|
3-4
|
Проект
Этапы
выполнения проекта
&2
стр. 5-9
|
Поиск новых решений
возникший проблемы. Самостоятельная организация и выполнение различных
творческих изделий.
|
Рациональное
использование учебной и дополнительной технической и технологической
информации для проектирования и создания объектов труда.
|
Формирование интереса
к изучаемой области, любознательности и избирательности интересов.
Формирование ИКТ - компетентности.
|
Ознакомиться
с проектами, этапами выполнения проекта.
|
Учебники,
проекты, презентации.
|
Ответить
на вопросы
&1 cтр.9
|
|
|
|
Оформление интерьера(2ч)
|
|
5-6
|
Интерьер
и планировка кухни-столовой &3 стр.10-19
|
Проявление
инновационного подхода к решению возникшей проблемы. Выбор различных
источников информации .
|
Выявление
алгоритма и метода решения организационной и технико - технологической
задачи.
|
Самооценка
умственных и физических способностей. Планирование деятельности. Формирование
представлений о требованиях, предъявляемых к планированию интерьера.
|
Ознакомиться
с интерьером кухни, стилями интерьеров, выполнение планировки кухни-столовой
|
Учебники.
презентации интерьеров
|
&3
стр.10-19
Выполнить проект
по планировке кухни.
|
|
|
|
Электротехника(2ч)
|
|
7-8
|
Бытовые
электроприборы на кухне
&4 cтр.20-23
|
Соблюдение норм
и правил эксплуатации электрооборудования.
|
Ориентация
подбор и применение электроприборов с учетом безопасности труда и пожарной
безопасности.
|
Формирование
бережного отношения к электроприборам.
|
Ознакомиться
с бытовыми электроприборами, подбором оборудования с учетом функциональных
требований, соблюдать правила эксплуатации.
|
Учебники,
печь СВЧ.
|
&4
стр. 20-23
Ответить
на вопросы
|
|
|
|
Кулинария(16ч)
|
|
9-10
|
Санитария
и гигиена на кухне
Физиология
питания
&5стр29-37
|
Соблюдение норм
и правил санитарии и гигиены на кухне.
Соблюдение
требований, предъявляемых при приготовлении пищи. Выявление потребностей
организма в питательных веществах. Использование различных фор и технологий
при приготовлении и
украшении блюд.
Соблюдение
и координирование совместной деятельности с другими участниками.
|
Применение
знаний и умений при приготовлении пищи.
Владение
способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующей культуре
труда.
Выполнение
технологических операций с соблюдением установочных норм.
Подбор
необходимых
инструментов и продуктов
Контроль
промежуточных и конечных результатов труда с
|
Проявление
познавательной деятельных интересов и активности в области кулинарии.
Формирование желания учиться и трудиться. Овладение правилами и нормами при
приготовлении пищи.
Развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество своей деятельности. Готовность к рациональному ведению домашнего
хозяйства.
|
Ознакомиться
с понятиями "кулинария" санитарно-гигиеническими требованиями.
Изучать основы
физиологии питания. Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых
продуктах витаминов
|
Учебники,
презентация питательных
веществ.
|
&5
стр30,34
Ответить
на вопросы
|
|
|
|
11-12
|
Технология
приготовления
бутербродов
&7
стр. 42-46
П.Р.
№2 стр46
|
Изучать
и выполнять способы приготовления бутербродов и горячих напитков.
|
Учебники,
презентация бутербродов,
технологические
карты по приготовлению
бутербродов.
|
Приготовить
бутерброды родителям
|
|
|
|
13-14
|
Горячие
блюда и напитки
&8
стр. 42-51
п.р.№3
стр. 51
|
|
использованием
контрольных и измерительных инструментов.
|
Формирование
бережного отношения к продуктам питания, кухонного оборудования. Самооценка
способностей. Формирование эстетического вкуса при сервировке стола и
оформлении блюд.
|
Изучать
способы приготовления чая и кофе.
