Курс, семестр

Учебная нагрузка обучающихся (час.)

Максимальная

учебная нагрузка

Самостоятельная работа обучающегося

Обязательная аудиторная нагрузка

Всего часов

в т.ч.

теоретические занятия

лабораторные и практические работы

Учебная практика

Производственная практика

(для НПО)

1

2

3

4

5

6

7

8

4 курс

249

83

166

34

Всего

249

83

166

34

Раздел 1 Основы экономики

79

Тема 1.1

Основные положения экономической теории.  Принципы рыночной экономики

18

Череданова Л.Н. Учебник. Основы экономики и предпринимательства

1-1

Экономика как хозяйство общества.

1

Урок-лекция

1, ИО 2, ОИ 1

Индивидуальный опрос

с. 6-9

1-2

Основные проблемы экономики.

1

Урок-лекция

1, ИО 2, ИО 1 ИО 4

Фронтальный опрос

с. 6-9

1-3

Экономика как наука.

1

Комбинированный урок

1, ИО 2, ИО 4

Индивидуальный опрос

с. 9-14

1-4

Основные понятия экономической теории.

1

Комбинированный урок

1, ОИ 2, ОИ 4

Фронтальный опрос

с. 12-16

1-5

Графическая модель производственных возможностей экономики.

1

Урок лекция

1, ОИ 3, ОИ 2

Групповой опрос

с. 14-16

1-6

Контрольная работа.

1

Контрольная работа

1, ОИ1, ОИ3

Проверка и оценка контрольных работ

1-7

Структура экономики, ее взаимосвязанные сферы.

1

Комбинированной урок

1, ОИ2, ДИ2, ДИ7

Индивидуальный опрос

с. 14-16

1-8

Экономические системы

1

Урок-лекция

1, ОИ3, ОИ1, ДИ3, ДИ 6, ДИ 11

Фронтальный опрос

с. 16-22

1-9

Принципы рыночной экономики.

1

Комбинированной урок

1, ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ10, ДИ13

Фронтальный опрос

с. 34-37

1-10

Хозяйственный комплекс России.

1

Комбинированной урок

1, ОИ2, ОИ3, ДИ5, ДИ7

Изучение параметров смешанной экономики.

ОИ2, ОИ3, ДИ12

5

Индивидуальный опрос

А. И. Гомола, В. Е. Кириллов, П. А. Жанин. Учебник. Экономика для профессий и специальностей социально-экономического профиля. С. 95-99

1-11

Роль и значение конкретной отрасли в системе рыночной экономики.

1

Комбинированной урок

1, ОИ1, ОИ3, ДИ6, ДИ8

Индивидуальный опрос

с. 99-102

1-12

Формы организации производства

1

Комбинированной урок

1, ОИ1, ОИ3, ДИ4, ДИ8

.Подготовка доклада «Экономическая теория и экономическая действитель-ность. Этапы теоретического исследования»

ОИ2, ОИ1, ДИ2, ДИ3

4

Индивидуальный опрос

с. 102-111

1-13

Понятие организации, основные признаки

1

Комбинированный урок

1, ОИ2, ОИ3, ДИ7, ДИ6

Групповой опрос

с. 99-104

1-14

Организационно-правовые формы организаций:

1

Урок-лекция

1, ОИ1, ОИ4, ДИ4, ДИ6, ДИ8

Фронтальный опрос

Череданова Л.Н. Учебник. Основы экономики и предпринимательства. С. 94-101

1-15

Классификация предприятий.

1

Урок-лекция

1, ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ3, ДИ4

Фронтальный опрос

Л. Н. Чечевицына, Е. В. Чечевицына. Учебник. Экономика предприятия. С. 19-22

1-16

Типы производства, их технико-экономическая характеристика

1

Комбинированный урок

1, ОИ1, ОИ4, ДИ2, ДИ5, ДИ9

Фронтальный опрос

с. 67-69

1-17

Структура организации Производственная инфраструктура

1

Комбинированный урок

1, ОИ1, ОИ2, ДИ2,ДИ5,ДИ9,ДИ11

Фронтальный опрос

с. 69-76

1-18

Организация сбыта продукции.

1

Урок-лекция

1,ОИ2,ОИ4, ДИ5,ДИ9,ДИ10

Индивидуальный опрос

с. 69-76

Тема 1.2 Современное состояние и перспективы развития отрасли.

