Методическая разработка урока химии в 10 классе по теме: "Предельные одноатомные спирты:строение, номенклатура, классификация, изомерия"

Предпросмотр материала:

Выберите файл для просмотра:

Всего файлов: 5

Спирты: строение, классификация, номенклатура, изомерия

Башкатова Г.В.

Учитель химии ГБОУ СОШНО №367

Что объединяет эти фотографии?

Какие вещества предстоит изучить ?

Вещества мы не простые

И известны с древних пор В медицине применимы:

Дать инфекции отпор.

По свойствам мы не так просты, А называемся ………….

Определение состава спиртов

• Элементный состав этилового спирта установил А. Лавуазье

• Вам предстоит определить молекулярную формулу спирта, решив расчетную задачу.

Составление структуры этилового спирта

C₂H₆O

Какая структура соответствует этиловому спирту?

Что поможет установить истину?

Химический эксперимент

Опустим натрий в пробирку с этиловым спиртом.

Выделяющийся водород можно поджечь.

2С₂Н₅ОН + 2 Na = 2 C₂H₅ONa + H₂

Спиртами называют производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены гидроксильными группами.

Классификация спиртов

1. По числу гидроксильных групп спирты подразделяются на одноатомные (одна группа -ОН) и многоатомные (две и более групп ОН). Примеры: двухатомный спирт – этиленгликоль (этандиол) HO–СH₂–CH₂–OH трехатомный спирт – глицерин (пропантриол-1,2,3)

HO–СH₂–СН(ОН)–CH₂–OH

2. По строению радикалов, связанных с атомом кислорода, различают спирты:

предельные, или алканолы (например, СH₃CH₂–OH) непредельные, или алкенолы (CH₂=CH–CH₂–OH) ароматические (C₆H₅CH₂–OH).

Предельные одноатомные спирты

СnH2n+1OH

Спирты могут быть первичными, вторичными или третичными в зависимости от того, при каком атоме углерода находится гидроксильная группа.

Гомологический ряд

CH₃OH метанол (метиловый спирт),

C₂H₅OH этанол (этиловый спирт).

Все последующие их гомологи имеют изомеры:

Виды изомерии

Это интересно!

Метиловый спирт (метанол) более широко известен как древесный спирт,

т.к. раньше его получали

исключительно при сухой перегонке древесины.

Известный путешественник, Н.Н.Миклухо-Маклай наблюдал папуасов Новой Гвинеи, не умевших ещё добывать огонь, но знавших уже приёмы приготовления хмельных напитков.

В Западной Европе впервые

« чудодейственный эликсир, делающий старца - молодым,

утомлённого - бодрым,

тоскующего – весёлым », Первую получил итальянский монах бутылку алхимик Валентиус. водки

изготовил

араб Рагез в

860 году

Чистый спирт начали получать в 6-7 веках арабы и назвали его « аль коголь », что означает « одурманивающий ».

Непредельным одноатомным спиртом является витамин А, важнейшая биологическая функция которого – участие в зрительном процессе

Обратите внимание на особенности номенклатуры спиртов:

• Самая длинная цепочка атомов углерода номеруется с того конца, к которому ближе гидроксильная группа

• Основой названия спирта является название соответствующего алкана с добавлением суффикса –ол

• После суффикса ставится цифра, указывающая на положение гидроксильной группы.

Критерии оценок

Максимальное количество баллов – 30.

Отметка «5» за 30- 25 баллов; «4» за 24- 18 балла; «3» за 1712 баллов.

Тест

Проверь себя 1. Спирты: классификация, изомерия, номенклатура

• 1. Общая формула одноатомных предельных спиртов:

CnH2n-1OH

CnH2nOH

CnH2n+1OH

CnH2n-2OH

• 2. Укажите формулу “лишнего” вещества:

CH3 - CH2 - CH2 - OH

CH3 - OH

HO - CH2 - CH2 - CH2 - OH

CH3 - CH2 - OH

Проверь себя 1. Спирты: классификация, изомерия, номенклатура

1. К предельным одноатомным спиртам относится вещество, формула которого:

2. Формула 3-метилпентанола-2:

Найдите формулу изомера бутанола-1:

(дополнительное задание)

• Даны вещества:

• 2-метилбутанол-2,

• пентанол-2,

• пропилэтиловый эфир,

• 2-метилбутанол-1, • 2,2-диметилпропанол-1.

• Среди этих веществ число изомеров пентанола-1 равно ...

Домашнее задание

П.20; упр.7 на стр.88

Дополнительно: составьте структурную формулу 4 –метиметилциклогексан метанол, вещества вызвавшее отравление воды в штате Западная Вирджиния.

Карта ответов и аргументов ученика 10-а класса к уроку химии _____________________________________________

Задание 2: Составьте полные структурные формулы для спирта состава C₂H₆O.

