ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
НОВОСИБИРСКОЙ
ОБЛАСТИ
«КУПИНСКИЙ
МЕДИЦИНСКИЙ ТЕХНИКУМ»
Методическая
разработка лекции
По
предмету Биология
Тема 2. 2. 5.
Химический состав клетки
Специальность:
34. 02.01 «Сестринское дело»
базовый
уровень
Купино,
2022 г
Рассмотрено
предметно-цикловой
комиссией
по
общеобразовательным предметам,
общему
гуманитарному и социально-экономическому,
математическому
и естественнонаучному циклам
ГАПОУ
НСО «Купинский медицинский техникум»
Протокол
№ _____ от «_____»
_________20____г.
Автор
- составитель: преподаватель биологии Волкова Елена Николаевна
Пояснительная записка
к методической разработке предмета «Биология» по теме «Химический
состав клетки».
Методическое пособие разработано для
преподавателя и студентов с целью формирования знаний по теме «Химический
состав клетки»:
- химический состав клеток;
- нуклеиновые кислоты;
- витамины и АТФ.
Методическая разработка составлена в
соответствии с требованиями
ФГОС среднего общего образования от 17 мая 2012 года с изменениями от 29 июня
2017 года.
Освоение содержания учебной темы «Химический
состав клетки» обеспечивает формирование следующих результатов:
личностных:
-
готовность и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности
(образовательной, проектно-исследовательской, коммуникативной и др.);
метапредметных:
- готовность и способностью к
самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение
ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и
интерпретировать информацию, получаемую из различных источников;
предметных:
- сформированность
системы знаний о химическом составе клеток; строении и функциях нуклеиновых
кислот; разнообразии и роли витаминов и АТФ для живых организмов.
Учебно-методический
план занятия
Тема
занятия: «Химический состав клетки».
Вид
занятия: изучение нового материала.
Продолжительность
проведения занятия 90 минут.
Цели
занятия:
1.
Образовательные:
-
формирование системы знаний о химическом составе клеток; строении и
функциях нуклеиновых кислот;
- формирование
представления
о разнообразии и роли витаминов и АТФ для живых организмов.
2.
Развивающие:
-
развитие способности самостоятельно осуществлять, контролировать
и корректировать учебную, внеурочную и внешкольную деятельность с учётом
предварительного планирования; использовать различные ресурсы для достижения
целей;
-
развивать мышление, внимательность, усидчивость, организованность, уважение к
окружающим;
-
развивать познавательный интерес к предмету, умение анализировать и сравнивать.
3.
Воспитательные:
-
воспитание готовности и способности к самостоятельной, творческой и
ответственной деятельности (образовательной, проектно-исследовательской, коммуникативной
и др.);
-
воспитание бережного отношения к окружающему миру.
Методическое
обеспечение занятия:
- методическая
разработка теоретического занятия по теме «Химический состав
клетки»;
- учебник: Каменский А. А., Криксунов Е.
А., Пасечник В. В. «Биология. Общая биология» 10 – 11 класс, Москва,
Просвещение – 2021 г.
- учебник: Каменский А. А., Касперская
Е. К., Сивоглазов В. И. «Биология» 10 класс, Москва, Просвещение – 2018 г.
- электронный образовательный ресурс «Я
сдам ЕГЭ. Биология», Москва, Просвещение – 2018 г.
- электронный источник, сайт bio.wikireading.ru
«Вики Чтение Биология. Общая биология» 10 класс. Базовый
уровень
В.И.Сивоглазов
Приложение
№ 1
Самостоятельная
работа по лекции № 7 «Химический состав клетки»
1
вариант
1.
Белки – это …
2.
Установить соответствие
|
Функция
белков
|
Характеристика
|
|
1. Строительная.
|
А)
ускорение биологических реакций
|
|
2. Двигательная.
|
Б)
предотвращают попадание в организм чужеродных организмов и повреждения
|
|
3. Транспортная.
|
В)
входят в состав клеточных структур
|
|
4. Ферментативная.
|
Г) белок
гемоглобин переносит кислород
|
|
5. Защитная.
|
Д) белки
актин и миозин входят в состав мышц
|
3.
Что представляет собой вторичная структура
белка?
4.
Что такое витамины?
5.
Какие водорастворимые витамины вы знаете
(привести примеры витаминов, в чем содержатся и для чего нужны)?
2
вариант
1.
Белки – это …
2.
