Конспект урока по биолиогии на тему "Царство Грибы. Общая характеристика" (7 класс)

Тема урока: Царство Грибы. Общая характеристика

Цель урока: ознакомить обучающихся с общей характеристикой грибов, их ролью в природе и жизни человека.
 Задачи: дать представление о строении грибов и их роли в природе и жизни человека, продолжить формировать умение работать с научной литературой для  получения учебной  информации.

Ход урока

I. Организационный момент. 

II. Актуализация знаний.
          С виду он похож на зонтик,

Только меньше во сто крат.

Если дождик и тепло,

Он считает – повезло!

Я не случайно начала урок с этой загадки, потому что мы будем говорить о грибах.

Что же такое грибы? Почему грибы выделяют в отдельное царство?

И почему многие люди так любят эти удивительные творения природы?

Ответы на эти вопросы мы с вами попытаемся найти сегодня на уроке.

Тема нашего урока Царство грибы. Общая характеристика. Мы рассмотрим общую характеристику данного царства, узнаем какова роль грибов в природе и жизни человека.

III. Изучение нового учебного материала

Грибы – это самая большая группа растительных организмов (около 100 тыс. видов). Они окружают нас повсюду: в воде, в почве, в воздухе.

Изучением грибов занимается наука – микология. Эта наука прошла долгий путь. Её родоначальником считается Аристотель, который в 4 веке до нашей эры впервые составил описание грибов.

До 18 века о законах развития грибов ничего не было известно. Появление грибов «из ничего», их быстрый рост приписывали удару молнии в землю или обильному выпадению росы. Образование грибных кругов в середине которых трава засыхала, объясняли кознями потусторонних сил.

Учёные долго ломали голову куда отнести грибы – к растениям или к животным. Годами грибы относили к растительному миру. Однако, при ближайшем рассмотрении учёные обнаружили, что у грибов больше общего с животными, чем с растениями. Но только в 1960 году грибы выделили в отдельное царство – Царство Грибы.

Учащиеся заполняют таблицу

Царство Грибы
Признаки сходства с растениями	Признаки сходства с животными	Признаки, характерные только для грибов
- неподвижны; - имеют прочные клеточные стенки; - часто осуществляют вегетативное размножение; - растут верхушечной частью; - всасывают питательные вещества.	- питаются готовыми органическими веществами – гетеротрофы; - в клеточных стенках хитин; - запасной продукт – гликоген; - образуют мочевину.	- основа вегетативного тела – грибница или мицелий; - грибница состоит из нитей – гиф; - гифы состоят из многоядерных или одноядерных клеток; - переплетение гифов образует плодовое тело.

Грибы окружают нас повсюду, и даже там, где их вроде бы и не видно. Всё дело в том, что по своему строению и размерам они очень разнообразны. Мы с вами привыкли видеть «шляпку на ножке», но плесень на продуктах, дрожжи – это тоже грибы.

Строение грибов                    Одноклеточные                                        Многоклеточные          Мукор             Дрожжи                   Шляпочные    Трутовики      Пеницилл

Особенности строения грибов

Строение грибов разнообразно – от одноклеточных форм до сложно устроенных шляпочных грибов. Тело грибов состоит из ветвящихся нитей, которые называются гифами (от греч. “гиф” - “ткань”, “паутина”), а вся совокупность гиф называется мицелием, или грибницей. Мицелий имеет разную продолжительность жизни: от нескольких дней (у плесени) до многих дней (шляпочные грибы). Выступающие над поверхностью земли плодовые тела грибов – это сплетение гиф воздушного мицелия.

У одноклеточ­ных грибов весь разветвленный мицелий представляет одну клет­ку. Тело многоклеточных грибов  состоит из тонких нитей — гифов, которые часто ветвятся и образуют мицелий, или грибницу. Грибница обладает огромной площадью поверхности, через которую поглощает питательные вещества. Часть грибницы, расположенная в почве, называется почвенной грибницей, наружная часть – это плодовое тело гриба. На нём формируются органы размножения.

Грибная клетка, как правило, имеет хорошо выраженную клеточную стенку. В цитоплазме расположено значительное количество рибосом и митохондрий, аппарат Гольджи развит слабо. Наследственный аппарат сосредоточен в ядрах, число которых колеблется от одного до нескольких десятков. Большое количество включений представлены гликогеном и каплями жира.

Учащиеся заполняют таблицу

Роль грибов в природе и жизни человека огромна.

Роль грибов
Положительная	Отрицательная
- разложение остатков животных и растений, повышение плодородия почвы; - в медицине - антибиотик (пенициллин); - укрепляют иммунную систему; - в пищевой промышленности: а) как продукты питания б) в хлебопечении, пивоварении, виноделии, производстве спирта, производстве уксусной кислоты в) для осветления фруктовых соков - приготавливают препараты для уничтожения вредных насекомых и сорняков; - переработка сырья, грубых кормов; - разрушение бумажных отходов.	- порча продуктов питания; - болезни растений (фитофтора, чёрная ножка и др.); - портят смазочные масла, нефтепродукты, вызывают коррозию металла; - портят книги, произведения искусства; - вредят здоровью людей и животных.

IV. Закрепление  материала урока.

     Почему грибы можно считать более высокоорганизованными организмами, чем бактерии?

Вывод: грибы – особое царство в органическом мире, сочетающее в себе признаки растений и животных. Эти организмы относятся к эукариотам. Они могут иметь одноклеточное и многоклеточное строение тела. Тело образует грибницу или мицелий, состоящий из гифов
          V. Рефлексивная деятельность.

Что нового вы узнали сегодня на уроке?

Что бы вы хотели рассмотреть более подробно?
          VI. Информация о домашнем задании.

Стр. 20-22, составить мини-кроссворд.