Аргументы:

Оценка- 2балла за каждую предложенную структуру.

Вопрос: Какая из предложенных структур соответствует истинной структуре этилового спирта?

Ответ:

Аргументы:

Оценка – 2 балла

Вопрос: Предложите классификационные признаки спиртов. Изобразите схему классификации.

Аргументы:

Оценка – 12 баллов максимально ( по 2 балла каждый признак)

Тема урока: «Спирты».

Тип урока: изучение и первичное закрепление новых знаний.

Цели урока:

Личностные: проявлять активность, организованность и самоконтроль при использовании частично-поискового метода, работая в группах; уметь определять цель и самостоятельно планировать пути ее достижения.

Метапредметные: уметь работать по заданному алгоритму (по памятке); анализировать полученную информацию и устанавливать причинно-следственные связи; обобщать полученную информацию и формулировать выводы; прогнозировать; владеть умением вступать в речевое общение, аргументировать свою точку зрения, адекватно воспринимать иные мнения и идеи; способностью отвечать на вопросы разного типа; работать в режиме ограниченного времени; согласованно работать в паре, малой группе, адекватно участвовать в коллективной деятельности; безопасно обращаться со спиртами в быту; применять вещества в соответствии с их предназначением и свойствами, описанными в инструкции по применению; осуществлять самоконтроль, взаимоконтроль, взаимопомощь; выявлять и формулировать проблемы собственной деятельности.

Предметные: Знать определение спиртов, признаки их классификации, строение молекул, гомологический ряд предельных одноатомных спиртов и его общую формулу, виды изомерии и номенклатуру спиртов, физические свойства и понятие «водородной связи». Уметь отличать спирты от веществ других классов по их формулам; называть по структурным формулам и, наоборот, записывать формулы по названию, применяя различные типы классификации и изомерии. Выстраивать гомологический ряд спиртов и составлять формулы изомеров. Применять знания о взаимном влиянии атомов в молекулах и между молекулами. Объяснять влияние водородной связи на свойства спиртов, выявлять связь спиртов с другими классами органических соединений; обобщать полученную информацию и формулировать выводы; прогнозировать свойства спиртов по их строению; оценивать влияние спиртов на жизнедеятельность человеческого организма.

Этапы урока

Основные дидактические задачи этапа

Приёмы и виды заданий для активизации УУД различных блоков

Примерное время

Организационный

Психологическая организационная подготовка к работе

Приветствие. Вручение раздаточного материала. Постановка цели и доведение ее смысла до сознания учащихся.

2 мин

Подготовка к работе на основном этапе

Обеспечение мотивации и принятие цели урока. Актуализация субъективного опыта учащихся.

Демонстрация образцов спиртов и слайдов, определяющих место спиртов в общей классификации органических соединений и классификацию спиртов, непосредственно.

10 мин

Усвоение новых знаний и умений

Обеспечение восприятия, осмысления и первич-ного запоминания изучаемого материала.

В ходе беседы и на основе рассмотренного материала, предлагается определить:

- агрегатные состояния выданных образцов спиртов;

-особенности строения молекул, влияющие на свойства спиртов.

Устная работа в парах с целью закрепления только что полученной новой информации. На данном этапе учащимся выдается вспомогательный материал «Информационный лист», предлагается воспользоваться текстом учебника.

10 мин

Первичная проверка понимания изученного

Установление правильности и осознанности понимания изученного материала.

Выявление пробелов и неверных представлений.

Ликвидация пробелов и коррекция неверных представлений.

Выдается «Лист заданий для обучающихся № 1» (См. приложение).

Не исключается индивидуальная помощь учителя. Учителем осуществляется включенный контроль уровня усвоения знаний, по заранее составленным вопросам.

5мин

Подведение итогов

Самооценка и оценка выполненной работы.

Выполнение письменной разноуровневой самостоятельной работы по алгоритму, изложенному в листе заданий № 2 (см. приложение).

Отмечают в листе заданий №1 недостигнутые на уроке цели, сообщают учителю для занесения в лист учета знаний (см. приложение).

15мин

Домашнее задание

Обеспечить понимание обучающимися целей, содержания и способов выполнения домашнего задания.

Разъяснение и запись домашнего задания.

3мин

Содержание приемов и заданий, обусловливающих необходимость совершения УУД на различных этапах урока и описание методики их применения

№

Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность ученика

Организационный момент (2мин.)

Организует учащихся на проведение урока по АСО

Получают и подготавливают раздаточный материал

Подготовка к работе на основном этапе

(5 минута)

Постановка цели и доведение ее смысла до сознания учащихся (слайд 1)

Знакомятся с темой и целями урока

III

Усвоение новых знаний (15 минут)

1. Демонстрирует место спиртов в общей классификации органических соединений (слайд 2).

2. Спирты, в свою очередь, тоже можно классифицировать (слайд 3).

