МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА БАЗОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ – СОЦИАЛЬНЫЕ ПАРТНЁРЫ. Профессия 19.01.17 Повар, кондитер

КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

государственное бюджетное профессиональное

образовательное учреждение

“СЕБРЯКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ”

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

БАЗОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ – СОЦИАЛЬНЫЕ ПАРТНЁРЫ.

 Профессия 19.01.17 Повар, кондитер

                                                                     Автор

                                                                     Павлова Надежда Александровна

                                                                     мастер производственного обучения,

                                                                     первой квалификационной категории

г.Михайловка, 2016 г.

БАЗОВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ – СОЦИАЛЬНЫЕ ПАРТНЁРЫ.

В современных социально-экономических условиях все больше актуализируется вопрос формирования новой системы отношений между образовательными учреждениями и работодателями. Социальное партнерство помогает всем его участникам объединиться в поиске оптимальных путей реализации, как своих собственных интересов, так и общего экономического интереса, заключающегося в подготовке квалифицированных кадров, востребованных рынком труда. Государство, бизнес и образовательные учреждения давно пытаются  создать союз, чтобы повысить качество начального и среднего профессионального образования.

Сегодня каждая отрасль сталкивается с кадровой проблемой, а именно нехваткой высококвалифицированных рабочих кадров. У этой проблемы  есть две стороны: как подготовить достойные кадры и как их удержать.

Создание профессионального кадрового резерва – комплексная и многоэтапная работа, которая начинается задолго до того, как выпускник образовательного учреждения становится работником предприятия. Для того чтобы будущие специалисты получали качественное образование, имели возможность правильно спланировать собственную карьеру и получать практические навыки уже в процессе обучения, необходимо тесное сотрудничество с  предприятием.

Набирающий силу процесс переоснащения производства обязывает учреждения начального и среднего профессионального образования готовить не подмастерьев, а настоящих профессионалов, обладающих высокой производственной и общей культурой, умением и стремлением к освоению технологических и организационных новшеств.

Профессиональный уровень кадров, которые готовили образовательные учреждения до недавнего времени, соответствовал требованиям постоянно модернизирующегося высокотехнологичного производства. Сложившаяся  сейчас ситуация показала, что  работодатели должны  принять самое непосредственное участие в подготовке будущих рабочих кадров и служащих для  современного предприятия, если хотят дальнейшего роста производства.

 И эта проблема не только  отдельного предприятия, но и экономики страны, так как она складывается  и из человеческих ресурсов. Для решения этой проблемы необходимо совместное (предприятия и образовательное учреждение) осуществление конкретных мер, направленных на повышение эффективности профессионального образования.

Каждая сторона должна  принять своё участие в  социальном  партнерстве:

- участие работодателя в разработке содержания начального и среднего профессионального образования;

- участие в определении объемов подготовки квалифицированных кадров для той или иной отрасли;

- предоставление предприятиями базы для прохождения производственной практики обучающимися учреждений начального и среднего профобразования

- привлечение опытных специалистов  предприятий  и профильных экспертов к преподавательской работе в образовательном учреждении, что даст обучающимся  уникальную возможность учиться у профессионалов экстра-класса, имеющих огромный практический опыт

- повышение квалификации и прохождение стажировки на предприятиях работниками учреждений начального и среднего профобразования для освоения современного оборудования и технологических процессов;

- инвестиции работодателя в модернизацию материально-технической базы ОУ;

Производственная практика в цехах предприятия решает многие задачи профессиональной подготовки обучающихся, в то же время она является как бы предварительным экзаменом для самих обучающихся, мастеров производственного обучения и всего образовательного учреждения. В процессе производственной практики проходит отбор наиболее успешных обучающихся с дальнейшим приемом в основной кадровый состав предприятий. Поэтому отношение к этому важному заключительному этапу обучения должно быть очень серьёзным.

Коллектив Себряковского технологического техникума уделяет большое внимание социальному партнёрству. Образовательное учреждение сотрудничает с такими предприятиями города как ОАО «Себряковцемент», ОАО «Себряковский комбинат асбестоцементных изделий», ОАО «Михайловский хлебокомбинат», ООО «Спутник» и т.д.

 Основные направления сотрудничества  предприятий  с образовательным учреждением, это:

- совместная разработка учебных программ, направленных на подготовку высококвалифицированных специалистов, хорошо знакомых с производственными технологиями последнего поколения и адаптированных к требованиям современных предприятий;

- внедрение в учебный процесс современных информационных технологий, позволяющих повысить эффективность процесса обучения;

- участие представителей предприятий  в итоговой аттестации выпускников техникума;

- организация стажировок на  предприятиях.

При  таком сотрудничестве  мы уверены в хорошем результате. Предприятия нашего города будут иметь дело с выпускниками, умеющими работать в команде, обладающими рыночным мышлением, высокой степенью обучаемости, практическими навыками, умеющими выражать свои мысли, способными  оперативно перестраиваться и приспосабливаться к реальным условиям труда.

Чтобы социальное партнёрство продолжало развиваться, прежде всего, предприятия должны  интересоваться  профессиональными амбициями и возможностями  самого  образовательного учреждения в вопросах развития учебного процесса и модернизации материально-технической базы. Социальные партнеры, должны  видеть учебное заведение динамично развивающимся учебным центром, способным ответить на запросы постоянно развивающейся промышленности.

Только активизация деятельности всех заинтересованных лиц, учреждений и представителей власти по совершенствованию социального партнерства может значительно повысить качество подготовки квалифицированных рабочих кадров, что в свою очередь благотворно скажется на устойчивом  развитии нашего региона.

Экскурсия на ОАО «Михайловский хлебокомбинат»