Установить соответствие
|
Функция
белков
|
Характеристика
|
|
1. Строительная.
|
А)
ускорение биологических реакций
|
|
2. Двигательная.
|
Б)
предотвращают попадание в организм чужеродных организмов и повреждения
|
|
3. Транспортная.
|
В)
входят в состав клеточных структур
|
|
4. Ферментативная.
|
Г) белок
гемоглобин переносит кислород
|
|
5. Защитная.
|
Д) белки
актин и миозин входят в состав мышц
|
3. Что
представляет собой третичная структура белка?
4.
Что такое витамины?
5.
Какие жирорастворимые витамины вы знаете
(привести примеры витаминов, в чем содержатся и для чего нужны)?
Критерии оценивания:
Верно
даны ответы на каждый из вопросов.
Система оценивания:
Критерием
оценки выступает правило: за правильное решение (соответствующее эталонному –
показателю) выставляется 1 балл, за неправильное решение (несоответствующее
эталонному – показателю) выставляется 0 баллов. Максимальное количество
баллов – 5.
Оценка:
Оценка
«отлично» выставляется при 5 верных ответах.
Оценка
«хорошо» проставляется при 4 верных ответах.
Оценка
«удовлетворительно» выставляется при 3 верных ответах.
Оценка
«неудовлетворительно» выставляется при 2 и менее верных ответах.
Эталоны ответов:
Самостоятельная
работа по лекции № 5 «Химический состав клетки»
1
вариант
1
– Белки – это биополимерные молекулы, мономерами которых являются аминокислоты.
2
– 1 – В, 2 – Д, 3 – Г, 4 – А, 5 – Б.
3
– Вторичная структура белка – цепь аминокислот скрученная в спираль.
4
– Витамины — группа низкомолекулярных органических соединений, необходимых для
нормального функционирования гетеротрофного организма.
5
– К водорастворимым витаминам относятся витамины С, В1, В2, В3 (РР), В6, В12,
фолиевая кислота, пантотеновая кислота и биотин. Витамин С -
аскорбиновая кислота - участвует практически во всех биохимических процессах
организма. Обеспечивает:
- нормальное
развитие соединительной ткани;
- заживление
ран;
- устойчивость
к стрессу;
- нормальный
иммунный статус.
Большое
количество витамина С вызывает расстройство кишечника и плохо влияет на почки.
Содержится в овощах и фруктах, больше всего - в болгарском перце, черной
смородине, шиповнике, облепихе, листовой зелени, свежей капусте, цитрусовых.
2
вариант
1
– Белки – это биополимерные молекулы, мономерами которых являются аминокислоты.
2
– 1 – В, 2 – Д, 3 – Г, 4 – А, 5 – Б.
3
– Третичная структура белка – спираль собирается в клубок – глобулу.
4
– Витамины — группа низкомолекулярных органических соединений, необходимых для
нормального функционирования гетеротрофного организма.
5
– Жирорастворимые витамины необходимы для нормального функционирования
организма. К жирорастворимыми витаминам относятся: А, D,
К, Е.
Витамин
D (кальциферол) регулирует обмен кальция и фосфора
и необходим для нормального развития костной ткани. Суточная доза витамина D
для детей выше, чем для взрослых, и составляет 10–25 мг. При недостатке
кальциферола в детском возрасте развивается рахит: кости
конечностей искривляются, снижается тонус мышц, организм становится менее
устойчив к инфекционным заболеваниям. Витамин D содержится в рыбьем жире,
печени, яичном желтке. Это один из немногих витаминов, который может
синтезироваться в организме человека. Он образуется в коже под действием
ультрафиолетовых лучей солнечного спектра. Для предупреждения и лечения рахита
детей не только кормят продуктами, богатыми витамином D, но и облучают
специальной кварцевой лампой.
Приложение
№ 2
Химический состав клетки.
Нуклеиновые кислоты – это биополимеры, отвечающие за
хранение, передачу и реализацию наследственной информации, мономерами которых
являются нуклеотиды.
Рис. 1. Общая формула нуклеотида (А) и четыре типа нуклеотидов
ДНК (Б)
Каждый нуклеотид состоит из азотистого основания
(аденин – А, тимин – Т, урацил – У, гуанин – Г, цитозин – Ц), пятиуглеродного
сахара рибозы или дезоксирибозы и остатка фосфорной кислоты.
