Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром и развитию речи «Зимнее путешествие» с детьми с ОВЗ, с использованием сенсорных эталонов.

Конспект занятия по социально-бытовой ориентации «Уроки вежливости – правила этикета за столом во время приёма пищи» с обучающимися с ОВЗ 

1«В»П класса. 

По адаптированной основной общеобразовательной программы начального общего образования обучающихся с нарушениями опорно-двигательного аппарата, с лёгкой умственной отсталостью (незначительными интеллектуальными нарушениями).                           

(вариант 6.3)  Нормативный срок 12 лет.

Цель занятия: Формировать у детей знания о правилах столового этикета человека во время приёма пищи.

Задачи:

Воспитательные:

-воспитывать культуру поведения и общения с людьми за столом во время приёма пищи;

-формировать задатки самоконтроля в поведении детей за столом во время приёма пищи;

-воспитывать вежливость, потребность в чистоте и аккуратности пи приёме пищи.

Образовательные:

- расширять и систематизировать знания детей о столовом этикете во время приёма пищи;

- формировать у детей навыки культуры поведения за столом во время еды: самостоятельнои аккуратно кушать (учитывать возможности ребёнка), правильно пользоваться столовыми приборами, не крошить хлеб, пережевывать пищу с закрытым ртом, не разговаривать во время еды, умение аккуратно пользоваться салфеткой,благодарить после еды;

- развивать умения работать с жестами, пиктограммами, картинками;

- закреплять полученные знания, умения  и навыки поведения за столом с помощью заданий.

Коррекционно-развивающие:

- способствовать развитию внимания, памяти, мышления, зрительного, слухового, тактильного восприятия, пространственной ориентировки, мелкой моторики кистей и пальцев рук, коммуникативных умений и навыков;

-совершенствовать связную и диалогическую речь, через ответы на вопросы педагога, составление простых фраз, предложений;

- Развиватьдвигательно-речевуюкоординацию;

Современные образовательные технологии:

• здоровьесберегающая технология;
• технология исследовательской деятельности;
• использованиеАСК, ТСО
• информационно-коммуникационная технология;
• игровая технология;
• личностно-ориентированная технология;

                                                            Воспитатель:  Лупейкене Наталия Александровна

                                                                         ГБОУ школа № 627 Невского района

                                                                                        г. Санкт-Петербурга

2017 год

Методическое оснащение занятия:

- Использование методического материала рекомендованного МО Невский парус.

- Опирались на адаптированную основную общеобразовательную программу начального общего образования обучающихся с нарушениями опорно-двигательного аппарата, с лёгкой умственной отсталостью (незначительными интеллектуальными нарушениями),  нормативный срок 12 лет.

-ТСО: телевизор, ноутбук, видеозапись мультфильма «Мойдодыр».

- Используется АСК в виде презентации, картинок, пиктограмм «столовый этикет», карточки с изображением эмоций лица настроения, карточеки-пиктограммы с изображением звонка и отдыха.

- Пустой прайс-листок, картинки для наклеивания с изображением правильного поведения за столом во время приёма пищи, клеёнка, ёмкость для клея, клей, кисточка, салфетка.

- Медали «Знаток этикета».

                                       Конспект учебно- воспитательной деятельности.