4

1-19

Сферы и отрасли экономики.

1

Урок-лекция

1, ОИ 2, ОИ 3, ДИ9

Фронтальный опрос

с.8-12

1-20

Их характеристика и взаимосвязь.

1

Комбинированный урок

1, ОИ1, ОИ3, ДИ 2

Подготовить презентацию на тему Сферы и отрасли экономики

ОИ2, ОИ3, ДИ11, ДИ1

2

Групповой опрос

с. 8-12

1-21

Межотраслевые комплексы.

1

Урок лекция

1, ОИ2,ОИ3, ДИ2,ДИ6,ДИ8

Индивидуальный опрос

с. 12-16

1-22

Современное состояние и перспективы развития пищевой отрасли

1

Урок

1, ОИ1,ОИ3, ОИ4, ДИ3,ДИ5,ДИ9,ДИ11

Индивидуальный опрос

с. 19-25

Тема 1.3

 Роль и организация хозяйствующих субъектов в рыночной экономике

13

1-23

Роли и организация хозяйствующих субъектов в рыночной экономике.

1

Урок-лекция

1, ОИ 3, ОИ 4, ДИ9,ДИ13

Индивидуальный опрос

с.48-50

1-24

Предприятие как хозяйствующий субъект рыночной экономики.

1

Комбинированный урок

1, ОИ 3, ОИ1,ДИ3,ДИ4,ДИ6

Фронтальный опрос

с. 50-53

1-25

Виды предприятий и их классификация.

1

Комбинированный урок

1, ОИ1, ОИ3, ДИ2,ДИ13

Разработка схемы «Классификация предприятий»

ОИ1,ОИ3,ДИ2,ДИ6,ДИ9

3

Групповой опрос

с. 29-33

1-26

Организационно-правовые формы предприятий.

1

Комбинированный урок

1, ОИ2,ОИ3, ДИ1, ДИ5

Фронтальный опрос

с. 25-28

1-27

Технико-экономические особенности предприятий пищевой промышленности.

1

Комбинированный урок

1, ОИ3, ОИ1, ДИ5,ДИ7,ДИ8

Составить схему «Производственная структура организации»

ОИ3,ОИ4, ДИ7,ДИ9

3

Фронтальный опрос

с. 25-28

1-28

Эффективность деятельности предприятия: факторы, показатели.

1

Комбинированный урок

1, ОИ 4, ДИ 2, ОИ1

Фронтальный опрос

с.82-84

1-29

Значение, классификация и структура основных фонды предприятия

1

Комбинированный урок

1, ОИ 4, ОИ1,ДИ5,ДИ9,ДИ11

Фронтальный опрос

с. 85-87

1-30

Материально-вещественный состав, структура и особенности оборотных средств предприятия

1

Комбинированный урок

1, ОИ 3, ОИ 4, ДИ3, ДИ6, ДИ9

Индивидуальный опрос

с. 120-123

1-31

Инвестиции и капитальные вложения, их значение для воспроизводства основных и оборотных фондов предприятия.

1

Комбинированный урок

1, ОИ 3, ОИ 4, ДИ7, ДИ10

Индивидуальный опрос

с. 123-127

1-32

Практическая работа:

Расчет  основных технико-экономических показателей деятельности организации.  Определение показателей экономической эффективности использования  основных производственных фондов

1

Практическая работа

1,2 ОИ2, ОИ3, ДИ1, ДИ2, ДИ4

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-33

Практическая работа:

Расчет  основных технико-экономических показателей деятельности организации.  Определение показателей экономической эффективности использования  основных производственных фондов

Практическая работа

1,2 ОИ2, ОИ3, ДИ1, ДИ2, ДИ4

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-34

Практическая работа:

Расчет  основных технико-экономических показателей деятельности организации Определение показателей экономической эффективности использования оборотного капитала на предприятии

1

Практическая работа

1,2 ОИ2, ОИ3, ДИ1, ДИ2, ДИ4

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-35

Практическая работа: Расчет  основных технико-экономических показателей деятельности организации Определение показателей экономической эффективности использования оборотного капитала на предприятии

1

Практическая работа

1,2 ОИ2, ОИ3, ДИ1, ДИ2, ДИ4

Проверка и оценка отчетов

отчет

Тема 1.4

Механизмы ценообразования на продукцию (услуги)

24

1-36

Экономический смысл себестоимости продукции.

