Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Опубликуйте свой материал в официальном Печатном сборнике методических разработок проекта «Инфоурок»

(с присвоением ISBN)

Выберите любой материал на Вашем учительском сайте или загрузите новый

Оформите заявку на публикацию в сборник(займет не более 3 минут)

+

Получите свой экземпляр сборника и свидетельство о публикации в нем

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация "Приготовление бутербродов".
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация "Приготовление бутербродов".

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ Приготовление бутербродов.ppt

библиотека
материалов
Приготовление бутербродов. Машталер Е.В. Учитель технологии МАОУ СОШ №29 Г. К...
Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы, один из самых древних, с...
Хлеб содержит: Белки - 5,5 –9,5% Углеводы - 42- 50% Витамины группы «В» , Мин...
Бутерброд(немц.) – хлеб с маслом. По способу приготовления бутерброды делятся...
 Формы бутербродов Круглая Овальная Треугольная Квадратная Ромбическая
По виду продуктов бутерброды бывают: Рыбные Мясные Сладкие Гастрономические
Открытый бутерброд Закрытый бутерброд
Горячие бутерброды Закусочные бутерброды( канапе)
 Забавные бутерброды
Особенности приготовления бутербродов Хлеб нарезают тонкими ломтиками ( 1 - 1...
Требования к качеству готовых бутербродов Горячие бутерброды должны быть опре...
Закрепление 1.Какие виды бутербродов вы знаете? 2.Из каких продуктов пригота...
Домашнее задание 1.Приготовить на завтрак бутерброды. Получить оценку у роди...
Поработали на славу и конечно всем нам браво! На мой взгляд урок прошел не зр...
15 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Приготовление бутербродов. Машталер Е.В. Учитель технологии МАОУ СОШ №29 Г. К
Описание слайда:

Приготовление бутербродов. Машталер Е.В. Учитель технологии МАОУ СОШ №29 Г. Калининград

№ слайда 2 Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы, один из самых древних, с
Описание слайда:

Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы, один из самых древних, самых надежных видов пищи на земле. «Хлеб наш батюшка», Хлеб – всему голова», «Хлебушка –калачу дедушка», «У кого хлеб родится, тот всегда веселится» - пословицы о хлебе.

№ слайда 3 Хлеб содержит: Белки - 5,5 –9,5% Углеводы - 42- 50% Витамины группы «В» , Мин
Описание слайда:

Хлеб содержит: Белки - 5,5 –9,5% Углеводы - 42- 50% Витамины группы «В» , Минеральные соли – 1,4 -2,5% Органические кислоты. Калорийность хлеба колеблется в пределах 180 – 410 ккал на 100Г продукта, усвояемость – 90 -94%

№ слайда 4 Бутерброд(немц.) – хлеб с маслом. По способу приготовления бутерброды делятся
Описание слайда:

Бутерброд(немц.) – хлеб с маслом. По способу приготовления бутерброды делятся: Холодные и горячие Простые и сложные Открытые и закрытые Слоистые Закусочные

№ слайда 5  Формы бутербродов Круглая Овальная Треугольная Квадратная Ромбическая
Описание слайда:

Формы бутербродов Круглая Овальная Треугольная Квадратная Ромбическая

№ слайда 6 По виду продуктов бутерброды бывают: Рыбные Мясные Сладкие Гастрономические
Описание слайда:

По виду продуктов бутерброды бывают: Рыбные Мясные Сладкие Гастрономические

№ слайда 7 Открытый бутерброд Закрытый бутерброд
Описание слайда:

Открытый бутерброд Закрытый бутерброд

№ слайда 8 Горячие бутерброды Закусочные бутерброды( канапе)
Описание слайда:

Горячие бутерброды Закусочные бутерброды( канапе)

№ слайда 9  Забавные бутерброды
Описание слайда:

Забавные бутерброды

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11 Особенности приготовления бутербродов Хлеб нарезают тонкими ломтиками ( 1 - 1
Описание слайда:

Особенности приготовления бутербродов Хлеб нарезают тонкими ломтиками ( 1 - 1,5см) Хлеб обильно покрывают продуктами На слегка черствый хлеб намазывают масло(майонез),укладывают продукты Бутерброды украшают(например, зеленью) Подают на блюде Хранят при температуре 4 -8 часов – 3 часа

№ слайда 12 Требования к качеству готовых бутербродов Горячие бутерброды должны быть опре
Описание слайда:

Требования к качеству готовых бутербродов Горячие бутерброды должны быть определенной температуры Продукты, входящие в состав бутербродов, должны быть свежими Хлеб не должен быть слишком толстым или тонким Хлеб должен быть полностью покрыт продуктами

№ слайда 13 Закрепление 1.Какие виды бутербродов вы знаете? 2.Из каких продуктов пригота
Описание слайда:

Закрепление 1.Какие виды бутербродов вы знаете? 2.Из каких продуктов приготавливают бутерброды? 3.Расскажите последовательность приготовления бутербродов? 4.Как хранят бутерброды? Какие сроки хранения их?

№ слайда 14 Домашнее задание 1.Приготовить на завтрак бутерброды. Получить оценку у роди
Описание слайда:

Домашнее задание 1.Приготовить на завтрак бутерброды. Получить оценку у родителей. 2.Выяснить какие бутерброды делают родители. Узнать рецепт их приготовления.

№ слайда 15 Поработали на славу и конечно всем нам браво! На мой взгляд урок прошел не зр
Описание слайда:

Поработали на славу и конечно всем нам браво! На мой взгляд урок прошел не зря, вы с задачей справились друзья!

Краткое описание документа:

Бутерброд- "хлеб с маслом" это если перевести с немецкого языка. По утверждению многих ученых, история бутерброда началась в те времена когда и германские племена ещё не существовали. Данная презентация позволяет расширить знания учащихся по теме "Приготовление бутербродов". Сформировать навыки по изготовлению и украшению бутербродов. Так же презентация позволяет воспитать у учащихся правильную гражданскую позицию по отношению к хлебу, как основному и главному продукту в русской культуре.В презентации представлены различные виды и формы бутербродов и требования к их приготовлению.
Автор
Дата добавления 19.09.2014
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров1329
Номер материала 181006091952
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх