Конспект занятия "Про репку и другие корнеплоды"

Конспект внеурочного занятия
Рабочая программа: «Функциональная грамотность»
Направление: Естесственно-научное

Класс: 1 Б
Тема: «Про репку и другие корнеплоды»
Цель: создать условия для формирования знаний о корнеплодах и их полезных свойствах.
Задачи:
Образовательные: дать значение слова корнеплоды; научить определять какие бывают корнеплоды и в чём их отличия от овощей; выяснить какую  пользу приносят корнеплоды
Воспитательные: воспитывать уважительное отношение к окружающим людям (умение прощать), этикет во время приема пищи.
Развивающие: развивать мышление, речь, внимание при выполнении заданий по теме «Про репку и другие корнеплоды»
Планируемые результаты:
Предметные: знают, что такое корнеплоды; определяют, какие бывают корнеплоды; знают о полезных свойствах свеклы; определяют части у корнеплодов.

Личностные:  знают этикет за столом; проявляют уважение в разговорах с окружающими (умеют прощать).

Метапредметные:
Регулятивные: принимают и сохраняют учебную задачу; в сотрудничестве с учителем ставят учебные задачи
Познавательные:  умеют ориентироваться в своей системе знаний: отличают новое от уже известного с помощью учителя; применяют полученную информацию при выполнении заданий; добывают новые знания: находить ответы на вопросы, используя свой жизненный

опыт и информацию, полученную на предыдущих занятиях.
Коммуникативные:  слушают собеседника и понимают речь других; принимают участие в общей беседе; оформляют свои мысли в устной и письменной форме; принимают участие в диалоге; умеют точно выражать свои мысли