Определять
вкусовые сочетания продуктов, проводить сравнительный анализ вкусовых качеств
видов чая и кофе.
|
Учебники,
презентация горячих напитков,
технологические
карты по приготовлению горячих напитков
|
Провести
исследование чем полезен цикорий
стр.
51
|
|
|
|
15-16
|
Технология
приготовления блюд из
круп,
бобовых и макаронных изделий
&9
. 51-58
|
Читать
маркировку и штриховые коды на упаковках. Определять соотношение крупы и
жидкости при варке гарнира из крупы. Готовить и оформлять блюда из крупы и
макаронных изделий.
|
Учебники,
образцы круп, технологические карты
по
приготовлению макаронных изделий
|
Провести
исследование как устроена кастрюля-кашеварка,
найти
в Интернете историю и рецепт гурьевской каши
|
|
|
|
17-18
|
Технология
приготовления блюд из овощей и фруктов
&10
стр. 58-63
|
|
Определять
доброкачественность овощей по внешнему виду. Уметь выполнять первичную
обработку овощей. Знать способы хранения овощей. Уметь определять содержание
нитратов в овощах. Выполнять нарезку овощей.
|
Учебники,
плакат "Овощи, формы
нарезки
овощей" ,разделочные доски СО
и
ВО, ножи, овощи, технологические карты по
приготовлению
винегрета
|
Узнать
в Интернете что вызывает заболевание цингой
стр.
63
|
|
|
|
19-20
|
Тепловая
кулинарная обработка овощей
&11
стр63-66
|
Уметь
последовательно готовить винегрет по технологической карте. Отрабатывать
точность и координацию движений при выполнении приемов нарезки овощей.
Осваивать безопасные приемы тепловой обработки овощей.
|
Учебники,
плакат "Овощи, формы
нарезки
овощей "разделочные доски С О
и В
О, ножи, овощи, технологические карты по
приготовлению
винегрета
|
Узнать
в Интернете что означает слово винегрет
стр.
66
|
|
|
|
21-22
|
Технология
приготовления блюд из яиц
&12
стр. 66-71
|
|
Изучать способы
определения свежести яиц. Знать способы варки и хранения яиц.
|
Учебники,
стаканы для определения
свежести
яиц, свежие яйца, инструменты и приспособления
блендер.)
|
Узнать
в Интернете о способах хранения яиц без холодильника
стр.
71
|
|
|
|
23-24
|
Сервировка
стола к завтраку
&13
стр. 71-76
|
|
|
|
Подбирать
необходимые столовые приборы, скатерть и салфетки для сервировки стола,
познакомиться с вариантами складывания салфеток. Составление меню к завтраку.
Знакомство с основными правилами этикета.
|
Плакат
"Сервировка стола к завтраку, презентация по сервировке стола, скатерть
и салфетки, столовые приборы, посуда для сервировки,
тест
по кулинарии
|
Узнать
в Интернете способы складывания салфеток
стр.
76
Выполнить проект
по кулинарии
|
|
|
|
Создание
текстильных материалов(40ч.)
Материаловедение(4ч.)
|
|
25-26
|
Производство
текстильных материалов
&14стр
82-90
|
Использование
швейного оборудования, инструментов, материалов при изучении
материаловедения, машиноведения, технологии изготовления изделий,
конструировании и моделировании.
|
Распознание
видов, назначение материалов, инструментов и оборудования, применяемого в
технологических процессах.
Владение
способами и методами обработки швейных изделий.
Подбор и
|
Соблюдение
моральных норм и установок.
Формирование
взаимно- и самооценки.
Формирование ИКТ
– компетентности. Готовность и способность к самообразованию,
профессиональной
|
Ознакомиться с
классификацией текстильных волокон, производством текстильных волокон, видами
переплетений.
Определять
лицевую и изнаночную стороны ткани, прочность ткани.
|
Учебники,
коллекция "Волокна", презентация
по
материаловедению. Образцы тканей, лупа.
|
Провести
исследование понятий, подготовить сообщение стр. 90
Подготовиться к
П.Р. №9 на стр.93
|
|
|
|
27-28
|
Текстильные
материалы и их свойства
&15
стр.90-94
|
Умение оценивать
технологические свойства сырья, материалов и областей их применения.
