Контрольное тестирование по теме "Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры" (профиль)

Контрольное тестирование по теме «Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры»

1 вариант

 1. Какое из веществ проявляет наиболее сильные кислотные свойства:

а) CH₂Cl-COOH,     б) CCl₃-COOH,    в) CH₃-COOH,    г) CHCl₂-COOH.

Составьте структурные формулы всех указанных кислот

2. Какой из металлов реагирует с уксусной кислотой с максимальной скоростью:

а) железо,        б) олово,         в) цинк,          г) кальций.

Напишите уравнение реакции.

3. Взаимодействие пропионовой кислоты с этиловым спиртом называется реакцией:

а) гидратации,    б) этерификации,    в) гидрирования,    г) нейтрализации.

     Напишите уравнение реакции.

4. Соединение какой структуры можно отнести к воскам:

а) СН₃СООС₁₆Н₃₃,                б) С₁₅Н₃₁СООС₁₆Н₃₃,

в) С₁₅Н₃₁СООС₂Н₅,              г) СН₂=СН-СООС₃Н₇.

5. Соотнесите:

тип вещества:                                     формула:

1) сложный эфир,               а) СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₅

2) воск,                                    СН-О-СО- С₁₇Н₃₅

3) жир,                                     СН₂-О-СО- С₁₇Н₃₅

4) мыло.                               б) С₁₅Н₃₁СООС₁₈Н₃₇,

 в) С₁₇Н₃₅СООNa,

 г) СН₃-СООСН₃.

6. Соотнесите:

исходные вещества:                                  тип реакции:

1) С₁₇Н₃₃СООН  +  Н₂ ®   

2) СН₃-СН₂-СООН  +  СН₃ОН  ®               а) омыление,

3) СН₂-О-СО- С₁₇Н₃₃                                    б) гидролиз,

    СН-О-СО- С₁₇Н₃₃   +  3 NaOH  ®           в) этерификация,

    СН₂-О-СО- С₁₇Н₃₃                                     г) гидрирование.

4) СН₃СООС₄Н₉  +  Н₂О  ®

     Допишите уравнения реакций.

7. Гомологом муравьиной кислоты является кислота:

а) олеиновая,    б) щавелевая,    в) масляная,    г) бензойная.

Составьте структурные формулы всех указанных веществ

8. Молярная масса предельной одноосновной карбоновой кислоты равна 284 г/моль. Число атомов углерода в этой кислоте равно:

а) 15,          б) 16,          в) 17,          г) 18.

Контрольное тестирование по теме «Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры»

2  вариант

1. Какое из веществ проявляет наиболее сильные кислотные свойства:

а) HCOOH,     б) CH₃-COOH,    в) CH₃-СН₂-COOH,     г) СН₃-СН₂-СН₂-СООН.

Составьте структурные формулы всех указанных кислот

2. С каким из веществ муравьиная кислота вступает в реакцию замещения:

а) Mg,          б) CaO,            в) Ba(OH)₂,         г) Na₂SiO₃.

     Напишите уравнение реакции.

3. Реакцией этерификации называется взаимодействие:

а) кислоты со щелочью,              б) кислоты со спиртом,

в) кислоты с галогенами,            г) кислоты с металлами.

4. Соотнесите:

тип вещества:                                        природа вещества:

а) сложные эфиры глицерина и высших

1) воски,                          карбоновых кислот,

б) сложные эфиры высших карбоновых

2) жиры,                          кислот и высших спиртов,

в) натриевые и калиевые соли высших

3) мыла                           карбоновых кислот,

г) производные карбоновых кислот, в кото-

4) сложные эфиры.       рых атом водорода карбоксильной группы

замещен на углеводородный радикал.

5. Соотнесите:

исходные вещества:                                   тип реакции:

1) СН₃-СН₂-СООСН₃  +  Н₂О  ®

2) СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₅

    СН-О-СО-С₁₇Н₃₅     +  3 КОН  ®           а) омыление,

    СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₅                                    б) гидрирование,

3) СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₃                                    в) этерификация,

    СН-О-СО-С₁₇Н₃₃     +  3 Н₂  ®               г) гидролиз.

    СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₃

4) СН₃-СООН  +  С₂Н₅ОН  ®

     Допишите уравнения реакций.

6. Какое из веществ выпадает из общего ряда:

а) триолеат глицерина,           б) тринитрат глицерина,

в) тристеарат глицерина,        г) трипальмитат глицерина.

7. Гидролизом жиров получают кислоту:

а) уксусную,    б) бензойную,    в) щавелевую,    г) стеариновую.

8. Молярная масса предельной одноосновной карбоновой кислоты равна 256 г/моль. Число атомов углерода в этой кислоте равно:

а) 15,            б) 16,             в) 17,          г) 18.

     Каково тривиальное название этой кислоты?

Контрольное тестирование по теме «Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры»

3  вариант

2. Расположить в порядке усиления кислотных свойств следующие вещества: 1) СН₃ОН,  2) СН₃-СООН,  3) С₆Н₅ОН,  4) Н₂О,  5) НCl.  

а) 4,1,3,2,5;     б) 1,4,3,2,5;     в) 5,3,4,1,2;     г) 3,4,1,2,5.

3. Ацетат кальция можно получить взаимодействием уксусной кислоты с:

а) кальцием,   б) оксидом кальция,   в) гидроксидом кальция,

г) карбонатом кальция,                      д) все ответы верны.

     Напишите уравнения реакций.

4. Соотнесите:

исходные вещества:                                продукты реакции:

1) муравьиная кислота                     а) изобутиловый эфир

    и метиловый спирт,                          пропионовой кислоты,

2) хлорангидрид уксусной               б) изопропиловый эфир

     кислоты и фенол,                              уксусной кислоты,

3) ангидрид пропионовой                в) метиловый эфир

    кислоты и бутанол-2,                        муравьиной кислоты,

4) ацетат серебра и                           г) фениловый эфир

     2-бромпропан.                                  уксусной кислоты.

     Напишите уравнения реакций. Какая из них является обратимой?

5. В основе процесса переработки жидких растительных масел в твердые жиры лежит реакция:

а) гидрирования,    б) гидратации,    в) гидролиза,    г) омыления.

7. Соотнесите:

формула вещества:                                тип вещества:

1) С₁₇Н₃₅СООС₁₆Н₃₃,

2) С₁₇Н₃₅СООNa,                          а) синтетическое моющее средство,

3) С₁₂Н₂₅ОSO₃Na,                         б) жидкий жир,

4) СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₃                     в) твердый жир,

    СН-О-СО- С₁₇Н₃₃                     г) мыло,

    СН₂-О-СО-С₁₇Н₃₃                     д) воск.

5) СН₂-О-СО-С₁₅Н₃₁  

    СН-О-СО-С₁₅Н₃₁

    СН₂-О-СО-С₁₅Н₃₁

8^*** Массовые доли углерода, водорода и кислорода в терефталевой кислоте равны соответственно 57,83%, 3,62% и 38,55%. Известно, что она содержит бензольное кольцо и является пара-изомером. Написать структурную формулу терефталевой кислоты.

Краткое описание документа:

Контрольное тестирование для 10 класса химико - биологического профиля по теме "Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры". Тест содержит задания не только с выбором ответа, но и требует написания уравнений химических реакций, расстановки коэффициентов, подсчёта суммы коэффициентов. Тест проверяет знания химических свойств веществ данных классов органических веществ. Есть расчётная задача на вывод молекулярной формулы вещества (задание части С ЕГЭ)