная работа

1

Контрольная работа

ОИ1, ОИ3, ДИ3, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Выполнение проверки контрольной работы

 

1-85

Понятие об организационной структуре управления

1

Урок- лекция

ОИ2, ОИ4, ДИ1, ДИ5, ДИ7, ДИ13

 

 

 

Фронтальная работа

С. 113-118

1-86

Взаимосвязь с производственным процессом управления и производственной структурой предприятия.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ3, ДИ4, ДИ9

 

 

 

Фронтальная работа

С. 113-118

1-87

Виды звеньев управления, их взаимное расположение

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ1, ДИ4,ДИ5

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 113-118

1-88

Связи звеньев управления и подчиненность

1

Урок – лекция

ОИ1, ОИ3, ДИ2,ДИ4,ДИ9, ДИ13

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 113-118

1-89

Типы и виды организационных структур управления.

1

Лекция

ОИ1, ОИ3,ДИ1, ДИ4,ДИ5, ДИ6

Описание сравнительной характеристики формальных и неформальных организаций

ОИ1, ОИ4, ДИ5, ДИ9, ДИ8

7

Индивидуальный опрос

С. 113-118

1-90

Контрольная работа

1

Контрольная работа

ОИ1, ОИ2, ДИ5, ДИ9, ДИ12, ДИ14

 

 

 

Проверка и оценка выполнения контрольная работа

 

1-91

Организация труда руководителя, его место в системе менеджмента предприятия.

1

Комбинированный урок

ОИ1,ОИ3, ДИ5, ДИ1, ДИ11

 

 

 

Групповой опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-92

Задачи руководителя высшего, среднего и низового звеньев.

1

Урок-лекция

ОИ1, ОИ3, ДИ1, ДИ5, ДИ3

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-93

Функции руководителя.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ2, ДИ4, ДИ6, ДИ9

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-94

Понятие о стиле деятельности руководителя.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ1, ДИ3, ДИ9, ДИ11, И-Р3

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-95

Авторитарный и демократический стили управления.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ5, ДИ9, ДИ11

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-96

Контрольная работа

1

Контрольная работа

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ6,ДИ9, И-Р1

 

 

 

Проверка и оценка контрольных работ

 

1-97

Практическая работа:

Разработка и оптимизация структуры управления предприятием

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ6, ДИ12, И-Р3

 

 

 

Проверка выполнения отчетов

отчет

1-98

Практическая работа:

Разработка и оптимизация структуры управления предприятием

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ2, ДИ3, ДИ4, ДИ9

 

 

 

Проверка выполнения отчета

отчет

Тема 2.2

Стили управления, виды коммуникации. Принципы делового общения в коллективе. Управленческий цикл

17

 

 

 

 

 

 

 

1-99

Процесс коммуникаций и эффективность управления.

1

Урок-лекция

 

1, ОИ4, ОИ6, ОИ 9

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-100

Виды коммуникаций. Преграды в организационных коммуникациях.

1

урок

1, ОИ6, ОИ 7

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-101

Совершенствование коммуникаций на предприятиях.

1

Комбинированный урок

1, ОИ3, ОИ6, ОИ 7

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-102

Принципы делового общения в коллективе.

1

Урок

1, ОИ3, ОИ6, ОИ7

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-103

Управленческий цикл

1

урок

1, ОИ3, ОИ6, ОИ7

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-104

Природа процесса принятий управленческого решения. Классификация решений.

1

Комбинированный урок

1, ОИ2, ОИ4, ОИ6

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-105

Модели и методы принятия решений.

1

Комбинированный урок

1,3 ОИ2, ОИ3, ОИ 9

Изучение видов, причин и последствий конфликтов на предприятии

 

9

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-106

Применение методов оптимизации в планировании производства

1

Комбинированный урок

1,3 ОИ2, ОИ3, ОИ9

 

 

 

Групповой опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-107

Снабжение материально-техническими ресурсами, переработка и сбыт сельскохозяйственной продукции.

