Логотип Инфоурока

Получите 30₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок Технология Рабочие программыРабочая программа по технологии (девочки) 5 класс

Рабочая программа по технологии (девочки) 5 класс

Скачать материал

№ урока

Раздел программы.

Тема урока

Планируемые результаты

Деятельность

учащихся

Материально-

Техническое и информационно-

Техническое обеспечение

Домашнее задание

Дата

Корректировка

Метапредметные

Предметные

Личностные

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Вводное занятие (2ч)

 

I-2

Введение в предмет.

Правила безопасности стр. 3-4

Cоблюдение  норм и правил культуры труда.

Владение способами научной организации труда, формами деятельности. Соблюдение трудовой и технологической дисциплины.

Проявление познавательных интересов в области технологической деятельности. Осознание необходимости общественно полезного труда.

Ознакомиться  с программой, правилами Т.Б., кабинетами.

.

Инструкции по Т.Б. Учебники.

Презентация  кабинетов, компьютер, экран, проектор

Выучить правила

Т.Б.

 

 

 

Творческая проектная деятельность(2ч)

 

3-4

 

Проект

Этапы выполнения проекта

&2 стр.  5-9

Поиск новых  решений возникший проблемы. Самостоятельная организация и выполнение различных творческих изделий.

Рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда.

Формирование интереса к изучаемой области, любознательности и избирательности интересов. Формирование ИКТ - компетентности.

Ознакомиться с проектами, этапами выполнения проекта.

 

Учебники, проекты, презентации.

 

Ответить на вопросы

&1 cтр.9

 

 

Оформление интерьера(2ч)

 

5-6

Интерьер и планировка кухни-столовой &3 стр.10-19

Проявление инновационного подхода к решению возникшей проблемы. Выбор различных источников информации .

Выявление алгоритма и метода решения организационной и технико - технологической задачи.

Самооценка умственных и физических способностей. Планирование деятельности. Формирование представлений о требованиях, предъявляемых к планированию интерьера.

Ознакомиться с интерьером кухни, стилями интерьеров, выполнение планировки кухни-столовой

 

Учебники. презентации интерьеров

 

&3 стр.10-19

Выполнить проект по планировке кухни.

 

 

Электротехника(2ч)

 

7-8

Бытовые электроприборы на кухне

&4 cтр.20-23

Соблюдение норм и правил эксплуатации электрооборудования.

Ориентация подбор и применение электроприборов  с учетом безопасности труда и пожарной безопасности.

Формирование бережного отношения к  электроприборам.

Ознакомиться с бытовыми электроприборами, подбором оборудования с учетом функциональных  требований, соблюдать правила эксплуатации.

Учебники, печь СВЧ.

 

&4 стр. 20-23

Ответить на вопросы

 

 

 

Кулинария(16ч)

 

9-10

Санитария и гигиена на кухне

Физиология питания

&5стр29-37

Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены на кухне.

Соблюдение требований, предъявляемых при приготовлении пищи. Выявление потребностей организма в питательных веществах. Использование различных фор и технологий при приготовлении и

 

украшении блюд.

Соблюдение и координирование совместной  деятельности с другими участниками.

 

Применение знаний   и умений при приготовлении пищи.

Владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующей культуре труда.

Выполнение технологических операций с соблюдением установочных норм.

 

Подбор

необходимых инструментов и продуктов

Контроль промежуточных и конечных результатов труда с

 

Проявление познавательной деятельных интересов и активности в области кулинарии. Формирование желания учиться и трудиться. Овладение правилами и нормами при приготовлении пищи.

Развитие трудолюбия и

 

ответственности за качество своей деятельности. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

 

Ознакомиться  с понятиями "кулинария" санитарно-гигиеническими требованиями.

Изучать основы физиологии питания. Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов

Учебники, презентация  питательных

веществ.

 

&5 стр30,34

Ответить на вопросы

 

 

11-12

Технология приготовления

бутербродов

&7 стр. 42-46

П.Р. №2 стр46

 

 

Изучать и выполнять способы приготовления бутербродов и горячих напитков.

