Методическая разработка по познавательному развитию "Продукты питания"

Методическая разработка кратковременной образовательной программы по формированию здорового образа жизни.

Тема: «Продукты питания»

Цель: формирование у детей интерес к здоровому образу жизни.

Задачи:

Обучающие:

1.Формировать у детей у детей элементарные представления о садовых и огородных растениях.

2.Развивать умение употреблять в речи название овощей и фруктов, понимать обобщающее слово «овощи» и «фрукты».

3.Формировать представления об овощах и фруктах, как и витаминах, полезных для здоровья человека.

4.Формировать умение читать наизусть небольшие стихотворения.

Развивающие:

1.Развивать логическое мышление при отгадывании загадок.

2.Развивать логическое мышление и координировать слова движениями.

3.Развивать зрительное и слуховое внимание.

4.Развивать чувство ритма в создании аппликации разных форм и цвета.

Воспитывающие:

1.Воспитывать желание помогать «частью», побуждать интерес к игре.

2.Воспитывать желание заботиться о своем здоровье и здоровье окружающих.

Предварительная работа:

Разучивание стихотворений, чтение загадок, рассказов об овощах и фруктах; рассматривание иллюстраций, муляжей овощей и фруктов; сюжетно-ролевая игра – Магазин «Фруктов и овощей».

Создание среды для организации и проведения образовательной деятельности: иллюстрация и муляжи овощей и фруктов; мыльные пузыри; силуэты банок для консервирования овощей и фруктов; овощи и фрукты для игры «Угадай на вкус»

Воспитатель: - Ребята, посмотрите, к нам сегодня на занятие пришли гости, давайте поздороваемся. Сегодня у  нас с вами необычное занятие, мы будем разговаривать о полезных продуктах. Ребята, когда я сегодня шла в детский сад, то по дороге встретила грустного зайчонка. Я предложила ему пойти со мной. Хотите узнать, почему Зайка грустный? Давайте спросим у него.

- Зайка от чего ты грустный, что случилось?

Зайка: - Утром я зашел в гости к своей бабушке, и она дала мне корзинку с гостинцами, но когда заглянул в нее, то не понял что в ней лежит.

Воспитатель: - Ребята поможем зайке?

Дети: - Да!

Воспитатель: Я предлагаю вам поиграть в игру, которая называется «Разложи по корзинкам» фрукты и овощи.

(яблоко, груша, апельсин, банан …
картофель, перец, чеснок, лук, морковь…..)

При этом закрепить форму, цвет, название, размер, как называется, одним словом.

Воспитатель: - Вот видишь Зайка, как легко, умело, быстро справились ниши дети.

Зайка погости у нас, наши дети знают очень много полезного и интересного о овощах и фруктах.

Зайка: - Я рад буду послушать ребят.

Воспитатель: - Ребята, я загадаю вам загадки, а вы попробуйте их отгадать.

Само с кулачок, красный бачок
Потрогаешь -гладко, откусишь – сладко.
(Яблоко)

Тот фрукт на вкус хорош,
И на лампочку похож.
(Груша)

Я кислый был, зелёный.
Созрел и пожелтел.
Из жарких стран, ребята,
Я к чаю прилетел!
Хоть кислый я, но знайте:
Со мною чай вкусней.
Добавлю аромата,
И станем здоровей!
(Лимон)

Он на солнце греет бок,
Дарит нам томатный сок.
Любят люди с давних пор
Красный, спелый … .
(Помидор)
Что за скрип, что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же быть без хруста,
Если я ………….
(Капуста)

Сидит дед, во сто шуб одет.
Кто его раздевает, тот слезы проливает.
(Лук)

Я длинный и зеленый
То свежий, то соленный
Расту я в огороде,
Любим во всем народе,
Вот такой я молодец
Называют ……..
(Огурец)

Воспитатель: Молодцы, ребята, загадки отгадали, а как можно назвать одним словом эти отгадки? (овощи и  фрукты)

Зайка, наши ребята знают стихи про овощи и фрукты. Послушай пожалуйста.

1.Я – капуста овощ сладкий,
Я расту на каждой грядке.
Знают все средь овощей,
Без меня не сваришь щей.

2.Помидор я иль томат,
Витаминами богат .
И на вид я не ужасный,
Положить меня в салат
Каждый будет очень рад.

3.От простуды и ангины
Помогают апельсины
И неплохо есть лимон
Хоть и очень кислый он

4.Поскорей сорви ты с ветки,
Грушу, что полезна всем
Она лучше, чем конфетка,
И не кислая совсем

Воспитатель: Молодцы, ребята, а давайте Зайке расскажем, что можно приготовить из фруктов?