1

Урок-лекция

1, ОИ3, ОИ4, ОИ5

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-108

Практическая работа:

Применение в профессиональной деятельности приемов делового и управленческого общения

1

Практическая работа

ОИ2, ДИ2,ДИ4, ДИ6

 

 

 

Проверка выполнения отчета

отчет

1-109

Практическая работа:

Применение в профессиональной деятельности приемов делового и управленческого общения

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ4, ДИ9, ДИ10

 

 

 

Проверка выполнения отчета

отчет

1-110

Практическая работа:

Построение модели процесса коммуникации в управлении

1

Практическая работа

ОИ2, ОИ4, ДИ6, ДИ7, ДИ8

 

 

 

Выполнения проверки отчета

отчет

1-111

Практическая работа:

Построение модели процесса коммуникации в управлении

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ2, ДИ3, ДИ4, ДИ10

 

 

 

Выполнения проверки отчета

отчет

1-112

Практическая работа:

Анализ ситуации «Проблемы вербальной коммуникации»

 

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ2, ДИ4, ДИ5, ДИ14

 

 

 

Выполнения проверки отчета

отчет

1-113

Практическая работа:

Анализ ситуации «Проблемы вербальной коммуникации»

1

Практическая работа

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ8, ДИ14

 

 

 

Выполнения проверки отчета

отчет

1-114

Практическая работа:

Исследование и оценка приемов делового общения в менеджменте

1

Практическая работа

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ8, ДИ14

 

 

 

Выполнения проверки отчета

отчет

1-115

Практическая работа:

Исследование и оценка приемов делового общения в менеджменте

1

Практическая работа

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ8, ДИ14

 

 

 

Выполнения проверки отчета

отчет

Тема 2.3 Особенности менеджмента в области профессиональной деятельности

6

 

 

 

 

 

 

 

1-116

Факторы, влияющие на выбор пищевой отрасли.

1

урок

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ8, ДИ4

 

 

 

Индивидуальный опрос

 

С. 113-118;

С. 119-122

1-117

Управление производственным циклом в пищевой отрасли.

1

Лекция

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ8, ДИ14

 

 

 

Индивидуальный опрос

 

С. 113-118;

С. 119-122

1-118

Управление производственным циклом в пищевой отрасли.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ8, ДИ13, ДИ14

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-119

Структура управления предприятием выбранного типа

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ1, ДИ3, ДИ10

 Систематизация особенностей менеджмента в области производства продуктов питания

ОИ3, ДИ3, ДИ8, ДИ13

3

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-120

Организация труда при производстве, переработке и реализации молочной (хлебобулочной продукции) продукции

1

Комбинированный урок

ОИ4, ДИ2, ДИ4

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-121

Организация труда при производстве, переработке и реализации молочной продукции

1

Комбинированный урок

ОИ4, ДИ3, ДИ4, ДИ9, ДИ12

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

Раздел 3. Основы маркетинга

50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тема 3.1

Сущность, цели, основные принципы и функции маркетинга, его связь с менеджментом

20

 

 

 

 

 

 

С. 105-110

1-122

Понятие и цели маркетинга.

1

Урок-лекция

ОИ1, ОИ3, ДИ3, ДИ10

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-123

Функции маркетинга: аналитическая, продуктово – производственная, сбытовая,

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ4, ОИ7, И-Р 4,1

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-124

Функция управления, коммуникаций и контроля.

1

Комбинированный урок

ОИ4, ДИ2, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-125

Социально-экономические категории маркетинга и их взаимосвязи

1

Урок-лекция

ОИ2, ОИ3, ДИ4, ДИ9, ДИ12

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-126

Основные принципы маркетинговой деятельности. ориентация на потребителя.

1

Урок-лекция

ОИ1, ОИ3, ДИ5, ДИ6, ДИ10

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-127

Сегментация и выявление целевого рынка.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ5, ОИ9, И-Р10,1

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-128

Адаптация производства и сбыта к изменениям.