 

 

Учебники, презентация бутербродов,

технологические карты по приготовлению

бутербродов.

 

Приготовить бутерброды родителям

 

 

 

13-14

Горячие блюда и напитки

&8 стр. 42-51

п.р.№3 стр. 51

 

 

использованием  контрольных и измерительных инструментов.

Формирование бережного отношения к продуктам  питания, кухонного оборудования. Самооценка способностей. Формирование эстетического вкуса при сервировке стола и

 

оформлении блюд.

Изучать способы приготовления чая и кофе.

Определять вкусовые сочетания продуктов, проводить сравнительный анализ вкусовых качеств видов чая и кофе.

 

Учебники, презентация горячих напитков,

технологические карты по приготовлению горячих напитков

 

Провести  исследование чем полезен цикорий

стр. 51

 

 

 

15-16

Технология приготовления блюд   из

круп, бобовых и макаронных изделий

&9 . 51-58

 

Читать маркировку и  штриховые коды на упаковках. Определять соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы. Готовить и оформлять блюда из крупы и макаронных изделий.

Учебники, образцы круп, технологические карты

по приготовлению макаронных изделий

 

Провести исследование как устроена кастрюля-кашеварка,

найти в Интернете историю и рецепт гурьевской каши

 

 

 

17-18

Технология приготовления блюд из овощей и фруктов

&10 стр. 58-63

 

 

Определять доброкачественность овощей по внешнему виду. Уметь выполнять первичную обработку овощей. Знать способы хранения овощей. Уметь определять содержание нитратов в овощах. Выполнять нарезку овощей.

Учебники, плакат "Овощи, формы

нарезки овощей" ,разделочные доски СО

и ВО, ножи, овощи, технологические карты по

приготовлению винегрета

 

Узнать в Интернете что вызывает заболевание цингой

стр. 63

 

 

 

19-20

Тепловая кулинарная обработка овощей

&11 стр63-66

 

Уметь последовательно готовить винегрет по технологической карте. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приемов нарезки овощей. Осваивать безопасные приемы тепловой обработки овощей.

 

Учебники, плакат "Овощи, формы

нарезки овощей "разделочные доски  С О

и  В О, ножи, овощи, технологические карты по

приготовлению винегрета

 

Узнать в Интернете  что означает слово винегрет

стр. 66

 

 

 

21-22

Технология приготовления блюд из яиц

&12 стр. 66-71

 

 

Изучать способы определения свежести яиц. Знать способы варки и хранения яиц.

Учебники, стаканы для определения

свежести яиц, свежие яйца, инструменты и приспособления

блендер.)

 

Узнать в Интернете о способах хранения яиц без холодильника

стр. 71

 

 

 

23-24

Сервировка стола к завтраку

&13 стр. 71-76

 

 

 

 

Подбирать необходимые столовые приборы, скатерть и салфетки для сервировки стола, познакомиться с вариантами складывания салфеток. Составление меню к завтраку. Знакомство с основными правилами этикета.

Плакат "Сервировка стола к завтраку, презентация по сервировке стола, скатерть и салфетки, столовые приборы, посуда для сервировки,

тест по кулинарии

 

Узнать в Интернете способы складывания салфеток

стр. 76

Выполнить проект по кулинарии

 

 

Создание текстильных материалов(40ч.)

Материаловедение(4ч.)

25-26

 

Производство текстильных материалов

&14стр 82-90

 

Использование швейного оборудования, инструментов, материалов при изучении материаловедения, машиноведения, технологии изготовления изделий, конструировании и моделировании.

Распознание видов,  назначение материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах.

Владение способами и методами обработки швейных изделий.

Подбор и

Соблюдение моральных норм и установок.

Формирование взаимно- и самооценки.

Формирование ИКТ – компетентности. Готовность и способность к самообразованию, профессиональной

Ознакомиться с классификацией текстильных волокон, производством текстильных волокон, видами переплетений.

Определять лицевую и изнаночную стороны ткани, прочность ткани.

Учебники, коллекция "Волокна", презентация

по материаловедению. Образцы тканей, лупа.