3. По ходу задает вопросы учащимся:

-Что отличает состав спиртов от состава углеводородов?

-В состав какой группы атомов входит кислород, отличающий спирты от углеводородов?

-Как такую группу атомов мы называем в неорганической химии?

-Используя известные вам факты о видах изомерии, предположите виды изомеров у спиртов и поясните ваше предположение.

4. Следующими двумя вопросами создаем возможность рассмотрения электронного эффекта в молекулах спиртов и возникновения межмолекулярной водородной связи, оказывающей значительное влияние на физические свойства спиртов:

-вспомните, что такое электроотрицательность?

-Какой атом в спиртах наиболее ЭО?

-Как Вы думаете, в каком направлении в молекуле спирта смещается электронная плотность?

- Где самая ЭО часть молекулы?

-Какие атомы обеднены электронной плотностью?

5. Демонстрирует образцы спиртов, подчеркивая, что в обычных условиях спирты не бывают газообразными.

1. Рассматривают слайды и образцы спиртов.

2. Отвечают на вопросы учителя.

3. Анализируют рассмотренный материал, делают выводы о физических свойствах спиртов и причинах, обусловливающих эти свойства.

Первичная проверка понимания изученного (5минут)

1. Организует работу в парах с целью закрепления только что полученной новой информации.

2. Отвечает на возникшие вопросы (индивидуально).

1. Отвечают друг другу на вопросы по новой теме.

2. Ответы на вопросы, вызвавшие затруднения, находят в информац. листе или задают учителю.

Подведение итогов (15 мин)

1. Организует индивид. работу по заданиям с адаптацией (по алгоритму).

2. Работает индивид с учащимися с целью проверки вновь полученных знаний.

3. Отмечает уровень знаний в «Листе оценки знаний» (см. приложение и вопросы включенного контроля).

1.Выполняют письменную разноуровневую самостоятельную работу (по алгоритму).

2. Работают индивидуально (устно) по заданиям учителя.

Информация о домашнем задании

(3 мин.)

Ответить

Методическая разработка урока химии в 10 классе по теме: "Предельные одноатомные спирты:строение, номенклатура, классификация, изомерия"

Химия

10 класс

Другие методич. материалы

ZIP

09.01.2015

1021

Химия

10 класс

Другие методич. материалы

Файл будет скачан в формате:

ZIP

Автор материала

Башкатова Галина Васильевна

учитель

На сайте: 10 лет и 9 месяцев
Всего просмотров: 5562
Подписчики: 0
Всего материалов: 7

5562
просмотров
7
материалов
0
подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Башкатова Галина Васильевна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете на материал.

Курсы по теме

Перейти в каталог курсов

Обложка курса 'Нормирование качества окружающей среды'

Курс повышения квалификации

Курс повышения квалификации «Нормирование качества окружающей среды»

Курс уже прошли 19 человек

36 ч. — 144 ч.

Обложка курса 'Педагогическая деятельность по проектированию и реализации образовательного процесса в общеобразовательных организациях (предмет "Химия")'

Курс профессиональной переподготовки

Курс профессиональной переподготовки «Педагогическая деятельность по проектированию и реализации образовательного процесса в общеобразовательных организациях (предмет "Химия")»

Профессия: Учитель химии

Курс уже прошел 41 человек
Сейчас обучается 55 человек из 20 регионов

300 ч. — 1200 ч.

Обложка курса 'Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации'

Курс профессиональной переподготовки

Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»

Профессия: Учитель биологии и химии

Курс уже прошли 1556 человек
Сейчас обучается 650 человек из 74 регионов

500/1000 ч.

Обложка курса '«Точки роста»: преподавание химии с использованием цифровых ресурсов'

Курс повышения квалификации

Курс повышения квалификации ««Точки роста»: преподавание химии с использованием цифровых ресурсов»

Курс уже прошли 373 человека
Сейчас обучается 95 человек из 30 регионов

36/72/108 ч.

Обложка курса 'Методика реализации образовательного процесса и мониторинг эффективности обучения по дисциплине «Химия» в соответствии с требованиями ФГОС СПО'

Курс повышения квалификации

Курс повышения квалификации «Методика реализации образовательного процесса и мониторинг эффективности обучения по дисциплине «Химия» в соответствии с требованиями ФГОС СПО»

Курс уже прошли 999 человек
Сейчас обучается 231 человек из 55 регионов

72 ч. — 180 ч.

Обложка курса 'Особенности подготовки к сдаче ЕГЭ по химии в условиях реализации ФГОС СОО'

Курс повышения квалификации

Курс повышения квалификации «Особенности подготовки к сдаче ЕГЭ по химии в условиях реализации ФГОС СОО»

Курс уже прошли 596 человек
Сейчас обучается 130 человек из 41 региона

36 ч. — 180 ч.