1

Урок-лекция

ОИ1, ДИ3,ДИ5, И-Р5

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-129

Инновация, стратегическое планирование.

1

Урок-лекция

ОИ2, ДИ6, ДИ9, ДИ12

Описание методик, используемых для выбора конкретной маркетинговой стратегии

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ6, ДИ8

10

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-130

Изучение внешней макро- и микросреды маркетинга.

1

Урок

ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-131

Изучение рынка. Изучение мотиваций потребителя

1

Урок

ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-132

Сегментация рынка и ее основные критерии. Изучение внутренней среды маркетинга.

1

Урок

ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-133

Выбор целевого рынка. Методы маркетинговых исследований. Процесс и план маркетинговых исследований.

1

Урок

ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-134

Планирование маркетинга. Методология разработки маркетинговой стратегии.

1

Комбинированный урок

ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-135

Основные направления маркетинговой стратегии.

 

Комбинированный урок

ОИ2, ДИ5, ДИ9, ДИ12

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-136

Виды маркетинговых стратегий в зависимости от рыночного спроса, уровня конкуренции и доли рынка

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ2, ДИ6, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-137

Связь маркетинга с менеджментом

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ 3, ОИ 4,1,2

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-138

Практическая работа:

Разработка комплекса маркетинга в отношении товара, цены, методов его стимулирования и продвижения.

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ3, ДИ6, ДИ7

 

 

 

Проверка выполнения отчета

отчет

1-139

Практическая работа:

Разработка комплекса маркетинга в отношении товара, цены, методов его стимулирования и продвижения.

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ3, ДИ6, ДИ7

 

 

 

Проверка выполнения отчета

отчет

1-140

Практическая работа:

Анализ ситуацию на рынке товаров и услуг;

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ3, ДИ6, ДИ7

 

 

 

Проверка выполнения отчета

отчет

1-141

Практическая работа:

Анализ ситуацию на рынке товаров и услуг;

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ3, ДИ6, ДИ7

 

 

 

Проверка выполнения отчета

 

отчет

 

Тема 3.2. Маркетинг в пищевой промышленности

10

 

 

 

 

 

 

 

1-142

Особенности формирования рынка пищевой промышленности.

1

Урок

ОИ1, ОИ3, ДИ6, ДИ9, ДИ13

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-143

Основные направления развития комплекса маркетинга в сфере производства

1

Урок

ОИ1, ОИ 3, ДИ6, ДИ12, ДИ13

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-144

Основные направления развития комплекса маркетинга в сфере производства

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ10

Описание основных рекламных средств, технологии и специфики их применения предприятиями аграрного бизнеса

ОИ2, ОИ3, ДИ2, ДИ6, ДИ10

5

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-145

Переработка и реализация продукции молочного производства.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ5, ДИ3, ДИ12

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-146

Проведение маркетинговых исследований аграрного бизнеса

1

Урок-лекция

ОИ1, ОИ2, ДИ1, ДИ6, ДИ12

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-147

Проведение маркетинговых исследований кормопроизводства и растениеводства

 

1

Урок-лекция

ОИ2, ДИ5, ДИ7, ДИ11, ДИ13

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-148

Предмет анализа конъюнктуры рынка, инвестиционной привлекательности, ценовой политики, рынков сбыта и закупки сырья

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ4, ДИ6, ДИ11

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-149

Предмет конкурентной среды, тенденций развития.

1

Урок-лекция

ОИ2, ОИ4, ДИ6, ДИ12, ДИ14

 

 

 

Групповой опрос

С. 105-110

1-150

Практическая работа:

Анализ и характеристика основных приемов продвижения товаров на рынке

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ12

 

 

 

Проверка и оценка отчета

 

отчет

1-151

Практическая работа: Анализ и характеристика основных приемов продвижения товаров на рынке

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ2, ДИ2, ДИ6, ДИ12

 

 

 

Проверка и оценка отчета

отчет

 

Тема 3.3. Формы адаптации производства и сбыта к рыночной ситуации

20

 

 

 

 

 

 

 

1-152

Условия рыночной адаптации предприятий.