Ориентация в
имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда. Умение
планировать свою деятельность. Работать с технологическими картами.
Проявление самостоятельности
|
использование
необходимых инструментов, материалов, оборудования для технологической
обработки изделий. Соблюдение норм и правил безопасности труда.
Контроль
результатов труда. Стремление к экономии и бережливости.
Умение
организовать свое рабочее место при выполнении
|
ориентации.
Формирование способности к проектированию, учебно – исследовательской и
внеурочной деятельности. Формирование межличностных отношений, экологического
сознания. Признание высокой ценности жизни во всех ее проявлениях. Знание и
соблюдение основ
|
Определять виды
хлопчатобумажных и льняных тканей. Провести исследование свойств тканей.
|
Учебники.
Образцы декоративной тесьмы
образцы
тканей, лупа,
тигель
для поджигания нитей, блюдце с водой,
образцы
переплетений.
|
ответить
на вопросы стр.94
Заполнить
таблицу№3 стр.94
|
|
|
|
|
|
при организации
и выполнении трудовой деятельности, инновационного подхода к решению учебных
и практических задач. Соблюдение норм и правил культуры
|
практических
работ.
Владение
способами заправки, регулировке и устранении неполадок при работе на швейного
оборудовании. Умение последовательно
|
здорового образа
жизни и здоровье сберегающих технологий; правил поведения в чрезвычайных
ситуациях. Готовность и способность к уважительному
|
|
|
|
|
|
|
|
|
труда, правил
безопасности познавательно – трудовой деятельности и созидательного труда.
|
строить чертежи,
расчитывать нормы материалов.
Выполнять
правила технологических операций.
Вхождение в
информационную
|
отношению к
своей этнической идентичности и другим народам России и мира, готовность к
сотрудничеству. Умение строить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
среду.
Умение
использования интернет – ресурсов. Освоение учебно – познавательных и
учебно - практических задач.
Успешное выполнение
учебных действий. Умение провести контроль и оценить качество готового
изделия.
|
жизненные планы,
ставить цели, распределять время.
Формирование
выраженной устойчивой мотивации и интереса к учению; готовности к
самообразованию, самовыражению и самовоспитанию; адекватной позитивной
самооценки и Я- концепции. Осознание необходимости общественного полезного
труда как условия безопасной и эффективной социализации.
|
|
|
|
|
|
Конструирование
и моделирование швейных изделий (8ч.)
|
|
29-30
|
Изготовление
выкроек. Снятие мерок
&16
стр. 95-98
|
|
|
|
Снимать мерки и
записывать результаты, изготавливать выкройки, моделировать, соблюдать
правила безопасной работы
|
Учебники,
манекен, сантиметровые ленты,
бумага,
карандаши, линейки, презентация по снятию мерок.
|
Выучить
последовательность снятия мерок
стр.
96-97
|
|
|
|
31-32
|
Изготовлениевыкройки
фартука
&16стр99-100
|
|
|
|
Делать выкройку.
Выполнять подготовку выкройки к раскрою.
|
Учебники,
бумага, Карандаши, ли
нейки,
ножницы
|
Закончить
изготовление выкройки стр.100
|
|
|
|
33-34
|
Изготовление
выкройки юбки с кулиской на резинке
&16
cтр100
|
|
|
|
Делать выкройку.
Выполнять подготовку выкройки к раскрою.
|
Учебники,
бумага. Карандаши, ли
нейки,
ножницы
|
Закончить
изготовление выкройки
стр.
101
Принести ткань и
готовую выкройку35-36.
|
|
|
|
35-36
|
Раскрой
изделия
&17 стр.107-111
П.Р.
