Конспект занятия на тему: «Полезные и вредные продукты»

Конспект занятия « Полезные и вредные продукты»

Цель: Формировать у детей потребность к здоровому образу жизни.

Задачи: Продолжать формировать представления о том, какая пища полезная.                          

              Расширять представление детей о рациональном питании ( объеме пищи , разнообразие

               в питании)

               Учить складывать пирамиду правильного и здорового питания.

               Формировать представление детей о фруктах и овощах, богатыми витаминами.

    Закрепить  умения детей сортировать овощи отдельно от фруктов.

    Повторить названия круп, и какую кашу можем приготовить.          

    Учить детей отличать полезные продукты  и вредные.

    Учить самостоятельно проводить опыты с вредными продуктами.

    Обеспечить соблюдение правил питания.

     Воспитывать привычку к здоровому образу  жизни.

     Формировать знания о процессе приготовления бутербродов

Ребята, посмотрите, сколько гостей к нам пришло. Давайте с ними поздороваемся .Здравствуйте  - это не только слово , а пожелание всем здоровья . А что значит быть здоровым ? Не болеть, быть в хорошем настроении. Здоровье для человека – это главная жизненная ценность .И одним из правил сохранения здоровья является здоровое питание .

Ребята, скажите, человек может прожить без еды? Почему? ( Потому, что продукты содержат  питательные вещества, которые помогают нашему организму расти и развиваться) У каждого из вас есть  любимое блюдо. Назовите их .Почему вы их любите ? (Потому что они вкусные) А вся ли еда полезная? А  что значит полезная, здоровая еда? (та, которая  приносит пользу организму) Давайте посмотрим на вот эту пирамиду, не просто пирамиду, а пищевую пирамиду здорового питания.  В нижней части находятся продукты , которые можно употреблять в большом количестве ,чем выше продукты расположены ,тем реже их нужно употреблять .Какие продукты  расположены  у основания?(крупы ,макаронные изделия ,хлеб ) Это основные продукты питания .От них зависят основные жизненные процессы в организме :обмен веществ , способность к росту .Каждый день взрослые и дети  должны употреблять каши которые мы готовим из разных круп .

Игра « Сварим кашу на завтрак»

Ребенок берет баночку с крупой называет ее  и какую кашу можно сварить. Гречка – гречневую ,рис- рисовую ,манка – манную … )

Давайте посмотрим на следующую  ступень. Она чуть меньше , но тоже большая .Какие здесь продукты ? (Фрукты, овощи, ягоды) Почему их нужно есть в большом количестве? В них много витамин, а они как солдаты охраняют наш организм  от разных болезней. Давайте из овощей приготовим борщ  , а из фруктов компот .

Игра « Сварим борщ и компот»

(Дети раскладывают овощи для борща в одну кастрюлю, а фрукты в другую)

Смотрим на третью ступеньку. Что там нарисовано ?(Мясо ,рыба , птица ,яйца и молочные продукты .Эти продукты помогают строить организм и делают его более сильным  )

Что делают из молока? (творог, сыр, сметану, масло, йогурт …) Что делают из мяса? (котлеты, отбивные, сосиски …) Что делают из рыбы? (жарят, варят, коптят, солят …)

Давайте посмотрим  на вершину  пирамиды. Что вы видите ? ( Сладости, сахар, соль) Посмотрите, как мало им отводится места. Так же мало их должно быть и в нашем рационе .Потому  что в них нет ничего полезного .(От сладкого болят зубы ,живот ,аллергия ,ожирение ; соль задерживает воду в организме нарушается обмен веществ )

А теперь попробуйте самостоятельно собрать пирамиду здорового питания

Игра «Собери пирамиду здорового питания»

(Дети собирают пирамиду, как пазы)

Где можно  купить продукты? Как называется человек, который продает продукты? Который покупает?

Физ. Минутка

В магазин мы все ходили,  и продукты там купили (дети идут шагом)

Хлеба, мяса, молока, масла, рыбы, творога (загибают пальцы)

Все к обеду припасли (руки в стороны)

Чуть до дома донесли. ( Присели)

Ребята, вы познакомились с пирамидой здорового питания, теперь легко можете, отличите полезные и вредные продукты.

Игра «Зачеркни вредные продукты»

Итак, предположим, что чипсы и кока - кола вредные продукты. А давайте в этом  убедимся  наверняка через опыт . Но сначала вспомним когда делают опыты слушают внимательно и ничего не берем без разрешения .

Опыт 1

Положите большой чипсы на бумагу и согните его, пополам раздавив его на сгибе бумаги. Теперь уберите кусочки чипсов на тарелочку и посмотрим бумагу на свет .(Бумага покрылась жирными пятнами ) Это можно объяснить , что чипсы очень жирные , а желтый цвет  присутствие красителей .

Опыт 2

Возьмем  2-3 чипсы перенесем кусочки в чашку, добавим немного  дистиллированной воды  и добавим 2-3 капли йода. Что произошло? Мы заметили ярко синее окрашивание раствора и самого кусочка это говорит о большом содержании крахмала  в продукте. Сам по себе крахмал не  опасен , но если кушать чипсы в большом количестве каждый день  крахмал накапливается и человек толстеет .

Опыт 3

Налить кока-колу в стакан. Намочить ватный диск. Отжать и посмотреть на цвет ватного диска .( он потемнел ) В напитке много красителей .Из-за этого может у человека быть аллергия или  болеть живот .

Опыт 4

В бутылку с колой добавить соль или сахар. Напиток перельется в нем много газов , а это очень вредно для организма .

Сегодня мы приготовим вот, что

Он бывает разный, разный

С колбасой, сосиской, маслом

Утром к завтраку готовим

И не прочь поесть в обед

Мы в поход его берем

Поедим, не устаем.   (Бутерброд )

Бутербродов существуют много видов. Для приготовления используют разные продукты .

Если для приготовления бутерброда  используют  колбасу, курицу, ветчину такие бутерброды называются – мясные. А если  положить икру , селедку , горбушу – рыбные .А если положить  помидор , огурец ,морковь – овощные .Все бутерброды украшают зеленью .Бывают сладкие бутерброды  готовят из варенья ,шоколадного масла , меда .Для приготовления используют разные продукты , и только хлеб – продукт без которого  не сделаешь бутерброд .Давайте вместе покажем , что такое бутерброд .

Пальчиковая гимнастика

Что такое бутерброд?

Это - на и это – под.

Что кладется сверху – на?

Масло, рыба, ветчина,

Огурец, икра и сыр,

И кусочек колбасы при перечислении хлопаем ладошкой

сверху

Только хлеб кладется под  (ладошка вниз у)

И выходит бутерброд.

Ну, что отправляемся на кухню. На кухне нужно соблюдать чистоту и порядок и не начинать пак не вымоешь руки .( дети самостоятельно выкладывают бутерброд )

Потрудились мы и вот получился - бутерброд,

Угостим мы наш народ,

Пусть  их вдоволь поедят

Не забудут нас ребят.

Ребята, понравилось вам занятие? А что понравилось больше  всего? Молодцы! Вы хорошо потрудились. Давайте угостим наших гостей бутербродами .