Лабораторная работа по теме "Карбоновые кислоты" (10 класс)

Лабораторная работа  «Карбоновые кислоты»                  10 класс

Уксусная кислота (этановая кислота) относится к слабым кислотам и в ионных реакциях на ионы не диссоциирует, поэтому записывается в молекулярном виде.

Каждый опыт оформляйте по следующему плану.

·         Номер и название опыта

·         Цель                       1 балл

·         Оборудование

·         Реактивы                1 балл

·         Ход работы            1 балл

Что делаю	Что наблюдаю

·         Уравнения реакции. 1 балл

·         Вывод                        1 балл

Опыт 1. Растворимость уксусной кислоты                                                        4 балла

В пустую пробирку прилейте 1 мл 9% раствора уксусной кислоты. Прилейте 1 мл воды и осторожно перемешайте. Отметьте наблюдаемое явление. Сделайте вывод о растворимости уксусной кислоты в воде

Опыт 2. Изменение цвета лакмуса в растворе уксусной кислоты                  4 балла

В пробирку с кислотой из первого опыта добавьте несколько капель лакмуса. Отметьте изменение цвета раствора. Сделайте вывод об изменении цвета лакмуса в любых кислотах

Опыт 3. Взаимодействие уксусной кислоты с солью (карбонат натрия)           5 баллов

В пустую пробирку прилейте 1 мл уксусной кислоты. Прилейте 1 мл раствора соли. Отметьте наблюдаемое явление. Запишите уравнение реакции в молекулярном и ионном виде. Сделайте вывод о том, когда возможна реакция кислоты с солью.

Опыт 4. Взаимодействие уксусной кислоты с оксидом металла                      5 баллов

В пустую пробирку поместите 0,5 г порошка оксида меди (на кончике ножа). Прилейте 2 мл уксусной кислоты и осторожно нагрейте! Отметьте наблюдаемое явление. Запишите уравнение реакции в молекулярном и ионном виде. Сделайте вывод о том, с какими оксидами (металлов или неметаллов) могут реагировать кислоты.

Опыт 5 Взаимодействие уксусной кислоты с гидроксидами                             5 баллов

Получите свежеосажденный гидроксид меди взаимодействием гидроксида натрия 2 мл и 0,5 мл сульфата меди. Отметьте наблюдаемое явление. Запишите уравнение реакции в молекулярном и ионном виде.

К свежеосажденному гидроксиду меди осторожно прилейте 2 мл уксусной кислоты. Аккуратно встряхивая полученную смесь, добейтесь полного растворения осадка. Отметьте наблюдаемое явление. Запишите уравнение реакции в молекулярном и ионном виде. Сделайте вывод о том, с какими гидроксидами (кислотами или основаниями) могут реагировать кислоты.

Общий вывод должен содержать информацию о химических и физических свойствах уксусной кислоты, изученных на уроке в ходе лабораторной работы                                                 2 балла

Критерии

«5»   22-25 баллов

«4»  16-21

«3»  10-15 баллов