Методическая разработка практического занятия на тему "Изучение устройства светового микроскопа. Приготовление бактериологического препарата. Изучение морфологии бактерий под микроскопом"

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области «Московский областной медицинский колледж №1» Мытищинский филиал

Специальность 34.02.01 «Сестринское дело»

Цикловая методическая комиссия

общепрофессиональных дисциплин

Дисциплина «Основы микробиологии и иммунологии»

Практическая работа №2

Тема: Изучение устройства светового микроскопа. Приготовление бактериологического препарата. Изучение морфологии бактерий под микроскопом.

курс II  семестр III

2020 год

Специальность:  34.02.01 «Сестринское дело»

Разработчики:  – В. А. Овчаренко, к. п. н., преподаватель высшей квалификационной категории ГБПОУ МО «Московский областной медицинский  колледж № 1», Мытищинский филиал

УТВЕРЖДЕНО на заседании ЦМК общепрофессиональных  дисциплин протокол № __от «__» _____ 2020 г. Председатель ЦМК_____Верина Е.Н.

Согласовано Заместитель директора по учебной работе М.Н.Шабарова  ______________ «        »   ____________ 2020 год

Оглавление

1.     Пояснительная записка…………………………………………………….4

2.     Карта самостоятельной работы…………………………………………....6

3.     Контролирующий блок…………………………………………………...12

4.     Список литературы……………………………………………………….16

      5. Приложение………………………………………………………………..17

Пояснительная записка

Методическая разработка практического занятия по дисциплине «Основы микробиологии и иммунологии» составлена в соответствии с требованиями  Федерального государственного образовательного стандарта, соответствует рабочей программе дисциплины «Основы микробиологии и иммунологии» специальности 34.02.01  «Сестринское дело» и предназначена для студентов и преподавателей.

Методическая разработка  практического занятия содержит теоретический материал, задания для выполнения  практического занятия, контролирующий блок и список литературы.

         Методическая разработка практического занятия  по дисциплине «Основы микробиологии и иммунологии» предназначена для преподавателей и студентов  и может быть использована в процессе дистанционного обучения студентов, так как содержит основной теоретический материал, подробные задания с примерами их выполнения, тестовые задания для самоконтроля.

Задачи:

Образовательные:

·        изучить устройство светового микроскопа;

·        познакомить студентов с основными методами микроскопии;

·        познакомить студентов с техникой приготовления фиксированных препаратов:

·        изучить простые и сложные методы окраски препаратов.

Развивающие:

·        формировать и развивать навыки анализировать, проводить сравнение;

·        развивать умение использовать полученные знания на других дисциплинах;

·        развивать внимание, память, мышление.

Воспитательные:

·        воспитывать у студентов интерес к предмету и к будущей профессии;

·        воспитывать усидчивость и любовь к выбранной профессии;

·        воспитывать стремление к самообразованию

Изучив тему практического занятия, студент должен знать:

1.     Устройство светового микроскопа.

2.     Основные методы микроскопии.

3.     Технику  приготовления фиксированных препаратов.

4.     Простые и сложные методы окраски препаратов.

Студент должен уметь:

·        использовать полученные знания на практике;

·        применять представленную информацию для профилактики инфекционных заболеваний.

Выполнение практической работы  способствует формированию  общих и профессиональных компетенций:

      ОК 1. Принимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

      ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их выполнение и качество.

      ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

      ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

      ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

      ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

      ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий.

      ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать и осуществлять повышения квалификации.

      ОК 9. Ориентироваться в условиях смены технологий в профессиональной деятельности.

       ПК 1.1. Проводить мероприятия по сохранению и укреплению здоровья населения, пациента и его окружения.

      ПК 1.2. Проводить санитарно-гигиеническое воспитание населения.

      ПК 1.3. Участвовать в проведении профилактики инфекционных и неинфекционных заболеваний.

      ПК 2.1. Представлять информацию в понятном для пациента виде, объяснять ему суть вмешательств.

      ПК 2.2. Осуществлять лечебно-диагностические вмешательства, взаимодействуя с участниками лечебного процесса.

      ПК 2.3. Сотрудничать со взаимодействующими организациями и службами.

      ПК 2.5. Соблюдать правила использования аппаратуры, оборудования и изделий медицинского назначения в ходе лечебно-диагностического процесса.

       ПК 2.6. Вести утвержденную медицинскую документацию.

Тема: Изучение устройства светового микроскопа. Приготовление бактериологического препарата. Изучение морфологии бактерий под микроскопом.

Карта самостоятельной работы на практическом занятии №2

Задание 1. Повторите устройство микробиологической лаборатории, правила работы в ней.

Задание 2. Повторите основные методы микробиологических исследований:

1.     Микроскопический метод: необходим для определения морфологических свойств (внешнего вида) микроорганизмов.