1

лекция

1, ОИ 3, ОИ 4, ДИ1, ДИ4, ДИ8

Описание механизмов и последовательности установления цены в зави-симости от выбранной стратегии рыночного поведения предприятия.

ОИ2,ОИ4,ДИ5,ДИ7,ДИ9

4

Фронтальный опрос

с. 218-226

1-37

Классификация затрат, составляющих себестоимость продукции, методы ее калькуляции.

1

урок

1, ОИ 4, ОИ 3, ДИ2,ДИ5,ДИ7

Фронтальный опрос

с. 222-225

1-38

Виды прибыли и рентабельности.

1

Комбинированный урок

ОИ1,ОИ3,ДИ4,ДИ6,ДИ7

Фронтальный опрос

с. 285-289

1-39

Цена предприятия как объекта на рынке. Виды цен.

1

Комбинированный урок

ОИ1,ОИ3,ДИ5,ДИ7,ДИ8

Фронтальный опрос

с. 241-244

1-40

Механизмы ценообразования на продукцию. Ценовая политика предприятия.

1

Урок

ОИ2,ОИ3,ДИ1,ДИ2,ДИ6

Расчет задач по видам стоимости и основным показателям основных фондов.

ОИ1,ОИ4,ДИ2,ДИ5,ДИ9

4

Индивидуальный опрос

с. 251-260

1-41

Производственная программа предприятия.

1

лекция

ОИ1,ОИ3, ДИ5,ДИ9

Индивидуальный опрос

с. 27-76

1-42

Планирование, его виды и назначение, составные элементы и этапы. Классификацию планов по признакам.

1

Комбинированный урок

ОИ2,ОИ3, ДИ4,ДИ9

Работа в микрогруппах

с. 303-306

1-43

Сущность бизнес-плана, его назначение. Структура бизнес-плана.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ6

Групповой опрос

с. 322-325

1-44

Практическая работа:

Определение средней цены реализации продукции молочного (хлебобулочного) производства и переработки, экономической связи цены реализации и прибыли

1

Практическая работа

ОИ2,ОИ3, ДИ1, ДИ5,ДИ9

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-45

Практическая работа:

Определение средней цены реализации продукции молочного производства и переработки, экономической связи цены реализации и прибыли

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ3, ДИ4, ДИ6, ДИ7

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-46

Практическая работа: Составление бизнес-плана

1

Практическая работа

ОИ2,ОИ3, ДИ1, ДИ5, ДИ9

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-47

Практическая работа:

Составление бизнес-плана

1

Практическая работа

ОИ2,ОИ3, ДИ1, ДИ5, ДИ9

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-48

Издержки производства и реализации продукции, себестоимость.

1

Лекция

ОИ1, ОИ3, ДИ1, ДИ2, ДИ9

Подготовить сообщение по вопросу: Методы воспроизводства основного капитала

ОИ2,ОИ3, ДИ5, ДИ9, ДИ 13

4

Фронтальный опрос

с. 218-222

1-49

Классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции.

1

Урок

ОИ2,ОИ4, ДИ2, ДИ6, ДИ9

Фронтальный опрос

с. 222-225

1-50

Состав и назначение сметы затрат, методика ее составления.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ДИ4, ДИ5, ДИ9

Индивидуальный опрос

с. 229-231

1-51

Калькуляция себестоимости, ее значение.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ДИ5, ДИ6, ДИ10

Индивидуальный опрос

с. 232-240

1-52

Состав затрат, формирующих статьи калькуляции.

1

Лекция

ОИ1, ДИ1, ДИ5, ДИ4

Индивидуальный опрос

с. 222-225

1-53

Значение себестоимости и пути снижения затрат.

1

Лекция

ОИ2, ДИ4, ДИ6, ДИ7

Фронтальный опрос

с. 222-225;

с. 232-240

1-54

Прибыль, ее функции и виды.

1

Урок

ОИ3, ОИ1, ДИ2, ДИ6, ДИ8

Фронтальный опрос

с. 285-289

1-55

Роль прибыли в деятельности организации.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ДИ5, ДИ6, ДИ9

Фронтальный опрос

с. 289-291

1-56

Источники формирования прибыли и факторы, влияющие на ее величину.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ДИ2, ДИ5, ДИ9

Фронтальный опрос

с. 285-289

с. 289-291

1-57

Пути распределения прибыли. Сущность рентабельности и ее показатели.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ДИ1, ДИ5, ДИ8, ДИ10

Фронтальный опрос

с. 285-289

с. 289-291

1-58

Практическая работа:

Расчет прибыли и рентабельности продукции

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ2, ДИ3, ДИ5, ДИ4

Проверка и оценка отчетов

отчет

1-59

Практическая работа:

Расчет прибыли и рентабельности продукции

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ2, ДИ3, ДИ5, ДИ4

Проверка и оценка отчетов

отчет

Тема 1.5. Механизмы формирования заработной платы. Формы оплаты труда

20

1-60

Кадры организации, их состав и структура.

1

лекция

ОИ2, ОИ3, ДИ4, ДИ6, ДИ9

Фронтальный опрос

с. 156-158

1-61

Показатели изменения списочной численности персонала.

1

урок

ОИ1, ДИ2, ДИ6, ДИ7

Реферат на тему:

Способы изучения трудовых процессов при нормировании

ОИ2, ДИ2, ДИ3, ДИ6

2

Индивидуальный опрос

с. 159-160

1-62

Состав рабочего времени, бюджет рабочего времени.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ДИ3, ДИ5,ДИ9

Индивидуальный опрос

с. 167-170

1-63

Значение нормирования труда и его методы.

1

Урок

ОИ1, ДИ1, ДИ3, ОИ3, ДИ6

Реферат на тему:

Обеспеченность пищевой отрасли основными средствами

ОИ2, ДИ2, ДИ3, ДИ6

1

Фронтальный опрос

с. 173-178

1-64

Производительность труда и показателей ее уровня

1

Комбинированный урок

 ОИ1, ОИ3, ДИ1, ДИ3, ДИ 5

Индивидуальный опрос

с. 179-180

1-65

Методы измерения производительности труда и факторы ее роста.

1

лекция

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ9, ДИ11

Реферат на тему:

Аренда и лизинг основных средств

ОИ2, ДИ2, ДИ3, ДИ6

2

Фронтальный опрос

с. 181-188

1-66

Практическая работа:

Расчет показателей использования трудовых ресурсов и производительности труда.

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ2, ДИ6, ДИ11, ДИ12

Проверка выполнения отчетов

отчет

1-67

Практическая работа:

Расчет показателей использования трудовых ресурсов и производительности труда.

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ2, ДИ6, ДИ11, ДИ12

Проверка и оценка выполнения отчета

отчет

1-68

Организация оплаты труда на предприятии.

1

Урок-лекция

ОИ1, ДИ2, ДИ12, ДИ13

Реферат на тему:

Материалоемкость продукции и ресурсосбережение,

ОИ2, ДИ2, ДИ3, ДИ6

1

Фронтальный опрос

с. 192-194

1-69

Элементы тарифной системы. Бестарифной система оплаты труда.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ4

Групповой опрос

с. 195-198

с. 199-211

1-70

Формы и системы оплаты труда, их преимущества и недостатки.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ДИ2, ДИ4

Реферат на тему:

Пути повышения эффективности использования оборотных средств.

ОИ2, ДИ2, ДИ3, ДИ6

2

Индивидуальный порос

с. 199-211

1-71

Фонд оплаты труда, его структура.

1

Урок

ОИ2, ДИ2, ДИ4

Фронтальный опрос

с. 212-214

1-72

Элементы и принципы механизма премирования в организации.

1

лекция

ОИ2, ДИ12, ДИ4, ДИ7

Реферат на тему: Бюджетное финансирование: дотации, компенсации, субсидии

ОИ2, ДИ2, ДИ3, ДИ6

2

Фронтальный опрос

с. 192-194

1-73

Практическая работа:

Расчет заработной платы отдельных категорий работников

1

Практическая работа

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ4, ДИ9

Проверка выполнения отчетов

отчет

1-74

Практическая работа:

Расчет заработной платы отдельных категорий работников

1

Практическая работа

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ4, ДИ9

Проверка выполнения отчетов

отчет

1-75

Нормирование труда. Виды норм. Методы нормирования труда.

1

Урок

ОИ2, ОИ4, ДИ6, ДИ8, ДИ9,ДИ12

Фронтальный опрос

с. 173-178

1-76

Сущность заработной платы и ее виды.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ4, ДИ6, ДИ8, ДИ9,ДИ12

Индивидуальный опрос

с. 199-204

1-77

Механизмы формирования заработной платы.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ4, ДИ6, ДИ8, ДИ9,ДИ13

Групповой опрос

с. 195-198

1-78

Тарифная система оплаты труда и ее основные элементы. 

1

лекция

ОИ2, ОИ4, ДИ6, ДИ8, ДИ9

Фронтальный опрос

с. 199-204

с. 195-198

Раздел 2 Менеджмент предприятия

37

Тема 2.1 Сущность, цели и задачи менеджмента

14

1-79

Понятие  менеджмент.

1

Урок-лекция

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ4, ДИ6

Индивидуальный опрос

Л.Н. Череданова. Основы экономики и предпринимательства.

с. 111-118

1-80

Цели и задачи менеджмента предприятия.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ5, ДИ9, ДИ14

Фронтальный опрос

С. 111-118

1-81

Функции менеджмента

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ1, ДИ6,ДИ9

Фронтальный опрос

С. 111-118

1-82

Функции менеджмента

1

Урок-лекция

ОИ1, ОИ4, ДИ2, ДИ6, ДИ9

Фронтальный опрос

С. 111-118

1-83

Методы управления предприятием

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ 1, ДИ10, ДИ14

Индивидуальный опрос

С. 111-118

1-84

Контрольная работа

1

Контрольная работа

ОИ1, ОИ3, ДИ3, ДИ5, ДИ9

Выполнение проверки контрольной работы

1-85

Понятие об организационной структуре управления

1

Урок- лекция

ОИ2, ОИ4, ДИ1, ДИ5, ДИ7, ДИ13

Фронтальная работа

С. 113-118

1-86

Взаимосвязь с производственным процессом управления и производственной структурой предприятия.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ3, ДИ4, ДИ9

Фронтальная работа

С. 113-118

1-87

Виды звеньев управления, их взаимное расположение

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ1, ДИ4,ДИ5

Фронтальный опрос

С. 113-118

1-88

Связи звеньев управления и подчиненность

1

Урок – лекция

ОИ1, ОИ3, ДИ2,ДИ4,ДИ9, ДИ13

Фронтальный опрос

С. 113-118

1-89

Типы и виды организационных структур управления.

1

Лекция

ОИ1, ОИ3,ДИ1, ДИ4,ДИ5, ДИ6

Описание сравнительной характеристики формальных и неформальных организаций

ОИ1, ОИ4, ДИ5, ДИ9, ДИ8

7

Индивидуальный опрос

С. 113-118

1-90

Контрольная работа

1

Контрольная работа

ОИ1, ОИ2, ДИ5, ДИ9, ДИ12, ДИ14

Проверка и оценка выполнения контрольная работа

1-91

Организация труда руководителя, его место в системе менеджмента предприятия.

1

Комбинированный урок

ОИ1,ОИ3, ДИ5, ДИ1, ДИ11

Групповой опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-92

Задачи руководителя высшего, среднего и низового звеньев.

1

Урок-лекция

ОИ1, ОИ3, ДИ1, ДИ5, ДИ3

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-93

Функции руководителя.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ2, ДИ4, ДИ6, ДИ9

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-94

Понятие о стиле деятельности руководителя.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ1, ДИ3, ДИ9, ДИ11, И-Р3

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-95

Авторитарный и демократический стили управления.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ5, ДИ9, ДИ11

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-96

Контрольная работа

1

Контрольная работа

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ6,ДИ9, И-Р1

Проверка и оценка контрольных работ

1-97

Практическая работа:

Разработка и оптимизация структуры управления предприятием

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ6, ДИ12, И-Р3

Проверка выполнения отчетов

отчет

1-98

Практическая работа:

Разработка и оптимизация структуры управления предприятием

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ2, ДИ3, ДИ4, ДИ9

Проверка выполнения отчета

отчет

Тема 2.2

Стили управления, виды коммуникации. Принципы делового общения в коллективе. Управленческий цикл

17

1-99

Процесс коммуникаций и эффективность управления.

1

Урок-лекция

1, ОИ4, ОИ6, ОИ 9

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-100

Виды коммуникаций. Преграды в организационных коммуникациях.

1

урок

1, ОИ6, ОИ 7

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-101

Совершенствование коммуникаций на предприятиях.

1

Комбинированный урок

1, ОИ3, ОИ6, ОИ 7

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-102

Принципы делового общения в коллективе.

1

Урок

1, ОИ3, ОИ6, ОИ7

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-103

Управленческий цикл

1

урок

1, ОИ3, ОИ6, ОИ7

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-104

Природа процесса принятий управленческого решения. Классификация решений.

1

Комбинированный урок

1, ОИ2, ОИ4, ОИ6

Фронтальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-105

Модели и методы принятия решений.

1

Комбинированный урок

1,3 ОИ2, ОИ3, ОИ 9

Изучение видов, причин и последствий конфликтов на предприятии

9

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-106

Применение методов оптимизации в планировании производства

1

Комбинированный урок

1,3 ОИ2, ОИ3, ОИ9

Групповой опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-107

Снабжение материально-техническими ресурсами, переработка и сбыт сельскохозяйственной продукции.

1

Урок-лекция

1, ОИ3, ОИ4, ОИ5

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-108

Практическая работа:

Применение в профессиональной деятельности приемов делового и управленческого общения

1

Практическая работа

ОИ2, ДИ2,ДИ4, ДИ6

Проверка выполнения отчета

отчет

1-109

Практическая работа:

Применение в профессиональной деятельности приемов делового и управленческого общения

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ4, ДИ9, ДИ10

Проверка выполнения отчета

отчет

1-110

Практическая работа:

Построение модели процесса коммуникации в управлении

1

Практическая работа

ОИ2, ОИ4, ДИ6, ДИ7, ДИ8

Выполнения проверки отчета

отчет

1-111

Практическая работа:

Построение модели процесса коммуникации в управлении

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ2, ДИ3, ДИ4, ДИ10

Выполнения проверки отчета

отчет

1-112

Практическая работа:

Анализ ситуации «Проблемы вербальной коммуникации»

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ2, ДИ4, ДИ5, ДИ14

Выполнения проверки отчета

отчет

1-113

Практическая работа:

Анализ ситуации «Проблемы вербальной коммуникации»

1

Практическая работа

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ8, ДИ14

Выполнения проверки отчета

отчет

1-114

Практическая работа:

Исследование и оценка приемов делового общения в менеджменте

1

Практическая работа

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ8, ДИ14

Выполнения проверки отчета

отчет

1-115

Практическая работа:

Исследование и оценка приемов делового общения в менеджменте

1

Практическая работа

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ8, ДИ14

Выполнения проверки отчета

отчет

Тема 2.3 Особенности менеджмента в области профессиональной деятельности

6

1-116

Факторы, влияющие на выбор пищевой отрасли.

1

урок

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ8, ДИ4

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-117

Управление производственным циклом в пищевой отрасли.

1

Лекция

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ8, ДИ14

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-118

Управление производственным циклом в пищевой отрасли.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ8, ДИ13, ДИ14

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-119

Структура управления предприятием выбранного типа

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ1, ДИ3, ДИ10

 Систематизация особенностей менеджмента в области производства продуктов питания

ОИ3, ДИ3, ДИ8, ДИ13

3

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-120

Организация труда при производстве, переработке и реализации молочной (хлебобулочной продукции) продукции

1

Комбинированный урок

ОИ4, ДИ2, ДИ4

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

1-121

Организация труда при производстве, переработке и реализации молочной продукции

1

Комбинированный урок

ОИ4, ДИ3, ДИ4, ДИ9, ДИ12

Индивидуальный опрос

С. 113-118;

С. 119-122

Раздел 3. Основы маркетинга

50

Тема 3.1

Сущность, цели, основные принципы и функции маркетинга, его связь с менеджментом

20

С. 105-110

1-122

Понятие и цели маркетинга.

1

Урок-лекция

ОИ1, ОИ3, ДИ3, ДИ10

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-123

Функции маркетинга: аналитическая, продуктово – производственная, сбытовая,

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ4, ОИ7, И-Р 4,1

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-124

Функция управления, коммуникаций и контроля.