1

Урок

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ6, И-Р2

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-153

Предприятие в условиях перехода к рынку

1

урок

ОИ1, ОИ3, И-Р6, ДИ3, ДИ6

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-154

Деятельность предприятия в условиях риска.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ2, ДИ2, ДИ6, ДИ14

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-155

Контрольная работа

1

Контрольная работа

ОИ2, ОИ3, И-Р2, ДИ5, ДИ4

 

 

 

Проверка контрольной работы

 

1-156

Система налогообложения в условиях рыночной экономики.

1

Урок лекция

ОИ2, ОИ3, ДИ2, ДИ12, ДИ14

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-157

Система налогообложения в условиях рыночной экономики.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ2, ДИ3, ДИ5

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-158

Система налогообложения в условиях рыночной экономики.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ6, ДИ8, ДИ11

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-159

Определение конкуренции, конкурентной среды.

 

Урок лекция

ОИ1, ОИ3, И-Р1, ДИ1, ДИ6, ДИ7

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-160

Основные виды рыночных конкурентных структур.

1

Урок лекция

ОИ1, ОИ4, ДИ4, ДИ6, ДИ8

 

Подготовить сообщение на тему «Условия эффективности ценовой политики»

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ4, ДИ5

2

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-161

виды конкуренции с позиций маркетинга.

1

Комбинированный урок

ОИ2,ОИ3, ДИ6, ДИ7

 

 

 

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-162

Способы создания и поддержания конкурентной среды, критерии оценки конкурентоспособности

1

Комбинированный урок

ОИ1, ДИ3, ДИ5, ДИ9, И-Р5

 

 

 

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-163

Практическая работа:

Оценка с рыночной позиции предприятия пищевой промышленности

1

Пр

актическая работа

ОИ2, ДИ3, ДИ6, ДИ7

 

 

 

Проверка выполнения отчета

отчет

1-164

Практическая работа:

Оценка с рыночной позиции предприятия пищевой промышленности

1

Практическая работа

ОИ2, ДИ3, ДИ6, ДИ7

 

 

 

Проверка выполнения отчета

отчет

1-165

Определение сбыта и сбытовой политики.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ2, ДИ3, ДИ5, ДИ9

Подготовить сообщение на тему «Условия эффективности сбытовой политики»

 

ОИ3, ДИ5, ДИ11, ДИ14

2

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-166

Цели, задачи и основные направления сбытовой политики. Виды сбыта.

1

лекция

ОИ2, ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ8

Составить таблицу: Методы сбора информации.

ОИ3, ДИ2, ДИ3, ДИ5

2

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-161

Средства сбыта. Особенности торговых посредников.

1

Лекция

ОИ2, ДИ1 ,ДИ3, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Фронтальный опрос

 

С. 105-110

1-162

Оптовая торговля и ее формы. Розничная торговля и ее виды.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ДИ2, ДИ5, ДИ9

Составить таблицу: Методы маркетинга           

ОИ3, ДИ2, ДИ3, ДИ5, И-Р3

2

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-163

Особенности посредников и участников каналов сбыта

1

Комбинированный урок

ОИ2, ДИ6, ДИ4, И-Р6

Составить таблицу: Виды маркетинговой информации

ОИ3, ДИ2, ДИ3, ДИ5, И-Р4

2

Групповой опрос

С. 105-110

1-164

Практическая работа:

Разработка канала распределения продукции и определения его эффективности.

1

Практическая работа

ОИ2, ДИ3, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Проверка выполнения отчета

отчет

1-165

Практическая работа:

Разработка канала распределения продукции и определения его эффективности.

