Французский праздничный календарь

Описание презентации по отдельным слайдам:

• 

  1 слайд

  •Новый год
  •Рождество
  •День всех святых
  •Праздник каштана
  •День Взятия Бастилии
  •Праздник музыки
  •Католическая Пасха
  •День Парижской Коммуны
  
  Праздники во Франции
  

• 

  2 слайд

  Les tradition de Noel en France
  Новый год
  Новый год во Франции значительно отличается от этого праздника в России. Одним из главных зимних праздников стран Евросоюза является Рождество. Но тем не менее Новый год ( Nouvel An) сопровождается весельем и некоторыми особенностями.
  За неделю до Нового года – то есть в канун Рождества, во французских домах аналогично нашим появляется елка, украшения и прочая атрибутика рождественской сказки. Впрочем, стоит отметить, что города начинают украшать примерно за месяц.
  Празднования нового года знаменует собой окончание и уход нынешнего года. Время, когда следует все невзгоды оставить в прошлом, а радость и хорошее настроение взять с собой в год грядущий. Праздник Нового года завершает собой «счастливую неделю», стартующую от Рождества Христова. На стол выставляется традиционное шампанское, устрицы, моллюски и фуа-гра. Новый год не имеет никакого религиозного оттенка, и может праздноваться не с семьей, в отличие от Рождества, а в компании друзей и знакомых.
  Ранее Новый год в разных городах праздновался не только 31 декабря, а например, и 25 марта. И только в 1563 году по приказу Карла IX Новый год стал начинаться с 1 января, тем самым Франция знаменовала переход на григорианский календарь.
  В полночь с 31 декабря на 1 января французы соблюдают одну традицию – под бой курантов целоваться под омелой. На всю страну гремят фейерверки, все обмениваются добрыми пожеланиями и веселятся целую ночь напролет. Также 31 декабря во Франции отмечают день святого Сильвестра.
  
  

• 

  3 слайд

• 

  4 слайд

  История праздника
  Восходит к древнему языческому обряду сожжения святочного полена. Начиная с 12 века во Франции появилась традиция в канун Рождества изготовлять всей семьей во дворе дома из свежей древесины (как правило, вишневого дерева) рождественское полено — Бюш дё Ноэль. С определенными церемониями его торжественно заносили в дом. Глава семьи поливал его маслом и подогретым вином, и вся семья воздавала молитвы. Маленькие девочки поджигали полено с помощью щепок, оставшихся от полена предыдущего года (согласно поверию, зола и щепки, остававшиеся от сжигания рождественского полена, хранили дом от молний и проделок дьявола в течение года; поэтому их тщательно собирали и хранили). Считалось важным, чтобы у всех, кто участвует в процессе поджигания нового полена, были чистые руки. Постепенно традиция сжигания Бюш дё Ноэль отмирала, хотя и сегодня в домах, имеющих камины, ее придерживаются. Но большинство французов украшают свой стол маленьким макетом Буш дё Ноэль, и оформляют в виде рождественского полена некоторые блюда. Так что в наши дни Бюш дё Ноэль — это праздничный шоколадный рулет, украшенный сахарными фигурками и листьями.
  

• 

  5 слайд

  Праздничный стол
  Везде к столу на рождество подаются копченый окорок, дичь, салаты, выпечка, фрукты, конфеты и вино. Но меню различается в зависимости от региональных кулинарных традиций. На северо-востоке Франции главным блюдом часто является гусь, в Бургундии — индейка с каштанами. В Британии традиционно подаются лепешки из гречихи со сметаной, а парижане предпочитают устриц, лобстеров, паштет из гусиной печени (часто приготовленный в виде рождественского полена) и шампанское. В Провансе на ревейон подаются 13 десертов — это старинный обычай, символизирующий Христа и 12 апостолов. Самым известным и обязательным десертом являются рождественский торт Бюш дё Ноэль (bûche de Noël), выполненный в виде полена.На новый год же Французы накрывают шикарные праздничные столы, на которые подают традиционные французские блюда: кровяные колбасы, запеченные индейка, гусь и головы свиней с бобами, горохом, каштанами, фасолью или чечевицей. На сладкое готовят пирог с одним бобом. Кто съест боб, тот становится «Бобовым королем» и все должны его слушаться.
  
  

• 

  6 слайд

  Рождество
  25 декабря – это самый светлый день для всех католиков мира. Именно с 25 декабря начинаются новогодние праздники. 25 декабря – день Рождества Христова. Во Франции, как и во всем мире, начинают готовиться к Рождеству примерно за месяц.Витрины магазинов, улицы, кафе рестораны, квартиры и частные дома – все пропитывается насквозь духом Рождества. В Соборах проходят торжественные мессы, посвященные главному католическому празднику – Рождеству. Театрализованные шоу, специальные новогодние телепередачи, ярмарки – все это неотъемлемая часть рождественских гуляний.Давайте углубимся в историю: почему Рождество Христова отмечают 25 декабря? Эта дата не является точной датой рождения младенца Иисуса. Тогда, почему и когда выбрали именно этот день? Вначале были Сатурналии. В Античном Риме Сатурналии символизировали собой торжественную церемонию, в течение которой приносили жертвы Богу Сатурну. Празднества длились семь дней в течение всего зимнего солнцестояния и были поводом для многократных увеселений. Рабы в эти дни освобождались от тяжелых работ. А самым главным весельем было то, что хозяева «менялись местами» с рабами и выполняли все хлопоты вместо них. Целый день был посвящен играм с детьми. Люди украшали дома ветвями елей, единственного зеленого дерева в ту давнюю эпоху. Как раз с тех пор, пошла традиция украшать дом еловыми ветвями. Затем пришло Рождество. Никто не знает точной даты рождения Иисуса, но в 306 году после Рождества Христова (наша эра) папа Жюль I официально выбирает 25 декабря как праздник Рождества. Дата выбрана неслучайно. 25 декабря – это ровно 9 месяцев после праздника Благовещения (25 марта), как напоминание празднования Сатурналий. В итоге получилось, что христианские праздники очень плотно переплетаются с языческими обрядами. Поэтому праздник Рождества (25 декабря) точно не является днем годовщины рождения Иисуса. Согласно записям, на Западе литургический праздник Рождества в 340 году появился впервые с представлениями, разыгрывающими рождения младенца Иисуса. Тогда же впервые были сооружены декоративные ясли. Общая тенденция отмечать Рождество 25 декабря началась примерно с V века.Французы очень любят украшать свои дома детскими яслями, имитируя тем самым место рождения младенца Иисуса. На протяжении многих лет, в каждой французской семье хранятся фигурки святых. Накануне Рождества, 24 декабря, эти фигурки выставляются вокруг декоративных яслей: ослики, овцы, человеческие фигурки и обязательно маленькая статуэтка младенца. Считается, что эту прекрасную традицию заложил Святой Франциск Ассизский. Существует целая серия французских рождественских песен. Самая популярная – «он родился, Божественный Ребенок». 25 декабря, следуя давней традиции, нужно обязательно хорошо подкрепиться, ведь это первый день после Рождественского Поста. Во Франции в рождественские дни принято есть индейку, каштаны, ветчину, жареного гуся, запеченную свинину, устрицы и гусиную печень – считается деликатесом. Пирожное со смешным названием «полено» готовится, в некоторых регионах, и по сей день. Ранее палено символизировало хороший урожай в будущем году. Например, люди, желающие получить большой урожай желудей, выставляли палено дуба. В далекие времена было принято прятать подарки для детей в палено. Сейчас же во всем мире малыши ожидают рождественских сюрпризов в специально заготовленных носках либо в башмаках, выставленных у камина или у двери.Дети распаковывают свои подарки рождественским утром, взрослые же, как правило, обмениваются презентами на Новый год. Во Франции Рождество отмечается намного масштабнее, чем Новый год
  
  