1

Комбинированный урок

ОИ4, ДИ2, ДИ5, ДИ9

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-125

Социально-экономические категории маркетинга и их взаимосвязи

1

Урок-лекция

ОИ2, ОИ3, ДИ4, ДИ9, ДИ12

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-126

Основные принципы маркетинговой деятельности. ориентация на потребителя.

1

Урок-лекция

ОИ1, ОИ3, ДИ5, ДИ6, ДИ10

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-127

Сегментация и выявление целевого рынка.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ5, ОИ9, И-Р10,1

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-128

Адаптация производства и сбыта к изменениям.

1

Урок-лекция

ОИ1, ДИ3,ДИ5, И-Р5

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-129

Инновация, стратегическое планирование.

1

Урок-лекция

ОИ2, ДИ6, ДИ9, ДИ12

Описание методик, используемых для выбора конкретной маркетинговой стратегии

ОИ2, ОИ4, ДИ2, ДИ6, ДИ8

10

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-130

Изучение внешней макро- и микросреды маркетинга.

1

Урок

ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ9

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-131

Изучение рынка. Изучение мотиваций потребителя

1

Урок

ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ9

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-132

Сегментация рынка и ее основные критерии. Изучение внутренней среды маркетинга.

1

Урок

ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ9

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-133

Выбор целевого рынка. Методы маркетинговых исследований. Процесс и план маркетинговых исследований.

1

Урок

ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ9

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-134

Планирование маркетинга. Методология разработки маркетинговой стратегии.

1

Комбинированный урок

ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ9

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-135

Основные направления маркетинговой стратегии.

Комбинированный урок

ОИ2, ДИ5, ДИ9, ДИ12

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-136

Виды маркетинговых стратегий в зависимости от рыночного спроса, уровня конкуренции и доли рынка

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ2, ДИ6, ДИ9

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-137

Связь маркетинга с менеджментом

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ 3, ОИ 4,1,2

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-138

Практическая работа:

Разработка комплекса маркетинга в отношении товара, цены, методов его стимулирования и продвижения.

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ3, ДИ6, ДИ7

Проверка выполнения отчета

отчет

1-139

Практическая работа:

Разработка комплекса маркетинга в отношении товара, цены, методов его стимулирования и продвижения.

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ3, ДИ6, ДИ7

Проверка выполнения отчета

отчет

1-140

Практическая работа:

Анализ ситуацию на рынке товаров и услуг;

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ3, ДИ6, ДИ7

Проверка выполнения отчета

отчет

1-141

Практическая работа:

Анализ ситуацию на рынке товаров и услуг;

1

Практическая работа

ОИ1, ДИ3, ДИ6, ДИ7

Проверка выполнения отчета

отчет

Тема 3.2. Маркетинг в пищевой промышленности

10

1-142

Особенности формирования рынка пищевой промышленности.

1

Урок

ОИ1, ОИ3, ДИ6, ДИ9, ДИ13

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-143

Основные направления развития комплекса маркетинга в сфере производства

1

Урок

ОИ1, ОИ 3, ДИ6, ДИ12, ДИ13

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-144

Основные направления развития комплекса маркетинга в сфере производства

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ10

Описание основных рекламных средств, технологии и специфики их применения предприятиями аграрного бизнеса

ОИ2, ОИ3, ДИ2, ДИ6, ДИ10

5

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-145

Переработка и реализация продукции молочного производства.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ5, ДИ3, ДИ12

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-146

Проведение маркетинговых исследований аграрного бизнеса

1

Урок-лекция

ОИ1, ОИ2, ДИ1, ДИ6, ДИ12

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-147

Проведение маркетинговых исследований кормопроизводства и растениеводства

1

Урок-лекция

ОИ2, ДИ5, ДИ7, ДИ11, ДИ13

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-148

Предмет анализа конъюнктуры рынка, инвестиционной привлекательности, ценовой политики, рынков сбыта и закупки сырья

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ3, ДИ4, ДИ6, ДИ11

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-149

Предмет конкурентной среды, тенденций развития.

1

Урок-лекция

ОИ2, ОИ4, ДИ6, ДИ12, ДИ14

Групповой опрос

С. 105-110

1-150

Практическая работа:

Анализ и характеристика основных приемов продвижения товаров на рынке

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ12

Проверка и оценка отчета

отчет

1-151

Практическая работа: Анализ и характеристика основных приемов продвижения товаров на рынке

1

Практическая работа

ОИ1, ОИ2, ДИ2, ДИ6, ДИ12

Проверка и оценка отчета

отчет

Тема 3.3. Формы адаптации производства и сбыта к рыночной ситуации

20

1-152

Условия рыночной адаптации предприятий.