Различают
два вида нуклеиновых кислот: ДНК и РНК.
|
Признак
(показатель) для сравнения
|
Название
кислоты
|
Название
кислоты
|
|
Нуклеиновая
кислота
|
Дезоксирибонуклеиновая
кислота ДНК
|
Рибонуклеиновая
кислота РНК
|
|
Размеры
|
Очень
крупная, состоит из миллионов нуклеотидов
|
Меньше
ДНК, редко превышает пару тысяч нуклеотидов
|
|
Азотистые
основания
|
Аденин,
гуанин, цитозин, тимин
|
Аденин,
гуанин, цитозин, урацил
|
|
Углевод
|
Дезоксирибоза
|
Рибоза
|
|
Наличие
остатка фосфорной кислоты
|
Есть
|
Есть
|
|
Место
расположения
|
В
ядре
|
В
ядре и цитоплазме
|
Молекула дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК) состоит
из двух цепочек нуклеотидов, спирально закрученных друг относительно друга.
Цепочки нуклеотидов соединены по всей длине водородными связями между
азотистыми основаниями, обращенными внутрь спирали. Азотистое основание аденин
образует две водородные связи только с азотистым основанием тимином. Азотистое
основание гуанин образует три водородные связи только с азотистым основанием
цитозином. Пары аденин – тимин (А – Т) и гуанин – цитозин (Г – Ц) называют
комплементарными.
Значение комплементарности:
Благодаря принципу комплементарности происходят
реакции синтеза белка и самоудвоение ДНК, которые лежат в основе роста и
размножения организмов.
Рис. 2. Образование водородных связей между
комплементарными основаниями двух цепей ДНК
Функция ДНК: хранение, передача, реализация и
изменение генетической информации.
Функции ДНК. Выделяют
три основные функции ДНК.
Хранение наследственной информации.
Порядок расположения нуклеотидов в молекуле ДНК определяет порядок расположения
аминокислот в молекулах белков, т. е. их первичную структуру. Различия
между организмами определяются различиями в их белковом составе. Именно белки
формируют свойства клетки и организма в целом. Поэтому молекулы ДНК, в которых
с помощью генетического кода зашифрована информация о белках, по сути, содержат
информацию о всех свойствах и признаках организма. Участок молекулы ДНК,
кодирующий первичную структуру одной полипептидной цепи, называют геном.
Передача наследственной информации следующему
поколению. Эта функция осуществляется благодаря
способности ДНК к удвоению (редупликации) (рис. 3). Специальный
фермент раскручивает молекулу ДНК, водородные связи между основаниями
разрываются и цепи расходятся. Затем на каждой цепи ДНК фермент ДНК-полимераза
по принципу комплементарности строит новую цепь. В итоге образуются две
совершенно идентичные молекулы ДНК, в каждой из которых одна цепь является
материнской, так называемой матричной, а вторая – дочерней. Такой способ
редупликации называется полуконсервативным. В дальнейшем в процессе деления
образовавшиеся молекулы ДНК распределяются между дочерними клетками,
обеспечивая точную передачу наследственной информации.
Рис. 3. Редупликация ДНК
Передача генетической информации из ядра в цитоплазму. Белок
синтезируется в цитоплазме клетки, а информация о его структуре хранится в ДНК
ядра. Следовательно, нужен некий посредник, передающий информацию от ДНК к
месту синтеза белка. В роли такого посредника выступает информационная РНК,
которая синтезируется по принципу комплементарности на одной из цепей ДНК,
используя в качестве матрицы определённый участок – ген. Этот процесс
называют транскрипцией (от лат. transcriptio –
переписывание).
Рибонуклеиновые кислоты (РНК). РНК,
так же как и ДНК, является биополимером, состоящим из четырёх типов мономеров –
нуклеотидов (рис. 4). Нуклеотиды ДНК и РНК очень похожи, хотя и
нетождественны. Мономеры РНК содержат остаток фосфорной кислоты, сахар – рибозу
и азотистое основание. Причём три азотистых основания такие же, как и в
ДНК, – аденин (А), гуанин (Г) и цитозин (Ц), а вместо тимина (Т) в РНК
присутствует близкое ему по строению азотистое основание урацил (У).
РНК отличается от ДНК не только по строению
нуклеотидов. Существует ещё ряд особенностей, характеризующих этот тип
нуклеиновых кислот.
РНК – это одноцепочечная молекула.