Дети: Сок, компот, фруктовый салат, варенье, начинку на пироги и торты.

А что можно приготовить из овощей?

Дети: Пюре, суп, борщ, пирожки из капуты, пирожки с картошкой (начинка), рагу овощное, сок, салат и т.д.

Воспитатель: Я предлагаю вам приготовить салат.

Пальчиковая гимнастика

- мы капусту рубим, рубим (постукиваем ребром ладони по другой ладони)
- мы морковку трем, трем (растирание ладоней)
- мы капусту солим, солим (пальцы собраны в щепоть)
- мы капусту мнем, мнем (сжимание и разжимание ладоней)
Вот такой у нас салат
Витаминами богат.

Воспитатель: Молодцы, ребята, приготовили салат. Зайка тебе интересно у нас?

Зайка: - Да мне нравиться, я многое узнал.

Воспитатель: Это верно, наши детки разложили по корзинам фрукты, овощи, загадали загадки про овощи и фрукты, прочитали стихотворения, приготовили салат.
А сейчас я предлагаю вам поиграть в игру «Четвёртый лишний» (надо определить какой овощ или фрукт лишний)

- Молодцы, ребята, вот видишь Зайка, наши дети, нашли лишний овощ и фрукт и назвали его.

- Ребята, а можно фрукты и овощи кушать немытыми?

Дети: - Нет, нельзя.

Воспитатель: - А что может случиться?

Дети: - Можем заболеть, отравиться.

Воспитатель: - Верно, ребята, а еще Зайка, мы можем дать тебе маленькие советы, что нужно делать, чтобы быть здоровым.

Заниматься спортом, делать по утрам зарядку, кушать фрукты, овощи, больше гулять на улице дышать свежим воздухом.

Воспитатель: Верно, ребята, гулять и правильно дышать. А чтобы правильно дышать, нужно выполнять специальные упражнения. Зайка, я предлагаю тебе, вместе с детками поучиться, как правильно дышать. Давайте поиграем в игру - «Вдох-выдох» - с мыльными пузырями. Рассыпались горошком, сделали вдох носом, а выдох ртом губы трубочкой.
Зайка, детки, вы молодцы. Все надули пузыри, легкие воздушные, ветерку послушные.

Зайка:Ребята, а тоже хочу вам дать совет.

Ешьте овощи и фрукты
Витаминные продукты.
Целый день и круглый год
И тогда простуда злая
Стороной вас обойдет.

Воспитатель: Верно, ребята, но дело в том , что зимой их трудно найти. Я предлагаю вам, запастись витаминами на зиму, законсервировать овощи и фрукты в баночки. Займите места за столом. Мы будем консервировать, солить овощи и варить компот из фруктов. Смотрите на стол, есть баночки и рисунки овощей и фруктов. Обратную сторону рисунка нанести клей, прикладывайте стороной намазанной клеем к баночке, плотно прижимать салфеткой. Мы поделимся нашими запасами витаминами и с Зайкой, чтоб он мог угостить ими свою бабушку. Положим в корзину несколько банок компота и маринада.

Зайка: Спасибо вам большое, ребята. Я очень много полезного и интересного узнал, погостив у вас.

Воспитатель: Зайка, ты не забывай выполнять советы детей о том, что нужно сделать, чтобы быть здоровым.

Будьте здоровы, ребята!
Вы все молодцы.

Похлопаем в ладони. Похвалим себя

Итог. Анализ занятия.

Воспитатель: Ребята, что вам больше всего понравилось на занятии? (ответ детей)

Чем мы помогли Зайке? (разобрали по корзинам овощи и фрукты)

Что мы приготовили из овощей?

Дети: Салат, соленье.

Воспитатель: Что мы приготовили из фруктов?

Дети: Компот.

Воспитатель: Что нужно делать, чтоб круглый год у нас были витамины?

Дети: Консервировать витамины на зиму в банки.

Воспитатель: Что нужно делать, чтобы быть здоровым?

Дети: Гулять на свежем воздухе, заниматься физкультурой и спортом, правильно питаться, есть побольше овощей и фруктов, витаминов и т.д.

Воспитатель: Ребята, что вы расскажите дома мамам и папам о полезных продуктах? (ответы детей)

Воспитатель:  Вы сегодня молодцы, хорошо работали, помогли Зайки. За это он вам принёс вот такие книжки – раскраски о полезных продуктах.

МБДОУ «Центр развития ребёнка – детский сад № 17»

Методическая разработка кратковременной образовательной программы по формированию здорового образа жизни.

Тема: «Продукты питания»

                                                                     Подготовила:

                                                                            Воспитатель ВКК

                                                                             Шаповалова О. А.

Г. Михайловск