• 

  7 слайд

  День всех святых
  Halloween (День всех святых) празднуется уже много лет во всем мире. Как и везде, во Франции ночь с 31 октября на 1 ноября превращается в сказку. Улицы городов, витрины кафе, магазины – все декорируется под «нечистую силу».Тыквы, паутины, призраки и летучие мыши 31 октября каждого года присутствуют везде. День всех святых – знаменитый фольклорный праздник с тысячелетней историей. Halloween корнями своими уходит в англо-саксонские и кельтские племена. Согласно легенде кельты делили год на две части: летнюю и зимнюю.31 октября считалось днем, когда лето переходит в зиму и наступает мрак. Люди верили, что в этот день духи умерших спускаются на землю, чтобы завершить свои дела.Между тем, День всех святых в качестве популярного праздника во Франции появился только в восьмидесятых годах. Ранее его праздновали только небольшие группы людей в определенных барах и ресторанах. Праздник тогда был почти неизвестен большей части французов. День всех святых широко вошел во французское общество в девяностых годах XX века. Действительно, с 1992, Общество Цезарь, специализировавшееся на переодевании, начинает работать для того, чтобы внедрять во Францию обычаи празднования Дня всех святых. Год запуска массовой продукции праздника – 1997. Американские предприятия во Франции этот процесс старались поддерживать изо всех сил. Диснейленд в Париже, компания Кока-Кола, MCDONALD' S вводят атрибуты праздника. Некоторые фирмы начинают специальный выпуск мобильных телефонов оранжевого цвета, окрещенных как Olaween.День всех святых во Франции отмечается главным образом молодежью, которая отправляется к друзьям, на вечеринки, организованные по случаю, или в бары. У французской молодежи обряд переодевания носит скорее устрашающую функцию: вампиры, призраки, колдуны, в отличие от американских или английских молодых людей, которые видят в Дне всех святых возможность переодеваться в супер-героев, или в сказочных принцесс.Магазины, торговые центры и рестораны украшаются в оранжевые цвета и тыквы со свечами. Кондитеры и торговцы шоколадом этим пользуются, чтобы продавать плитки шоколада и сласти, отнесенные к тематике Дня всех святых. Многие покупают либо пекут самостоятельно пирог, украшенный фигурками святых.Малыши, наряженные в костюмы, в этот день обходят соседние дома, собирая сладости, со словами: «конфеты или удары палкой».В период с 31 октября по 2 ноября у верующих католиков принято ходить на кладбище, чтобы отдать дань памяти усопшим. Религиозные люди не разделяют в эти дни веселья молодежи.В 2000 году День все святых имел молниеносный успех во Франции. Он стал третьим коммерческим праздником после Рождества и Нового года.Последние годы интерес ко Дню всех святых угамает из-за политических и религиозных оппозиций, предметом которых он является.
  

• 

  8 слайд

• 

  9 слайд

  Праздник каштана
  Во Франции из года в год отмечают «неделю вкуса». Как правило, начало «праздника желудка» приходится на третий четверг октября месяца.«Неделя вкуса» дает начало многим другим гастрономическим праздникам. Праздник каштана является как раз одним из них. Это прекрасная возможность полакомиться вдоволь необычным кушаньем.В этот день меню французских ресторанов пестрит разнообразными блюдами с добавлением плодов каштана: салаты, жаркое, рис, паста, мусс и, конечно же, сладости.На протяжении многих веков каштаны считаются полезной и питательной пищей. Они включают в себя 35 % углеводов (2/3 крахмала и 1/3 сахарозы, откуда и берется необычный сладкий вкус). В 100 граммах плодов каштана содержится 180 калорий. Также плоды богаты калием, магнием, марганцем, и витаминами E, C, B.По содержанию крахмала каштан не уступает злаковым культурам. Его часто приравнивают к «хлебным деревьям».Каштановое дерево пришло в Европу с Востока. Монахи-бенедиктинцы аббатства Святого Дальма де Педона в XI веке ввели каштановые плоды на рынок, тем самым сделав их элементом местной экономики. Каштановая роща издревле считается экологически чистым местом.Праздник каштанов широко отмечается по всей Франции. Но есть один небольшой поселок во Франции, известный всем своими горнолыжными курортами, где праздник каштанов отмечается с особым размахом. Этот поселок – Изола. На небольшой территории расположилась наикрасивейшая каштановая роща. Изольские каштаны ценятся всеми французами.Из года в год жители Изолы устраивают «каштановый бал». Помимо тематических декораций, столы украшают различные закуски с добавлением каштанов.Праздник каштанов – это еще один из необычных французских праздников. В 2011 году праздник каштанов приходится на 15 октября.
  