 

Провести исследование понятий, подготовить сообщение стр. 90

Подготовиться к П.Р. №9 на стр.93

 

 

27-28

Текстильные материалы и их свойства

&15 стр.90-94

 

Умение оценивать технологические свойства сырья, материалов и областей их применения.

Ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда. Умение планировать свою деятельность. Работать с технологическими картами. Проявление самостоятельности

использование необходимых инструментов, материалов, оборудования для технологической обработки изделий. Соблюдение норм и правил безопасности труда.

Контроль результатов труда. Стремление к экономии и бережливости.

Умение организовать свое рабочее место при выполнении

ориентации. Формирование способности к проектированию, учебно – исследовательской  и внеурочной деятельности. Формирование межличностных отношений, экологического сознания. Признание высокой ценности жизни во всех ее проявлениях. Знание и соблюдение основ

Определять виды хлопчатобумажных и льняных тканей. Провести исследование свойств тканей.

Учебники. Образцы декоративной тесьмы

образцы тканей, лупа,

тигель для поджигания нитей, блюдце с водой,

образцы переплетений.

ответить на вопросы стр.94

Заполнить таблицу№3 стр.94

 

 

 

 

при организации и выполнении трудовой деятельности, инновационного подхода к решению учебных и практических задач.  Соблюдение норм и правил культуры

практических работ.

Владение способами заправки, регулировке и устранении неполадок при работе на швейного оборудовании. Умение последовательно

здорового образа жизни и здоровье сберегающих технологий; правил поведения в чрезвычайных ситуациях. Готовность  и способность к уважительному

 

 

 

 

 

 

 

труда, правил безопасности познавательно – трудовой деятельности и созидательного труда.

строить чертежи, расчитывать нормы материалов.

Выполнять правила технологических операций.

Вхождение в информационную

отношению к своей этнической  идентичности  и другим народам России и мира, готовность к сотрудничеству. Умение строить

 

 

 

 

 

 

 

 

среду.

Умение использования интернет – ресурсов. Освоение учебно – познавательных  и учебно  -  практических задач.

Успешное выполнение учебных действий. Умение провести контроль и оценить качество готового изделия.

жизненные планы, ставить цели, распределять время.

Формирование выраженной устойчивой мотивации и интереса к учению; готовности к самообразованию, самовыражению и самовоспитанию; адекватной позитивной самооценки и  Я- концепции. Осознание необходимости общественного полезного труда как условия безопасной  и эффективной социализации.

 

 

 

 

Конструирование и моделирование швейных изделий (8ч.)

29-30

Изготовление выкроек. Снятие мерок

&16 стр. 95-98

 

 

 

 

Снимать мерки и записывать результаты, изготавливать выкройки, моделировать, соблюдать правила безопасной работы

Учебники, манекен, сантиметровые ленты,

бумага, карандаши, линейки, презентация по снятию мерок.

 

Выучить последовательность снятия мерок

стр. 96-97

 

 

 

 

31-32

Изготовлениевыкройки фартука

&16стр99-100

 

 

 

 

Делать выкройку. Выполнять подготовку выкройки к раскрою.

Учебники, бумага, Карандаши,  ли

нейки,   ножницы

 

Закончить изготовление выкройки стр.100

 

 

33-34

Изготовление выкройки юбки с  кулиской  на резинке

&16 cтр100

 

 

 

 

Делать выкройку. Выполнять подготовку выкройки к раскрою.

Учебники, бумага. Карандаши,  ли

нейки,  ножницы

 

Закончить изготовление  выкройки

стр. 101

Принести ткань и готовую выкройку35-36.

 

 

35-36

Раскрой изделия

&17 стр.107-111

П.Р. №10 стр. 111

 

 

 

 

Выполнять раскладку выкройки на ткани, подготовку ткани к раскрою. Перевод  контрольных линий.

 

Ответить на вопросы

стр.112

Принести необходи   мые инструменты, детали кроя, образцы тканей 15x15см.

 

 

 

Технология изготовления швейных изделий (28ч.)

