Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

Механическая обработка овощей
Чуб Ирина Владимировна, учитель технологии МБОУ СОШ с.Ильинское
2 слайд

Классификация овощей
тыквенные
капуста
клубнеплоды
корнеплоды
луковичные
листовые
пасленовые
бобовые
Чуб Ирина Владимировна, учитель технологии МБОУ СОШ с.Ильинское
3 слайд

Первичная обработка овощей
1.Сначала овощи .......................... по размеру
2. Далее овощи ....................
3. Морковь, картофель ...................
4. В картофеле ....................... глазки
5. При обработке капусты ....................... верхние грязные листья
6. А затем овощи ..................

Ответы:

вырезают
нарезают
сортируют
очищают
моют
удаляют
Чуб Ирина Владимировна, учитель технологии МБОУ СОШ с.Ильинское
4 слайд

Виды нарезки овощей
кубики
полукольца
кольца
соломка
брусочки
кружочки
дольки
ломтики
шашечки
Чуб Ирина Владимировна, учитель технологии МБОУ СОШ с.Ильинское
5 слайд

Сложные виды нарезки овощей

«Карвинг»
фигурная резка
по овощам и фруктам

Чуб Ирина Владимировна, учитель технологии МБОУ СОШ с.Ильинское
6 слайд

Терка для соломки
Для нарезки брусочками
Ножи
Нож фигурный
Нож – овощерезка
Инструменты и приспособления для нарезки овощей
Чуб Ирина Владимировна, учитель технологии МБОУ СОШ с.Ильинское
7 слайд

Напиши как нарезают картофель для приготовления следующих блюд:
брусочками
дольками
кольцами
соломкой
кубиками
шашечками
Чуб Ирина Владимировна, учитель технологии МБОУ СОШ с.Ильинское

Краткое описание материала

Тема урока: Механическая обработка овощей.класс: 5В создании презентации использованы технологические возможности программы MS Power Point 2010 (анимация, триггеры) и макрос DragAndDrop, разработанный А.Н. Комаровским, что придает ей интерактивность, в процессе урока формируются различные УУД.Формируемые УУД средствами ИКТ:– на этапе объявления темы (познавательные общеучебные, коммуникативные) – тему формулируют сами учащиеся (учитель подводит учащихся к осознанию темы);– осуществление контроля (регулятивные самоконтроль, коммуникативные) – в процессе работы учащиеся осуществляют контроль (применяются формы самоконтроля, взаимоконтроля);– осуществление коррекции (регулятивные коррекции, коммуникативные) – формулируют затруднения и осуществляют коррекцию самостоятельно.

Презентация по технологии для 5 класса «Механическая обработка овощей»

(1 оценка)

PPTX

06.04.2014

2316

Файл будет скачан в формате:

PPTX

Автор материала

Чуб Ирина Владимировна

учитель

На сайте: 12 лет и 10 месяцев
Всего просмотров: 2589
Подписчики: 0
Всего материалов: 1

2589
просмотров
1
материалов
0
подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Чуб Ирина Владимировна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете на материал.