2.     Бактериологический (культуральный) – помогает описать рост бактерий на питательных средах, выявить их культуральные свойства (характер их роста на питательной среде: расположение колонии, форма и расположение колонии, края колонии, характер поверхности и прозрачность.

3.     Биологический метод: проводится с помощью подопытных животных. Помогает определить токсикогенные свойства бактерий.

4.     Серологический метод  описывают антигенные особенности микроорганизмов.

5.     Молекулярно-биологический метод позволяет расшифровать структуру нуклеиновых кислот  микроорганизмов.

Задание 3. Изучите устройство светового микроскопа.

Задание 4.Ознакомьтесь с методами микроскопии.

 

 

Задание 5. Ознакомьтесь с техникой приготовления фиксированных препаратов:

1.     На середину чистого обезжиренного предметного стекла стерильной петлёй наносят небольшую каплю воды. В нее вносят исследуемый материал. Полученную суспензию равномерно распределяют по поверхности стекла тонким слоем таким, чтобы препарат распределился на площиди примерно 2-3 см.

2.     Полученный мазок высушивают при комнатной температуре на воздухе.

3.     Производят фиксацию мазка. Для этого стекло с высохшим мазком проводят 3-4 раза над пламенем горелки той стороной, где мазок отсутствует.

Цель фиксации:

·        Умертвить клетки микроорганизмов и сделать их безопасными (что особенно важно при работе с патогенными  микроорганизмами;

·        Зафиксировать (закрепить) мазок на стекле (чтобы он не смывался при окрашивании);

·        Улучшить окрашивание, поскольку мертвые клетки лучше адсорбируют на своей поверхности различные красители.

·        Помимо термической обработки применяют также фиксацию химическими веществами: погружают предметное стекло с мазком в мензурку с 96% этанолом на 15-20 минут, с ацнтоном на 5 минут, со смесью 96% этанола и 40% формалина (соотношение 95:5) на 2 мин.

Задание 6. Изучите простые и сложные методы окраски.

Фиксированные препараты нельзя рассмотреть под микроскопом, так как они являются бесцветными и пропускают световые лучи. Поэтому их окрашивают, используя простые или сложные методы.

Простой метод. Фиксированный мазок окрасить каким-либо одним красителем, например, фуксином водным (1-2 мин) или метиленовым синим (3-5 минут), промыть водой, высушить и микроскопировать.

Сложные методы.  Последовательно нанести на препарат определённые красители, различающиеся по химическому составу и цвету, протравы, спирты, кислоты. Это позволяет выявить определённые структуры клеток и дифференцировать одни виды организмов от других. Сложные методы окраски: по Граму (строение клеточной стенки), по Бурри-Гинсу (выявление капсулы), по Цилю-Нильсену (кислотоустойчивые бактерии), по Ожешко (выявление споры), по Морозову (выявление жгутика).

При микроскопировании мазков изучают морфологические и тинкториальные свойства культур бактерий: форму, структуру и размер клеток, наличие спор, капсул, жгутиков, пилей, размножение клеток друг относительно друга ,цвет в соответствии с использованными методами окраски, наличие и характер подвижности.

Окрашенный мазок называется препаратом. Тинкториальные свойства – способность микроорганизмов воспринимать красители.

Окраска по Граму (универсальный метод). Наиболее распространенным методом дифференциальной окраски является окраска по Граму.  В зависимости от результатов окраски все микроорганизмы делят на две группы - грамположительные и грамотрицательные.

Окраска по Цилю - Нильсену (для кислотоустойчивых бактерий). Этот метод применяют для выявления бактерий туберкулеза и проказы, имеющих в оболочке клеток большое количество липидов, воска и оксикислот. Бактерии кислото-, щелоче- и спиртоустойчивы.

Окраска по Ожешко (выявление спор). На высушенный на воздухе мазок наливают несколько капель 0,5% раствора хлороводородной кислоты и подогревают до образования паров. Препарат высушивают и фиксируют над пламенем.

Окраска по Бурри - Гинсу (выявление капсулы). Этот метод назван негативным, так как окрашивается фон препарата и бактериальная клетка, а капсула остается неокрашенной.

Контролирующий блок

Выполните тестовые задания

Вариант 1

Выберите правильный ответ

1. Кто из ученых разработал бинарную систему классификации?

А) Берги Д.

Б) Линней К.

В) Дженнер Э.

Г) Мечников И .И.

2. Какие микроорганизмы располагаются в виде виноградных гроздей?

А) микрококки

Б) стрептококки

В) стафилококки

Г) сарцины

3. Как называются микроорганизмы с толстой клеточной стенкой?

А) грациликуты

Б) фирмикуты

В) мендозикуты

Г) тенерикуты

 4. Дайте определение бактериям

А) это одноклеточные организмы с хлорофиллом

Б) это одноклеточные организмы без клеточной стенки

В) это одноклеточные организмы без хлорофилла

Г) это одноклеточные организмы без цитоплазматической мембраны

5. Микроорганизма, спора которых  превышает размер клетки

А) бациллы

Б) клостридии

В) спирохеты

Г) риккетсии

6. При помощи какого фермента осуществляется питание бактериальной клетки?