 

37-38

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Швейные ручные работы

&18 стр. 112-118

 

 

 

 

Ознакомиться с видами ручных работ, инструментами для выполнения ручных работ, правилами безопасной работы.

Учебники, инструменты и приспособления  для

ручных работ, детали кроя

Презентация ручных работ

Подготовить образцы ручных работ

Найти в Интернете историю создания иглы и наперстка.Ответить на вопрос ы стр. 119

 

 

 

39-40

Изготовление образцов

&18 стр. 118

П.Р.№11 стр.118

 

 

 

Выполнять ручные работы. Уметь правильно использовать инструменты для ручных работ. Выполнять  образцы с ручными стежками.

Инструменты и приспособления  для

ручных работ

 

Подготовить и принести готовые образцы

 

 

41-42

Швейная машина

Подготовка швейной машины к работе

&19 стр. 191-125

 

 

 

 

Ознакомиться  со  швейной машиной, основными узлами, заправкой  швейной машины.

Швейные машины, образцы машинных швов, альбомы с машинными швами.

,презентация по машиноведению.

 

Выучить основные узлы швейной машины ,заправку швейной машины, правила безопасной работы

&18 стр.120-122

 

 

43-44

Пробные работы на швейной машине

&19 стр.126

 

 

 

 

Выполнять образцы машинных швов. Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер при выполнении швов

Швейные машины, ткань, нитки. шаблоны из бумаги, два лоскута светлой хлопчатобумажной ткани, маленькие ножницы

 

Найти в Интернете и ознакомиться с историей создания швейной машины, ответить на вопросы , &19 стр.127

принести ткань, ножницы

 

 

45-46

Основные операции при машинной обработке изделия &20стр.127-130

 

 

 

Ознакомиться  с швейным оборудованием для обметывания срезов. Выполнять пробные работы на оверлоке.

Швейные машины, ткань, нитки, ножницы

 

Найти в Интернете  какие операции могут выполнять оверлоки, ответить на вопросы &20 стр.121

Принести образцы машинных швов

 

 

47-48

Влажно-тепловая обработка ткани

&21 стр. 131-134

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ознакомиться  с оборудованием В.Т.О..  Выбрать  режим и выполнять  В.Т.О. на образцах машинных швов.

Гладильные доски, утюги, пульверизатор, проутюжельник.

 

Найти в Интернете историю утюга

ответить на вопросы

&21 стр.135

 

 

49-50

Машинные швы &22 стр. 135-137

 

 

 

Ознакомиться с видами и с условными обозначениями  машинных швов.

Образцы машинных швов, рабочая тетрадь.

 

Выучить виды швов &22 стр. 136

Найти в Интернете  что означает слово «тачать». Ответить на вопросы  &22 стр.137

 

 

 

Технология пошива фартука (6ч.)

51-52

Обработка боковых срезов

&23 стр. 138

 

 

 

 

 

Обработать боковые срезы швом в подгибку с закрытым срезом. Провести В.Т.О.. Соблюдать правила Т.Б. Осуществлять самоконтроль.

Детали кроя, иглы, нитки, ножницы. булавки в игольнице,

швейные машины, утюги, гладильные доски, мел.

 

закончить обработку боковых срезов &23

стр. 138

 

 

 

53-54

Обработка  пояса-кулиски

&23 стр. 139

 

 

 

 

Обработать пояс – кулиску . Провести В. Т О. . Соблюдать правила Т.Б. Осуществлять самоконтроль.

Детали кроя, иглы, нитки, ножницы, булавки в игольнице,

швейные машины, утюги, гладильные доски, мел.

 

Закончить обработку пояса - кулиски

&23 стр. 139

 

 

 

55-56

Обработка нижнего среза и пояса-завязки

&стр. 139

 

 

 

 

Обработать нижний срез фартука швом в подгибку с закрытым срезом.  Обработать  пояс-завязку. Провести  В Т О. . Соблюдать правила Т.Б.

Детали кроя ,иглы, нитки, ножницы, булавки в игольнице, мел,

швейные машины, утюги, гладильные доски.

 

Закончить обработку пояса завязки

&23 стр. 139

 

 

 

 

Технология пошива юбки (8ч.)

