Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Конспекты / Конспект урока на тему "Спирты", 10 класс

Конспект урока на тему "Спирты", 10 класс

  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

hello_html_290065d9.gifhello_html_m2a7690f7.gifСхема конспекта урока


Учитель химии : Зозуленко Валентина Ивановна

Предмет: химия Класс: 10

Тема урока: спирты

Тип урока: изучение нового материала.

Вид: лекционно-практический.

Цель: сформировать знания о строении спиртов, изомерии, номенклатуре, физических и химических свойствах, получении, применении.

Продолжать формировать умения составлять формулы изомеров, давать веществам названия по систематической номенклатуре.

Задачи:

  1. На основе сравнения определить особенности строения спиртов.

  2. Изучить номенклатуру и классификацию спиртов.

  3. Изучить физические и химические свойствас использованием лабораторного опыта.

  4. Показать влияние спиртов на организм человека с использованием лабораторного опыта.

  5. Повысить восприимчивость учащихся к проблемам формирования ЗОЖ и социального аспекта употребления алкоголя и тем самым способствовать формированию собственной жизненной позиции.

  6. Продолжить формирование толерантности через выполнение определённых видов групповой работы: актуализации знаний, лабораторного опыта.

Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, интерактивная доска;

Реактивы: этанол, металлический белок,  вода.

Раздаточный материал:

1. Индивидуальные задания.

2. Текст «Лабораторный опыт».

Интеграционные связи: Внутрипредметные - единство закономерностей проявления химических свойств. Межпредметные - связь с биологическими знаниями.


Этапы работы


Организационный момент

Задачи учителя:

Создать благоприятную обстановку на уроке.

Проверить готовность учащихся к уроку.

Задачи ученика:

Настроится на урок.

Подготовится к уроку.

Методы: Словестный

Результаты:

Готовность учащихся к восприятию материала.

Учитель: Здравствуйте, ребята. Садитесь.

Эпиграфом к нашему уроку послужат слова Кедрова Б.М.: «Всякое вещество от самого простого до самого сложного имеет три различные, но взаимосвязанные стороны: состав, строение, свойства». (Слайд 1).


Актуализация знаний.

Задачи учителя:

Выявить знания по номенклатуре предельных углеводородов.

Нацелить учеников на преобразование формулы алканов в спирты.

Задачи ученика:

Назвать вещества по формулам и

определить класс соединений.

Преобразовать формулы алканов в формулы спиртов.

Методы:

Наглядно-иллюстративный.

Индивидуальная работа учащегося у доски.

Результаты:

Ознакомление с темой урока.

На доске записаны формулы соединений: (слайд 2)


Н Н Н Н Н Н

ǀ ǀ ǀ ǀ ǀ ǀ

Н – С – Н Н – С – С – Н Н – С – С – С – Н

ǀ ǀ ǀ ǀ ǀ ǀ

Н Н Н Н Н Н


Учитель: К какому классу органических соединений они относятся?

Ученик: Предельные углеводороды, алканы.

Учитель: Замените один водород на гидроксогруппу. (Работа ученика у доски)




Ученик: Н Н Н Н Н Н

ǀ ǀ ǀ ǀ ǀ ǀ

Н – С – ОН Н – С – С – ОН Н – С – С – С – ОН

ǀ ǀ ǀ ǀ ǀ ǀ

Н Н Н Н Н Н


Учитель: Какой класс органических соединений мы получили?

Ученик: Спирты.

Учитель: Правильно. С этим классом органических соединений Вы познакомились в 9 классе, но более детально мы рассмотрим на сегодняшнем уроке. Тема сегодняшнего урока … Спирты

1.Изучение нового материала

Задачи учителя:

Создать проблемную ситуацию.

Нацелить учащихся на выведение общей формулы спиртов.

Познакомить с функциональной группой.

Задачи ученика:

Вывести формулу.

Записать определение функциональной группа.