	Этапы работы, деятельность педагога	Деятельность детей	Материально- дидактическое обеспечение
1.	I. Организационный момент. Ритуал приветствия. -Ребята у нас сегодня необычный день, к нам пришли гости, давайте с ними поздороваемся, улыбнёмся им и друг другу. Приветствие: Собрались все дети в круг. Я – твой друг, и ты – мой друг. Вместе за руки возьмемся И друг другу улыбнемся. Ровно потянулись И друг-другу улыбнулись. - Покажите, с каким настроением вы пришли на занятие.	Ученики класса приветствуют гостей - здороваются с ними,   Педагоги садятся с детьми в круг на стулья или стоят, берутся за руки и громко говорят: «Добрый день!». Дети самостоятельно выбирают карточки с изображением эмоций лица настроения, расположенные на ковре в разных местах, дети выбирают картинку подходят к ней.	Карточки с изображением эмоций лица настроения
2.	Настрой обучающихся на работу: - Ребята, сегодня мы с вами продолжаем знакомиться со столовым этикетом. - Как вы думаете, что означает слово «столовый этикет»?  -Да, правильно - это умение культурно вести себя за столом во время приема пищи, правильно пользоваться столовыми приборами.	Дети садятся полукругом, рядом друг с другом, слушают, отвечают на вопросы воспитателя. .	Воспитатель использует АСК в виде картинок, пиктограмм «столовый этикет». Возможен показ картинок в виде презентации.
3.	-Внимание на экран. Воспитатель демонстрирует фрагмента мультфильма «Винни Пух в гостях у Кролика».  После просмотра воспитатель задаёт вопрос: -Вы узнали нашего героя?  -Давайте мы с вами охарактеризуем поведение Винни Пуха за столом во время приёма пищи. -Ребята, скажите как вёл себя медвежонок за столом, почему его поведение можно назвать невежливым? -Давайте вспомним какой посудой и какими столовыми приборами необходимо пользоваться во время приёма пищи. -Как правильно пользоваться столовыми приборами? (воспитатель демонстрирует презентацию).	Дети садятся перед экраном телевизора в в свободном для них положении. Дети смотрят, слушают, анализирую поведение медвежонка за столом во время приёма пищи, отвечают на вопросы, характеризуют поведение Винни Пуха. Дети садятся рядом друг с другом в свободное положение или за парты. Отвечают на вопросы, рассказывают о посуде и столовых приборах, выполняют жестовые, артикуляционные упражнения.	ТСО: телевизор, ноутбук, видеозапись мультфильма «Мойдодыр». Возможен показ картинок в виде презентации.
4.	- А давайте мы с вами составим правила поведения за столом во время приёма пищи. - Вы будите называть, а мы с Сашей на доске откладывать картинки с правилами, а потом все вместе из этих картинок составим инструкцию по поведению за столом во время приёма пищи.    -Воспитатель предлагает детям правильные выбранные картинки сопровождать хлопками жестами рук, артикуляционными движениями мимики лица. Перед практической работай, проведение физкультминутки. Физкультминутка. Вот большой стеклянный чайник: (Дети надувают животик.) Очень важный, как начальник! (Ставят одну руку на пояс, другую изгибают, как носик.) Вот фарфоровые чашки: Очень хрупкие бедняжки! (Приседают, одна рука на поясе.) Вот фарфоровые блюдца: Только стукни - разобьются! (Кружатся, рисуя руками круг.) Вот серебряные ложки: Голова на тонкой ножке. (Потягиваются, руки вверху смыкают над головой.) Вот пластмассовый поднос: Он посуду нам принес! (руки вытягивают вперед.) Практическая работа. - Ребята, а сейчас мы с вами из отобранных картинок изготовим инструкцию по поведению за столом во время приёма пищи.	Дети  выполняют жестовые, артикуляционные упражнения. Дети слушают воспитателя, смотрят, повторяют и выполняют движения физкультминутки по тексту. Используются жесты руками, мимика, эмоции лица. Дети в сопровождении педагога наклеивают картинки инструкции.	Картинки с правилами этикета поведения за столом во время приёма пищи. Пустой прайс-листок, картинки для наклеивания с изображением правильного поведения за столом во время приёма пищи, клеёнка, ёмкость для клея, клей, кисточка, салфетка.
5.	Подведение итогов занятия. - Сейчас мы с вами подведём итог нашего занятия: Согласно этикету Нашли мы все ответы На множество вопросов Загадок и проблем. И как вести мы знаем И в грязь мы не ударим, Все правила запомним, Еще расскажем всем. - Сейчас, мы с вами отправимся в столовую на обед  и ещё раз вспомним какие правила, мы с вами сегодня изучили. И когда пригласят вас в гости, пусть все увидят, что за столом сидит воспитанный человек, которого хочется пригласить еще раз. -Сейчас я раздам вам медали «Знаток этикета». - Наше занятие завершим ритуалом. *Ритуал завершения урока. Вот звонок нам дал сигнал: Час отдыха настал Так что время не теряем. Отдыхать все начинаем (использование карточек-пиктограмм с изображением звонка и отдыха)	Дети слушают воспитателя, могут договаривать слова в конце фраз. Дети отвечают на вопросы педагога, получают медали. Дети в столовой во время обеда закрепляют полученные знания, умения и навыки.	Готовая инструкция по этикету за столом (поведению за столом во время приёма пищи).    Медали «Знаток этикета». (использование карточек-пиктограмм с изображением звонка и отдыха)

* ИГРА 

- Если то, что я скажу правильно – хлопаем в ладоши, если нет – пропускаем.

1.      Есть руками.

2.      Глотать большие куски.

3.      Не чавкать.

4.      Ковырять в зубах пальцами.

5.      Класть в рот небольшие кусочки.

6.      Чавкать.

7.      Говорить во время еды.

8.      Вытирать рот рукавом.

9.      Спешить.

10.  Пить залпом.

11.  Выплевывать косточки на стол.

12.  Хорошо пережевывать пищу.

13.  Не говорить с полным ртом.

14.  Чистить зубы зубочисткой.

15.  Пользоваться салфеткой.

16.  Сильно дуть на суп.

17.  Бросать салфетку на стол.

18.  Говорить «Спасибо».