Конспект урока по биологии на тему "Испарение воды растениями. Листопад"

Конспект урока.

Тема:Испарение воды растенниями. Листопад

Цель: раскрытие сущности процессов испарения, листопада, их роли и значении в жизни растений.

Задачи:

1.Образовательные: познакомить учащихся с важными функциями листа: испарение и листопад;  показать причинную обусловленность этого процесса, его зависимость от факторов окружающей среды

2.Развивающие: развитие понятий «испарение», «листопад», «устьице»; развитие умений работать с гербарием, выявлять морфологические признаки объектов, умений работать с учебником; развитие мышления.

3.Воспитательные: формирование научного мировоззрения, экологическое воспитание на примере изучения транспирации листа устьицами.

Образовательные результаты:

Личностные: формирование познавательного интереса, формирование эстетического отношения к живым объектам, нравственно-этическое оценивание последствий воздействия человека на окружающую среду.

Метапредметные: умение находить информацию в различных источниках и преобразовывать ее из одной формы в другую, умение оценивать правильность выполнения учебной задачи, умение анализировать объекты с выделением существенных и несущественных признаков.

Предметные: понимать значение процесса испарения в жизни растений; называть и описывать условия, от которых зависит интенсивность испарения, приводить доказательства роли листьев в испарении растений

Основные понятия: испарение, устьица, пар, листопад

Тип урока: изучение нового материала.

Методы: словесные (рассказ, объяснение, беседа), наглядные (натуральных объектов), практические (распознавание и определение объектов в форме лабораторной работы).

Оборудование: Изображение устьиц, гербарий осенних листьев

Ход урока.

I Организационный момент. (1-2 минуты)

II. Целеполагание.

1)      Какие вещества входят в состав растения?

2)      Как растения поглощают влагу?

3)      Какое значение имеет вода для растений?

III. Изучение нового материала. (20-25 минут)

1.Испарение воды листьями

Живое растение содержит в себе около 80 % воды. Как мы уже знаем, при недостатке воды рост растения значительно замедляется, а без нее растение вянет, листья его как правило обвисают, если это травянистые стебли, то они ложатся на землю, и в конечном итоге растение может погибнуть.

Растение всасывает из почвы все необходимые ему минеральные соли, растворённые в воде. Кроме этого вода необходима растению для передвижения питательных веществ в растении, а также для образования органических веществ.

Часть воды уходит на образование органических веществ, а основная масса воды испаряется в воздух листьями растений.

Чтобы узнать, как происходит испарение воды листьями проведём небольшой эксперимент.

Тема «Испарение воды листьями»

Цель: доказать, что растения испаряют воду с помощью листьев.

Оборудование: три пробирки, штатив для пробирок, отросток бальзамина или традесканции, вода, подсолнечное масло.

Методика опыта.

1.Налить в три пробирки одинаковое количество воды. В первую – капнуть на поверхность воды каплю подсолнечного масла (контроль). Во вторую ничего не наливать, в третью поместить отросток растения и капнуть на поверхность масла.

2.Поставить пробирки в штатив на неделю.

3.Через неделю сравнить результаты.

В первой пробирке уровень воды остался неизменным, так как масло препятствовало испарению.

Во второй пробирке уровень воды немного понизился, так как произошло естественное испарение с поверхности воды.

В третьей пробирке уровень воды оказался на самой низкой отметке, несмотря на наличие масла на поверхности воды. Значит, вода испарилась с помощью листьев.

Что же такое испарение? Испарение – это переход воды из жидкого состояния в пар. Пар – это вода в газообразном состоянии. Испарение еще называют транспирацией. Внутри листа вода по межклетникам проходит к устьицам и испаряется главным образом через них. Устьице – это две замыкающие клетки и щель между ними. Освещение листа приводит к открыванию устьиц, в темноте они закрыты. Устьица закрываются также днем, в сильную жару.

                           

Какое значение испарение воды играет в жизни растений? Как нам известно, для образования в зелёном растении органических веществ необходим солнечный свет, но солнечные лучи очень сильно нагревают предметы. И особенно в жаркие дни растениям грозит опасность перегрева от солнечных лучей, что в свою очередь сильно может повредить растениям и даже их погубить. Поэтому чем чаще растение будет получать воду, тем чаще будет происходить испарение воды и растение будет охлаждаться, и конечно же нормально расти.

2.Листопад

Осенняя пора изменения окраски листьев и листопада — красивое время года. Осенью листья постепенно желтеют и краснеют из-за разрушения хлорофилла. Оранжевые и желтые красящие вещества (пигменты) в хлоропластах клеток листьев при этом сохраняются и становятся заметными. Красная окраска листьев зависит также и от пигментов, присутствующих в клеточном соке.

К осени в клетках листьев накапливаются ненужные растениям, а иногда и вредные для них вещества. Начинается листопад. Вместе с опадающими листьями из растений удаляются и эти вещества.

Листопад — это также приспособление растений к уменьшению испарения осенью и зимой. Зимой корни многих растений не могут всасывать из почвы холодную воду. Если бы наши деревья и кустарники не сбрасывали листья, они погибли бы от недостатка влаги. Но у некоторых цветковых растений листья сохраняются всю зиму. Это вечнозеленые кустарнички брусника, вереск, клюква. Мелкие плотные листья этих растений, слабо испаряющие воду, сохраняются под снегом. Зимуют с зелеными листьями и многие травы, например земляника, клевер, чистотел.

Называя некоторые растения вечнозелеными, надо помнить, что листья этих растений не вечны. Они живут несколько лет и постепенно опадают. Но на новых побегах этих растений вырастают новые листья.

IV. Закрепление. (3-5 минут)

1)    Каково значение испарения в жизни растений? (испаряется вода, охлаждая организм растения)

2)    Чем отличается испарение воды с поверхности блюдца от испарения с поверхности листа? (регулируется работой устьиц)

3)    Объясните, в какое время суток лучше всего срезать цветущие растения для букета, чтобы они дольше были свежими?   (поздно вечером после полива или рано утром до восхода солнца)

V. Домашнее задание.

Параграф 36, составить кроссворд на тему «Испарение»