• 

  10 слайд

  День взятия Бастилии
  14 июля – День взятия Бастилии – национальный французский праздник, знаменующий собой начало революции, известен во всем мире.Захват Бастилии произошел 14 июля 1789 года. Бастилия была не только тюрьмой-крепостью, но и символом абсолютной и произвольной власти Старого Режима Луи XVI. Взятие тюрьмы народом доказало, что власть короля не является больше абсолютной: отныне эта власть должна будет основаться на интересах нации и будет ограничена разделением властей.Несмотря на то, что в данный период в Бастилии содержалось только семь заключенных, взятие тюрьмы стало символом свободы и сражения против угнетения для всех французских граждан, как французский триколор, оно символизировало три идеала Республики: Свобода, Равенство и Братство (Liberté, Égalité et Fraternité) для всех. Захват крепости отметил конец Абсолютной Монархии и дало начало Суверенной Нации и, в конечном счете, Нации Первой Республики, в 1792.Марсельеза (La Marseillaise) была написана в 1972 году и объявлена национальным французским гимном в 1975 году.День взятия Бастилии был объявлен как «национальный праздник» 6 июля 1880, по рекомендации Бенжамена Распель. В тот момент Республика укоренилась окончательно.Взятия Бастилии символизирует рождение Республики. Как в США, где подпись Декларации независимости была сигналом начала американской Революции, во Франции, взятие Бастилии отметило начало французской Революции. В обеих странах, эти дни отмечаются национальный праздник, и символизирует начало новой формы правления.В первую годовщине падения Бастилии, делегаты всех регионов Франции провозгласили свою верность единственному национальному сообществу во время Праздника Федерации в Париже — таким образом, первый раз в истории, народ потребовал право на самоопределение.14 июля широко отмечается во всех французских городах. В столице Франции в Париже проходит парад под предводительством президента страны. Устраиваются традиционные балы. В 10 часов вечера запускается фейерверк, не уступающий по размаху новогоднему.14 июля – важный день для каждого французского гражданина, для каждого патриота.
  
  
  

• 

  11 слайд

• 

  12 слайд

  День музыки
  День музыки – это замечательный французский праздник. Своим существованием он обязан министру культуры Франции Жаку Лангро. Проводится ежегодно, начиная с 1982г., в день солнцестояния летом, 21 июня.Праздник музыки – это грандиозное событие для всей страны. В отличие от музыкальных фестивалей, День музыки является совершенно бесплатным, каждый может принять участие в этом празднике.Музыка, звучащая в этот день с многочисленных площадок, нацелена на раскрытие всевозможных стилей и предназначена для людей разного возраста и социального положения. Любители и профессионалы могут обмениваться опытом, участвовать в мастер-классах. Также, люди, не имеющие никакого отношения к музыке, посещают с большим удовольствием данное мероприятие и наслаждаются концертами.Наравне с концертами аналогично в этот же день проходят танцевальные мероприятия. Различные коллективы выступают в этот день с особой программой.21 июня во Францию съезжаются люди со всего мира. Потому что эта удивительная возможность попасть на концерт известных музыкальных исполнителей абсолютно бесплатно.Если Вы собираетесь посетить День музыки, то желательно заранее забронировать гостиницу, особенно если Вы хотите попасть на концерты в Париже.Помимо больших открытых концертных площадок также работают весь день и всю ночь бары, рестораны и кафе. Поэтому в этот день праздник чувствуется повсюду: на улице, в закрытых помещениях, даже в метро. Французская администрация поощряет проведение концертов в больницах, тюрьмах и приютах.День музыки носит не только культурный характер, но и общеобразовательный. Это возможность обменяться новыми идеями, поделиться опытом с начинающими музыкантами и танцорами, а самое главное – это веселый и добрый праздник, объединяющий всех: от мала до велика.
  