Методы:

Наглядно-иллюстративный.

Беседа.

Индивидуальная работа учащегося у доски.

Работа с учебником и в тетрадях.

Результаты:

Выведение общей формулы спиртов и введение понятия функциональной группы.

Учитель: Запишите тему урока. Ответьте на вопрос: Необходимо ли нам изучать данные вещества?

Ученик: Нужно (не нужно).

Учитель: На этот вопрос мы ответим в конце урока.

На какие вопросы нам предстоит ответить в течение урока.

Ответы учеников.

Учитель: Дайте определение спиртам. (см. учебник с. 81)

Учитель: Выведите на основе ранее составленных формул спиртов, общую формулу данного класса соединений. (Работа ученика у доски)

Ученик: CnH2n+1OH

Учитель: Общая формула спиртов может быть записана так:R(OH)n.

Учитель: ОН – гидроксильная группа является функциональной группой спиртов. Дайте определение функциональной группе. (см. учебник с. 81) и запишите её в тетрадь.


Задачи учителя:

Познакомить с классификацией спиртов.

Задачи ученика:

Познакомиться с классификацией спиртов.

Методы:

Наглядно-иллюстративный.

Словестно-информационный

Индивидуальная работа в тетрадях.

Результаты:

Знакомство с классификацией спиртов.




















2.Классификация спиртов. (слайд 3)

Учитель: Спирты - это производные углеводородов, содержащие одну или несколько гидроксильных групп ОН.

А теперь рассмотрим классификацию спиртов. Спирты делятся по:

1) строению углеводородного радикала на:

предельные, например, С2Н5ОН-этанол;

непредельные, например, СН2=СН-СН2-ОН – аллиловый спирт;

ароматические, например,

С-СН2ОН

НС СН


НС СН

СН - бензиловый спирт.


2) числу гидроксильных групп на:

одноатомные (СН3ОН) - метанол;

двухатомные (НО-СН2-СН2-ОН) - этиленгликоль;

трехатомные (НО-СН2—СН-ОН -СН2-ОН) - глицерин;

3) числу углеродных атомов в углеродном радикале:

низшие1 – С10),

высшие10 – Сn).

4) спирты могут быть первичными, вторичными, третичными:

если спирт содержит одновалентную гидроксильную группу – он первичный СН2ОН – метанол, С2Н5ОН-этанол;

если спирт содержит двухвалентную гидроксильную группу – вторичный – СН3 – СН -СН3 ОН - пропанол - 2;

если спирт содержит трёхвалентную гидроксильную группу – третичный -



СН3

ǀ

СН3 – С - СН3

ОН 2 – метил-пропанол-2, изобутиловый спирт.

Задачи учителя:

Познакомить с номенклатурой и изомерией спиртов.

Научить составлять формулы спиртов и называть их.

Задачи ученика:

Познакомиться с номенклатурой и изомерией спиртов.

Научиться составлять формулы спиртов и называть их.

Методы:

Наглядно-иллюстративный.

Словестно-информационный

Индивидуальная работа в тетрадях

Результаты:

Умение составлять формулы и давать названия спиртам.

3.Изомерия и номенклатура. (слайд 4)

а)Номенклатура.

Учитель: Рассмотрим номенклатуру спиртов. По систематической номенклатуре спирты называют так:

1) выбирают главную цель, к которой присоединена-ОН группа;

2) нумеруют цепь с той стороны, к которой ближе -ОН;

3) указывают положение и названия радикалов, число атомов углерода в главной цепи с суффиксом - ан, после этого идет суффикс - ол, обозначающий гидроксильную группу, и номер атома углерода, у которого эта группа находится.

4 3 2 1

Пример: а) СН3-СН2-СН2-СН2-ОН бутанол-1

3 2 1

б) СН3-СН-СН2 -ОН 2-метилпропанол-1

ǀ

СН3

3.Изомерия.