1

Урок

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ6, И-Р2

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-153

Предприятие в условиях перехода к рынку

1

урок

ОИ1, ОИ3, И-Р6, ДИ3, ДИ6

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-154

Деятельность предприятия в условиях риска.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ2, ДИ2, ДИ6, ДИ14

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-155

Контрольная работа

1

Контрольная работа

ОИ2, ОИ3, И-Р2, ДИ5, ДИ4

Проверка контрольной работы

1-156

Система налогообложения в условиях рыночной экономики.

1

Урок лекция

ОИ2, ОИ3, ДИ2, ДИ12, ДИ14

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-157

Система налогообложения в условиях рыночной экономики.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ2, ДИ3, ДИ5

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-158

Система налогообложения в условиях рыночной экономики.

1

Комбинированный урок

ОИ2, ОИ3, ДИ6, ДИ8, ДИ11

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-159

Определение конкуренции, конкурентной среды.

Урок лекция

ОИ1, ОИ3, И-Р1, ДИ1, ДИ6, ДИ7

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-160

Основные виды рыночных конкурентных структур.

1

Урок лекция

ОИ1, ОИ4, ДИ4, ДИ6, ДИ8

Подготовить сообщение на тему «Условия эффективности ценовой политики»

ОИ1, ОИ3, ДИ2, ДИ4, ДИ5

2

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-161

виды конкуренции с позиций маркетинга.

1

Комбинированный урок

ОИ2,ОИ3, ДИ6, ДИ7

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-162

Способы создания и поддержания конкурентной среды, критерии оценки конкурентоспособности

1

Комбинированный урок

ОИ1, ДИ3, ДИ5, ДИ9, И-Р5

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-163

Практическая работа:

Оценка с рыночной позиции предприятия пищевой промышленности

1

Пр

актическая работа

ОИ2, ДИ3, ДИ6, ДИ7

Проверка выполнения отчета

отчет

1-164

Практическая работа:

Оценка с рыночной позиции предприятия пищевой промышленности

1

Практическая работа

ОИ2, ДИ3, ДИ6, ДИ7

Проверка выполнения отчета

отчет

1-165

Определение сбыта и сбытовой политики.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ОИ2, ДИ3, ДИ5, ДИ9

Подготовить сообщение на тему «Условия эффективности сбытовой политики»

ОИ3, ДИ5, ДИ11, ДИ14

2

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-166

Цели, задачи и основные направления сбытовой политики. Виды сбыта.

1

лекция

ОИ2, ОИ3, ДИ2, ДИ5, ДИ8

Составить таблицу: Методы сбора информации.

ОИ3, ДИ2, ДИ3, ДИ5

2

Индивидуальный опрос

С. 105-110

1-161

Средства сбыта. Особенности торговых посредников.

1

Лекция

ОИ2, ДИ1 ,ДИ3, ДИ5, ДИ9

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-162

Оптовая торговля и ее формы. Розничная торговля и ее виды.

1

Комбинированный урок

ОИ1, ДИ2, ДИ5, ДИ9

Составить таблицу: Методы маркетинга           

ОИ3, ДИ2, ДИ3, ДИ5, И-Р3

2

Фронтальный опрос

С. 105-110

1-163

Особенности посредников и участников каналов сбыта

1

Комбинированный урок

ОИ2, ДИ6, ДИ4, И-Р6

Составить таблицу: Виды маркетинговой информации

ОИ3, ДИ2, ДИ3, ДИ5, И-Р4

2

Групповой опрос

С. 105-110

1-164

Практическая работа:

Разработка канала распределения продукции и определения его эффективности.

1

Практическая работа

ОИ2, ДИ3, ДИ5, ДИ9

Проверка выполнения отчета

отчет

1-165

Практическая работа:

Разработка канала распределения продукции и определения его эффективности.

1

Практическая работа

ОИ2, ДИ3, ДИ5, ДИ9

Проверка выполнения отчета

отчет

1-166

Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета

1

Итого:

166 ч+83 ч