№10 стр. 111
|
|
|
|
Выполнять
раскладку выкройки на ткани, подготовку ткани к раскрою. Перевод контрольных
линий.
|
|
Ответить на
вопросы
стр.112
Принести
необходи мые инструменты, детали кроя, образцы тканей 15x15см.
|
|
|
|
Технология
изготовления швейных изделий (28ч.)
|
|
37-38
|
Швейные
ручные работы
&18
стр. 112-118
|
|
|
|
Ознакомиться с
видами ручных работ, инструментами для выполнения ручных работ, правилами
безопасной работы.
|
Учебники,
инструменты и приспособления для
ручных
работ, детали кроя
Презентация
ручных работ
|
Подготовить
образцы ручных работ
Найти в
Интернете историю создания иглы и наперстка.Ответить на вопрос ы стр. 119
|
|
|
|
39-40
|
Изготовление
образцов
&18
стр. 118
П.Р.№11 стр.118
|
|
|
|
Выполнять ручные
работы. Уметь правильно использовать инструменты для ручных работ. Выполнять
образцы с ручными стежками.
|
Инструменты
и приспособления для
ручных
работ
|
Подготовить и
принести готовые образцы
|
|
|
|
41-42
|
Швейная
машина
Подготовка
швейной машины к работе
&19
стр. 191-125
|
|
|
|
Ознакомиться со
швейной машиной, основными узлами, заправкой швейной машины.
|
Швейные
машины, образцы машинных швов, альбомы с машинными швами.
,презентация
по машиноведению.
|
Выучить основные
узлы швейной машины ,заправку швейной машины, правила безопасной работы
&18
стр.120-122
|
|
|
|
43-44
|
Пробные
работы на швейной машине
&19
стр.126
|
|
|
|
Выполнять
образцы машинных швов. Отрабатывать точность движений, координацию и глазомер
при выполнении швов
|
Швейные
машины, ткань, нитки. шаблоны из бумаги, два лоскута светлой хлопчатобумажной
ткани, маленькие ножницы
|
Найти
в Интернете и ознакомиться с историей создания швейной машины, ответить на
вопросы , &19 стр.127
принести
ткань, ножницы
|
|
|
|
45-46
|
Основные
операции при машинной обработке изделия &20стр.127-130
|
|
|
|
Ознакомиться с
швейным оборудованием для обметывания срезов. Выполнять пробные работы на
оверлоке.
|
Швейные
машины, ткань, нитки, ножницы
|
Найти
в Интернете какие операции могут выполнять оверлоки, ответить на вопросы
&20 стр.121
Принести образцы
машинных швов
|
|
|
|
47-48
|
Влажно-тепловая
обработка ткани
&21
стр. 131-134
|
|
|
|
Ознакомиться с
оборудованием В.Т.О.. Выбрать режим и выполнять В.Т.О. на образцах
машинных швов.
|
Гладильные
доски, утюги, пульверизатор, проутюжельник.
|
Найти
в Интернете историю утюга
ответить
на вопросы
&21
стр.135
|
|
|
|
49-50
|
Машинные
швы &22 стр. 135-137
|
|
|
|
Ознакомиться с
видами и с условными обозначениями машинных швов.
|
Образцы
машинных швов, рабочая тетрадь.
|
Выучить
виды швов &22 стр. 136
Найти
в Интернете что означает слово «тачать». Ответить на вопросы &22
стр.137
|
|
|
|
Технология
пошива фартука (6ч.)
|
|
51-52
|
Обработка
боковых срезов
&23
стр. 138
|
|
|
|
Обработать
боковые срезы швом в подгибку с закрытым срезом. Провести В.Т.О.. Соблюдать
правила Т.Б. Осуществлять самоконтроль.
|
Детали
кроя, иглы, нитки, ножницы. булавки в игольнице,
швейные
машины, утюги, гладильные доски, мел.
|
закончить
обработку боковых срезов &23
стр.
138
|
|
|
|
53-54
|
Обработка
пояса-кулиски
&23
стр. 139
|
|
|
|
Обработать пояс –
кулиску . Провести В. Т О. . Соблюдать правила Т.Б. Осуществлять
самоконтроль.
|
Детали
кроя, иглы, нитки, ножницы, булавки в игольнице,
швейные
машины, утюги, гладильные доски, мел.
|
Закончить
обработку пояса - кулиски
&23
стр. 139
|
|
|
|
55-56
|
Обработка
нижнего среза и пояса-завязки
&стр.
