Скачивание материала началось

Предлагаем Вам установить расширение «Инфоурок» для удобного поиска материалов:

ПЕРЕЙТИ К УСТАНОВКЕ
Каждую неделю мы делим 100 000 ₽ среди активных педагогов. Добавьте свои разработки в библиотеку “Инфоурок”
Добавить авторскую разработку
и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Технология ПрезентацииПрезентация "Приготовление бутербродов".

Презентация "Приготовление бутербродов".

Выберите документ из архива для просмотра:

Выбранный для просмотра документ Приготовление бутербродов.ppt

библиотека
материалов
Приготовление бутербродов. Машталер Е.В. Учитель технологии МАОУ СОШ №29 Г. К...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Приготовление бутербродов. Машталер Е.В. Учитель технологии МАОУ СОШ №29 Г. К
Описание слайда:

Приготовление бутербродов. Машталер Е.В. Учитель технологии МАОУ СОШ №29 Г. Калининград

2 слайд Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы, один из самых древних, с
Описание слайда:

Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы, один из самых древних, самых надежных видов пищи на земле. «Хлеб наш батюшка», Хлеб – всему голова», «Хлебушка –калачу дедушка», «У кого хлеб родится, тот всегда веселится» - пословицы о хлебе.

3 слайд Хлеб содержит: Белки - 5,5 –9,5% Углеводы - 42- 50% Витамины группы «В» , Мин
Описание слайда:

Хлеб содержит: Белки - 5,5 –9,5% Углеводы - 42- 50% Витамины группы «В» , Минеральные соли – 1,4 -2,5% Органические кислоты. Калорийность хлеба колеблется в пределах 180 – 410 ккал на 100Г продукта, усвояемость – 90 -94%

4 слайд Бутерброд(немц.) – хлеб с маслом. По способу приготовления бутерброды делятся
Описание слайда:

Бутерброд(немц.) – хлеб с маслом. По способу приготовления бутерброды делятся: Холодные и горячие Простые и сложные Открытые и закрытые Слоистые Закусочные

5 слайд  Формы бутербродов Круглая Овальная Треугольная Квадратная Ромбическая
Описание слайда:

Формы бутербродов Круглая Овальная Треугольная Квадратная Ромбическая

6 слайд По виду продуктов бутерброды бывают: Рыбные Мясные Сладкие Гастрономические
Описание слайда:

По виду продуктов бутерброды бывают: Рыбные Мясные Сладкие Гастрономические

7 слайд Открытый бутерброд Закрытый бутерброд
Описание слайда:

Открытый бутерброд Закрытый бутерброд

8 слайд Горячие бутерброды Закусочные бутерброды( канапе)
Описание слайда:

Горячие бутерброды Закусочные бутерброды( канапе)

9 слайд  Забавные бутерброды
Описание слайда:

Забавные бутерброды

10 слайд
Описание слайда:

11 слайд Особенности приготовления бутербродов Хлеб нарезают тонкими ломтиками ( 1 - 1
Описание слайда:

Особенности приготовления бутербродов Хлеб нарезают тонкими ломтиками ( 1 - 1,5см) Хлеб обильно покрывают продуктами На слегка черствый хлеб намазывают масло(майонез),укладывают продукты Бутерброды украшают(например, зеленью) Подают на блюде Хранят при температуре 4 -8 часов – 3 часа

12 слайд Требования к качеству готовых бутербродов Горячие бутерброды должны быть опре
Описание слайда:

Требования к качеству готовых бутербродов Горячие бутерброды должны быть определенной температуры Продукты, входящие в состав бутербродов, должны быть свежими Хлеб не должен быть слишком толстым или тонким Хлеб должен быть полностью покрыт продуктами

13 слайд Закрепление 1.Какие виды бутербродов вы знаете? 2.Из каких продуктов пригота
Описание слайда:

Закрепление 1.Какие виды бутербродов вы знаете? 2.Из каких продуктов приготавливают бутерброды? 3.Расскажите последовательность приготовления бутербродов? 4.Как хранят бутерброды? Какие сроки хранения их?

14 слайд Домашнее задание 1.Приготовить на завтрак бутерброды. Получить оценку у роди
Описание слайда:

Домашнее задание 1.Приготовить на завтрак бутерброды. Получить оценку у родителей. 2.Выяснить какие бутерброды делают родители. Узнать рецепт их приготовления.

15 слайд Поработали на славу и конечно всем нам браво! На мой взгляд урок прошел не зр
Описание слайда:

Поработали на славу и конечно всем нам браво! На мой взгляд урок прошел не зря, вы с задачей справились друзья!

Курс профессиональной переподготовки
Учитель, преподаватель технологии
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Основы туризма и гостеприимства»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания конституционного права с учетом реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС технических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Применение MS Word, Excel в финансовых расчетах»
Курс повышения квалификации «Финансы предприятия: актуальные аспекты в оценке стоимости бизнеса»
Курс повышения квалификации «Использование активных методов обучения в ВУЗе в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации, руководства и координации музейной деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Организация процесса страхования (перестрахования)»
Курс повышения квалификации «Информационная этика и право»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.