№
|
Дата
|
Кол-во
часов
|
Раздел.
Тема урока
|
Содержание
образования
|
Планируемые
результаты
(личностные,
метапредметные, предметные)
|
Домашнее
задание
|
план
|
факт
|
Раздел 1. Кулинария. (10
ч)
|
1-2
|
|
|
2
|
Первичный
инструктаж.
Тема1.
Физиология питания
Практическая работа№1
Определение
количества и состава продуктов, обеспечивающих суточную потребность человека
в минеральных веществах.
|
Минеральные соли и
микроэлементы, их содержание в пищевых продуктах. Роль минеральных веществ в
жизнедеятельности организма человека.
Значение солей
кальция, калия, натрия, железа, йода для организма человека.
|
Готовность
к рациональному ведению домашнего хозяйства.
Соблюдение
норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой
производства.
Формирование
ответственного отношения к сохранению своего здоровья.
Составление
меню для подростка, отвечающего требованию сохранения здоровья.
Определение
качества сырья и пищевых продуктов органолептическими и лабораторными
методами.
Развитие
осязания, вкуса, обоняния.
Соблюдение
безопасных приемов
труда, правил пожарной безопасности, санитарии и
гигиены.
Заготовка
продуктов для длительного
хранения с максимальным сохранением их пищевой ценности.
|
Найти информацию
по теме «Роль витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ»
|
3-4
|
|
|
2
|
Тема 2. Сервировка стола. Этикет.
Практическая работа№2
Приготовление
блюд для праздничного стола.
|
Обсуждение
вариантов сервировок стола к обеду, ужину.
Обсуждение
вариантов сервировки праздничного стола (по приборам). Работа в группе.
Выполнение проекта «
Праздничный стол»
|
Подготовить фото отчет «Сервировка стола к
обеду».
|
5-6
|
|
|
2
|
Тема3.Блюда из молока и кисломолочных
продуктов.
Тема 4. Блюда из круп, бобовых и макаронных
изделий.
|
Кипячение и пастеризация молока.
Органолептическая оценка качества кисломолочных продуктов. Приготовление
творога из простокваши.
Выбор оптимальных режимов работы
электронагревательных приборов. Приготовление рассыпной, вязкой или жидкой
каши. Приготовление и оформление блюд из крупы и макаронных изделий.
Соблюдение безопасных приемов труда с горячими жидкостями
|
Составить рецепт
блюда из макаронных изделий.
|
7-8
|
|
|
2
|
Тема 5. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов
моря.
|
Определение срока годности рыбных консервов.
Подбор инструментов и приспособлений для механической обработки рыбы. Выбор и
приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря.
|
Найти рецепт блюда из рыбы.
Подготовиться к тестированию.
|
9-10
|
|
|
2
|
Тема 6. Приготовление обеда в походных
условиях.
Тема 7.Заготовка
продуктов.
Итоговый тест.
|
Расчет количества и состава продуктов для
похода. Обсуждение способов контроля качества природной воды. Обсуждение
способов приготовления пищи в походных условиях. Обсуждение мер
противопожарной безопасности и бережного отношения к природе.
Выбор способов хранения пищевых продуктов,
обеспечивающих минимальные потери их вкусовых качеств и пищевой ценности.
|
Найти информацию по теме «Бережное отношение к
природе».
|
Раздел
2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. (42)
|
11-12
|
|
|
(2)
2
|
Тема 1.Элементы материаловедения.
Натуральные волокна животного происхождения.
Ткацкие
переплетения.
Практическая работа№3
Определение
лицевой стороны тканей саржевого и атласного переплетений.
|
Исследование
свойств тканей из натуральных волокон.
Поиск
и презентация информации о новых свойствах современных тканей.
Определение
вида переплетения нитей в ткани.
Выполнение
простейших переплетений. Работа в группе.
|
Проявление
технико-технологического и экономического мышления при организации своей
деятельности.
Развитие
трудолюбия и ответственности за качество
своей
деятельности.
|
Составить коллекцию «Натуральные волокна
животного происхождения».
Выполнить образец саржевого переплетения.
|
13-14
|
|
|
(4)
2
|
Тема 2. Элементы машиноведения.
История швейной машины. Регуляторы швейной
машины.
Практическая
работа№4
Работа на швейной
машине.
|
Поиск и презентация информации об истории
развития швейных машин. Анализ конструкции бытовой швейной машины, выявление
в ней механизмов преобразования движения. Замена иглы в швейной машине.
Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида сшиваемой ткани.
|
Достижение
необходимой точности движений и ритма при выполнении различных
технологических операций.
Соблюдение
требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту с учетом
технологических требований.
|
Найти информацию об истории швейной машины.
|
15-16
|
|
|
2
|
Уход за швейной машиной.
Практическая
работа№5
Чистка и смазка
швейной машины.
|
Выбор смазочных материалов, чистка и смазка
швейной машины. Выполнение безопасных приемов труда.
|
Повторить правила ТБ.
|
17-18
|
|
|
(8)
2
|
Тема 3. Конструирование и моделирование
поясных швейных изделий.
Мерки, необходимые для построения основы
чертежа конической и клиньевой юбок. Правила снятия мерок.
Практическая работа№6.
Снятие
мерок и запись результатов измерений.
|
Анализ особенностей фигуры человека различных
типов. Снятие мерок с фигуры человека и запись результатов измерений.
Построение чертежа клиньевои и конической юбок в масштабе 1 : 4
|
Проявление
нестандартного подхода к решению учебных и практических задач в процессе
моделирования изделия или технологического процесса.
Владение
методами чтения и способами графического
представления
технической и технологической информации.
Выбор
и использование кодов и средств представления
технической
и технологической информации и знаковых
систем
(текст, таблица, схема, чертеж, эскиз, технологическая карта и др.).
|
Подготовить выступление по теме «Стиль в
одежде».
|
19-20
|
|
|
2
|
Прямая юбка.
Практическая работа№7
Построение
основы чертежа юбки в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим
меркам.
|
Построение
чертежа юбки в масштабе 1: 4 и в натуральную величину по своим меркам или по
заданным размерам. Работа в группе. Расчет по формулам отдельных элементов
чертежей швейных изделий.
|
Знать правила построения чертежей.
|
21-22
|
|
|
2
|
Моделирование юбки.
Практическая работа№8
Моделирование юбки выбранного фасона.
|
Выполнение
эскизных зарисовок национальных костюмов. Поиск информации о современных
направлениях моды. Разработка эскизов различных моделей женской одежды.
Моделирование выбранного фасона швейного изделия.
|
Составить кроссворд.
|
23-24
|
|
|
2
|
Форма,
силуэт, стиль. Выбор индивидуального стиля в одежде.
Практическая работа№9
Подготовка выкройки юбки.
|
Использование
зрительных иллюзий для подчеркивания достоинств и маскировки недостатков
фигуры.
|
Способность
выбрать свой стиль одежды с учетом особенности своей фигуры.
|
|
25-26
|
|
|
(14)
2
|
Тема 4. Технология изготовления поясных
швейных изделий.
Подготовка ткани к раскрою. Раскрой.
Инструкция по ТБ .
Практическая работа №10
Раскладка выкройки и раскрой ткани.
|
Определение
способа подготовки данного вида ткани к раскрою. Планирование времени и
последовательности выполнения отдельных операций и работы в целом.
Выполнение раскладки выкроек на ткани. Раскрой ткани.
|
Подбор
инструментов и оборудования с учетом требований технологии и
материально-энергетических ресурсов.
Развитие
глазомера.
Планирование
последовательности операций и составление технологической карты.
Выполнение
технологических операций с соблюдением
установленных
норм, стандартов и ограничений.
|
Составить последовательность изготовления
поясного изделия.
|
27-28
|
|
|
2
|
Подготовка деталей кроя к обработке. Первая
примерка, исправление дефектов.
Практическая работа№11
Обработка деталей кроя. Проведение примерки,
исправление дефектов.
|
Перевод контурных и контрольных линий
выкройки на парные детали кроя. Чтение технологической документации и
выполнение образцов поузловой обработки швейных изделий. Подготовка и
проведение примерки, исправление дефектов.
|
|
29-30
|
|
|
2
|
Повторный инструктаж.
Обработка вытачек и боковых срезов.
Практическая
работа№12
Скалывание, сметывание, стачивание деталей кроя.
|
Стачивание вытачек и боковых срезов. Выполнение
безопасных приемов труда. Выбор режима и выполнение влажно-тепловой обработки
изделия. Самоконтроль и оценка качества изделия, анализ ошибок.
|
Повторить режимы
ВТО.
|
31-32
|
|
|
2
|
Обработка застежки юбки.
Практическая работ№13 Обработка застежки юбки.
|
Обработка застежки. Выполнение безопасных
приемов труда. Выбор режима и выполнение влажно-тепловой обработки изделия.
Самоконтроль и оценка качества изделия, анализ ошибок
|
Повторить правила
ТБ.
|
33-34
|
|
|
2
|
Обработка верхнего среза юбки.
Практическая работа №14
Обработка верхнего среза юбки.
|
Способы обработки верхнего среза юбки.
Выполнение безопасных приемов труда. Выбор режима и выполнение
влажно-тепловой обработки изделия. Самоконтроль и оценка качества изделия,
анализ ошибок
|
Выполнение
технологических операций с соблюдением
установленных
норм, стандартов и ограничений.
|
|
35-36
|
|
|
2
|
Обработка нижнего среза юбки.
Практическая работа №15
Отделка юбки.
|
Способы обработки нижнего среза юбки.
Выполнение безопасных приемов труда. Выбор
режима и выполнение влажно-тепловой обработки изделия.
|
|
|
37-38
|
|
|
2
|
Окончательная
отделка юбки.
Практическая работа №16
Влажно-тепловая обработка юбки.
|
Окончательная отделка изделия. Выбор режима и
выполнение влажно-тепловой обработки изделия. Самоконтроль и оценка качества
готового изделия, анализ ошибок
|
Подготовить изделие к оцениванию.
|
39-40
|
|
|
(14)
2
|
Тема 5.Рукоделие. Художественные ремесла.
Лоскутное шитье.
Практическая работа №17
Выполнение
статичной, динамичной, симметричной и асимметричной композиций.
|
Обсуждение
различных видов техники лоскутного шитья. Составление орнаментов на
компьютере для лоскутного шитья или плотной бумаги. Орнамент в
декоративно-прикладном искусстве. Симметрия и асимметрия в композиции. Геометрический
орнамент.
|
Применение
различных технологий декоративно-прикладного искусства (роспись ткани,
ткачество, лоскутное шитьё) в создании изделий материальной культуры.
Сохранение
и развитие традиций декоративно-прикладного искусства и народных промыслов в
современном творчестве.
|
Подготовить сообщение «Орнамент в одежде».
|
41-42
|
|
|
2
|
Материалы для
лоскутного шитья.
Практическая работа №18
Изготовление шаблонов из картона или
плотной бумаги.
|
Подбор лоскутов ткани, соответствующих по
цвету, фактуре, качеству волокнистого состава.
Инструменты, приспособления, шаблоны для
выкраивания элементов орнамента. Технология соединения.
|
Соблюдение
безопасных приемов труда, правил пожарной безопасности, санитарии и гигиены.
Соблюдение трудовой
и технологической дисциплины.
Планирование
технологического процесса и процесса труда.
Организация
рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда.
Подбор
материалов с учетом характера объекта труда и технологии.
Самостоятельное
выполнение различных творческих
работ
по созданию оригинальных изделий декоративно-прикладного искусства.
|
Подобрать ткани для лоскутного шитья.
|
43-44
|
|
|
2
|
Лоскутное шитье. Изготовление изделия.
Практическая работа№19
Изготовление
швейного изделия в технике лоскутного шитья.
|
Подбор лоскутов ткани, соответствующих по
цвету, фактуре, качеству волокнистого состава. Изготовление изделия в
технике лоскутного шитья. Выполнение безопасных приемов труда. Выбор режима
и выполнение влажно-тепловой обработки изделия. Самоконтроль и оценка
качества изделия, анализ ошибок
|
Повторить правила
раскроя ткани.