139
|
|
|
|
Обработать
нижний срез фартука швом в подгибку с закрытым срезом. Обработать
пояс-завязку. Провести В Т О. . Соблюдать правила Т.Б.
|
Детали
кроя ,иглы, нитки, ножницы, булавки в игольнице, мел,
швейные
машины, утюги, гладильные доски.
|
Закончить
обработку пояса завязки
&23
стр. 139
|
|
|
|
Технология
пошива юбки (8ч.)
|
|
57-58
|
Обработка
накладных карманов
&23
стр. 140-141
|
|
|
|
Обработать
накладные карманы и настрочить их на изделие. Провести В.Т.О. . Соблюдать правила
Т.Б. Осуществлять самоконтроль.
|
Детали
кроя, иглы, нитки, мел, ножницы, швейные машины, утюги, гладильные
доски.
|
Закончить
обработку накладных карманов
&23
стр. 140-141
|
|
|
|
59-60
|
Обработка
боковых срезов
&23
стр. 141-142
|
|
|
|
Обработать
боковые срезы. Соблюдать правила Т.Б. Осуществлять самоконтроль.
|
Детали
кроя, нитки, ножницы, иглы, булавки в игольнице, мел,
швейные
машины, утюги, гладильные доски.
|
Закончить
обработку боковых срезов
&23
стр.141-142
|
|
|
|
61-62
|
Обработка
нижнего среза и пояса - кулиски
&23
стр. 142-143
|
|
|
|
Обработать
нижний срез юбки и пояс – кулиску. Соблюдать правила Т.Б. Осуществлять
самоконтроль.
|
Детали
кроя, нитки, ножницы, мел, иглы, булавки в игольнице,
швейные
машины, утюги, гладильные доски.
|
Закончить
обработку пояса - кулиски
&23стр.
142
|
|
|
|
63-64
|
Окончательная
обработка изделия .
|
|
|
|
Провести
окончательную обработку изделий. Осуществлять самоконтроль и оценку качества
готовых изделий. Проанализировать ошибки.
|
Готовое
изделие.
Оборудование
В.Т.О. Инструменты.
|
Выполнить
творческий проект стр. 144-148
|
|
|
|
Художественные
ремесла (6ч.)
|
|
65-66
|
Декоративно-прикладное
искусство
&24
стр. 149-161
|
|
|
|
Ознакомиться с
видами художественных ремесел.
Выполнять
орнаменты с помощью графического редактора.
|
Учебники,
презентации по рукоделию, образцы изделий из лоскута, вышивки, вязания.
Инструменты
и приспособления для рукоделия, компьютер и графический редактор Paint
,фломастеры, рабочая тетрадь.
|
Найти
информ. о народных промыслах,
ответить
на вопросы &24 стр. 156
Выполнить
П.Р.№15 стр. 169
Принести ткань,
картон, инструменты.
|
|
|
|
67-68
|
Лоскутное
шитье
&28
стр. 170-178
Технология
изготовления лоскутного изделия &29 cтр. 173-176
|
|
|
|
Рационально
использовать отходы. Подбирать лоскуты ткани, соответствующие по цвету,
фактуре, качеству волокнистого состава.
Подготовить
шаблоны из картона. Выполнить образцы лоскутного шитья .
|
Материалы
и инструменты для работы с лоскутом, образцы изделий из лоскута. Шаблоны.
|
Выполнить проект
«Лоскутное изделие для кухни-столовой» стр.178-184. Подготовиться к защите
проекта &30 стр.184-190.
|
|
|
|
69-70
|
Защита
творческого проекта
|
|
|
|
Подвести итоги.
Защитить проект. Показать умения выполнения электронной презентации в
программе Microsoft Office Power Point/
|
Компьютер,
проектор, экран, проекты
|
Оформить
портфолио « Мои успехи в освоении технологии 5 класс» стр.186-190.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.