|
№ п/п
занятий
|
Наименование разделов, тем по программе, тем
отдельных занятий и МДК
|
Кол-во часов
|
Вид занятий
|
Материальное обеспечение занятий, INTERNET-ресурсы
|
Задания для студентов
|
|
аудиторных занятий
|
внеаудиторной (самостоятельной работы)
|
Вид внеаудиторной (самостоятельной) работы
|
Основная и дополнительная литература
|
|
1.
|
Введение.
Цели и задачи
|
2
|
|
Лекция
|
|
|
[2] стр.2 – 3
|
|
|
Тема 1. Современные принципы проектирования гостиничных
зданий
|
6
|
4
|
|
|
|
|
|
2.
|
Материально-техническая
база туристских учреждений
|
2
|
2
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1],
|
Сообщение
|
[2] стр.4 -6,
[8]
|
|
3.
|
Основные понятия
проектирования, этапы проектирования гостиничных предприятий
|
2
|
2
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
Реферат
|
[1]
стр.6
– 15
|
|
4.
|
Влияние месторасположения
объекта на типологию гостиничных предприятий
|
2
|
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
|
[1]
стр.16
– 20
|
|
|
Тема 2. Архитектурно –
планировочные решения и функциональная организация гостиничных зданий
|
12
|
8
|
|
|
|
|
|
5.
|
Основные тенденции
архитектурного решения современных гостиниц.
|
2
|
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
|
[1]
стр.21
– 23
|
|
6.
|
Конструктивные схемы
гостиничных предприятий
|
2
|
2
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
Схема
|
[1]
стр.
23 – 25
|
|
7.
|
Объёмно-планировочное решение
гостиничного объекта
|
2
|
2
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
Графическое
изображение гостиницы
|
[1]
стр.
21 – 32
|
|
8.
|
Решение задач на определение категории гостиниц
|
2
|
2
|
Практическое
|
Раздаточный
материал
|
Графическое
изображение гостиницы
|
[1]
стр.32-43
|
|
9.
|
Выполнение расчёта площади различных помещений гостиницы
|
2
|
2
|
Практическое
|
Раздаточный материал
|
Реферат
|
[1]
стр.35
– 40
|
|
10.
|
Выполнение расчёта числа
посадочных мест предприятий питания и вспомогательных помещений
|
2
|
|
Практическое
|
Раздаточный материал
|
|
[1]
стр.
35 – 40
|
|
|
Тема 3. Современная инженерная
Инфраструктура гостиничных
предприятий. Система жизнеобеспечения гостиниц
|
18
|
8
|
|
|
|
|
|
11.
|
Общие требования к инженерно-техническому
оборудованию гостиничных предприятий
|
2
|
|
Комбинированное
|
Комплект учебников [1]
|
|
[1] стр.96-98, [8]
|
|
12.
|
Назначение и состав
инженерной инфраструктуры
|
2
|
2
|
Комбинированное
|
Комплект учебников [1]
|
Рефераты
|
[1]
стр.99-111
|
|
13.
|
Лифтовое оборудование,
энергетическое оборудование
|
2
|
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
|
[1]
стр.129-139
|
|
14.
|
Телекоммуникационные
системы
|
2
|
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
|
[1]
стр.129-139
|
|
15.
|
Профессиональное
технологическое оборудование
|
2
|
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
|
[1]
стр.140-149
|
|
16.
|
Правила эксплуатации
инженерного оборудования, система планово-предупредительного ремонта
|
2
|
2
|
Комбинированное
|
Комплект мультимедийного оборудование
|
Презентация
|
[1] стр.140-143;
[8]
|
|
17.
|
Использование системы
жизнеобеспечения и оборудования гостиниц
|
2
|
2
|
Комбинированное
|
Комплект мультимедийного оборудование
|
Презентация
|
[1] стр.144-157
|
|
18.