Составить
последовательность соединения деталей.
|
45-46
|
|
|
2
|
Лоскутное шитье. Изготовление изделия.
Практическая работа№20
Изготовление
швейного изделия в технике лоскутного шитья.
|
Организация рабочего места. Создание
композиции с изображением пейзажа для панно или платка в технике свободной
росписи по ткани.
|
Подготовить сообщение «Роспись по ткани».
Подготовиться к тестированию.
|
47-48
|
|
|
2
|
Лоскутное шитье. Изготовление изделия.
Практическая работа№21
Изготовление
швейного изделия в технике лоскутного шитья.
|
49-50
|
|
|
2
|
Свободная роспись по ткани.
Приемы стилизации реальных форм.
Практическая работа№22
Зарисовка природных мотивов с натуры и
их стилизация.
|
51-52
|
|
|
2
|
Инструменты и приспособления для свободной
росписи. Практическая работа №23
Выполнение статичной,
динамичной, симметричной и асимметричной композиций.
Итоговый тест.
|
|
53-54
|
|
|
(1)
(1)
2
|
Раздел 3. Технология ведения дома.
Уход за одеждой и обувью.
Раздел 4.
Электротехнические работы.
Бытовые электроприборы.
Итоговый тест.
|
Ремонт одежды накладной заплатой. Удаление
пятен с одежды
Обсуждение роли
электрической энергии в жизни человека и
необходимости ее экономии. Анализ технических характеристик энергосберегающих
осветительных приборов.
|
Бережное
отношение к природным и хозяйственным
ресурсам.
Готовность
к рациональному ведению домашнего хозяйства.
|
Найти информацию по
теме «Уход за обувью».
|
Творческие
проекты. (10)
|
55-56
|
|
|
2
|
Проект. Этапы учебного
проектирования. Поисковый этап выполнения учебного проекта.
Практическая работа№24
Выбор и обоснование темы проекта. Составление банка идей.
|
Проект. Тип проекта. Классификация
проблемных ситуаций. Этапы учебного проектирования. Выбор и обоснование темы
проекта. Маркетинговые исследования. Требования к объекту проектирования.
Сбор информации, подбор специальной литературы
по теме проекта. Поиск оптимального
решения задачи проекта (рассмотрение различных идей и вариантов). Выбор
лучшего из них на основе имеющейся МТБ, экономических расчетов, экологической
оценки и др.
|
Рациональное
использование учебной и дополнительной технической и технологической
информации для проектирования и создания объектов труда.
Выраженная
готовность к труду в сфере материального
производства.
Наличие
экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ.
|
Повторить этапы
проекта.
|
57-58
|
|
|
2
|
Конструкторский этап проектирования. Практическая работа№25
Составление конструкторской документации.
|
Составление конструкторской документации.
|
Стремление
к экономии и бережливости в расходовании
времени, материалов, денежных средств и труда.
Согласование
своих потребностей и требований с другими участниками познавательно-трудовой
деятельности.
|
Собрать информацию по те.
|
59-60
|
|
|
2
|
Технологический этап проектирования.
Практическая работа№26
Изготовление сувенира
|
Составление
технологической карты изготовления изделия.
|
Составить
технологическую последовательность изготовления изделия.
|
61-62
|
|
|
2
|
Заключительный этап проектирования.
Практическая работа№27
Окончательная отделка изделия.
|
Оценка
качества выполнения проекта. Анализ результатов выполненного проекта (решена
ли поставленная в проекте проблема, достоинства и недостатки проекта,
возможные перспективы производства изделия на продажу).
|
Публичная
презентация и защита идеи, варианта изделия, выбранной технологии и др.
|
Подготовиться к
защите проекта.
|
63-64
|
|
|
2
|
Оформление портфолио. Защита проекта.
Подведение итогов.
|
Защита
проекта (доклад и демонстрация, ответы на вопросы).
|
|
65-66
|
|
|
2
|
Повторение. Кулинария
|
|
|
|
67-68
|
|
|
2
|
Повторение. Создание изделий из текстильных и
поделочных материалов
|
|
|
|
ИТОГО:
68 ч.
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.