57-58

Обработка накладных карманов

&23 стр. 140-141

 

 

 

 

Обработать накладные карманы и настрочить их на изделие. Провести  В.Т.О. . Соблюдать  правила Т.Б. Осуществлять самоконтроль.

Детали  кроя,  иглы,  нитки, мел,  ножницы, швейные машины, утюги, гладильные  доски.

 

Закончить обработку накладных карманов

&23 стр. 140-141

 

 

 

59-60

Обработка боковых срезов

&23  стр. 141-142

 

 

 

 

Обработать боковые срезы. Соблюдать правила Т.Б. Осуществлять самоконтроль.

Детали кроя,  нитки, ножницы, иглы, булавки в игольнице, мел,

швейные машины, утюги, гладильные доски.

 

Закончить обработку боковых срезов

&23 стр.141-142

 

 

 

61-62

Обработка нижнего среза и пояса - кулиски

&23 стр. 142-143

 

 

 

 

Обработать нижний срез юбки и пояс – кулиску.  Соблюдать правила Т.Б. Осуществлять самоконтроль.

Детали кроя, нитки, ножницы, мел, иглы,  булавки в игольнице,

швейные машины, утюги, гладильные доски.

 

Закончить обработку пояса -  кулиски

&23стр. 142

 

 

 

 

63-64

Окончательная обработка изделия .

 

 

 

 

Провести окончательную обработку изделий. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готовых изделий. Проанализировать ошибки.

Готовое изделие.

Оборудование В.Т.О. Инструменты.

Выполнить творческий проект  стр. 144-148

 

 

 

Художественные ремесла (6ч.)

 

65-66

 

Декоративно-прикладное искусство

&24 стр. 149-161

 

 

 

 

Ознакомиться с видами художественных ремесел.

Выполнять орнаменты с помощью графического редактора.

Учебники, презентации по рукоделию, образцы изделий из лоскута, вышивки, вязания.

Инструменты и   приспособления для рукоделия, компьютер и графический редактор  Paint ,фломастеры, рабочая тетрадь.

 

Найти информ. о народных промыслах,

ответить на вопросы &24 стр. 156

Выполнить П.Р.№15 стр. 169

Принести ткань, картон, инструменты.

 

 

67-68

Лоскутное шитье

&28 стр. 170-178

Технология изготовления лоскутного изделия &29  cтр. 173-176

 

 

 

 

 

 

Рационально использовать отходы. Подбирать лоскуты ткани,  соответствующие  по цвету,  фактуре, качеству волокнистого состава.

Подготовить шаблоны из картона. Выполнить образцы лоскутного шитья .

Материалы и инструменты для работы с лоскутом, образцы изделий из лоскута. Шаблоны.

 

Выполнить проект «Лоскутное изделие для кухни-столовой» стр.178-184.  Подготовиться к защите проекта  &30 стр.184-190.

 

 

69-70

 

Защита творческого проекта

 

 

 

 

Подвести итоги. Защитить проект. Показать умения выполнения электронной презентации в программе Microsoft Office Power Point/

Компьютер, проектор, экран, проекты

Оформить портфолио  « Мои успехи в освоении технологии 5 класс» стр.186-190.

 

 

 

 

 

 

 

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Пожаловаться на материал
Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

также Вы можете выбрать тип материала:

Краткое описание документа:

Рабочая программа по технологии (девочки) по новым образовательным стандартам, рассчитана на 70 часов в год, по 2 часа в неделю. В программе содержиться пояснительная записка, календарно-тематическое планирование с метапредметным, предметными и личностными результатами. Программа составлена на основании нового федерального стандарта, а также учебника Технология. Технология ведения дома. Автор Симоненко В.Д.и Синица Н.В. М.: Вентана - Граф, 2012 год. Содержание программы: Кулинария. Электротехника. Творческая проектная деятельность. Оформление интерьера. Создание изделий из текстильных материалов, Художественное рукоделие.

Общая информация

Скачать материал

Похожие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Чёрная пятница

-75%

На все курсы повышения квалификации и профессиональной переподготовки