|
Рассмотрение производственных ситуаций, связанных с неисправностями инженерно-технического
оборудования
|
2
|
|
Практическое
|
Раздаточный
материал
|
|
|
|
19.
|
Проведение анализа
технической эксплуатации оборудования
|
2
|
2
|
Практическое
|
Раздаточный
материал
|
Подготовка презентаций
|
[1] стр.168 –174
|
|
|
Тема 4. Ресурсосберегающие и
энергосберегающие
технологии в профессиональной деятельности
|
10
|
6
|
|
|
|
|
|
20.
|
Современные
интеллектуальные здания.
|
2
|
2
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
Рефераты
|
[1]
стр.179-184
|
|
21.
|
Ресурсо – и
энергосберегающие технологии в системах здания
|
2
|
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
|
[1]
стр.185-190
|
|
22.
|
Роль ресурсосберегающих
технологий в обеспечении прибыльности гостиницы.
|
2
|
2
|
Комбинированное
|
Раздаточный
материал
|
Подготовка презентаций
|
[1]
стр.188-193
|
|
23.
|
Решение производственных
ситуаций, связанных с использованием ресурсосберегающих технологий
|
2
|
|
Практическое
|
Раздаточный
материал
|
Презентация
|
|
|
|
Тема 5. Современная
архитектура и интерьер гостиничных зданий
|
20
|
8
|
|
|
|
|
|
24.
|
Современные архитектурные
стили гостиничных предприятий.
|
2
|
2
|
Комбинированное
|
Комплект
мультимедийного оборудование
|
Подготовка презентаций
|
|
|
25.
|
Интерьер
и качество обслуживания гостиниц
|
2
|
|
Комбинированное
|
Комплект
мультимедийного оборудование
|
|
[1] стр.44-46
|
|
26.
|
Цветовое и световое
решение интерьера жилых и общественных помещений гостиниц
|
2
|
|
Комбинированное
|
|
|
[1] стр.46-62
|
|
27.
|
Отделочные материалы для
внутренних архитектурных поверхностей
|
2
|
|
Комбинированное
|
|
Подготовка презентаций
|
[1] стр.63-76
|
|
28.
|
Мебельные стили в
интерьере.
|
2
|
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
Подготовка презентаций
|
[1] стр.77-88
|
|
29.
|
Текстильные
материалы в интерьере гостиниц
|
2
|
|
Комбинированное
|
|
|
[1] стр.89-95
|
|
30.
|
Декоративное искусство в
художественном оформлении интерьера гостиниц.
|
2
|
2
|
Комбинированное
|
Комплект
мультимедийного оборудование
|
Подготовка презентаций
|
[8]
|
|
31.
|
Составление схемы расстановки мебели с учётом стиля гостиницы и назначения
помещения.
|
2
|
|
Практическое
|
Раздаточный
материал
|
|
|
|
32.
|
Составление схемы расстановки мебели с учётом стиля гостиницы и назначения
помещения.
|
2
|
|
Практическое
|
Раздаточный
материал
|
|
[8]
|
|
33.
|
Создание фирменного стиля гостиничного предприятия
|
2
|
|
Практическое
|
Раздаточный
материал
|
|
[8]
|
|
|
Тема 6. Создание системы
безопасности гостиничного предприятия
|
6
|
2
|
|
|
|
|
|
34.
|
Производственная экология
и санитария. Надзор и контроль по охране труда.
|
2
|
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
|
[4] раздел 10,
[8]
|
|
35.
|
Проведение анализа причин
профессиональных заболеваний и травматизма
|
2
|
2
|
Практическое
|
Раздаточный
материал
|
Подготовка сообщений
|
[4] раздел
10
|
|
36.
|
Антитеррористическая и
противокриминальная защита гостиничного объекта.
|
2
|
|
Комбинированное
|
Комплект
учебников [1]
|
|
|
|
|
Всего
часов по дисциплине:
|
72
|
36
|
|
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.