А) трансферазы

Б) пермеазы

В) гиалуронидазы

Г) транскриптазы

7. Назовите основную функцию пили

А) передача генетической информации

Б) защита от вредных факторов окружающей среды

В) функция передвижения

Г) питание клетки

8. Назовите основное отличие риккетсий от бактерий

А) не имеют клеточной стенки

Б) имеют извитую форму

В) имеют аксиальную нить

Г) являются внутриклеточными паразитами

9. От  чего зависит цвет микроорганизмов при окрашивании?

А) от ферментативной способности микроба

Б) от наличия магниевой соли РНК

В) от вида размножения

Г) от наличия хлорофилла

10. Назовите условия образования споры

А) при попадании бактерий в неблагоприятные условия

Б) при попадании бактерий в организм человека

В) при попадании бактерий в почву

Г) при попадании бактерий в воду

Вариант 2

Выберите правильный ответ

1. От  чего зависит цвет микроорганизмов при окрашивании?

А) от ферментативной способности микроба

Б) от наличия магниевой соли РНК

В) от вида размножения

Г) от наличия хлорофилла

2. Назовите микроорганизмы, имеющие оформленное ядро и хромосомы

А) фирмикуты

Б) прокариоты

В) эндокариоты

Г) эукариоты

3. Мендозикуты- это микроорганизмы (согласно классификации Берги)

А) микроорганизмы без клеточной стенки

Б) микроорганизмы с толстой клеточной стенкой

В) микроорганизмы с тонкой клеточной стенкой

Г) архебактерии, представители древних форм жизни

4. Как называется группа бактерий с расположением пучка жгутиков на одном полюсе клетки

А) амфитрихи

Б) перитрихи

В) лофотрихи

Г) монотрихи

5. Полиморфизм бактерий – это:

А) способность бактерий к размножению

Б) способность вызывать инфекционные заболевания

В) размножение бактерий в анаэробных условиях

Г) способность менять формы и размеры в зависимости от факторов окружающей среды

6. К основным структурным элементам бактериальной клетки относится:

А) пили

Б) ферменты клетки

И) клеточная стенка

Г) пигменты клетки

7. Уплотненный участок цитоплазмы с нуклеоидом, одетый в собственную оболочку – это:

А) спора

Б) капсула

В) микоплазма

Г) клостридия

8. Условия, при которых образуется бактериальная спора:

А) при попадании бактерий в неблагоприятные условия

Б) при попадании бактерий в организм человека

В) при попадании бактерий в почву

Г) при попадании бактерий в воду

 9. Какие микроорганизмы располагаются в виде виноградных гроздей?

А) микрококки

Б) стрептококки

В) стафилококки

Г) сарцины

10. Как называются микроорганизмы с толстой клеточной стенкой?

А) грациликуты

Б) фирмикуты

В) мендозикуты

Г) тенерикуты

Эталоны ответов:

1 вариант. 1 – А, 2 – В, 3 – Б, 4 – В, 5 – Б, 6 – Б, 7 – А, 8 – Г, 9 – Б, 10 – А

2 вариант: 1 – Б, 2 – Г, 3 – Г, 4 – В, 5 – Г, 6 – В, 7 – А, 8 – А, 9 – В, 10 - Б

Литература и интернет источники

Литература:

1.     Учебник К.С. Камышева «Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии».

2.     Учебник А. А. Воробьева, Ю. С. Кривошеина  «Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии».

3.     Учебник Н.В. Прозоркина, Л.А. Рубашкина «Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии»

4.     Электронная библиотека.  Консультант студента.

http://www.medcollegelib.ru/book/ISBN9785970437315.html?SSr=3301343b7f1315e1e46c505

http://collegemicrob.narod.ru/microbilogy/index.html  Микробиология

http://microbiology.ucoz.org/photo/kolonii_mikrobov_semejstva_kishechnykh/1-0-4  Фото бактерий

Краткое описание документа:

Методическая разработка практического занятия по дисциплине «Основы микробиологии и иммунологии» составлена в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта, соответствует рабочей программе дисциплины «Основы микробиологии и иммунологии» специальности 34.02.01 «Сестринское дело» и предназначена для студентов и преподавателей. Методическая разработка практического занятия содержит теоретический материал, задания для выполнения практического занятия, контролирующий блок и список литературы. Методическая разработка практического занятия по дисциплине «Основы микробиологии и иммунологии» предназначена для преподавателей и студентов и может быть использована в процессе дистанционного обучения студентов, так как содержит основной теоретический материал, подробные задания с примерами их выполнения, тестовые задания для самоконтроля.