Двухцепочечная РНК обнаружена только у некоторых
РНК-содержащих вирусов, где она выполняет функцию хранения генетической
информации. Сходство строения ДНК и двухцепочечной РНК определяет и сходство
функций.
Рис. 4. Структура РНК (Р – рибоза, Ф – фосфатная
группа, А, У, Г, Ц – азотистые основания)
Если содержание ДНК в клетках организмов одного вида
практически постоянно, то количество РНК может существенно варьировать.
Ещё в 1941 г. несколько исследователей независимо
друг от друга обнаружили, что особенно богаты РНК клетки, синтезирующие большое
количество белка. Это наблюдение позволило предположить, что основной функцией
РНК является участие в синтезе белка. В дальнейшем эта гипотеза полностью
подтвердилась. Более того, оказалось, что для синтеза белковой молекулы
требуется несколько видов РНК.
В зависимости от строения и конкретной выполняемой
функции различают три основных вида РНК.
Транспортная РНК (тРНК) в
основном находится в цитоплазме клетки. Небольшие по размеру, состоящие всего
из 75–90 нуклеотидов, молекулы тРНК составляют не более 15 % от общего
количества РНК в клетке. Функция тРНК – перенос аминокислот к месту синтеза
белка в рибосому.
Рибосомальная РНК (рРНК),
связываясь с определёнными белками, образует рибосомы – органоиды,
обеспечивающие синтез всех клеточных белков. Молекулы рРНК состоят из
3–5 тыс. нуклеотидов. Среди всех видов РНК в клетке рРНК составляет
подавляющую часть – около 80 %.
Информационная (иРНК),
или матричная РНК (мРНК), переносит
информацию о структуре белка от ДНК к месту синтеза белка в цитоплазме – к
рибосоме. Каждая молекула иРНК соответствует определённому участку ДНК,
кодирующему структуру одной белковой молекулы. Поэтому для каждого из тысяч
синтезируемых клеткой белков существует своя специфическая иРНК. Размеры иРНК
варьируют от 300 до 30 тыс. нуклеотидов. От общей массы РНК в клетке иРНК
составляет 3–5 %.
Все виды РНК синтезируются на ДНК, которая служит
своего рода матрицей для создания этих полинуклеотидов.
Приложение
№ 3
Вопросы
для закрепления:
1. Что
такое нуклеиновые кислоты?
2. Какие
нуклеиновые кислоты вы знаете?
3. Что
представляет собой ДНК?
4. Какие
функции выполняет молекула ДНК?
5. Какие
типы РНК вы знаете?
Приложение
№ 4
Физкультурная
пауза
Проводится
через 40 минут умственной работы в течение 3 минут (в зависимости
от количества выполняемых упражнений). Оказывает общетонизирующее воздействие
на организм.
Цель:
1. Профилактика
утомления и застойных явлений в органах брюшной, тазовой области, нижних
конечностях
2. Активизация
кровообращения, периферического кровообращения.
3. Поддержание
общей работоспособности организма.
4. Повышение
эмоционального состояния.
Примерный
комплекс упражнений
1. И.
п –Основная стойка (о.с. –стоя ноги вместе, руки вдоль тела) Руки вверх, кисти
в « замок», потянуться на носках – вдох; вернуться в и.п.- выдох.
Повторить 3-4 раза.
2. И.с.
– о.с. Повороты головы вправо, влево. Темп средний, повторить 6-8 раз.
3. И.п.
– о.с. Сильно зажмурить глаза на 3-5 секунд, открыть на 3-5 секунд. Повторять
6-8 раз.
4. И.
п. –стоя, кисти к плечам. Круговые вращения рук назад -4 раза: вперед – 4
раза. Повторить по 2-3 серии.
5. И.
п. – стоя, руки на поясе. Поднять голову вверх – глубокий вдох; опустить
подбородок на грудь – выдох. Повторить 3-4 раза.
6. И.
п. – стоя, руки вперед. Энергичное сгибание и разгибание пальцев кистей. 10-12
раз.
7. И.
п. – о. с. Потряхивания рук. – 15-25 секунд.
8. И.
п. – стоя, ноги врозь, руки на пояс. Поворот туловища влево -выдох, вернуться в
и. п. – вдох; тоже в правую сторону. Повторить 6-8 раз.
9. И.
п. – стоя, ноги врозь, руки на пояс. Наклон туловища вперед, прогнуться в спине
выдох; вернуться в и.п. – вдох. Повторить 5-6 раз.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.