Для спиртов возможны следующие виды изомерии:

а) углеродного скелета;

СН3-СН2-СН2-СН2-ОН бутанол-1


3 2 1

СН3-СН-СН2 -ОН 2-метилпропанол-1

ǀ

СН3

б) положения функциональной группы;

СН3-СН2-СН2-СН2- СН2- ОН пентанол-1

СН3-СН-СН2 -СН3 бутанол-2

ǀ

ОН

в) межклассовая

С4Н10О

↓ ↓

СН3-СН2-СН2-СН2-ОН СН3-СН2-О-СН2-СН3

бутанол-1(спирт) диэтиловый эфир (простой эфир)


Задачи учителя:

Познакомить с электронным строением спиртов.

Задачи ученика:

Познакомиться с электронным строением спиртов.

Методы:

Наглядно-иллюстративный.

Словестно-информационный

Индивидуальная работа в тетрадях

Результаты:

Знать электронное строение спиртов.

  1. Строение. (слайд 5)

Гидроксильная группа - главная особенность строения спиртов, определяющая их свойства. Кислород гидроксильной группы смещает электронную плотность к себе, связи ОН и -)С-0- поляризуются.

Н Н

.. .. - +

Н : С : С : О : Н

.. ..

Н Н


Задачи учителя:

Повторить правила ТБ.

Познакомить учащихся с физическими свойствами спиртов с использованием лабораторных опытов.

Показать влияние спиртов на организм человека с использованием лабораторного опыта.

Закрепить умения и навыки проведения лабораторных опытов.

Задачи ученика:

Повторяют правила ТБ.

Изучить физические свойства спиртов и влияние этанола на организм человека с помощью лабораторных опытов.

Закрепили умения и навыки проведения лабораторных опытов.

Методы:

Словестно-практический

Результаты:

Изучили физические свойства спиртов и влияние этанола на организм человека с помощью лабораторных опытов.


5.Физические свойства спиртов (работа с учебником)

Перед проведением опытов необходимо повторить правила техники безопасности. (слайд 6)

Лабораторный опыт:

  1. Даны 2 пробирки со следующими веществами: водой и этанолом. Определите при помощи органолептической оценки местонахождение каждого вещества. Сделайте вывод о свойствах спиртов.

Вывод: Одноатомный спирт этанол имеет специфический запах.

  1. Содержимое одной пробирки прилейте в другую. Сделайте вывод о свойствах спиртов.

Вывод:Одноатомный спирт этанол хорошо растворим в воде.

Спирты обладают следующими физическими свойствами:

Бесцветные, с характерным резким запахом, хорошо растворимы в воде, ядовитые: метанол, этанол. Почему мы узнаем из сообщения учащегося : «О влиянии этанола на организм человека». (слайд 7)

Влияние уровня алкоголя в крови на поведение.

Уровень спирта в крови, %

Поведение

0,05

Пониженное восприятие, потеря координации

0,10

Замедленная на 15 – 25 %двигательная реакция, зрительная чувствительность понижена до 32 %, «при ослеплении» фарами автомобиля зрение восстанавливается на 30 сек позже.

0,25

Сильная потеря координации, головокружение, шатание, соображение замедленное.

0,35

Хирургическая анестезия, понижение температуры тела.

0,40

50 % людей умирают от такой дозы.

Убедимся в этом с помощью лабораторного опыта: В пробирку №3 с белком добавьте этиловый спирт. Что вы наблюдаете? Сделайте вывод.

Вывод: Под действием этанола происходит необратимый процесс – денатурация белка.

Задачи учителя:

Изучить особенности химических свойств спиртов с использованием демонстрационных опытов.

Закрепить умения и навыки составления уравнений химических реакций.

Задачи ученика:

Изучить особенности химических свойств спиртов с использованием демонстрационных опытов.

Закрепить умения и навыки по составлению уравнений химических реакций

Методы: Практический

Результаты:

Изучили особенности химических свойств спиртов с использованием демонстрационных опытов.