• 

  13 слайд

  Пасха
  Пасха – великий религиозный праздник для христиан всего мира. Как и православная, католическая Пасха происходит всегда в Великое Воскресение. Дата праздника варьируется, как правило, это начало апреля. Согласно церковному календарю Пасха должна выпадать в период от 22 марта до 25 апреля.В европейском мире, в частности и во Франции, праздник Пасхи носит не только официальный (религиозный) характер, но также и светский. Даже для людей неверующих день Пасхи является веселым и радостным событием. Как и Рождество, Пасха – семейный праздник. Принято собираться за большим столом и обмениваться теплыми пожеланиями.Примерно за месяц до Великого Воскресения во всех магазинах появляются специальные пасхальные подарки. Во Франции принято обмениваться яйцами из всевозможных материалов, различными фигурками куриц и петухов, а также кроликами. Французские ребятишки верят в Пасхального Кролика. Именно он является ответственным за то, чтобы пасхальные яйца были вовремя доставлены детям. Если две легенды, посвященные феномену Пасхального Кролика. Первая гласит, что одна из древнеримских богинь обратила курицу в кролика. Но функция – несения яиц не пропала. Так получился кролик, несущий яйца. Вторая легенда менее красочная: дети в Пасхальное Воскресение с утра пораньше бежали в курятник и натыкались на рядом находящихся кроликов.За день до Пасхи французские дети мастерят специальные праздничные гнезда, как правило, из соломы, а иногда – из чего придется. Родители прячут эти гнезда в саду, чтобы ночью каждый дом смог навестить волшебный Кролик. Внешний вид Кролика нигде не прописан, поэтому он может быть и беленьким, и сереньким, и даже розового цвета.Пасхальный Кролик – это не только языческая традиция. Этот образ несет в себе также и глубокую христианскую мысль. Кролик символизирует собой Иисуса Христа, а растопыренные кроличьи уши означают открытость Иисуса к Гласу Божьему.Яйца и игрушечные цыплята на Пасху также являются очень символичными презентами. В древности люди не понимали, как правильно использовать яйца, считая их мертвыми. Поэтому и яйца, и цыплята означают новую жизнь, что в свою очередь очень важно для Великого Воскресения.Неизменный атрибут французского Пасхального стола – ягненок. Это очень давняя традиция. Притом она характерна как для католицизма, так и для иудаизма, и имеет евангельские истоки. Также принято печь печение в виде барашка.Наравне с барашком на стол выставляется свинина, приготовленная по особому рецепту. Наличие красного супа тоже приветствуется. И, разумеется, различные блюда и выпечка из яиц.Праздник Пасхи – светлый и радостный день для французов, русских, для всего мира.
  

• 

  14 слайд

  День парижской Комунны
  Этот важный для рабочего народа день отмечают 18 марта уже более века. Праздник знаменует собой победу первой пролетарской революции 18 марта 1871 года. С 1872 года День парижской Коммуны считается национальным праздником Франции. В 1880 году состоялся первый митинг в честь этого знаменательного события. Особо жесткие бои велись на кладбище Пер Лашез (Pere Lachaise). Поэтому именно на этом кладбище у Стены коммунаров до сих пор собираются люди, чтобы отдать дань памяти павших в боях за свободу и равенство. Торжественный марш знаменует собой, что люди помнят и чтят этот важный для французской истории день.В.И.Ленин, бывая в Париже, посещал праздничный митинг и принимал в нем активное участие. В России в 1917 году прошло тайное празднество Дня Парижской Коммуны. А уже в 1923 году праздник отмечался официально и довольно масштабно.Несмотря на то, что прошло 139 лет, День Парижской Коммуны остается важным событием для всех французов, да и многих европейцев в целом
  

• 

  15 слайд