Этапы	Методы и приемы	Деятельность занятия
Организационно-мотивационный.	Словесный метод: беседа.	- Здравствуйте, ребята. Меня зовут……..и сегодняшнее занятие проведу у вас я. Садитесь. - Сейчас я буду бросать вам невидимый мячик, а вы называете качества, которые пригодятся на нашем занятии.
Мотивация к учебной деятельности.	Словесный метод: беседа;	- Ребята, вы любите сказки? - Вот и мы сегодня отправимся в сказку. А в какую вы попробуйте угадать. Посмотрите на слайд. Перед вами изображение прямо из сказки. Что это за сказка? (Сказка про Репку) - Верно. А помните, чем закончилась сказка? (Семья все-таки вытащила репку) - А как вы думаете, что могло произойти дальше? (Предположения детей) - Посмотрите, пока мы с вами разговаривали, дедушка решил пригласить нас на обед и полакомиться репкой. Примем приглашение? (да) - Вот и наши герои рады, что смогут поесть вкусную репку. Смотрите, внучка не согласна есть репку. Давайте узнаем почему. -Оказывается внучка не любит овощи, а особенно корнеплоды. Считает, что они не вкусные и не полезные. Как вы думаете, она права? (нет) - Внучка сказала очень интересное слово: Корнеплоды. Как вы думаете, что это? (Возникает затруднение) - А вы хотите узнать, что такое корнеплоды? - Докажем ей, что корнеплоды очень вкусные и полезные? - Попробуйте сформулировать тему занятия. (Корнеплоды) - А какова цель занятия? (Узнать, что такое корнеплоды и их полезные свойства)
Целеполагание	Прием «Перепутанные пункты плана»	- Перед каждой работой мы должны составить план занятия. Но так получилось, что пока я к вам спешила на занятие, пункты плана перепутались. Поможете восстановить? (Правильный план) 1. Узнать, что такое корнеплоды. 2. Узнать об их полезных свойствах 3. Подвести итоги.
Физкультминутка	Здоровье-сберегающие технологии	В огороде дедка репку посадил (присели на корточки) И водой из лейки репку он полил (Потихонечку встают) Расти, расти, репка, и сладка, и крепка (Тянуться вверх на носочках) Выросла репка всем на удивление (Поднимают плечи) Большая-пребольшая, всем хватит ( Руки в стороны) Выросла репка и сладка, и крепка (Тянут руки вверх)
Открытие нового знания.	Словесный метод: беседа;	- Как вы думаете, что такое корнеплод? - Давайте рассмотрим сначала само слово: оно состоит из двух частей: корне-плод. Знаете, что такое корень? (корень — это часть растения, которая находится в земле. С помощью него растения питаются водой) - Верно, а что такое плод? (Яблоко, груша, ягоды — это плоды) - Верно. Они различаются по форме, цвету, вкусу. Бывают плоды сочные и сухие. По размеру плоды тоже очень разные. - Давайте теперь из этих суждений предположим, что такое корнеплод? ( Это плод, который является и корнем растения) - Давайте проверим ваши суждения. А поможет нам в этом дедушка. Смотрите. Он уже начал рассказывать свой внучке. Послушаем? (На слайде дедушка рассказывает внучке (Читаю: -                     Очень вкусный корешок у репки, - сказала бабушка. -                      А почему у неё такой толстый корешок? – спросила Внучка. -                      Это и корень, и плод. Растёт в земле и его едят. Корнеплодами называют те овощи, плоды которых находятся в земле. -                      На огороде много корнеплодов, - продолжил беседу дедушка.)) -                     - Что вы запомнили о корнеплодах из рассказа дедушки? (Корнеплоды — это и корни, и плоды. Они находятся в земле) - Приведите примеры корнеплодов. (Репка, морковка, свекла и т.п) - Для хорошего обеда Бабушка решила сварить суп из корнеплодов и она попросила внучку собрать их. Поможете ей? - На столе у вас лежат карточки, на них изображены овощи с огорода. Под ними находятся квадратики. Поставьте галочки в квадратики, которые находятся рядом с корнеплодами. Даю вам на это 2 минуты. (Карточка 1:   (Проверка слайд) - Внучка благодарит нас за помощь. Дедушка решил вспомнить свою молодость и хочет рассказать нам историю. Послушаем? (Сказка про вершки и корешки: https://yandex.ru/video/preview/14363755175041976564 или https://yandex.ru/video/preview/5559317395800215179   ) -  Но вот опять нужна помощь. Бабушке нужно готовить суп, а она не знает, что добавлять в суп: верхушку или низушку. Но правильно ли она их называет? (нет) - Как правильно называется верхушка у корнеплода? (листья) - А низушка? (Корни) - Давайте теперь поможем Бабушке. На столах у вас находятся карточки. С одной стороны находиться корнеплод — репка. А с другой стороны слова : листья и корень. Вы должны провести линию и соединить названия к частям репки. Даю вам на это 1 минуту. (Карточка 2:   (Проверка- слайд) - Бабушка благодарит вас за помощь. Вот она продолжает готовить суп. А пока она готовит. Дедушка решил еще нам рассказать про корнеплоды. (Читаю: - Люди выращивают корнеплоды для себя и на корм животным, -продолжил рассказ дедушка.  - Поэтому корнеплоды делятся на столовые – пища для людей, и на кормовые – для кормления животных, - дополнила рассказ бабушка.) - Что мы узнали из этого рассказа? (Корнеплоды бывают столовые и кормовые. Кормовые для животных, а столовые для людей) - Внучка решила записать это в блокнот. А для большего запоминания составила схему. Но вот ей нужна ваша помощь. Она забыла какие бывают корнеплоды. Давайте заполним схему. (На слайде: (Готовый кластер)
Физкультминутка	Здоровье-сберегающие технологии	На «раз»-широко открыть глаза; На «два» - сильно зажмурить (3 раза)
	Словесный метод: беседа;	(Читаю: - Бабушка, а что готовили раньше из репы? – спросила внучка. - Из репы готовили множество вкусных блюд: варили похлёбку; парили в русской печи; пекли пироги с начинкой из репы; готовили репный квас; ели её с мёдом. Тёртая репа, сваренная с крупой , называлась «репником». - А как едят свёклу? - В сыром и варёном виде свёклу используют для салатов. С добавлением свёклы варят свекольник. Он получается свекольного цвета. ) - Бабушка рассказала нам еще довольно интересную информацию. Что же она нам рассказала? (Про то что готовят из свеклы и репы) - А вы знаете какие-нибудь блюда из свеклы? Пробовали их? - А готовили ли вы из этих корнеплодов? Может быть помогали маме готовить? - Как хорошо, что вы помогаете своим родителям. Это очень важно, ведь лишних рук в работе никогда не бывает. (Читаю: - Я все равно отказываюсь есть суп из корнеплодов. Я думаю, что он не вкусный! - воскликнула внучка. - Но ты ведь ни разу его не ела. Да и он очень полезный! - сказала бабушка. - Не верю! - воскликнула Внучка) - Вот беда. Внучка не верит своей Бабушке. Как вы думаете, полезны ли корнеплоды? (да) - Попробуем переубедить Внучку? Но перед тем, как что-то доказывать. Нам нужно набраться информации. Один мой знакомый решил нам помочь в этом. Послушаем его? (https://yandex.ru/video/preview/3768927894093755759 ) - Что вы узнали о свекле? - Давайте теперь расскажем об этом внучке. (Читаю: - И вправду… Бабушка, извини, что не верила тебе. Теперь я обязательно буду есть корнеплоды!- сказала Внучка. - Я очень рада, что ты узнала об этих свойствах. Конечно, я тебя прощаю. - вздохнула Бабушка.) - И правда, всегда если ты не прав, нужно извиниться. Но и уметь прощать также нужно уметь. Все иногда совершают ошибки. - Бабушка помимо супа приготовила сок из свеклы. Пробовали ли вы когда-нибудь свекольный сок? - Еще один мой знакомый очень любит этот сок. И он решил проэкспериментировать: что будет если сделать сок из сырой и отварной свеклы и сравнить их? Давайте посмотрим, что у него получилось! ( https://yandex.ru/video/preview/18420423231446129283 ) - Что же мы узнали? (Что лучше делать сок из сырой свеклы, чем из отварной) - А вы заметили, что произошло с полотенцем при выжамке сока? (Оно окрасилось в тот же цвет, что и свекла.) - Верно. Давайте вернемся к нашим карточкам и подчеркнем верный вариант. (Карточка 3: На салфетке (Остались / не остались) цветные пятна такого же цвета, как и сам сок. - Итак, вот и накрыт наш стол, и все гости за столом. Что мы должны сказать, перед тем как начать есть? (Приятного аппетита) - Правильно. Очень важно всегда оставаться вежливым. Это очень важное правило этикета. - Герои с нами прощаются и желают вам успехов в учебе. Давайте попрощаемся!
Подведение итогов урока.	Словесный метод: беседа	- Итак, давайте с вами подведем с вами итоги. Что мы занимались на занятии? - Что узнали? - Что вам понравилось на занятии?
Рефлексия	Метод «Выбери»	- Герои сказок приглашали вас на обед, и вам также дали по тарелочке супа. Нарисуйте в ваших тарелках репку, если вам понравилось занятие. А если вам еще стоит поработать над материалом, нарисуйте морковку.