1

Практическая работа

ОИ2, ДИ3, ДИ5, ДИ9

 

 

 

Проверка выполнения отчета

отчет

1-166

Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Итого:

166 ч+83 ч


 

Материально-техническое обеспечение занятий

 

Таблица 2а

№ п/п

Материально-техническое обеспечение занятий

1

Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета «Социально- экономические дисциплины». Оборудование учебного кабинета: столы, стулья, наглядные пособия, учебная литература. Технические средства обучения: калькуляторы, мультимедийная установка.

 

 


 

Информационное обеспечение обучения

 

 

Основные источники (ОИ):

Таблица 2б

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство, год издания

ОИ 1

Основы экономики и предпринимательства

Л. Н. Черданова.

Академия, 2017

ОИ 2

Экономика для профессий и специальностей социально-экономического профиля

А. И. Гомола, В. Е. Кириллов, П. А. Жанин

Изд. академия, 2017

ОИ 3

Основы менеджмента

В. Д. Сухов, С. В. Сухов

Изд. Академия, 2017

ОИ 4

Экономика предприятия

Л. Н. Чечевицына, Е. В. Чечевицына

Ростов-на-Дону-Феникс. 2017.

 

 

Дополнительные источники (ДИ):

Таблица 2в

№ п/п

Наименование

Автор

Издательство, год издания

ДИ 1

Практический маркетинг

Амблер Т.

Академия, 2017 г.

 

 

ДИ 2

Экономическая теория

Амосова В.В., Гукасьян Г.М., Маховикова Г.Л.

СПб.: Питер, 2017

 

ДИ 3

Экономика предприятия

Абрютина М.С

 «Дело и сервис», 2017

ДИ 4

Управление персоналом

Базарова Т. Ю.

2017

ДИ 5

Маркетинг и исследования рынков

Березин И.С

Русская Деловая Литература,1.

ДИ 6

Основы экономической теории

Борисов Е.Ф

Высшая школа, 2017

ДИ 7

Психология делового управления

Бороздина Г. В.

2011

ДИ 8

«Менеджмент»

Виканский О. С., Наумов А. И.

2011

ДИ9

Основы менеджмента

Веснин М. Р.

2009

ДИ 10

Основы маркетинга

Голубков Е.П.

Издательство «Финпресс», 2006

ДИ 11

Информационные технологии для менеджеров

Грабауров В. А.

2010

ДИ 12

Гражданский кодекс Российской Федерации. Части первая, вторая и третья

 

Юрайт-Издат, 2003

ДИ 13

Налоговый кодекс Российской Федерации

 

Омега-Л, 2004

ДИ14

Трудовой кодекс Российской Федерации.

 

Ось – 89, 2005

 

Интернет-ресурсы (И-Р)

 

И-Р 1

http://www.garant.ru/

И-Р 2

http://www.consultant.ru/

И-Р 3

cfin.ru

И-Р 4

marketing.spb.ru

И-Р 5

hrm.ru

И-Р 6

ecsocman.edu.ru

 

 

Курс повышения квалификации
Курс профессиональной переподготовки
Педагог-библиотекарь
Курс профессиональной переподготовки
Специалист в области охраны труда
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Проверен экспертом
Общая информация
Учебник: «Экономика (базовый уровень)», Автономов В.С.

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Маркетинг: теория и методика обучения в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Организация научно-исследовательской работы студентов в соответствии с требованиями ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и предоставление туристских услуг»
Курс повышения квалификации «Основы управления проектами в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Основы построения коммуникаций в организации»
Курс повышения квалификации «Экономика: инструменты контроллинга»
Курс профессиональной переподготовки «Организация маркетинга в туризме»
Курс повышения квалификации «Источники финансов»
Курс профессиональной переподготовки «Риск-менеджмент организации: организация эффективной работы системы управления рисками»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности специалиста оценщика-эксперта по оценке имущества»
Курс профессиональной переподготовки «Техническая диагностика и контроль технического состояния автотранспортных средств»
Курс профессиональной переподготовки «Осуществление и координация продаж»
Курс профессиональной переподготовки «Технический контроль и техническая подготовка сварочного процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Управление качеством»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.