Закрепили умения и навыки по составлению уравнений химических реакций.

6.Химические свойства. (слайд 8)

Демонстрационный опыты: горение спирта, взаимодействие этанола с металлическим натрием?

Что наблюдаете? Запишите уравнения реакций. Сделайте вывод. Проверьте правильность написания уравнений реакций. (слад 9)

  1. горение;

  2. с металлами (щелочными и щелочноземельными);

  3. с галогеноводородами;

  4. дегидратация:

  5. этерификации



Задачи учителя:

Познакомить со способом получения и применения спиртов.

Закрепить умения и навыки по составлению уравнений химических реакций

Задачи ученика:

Познакомиться со способом получения и применения спиртов.

Записать уравнение соответствующей реакции.

Методы:

Словестно-иллюстративный

Результаты:

Доказали необходимость изучения класса спиртов.


7. Получение и применение. (слайд 9)

- общие из алкенов

Задание: записать уравнение реакции получения этанола из этилена.

Проверьте правильность написания уравнение реакции получения этанола из этилена.


Задание: Рассмотрите в учебнике рисунок о применении спиртов. Доказали ли мы необходимость изучения класса спиртов.



Задачи учителя:

Проверить степень усвоения полученных знаний.

Задачи ученика:

Проверить степень усвоения полученных знаний.

Методы:

Самостоятельно-индивидуальный

Результаты:

Выявили степень усвоения знаний, умений и навыков по изученной теме.

Проверка знаний и умений: самопроверка. (слайд 11)

  1. Функциональная группа, содержащаяся в спиртах:
    а) –СО;
    б)
    –ОН;
    в) СООН;
    г) –NН
    2.

  2. Укажите, какое из приведенных веществ не является изомером пентанола:
    а) CH
    3–O–C4H9;
    Описание: http://festival.1september.ru/articles/563960/f_clip_image002.jpg
    Описание: http://festival.1september.ru/articles/563960/f_clip_image004.jpg
    Описание: http://festival.1september.ru/articles/563960/f_clip_image006.jpg
    Ответ: г.

  3. Этанол реагирует с каждым из веществ набора:
    а) HBr, Cu, CH
    3COOH;
    б) Br
    2, NaОН, С2Н5ОН;
    в
    ) О2, CH3COOH, CuО;
    г) С
    2Н26, НNO3, Ag.

  4. Завершите фразу «При попадании в организм человека этилового спирта происходит …»

Ответ: « … происходит снижение болевой чувствительности и блокировка процессов торможения в коре головного мозга – наступает состояние опьянения».
Примечание: в качестве правильного ответа можно засчитать и простое указание на возникновение состояния опьянения.

Задачи учителя:

Оценить степень достижения целей урока.

Задачи ученика:

Сделать вывод о степени достижения целей урока.

Методы: Словесный

Результаты:

Цели урока достигнуты

Рефлексия:

- Самая важная проблема сегодняшнего занятия …


- Самая спорная мысль сегодняшнего занятия …


- Проблемы, вопросы, которые я хотел(а) бы обсудить на следующем занятии …


Задачи учителя:

Познакомить с особенностями выполнения домашнего задания.

Задачи ученика:

Выполнить домашнее задание.

Методы:

Словестно-практический

Домашнее задание: § 17, с. 143-147, упр. 1, 2,4, 5, 6.



Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Краткое описание документа:

Конспект урока по теме "Спирт" проходил в 10 классе.

На данном уроке рассматривались одноатомные предельные и многоатомные спирты, их изомерия, номенклатура, физические и химические свойства. Применение спиртов, их влияние на организм человека.

На уроке использовались таблицы, были проведены лабораторные опыты по изучению качественных реакций на спирты, мини - презентация.

Автор
Дата добавления 23.04.2015
Раздел Химия
Подраздел Конспекты
Просмотров833
Номер материала 251910
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх