Методическая разработка урока в форме лабораторной работы "Определение рН растворов солей различными способами"

Департамент образования Кировской области

Кировское областное государственное образовательное автономное учреждение

среднего профессионального образования

«Колледж пищевой промышленности»

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

УРОКА ПО ФИЗИЧЕСКОЙ И КОЛЛОИДНОЙ  ХИМИИ

в форме лабораторной работы

«Определение  рН среды растворов солей различными способами»

Выполнил:

Преподаватель химии

высшей квалификационной категории

КОГОАУ СПО КПП

Игошина Л.Г.

г. Киров

2014

Раздел 1 ФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Тема1.4 Свойства растворов

Урок 33-34  Определение рН различными способами

Дидактическая цель: Создание условий для формирования практических навыков  определения  рН растворов  солей методом деятельностного подхода

Форма проведения урока: лабораторная работа

ТДЦ:

Образовательная: способствовать практическому закреплению знаний  обучающихся по гидролизу солей и экспериментальному определению рН среды растворов

Развивающая: способствовать совершенствованию навыков  безопасной работы с химическими реактивами и рН-метром,  умений делать выводы, развитию логического и аналитического мышления, развитию познавательного интереса

Воспитательная: воспитание интереса к результатам своей деятельности, стремления к самообразованию и углублению профессиональных знаний

Методы обучения:  репродуктивный, частично-поисковый

Формы организации познавательной деятельности: парная

Средства обучения и контроля: инструкции к лабораторной работе, правила ТБ  в химической лаборатории,, справочный материал по индикаторам (приложения 1,2), рН-метры 150МИ, растворы солей  хлорида натрия, карбоната натрия, хлорида аммония, сульфата цинка, хлорида бария, химические стаканы на 50-100мл, стеклянные палочки, универсальные индикаторы, растворы фенолфталеина, метилового оранжевого, лакмуса,  фильтровальная бумага

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА УЧЕБНОГО ЗАНЯТИЯ

Этап урока, время	Деятельность преподавателя	Деятельность обучающихся	Методическое, дидактическое, техническое обеспечение этапа
Орг. момент 2 мин.	Приветствует обучающихся, создает комфортную психологическую атмосферу, проверяет наличие халатов и перчаток	Приветствуют преподавателя, настраиваются на урок	Халаты, перчаки, рН – метры, инструкции к лабораторной работе Журнал по охране труда и ТБ Наборы химических реактивов и химической посуды
Целе- полагание и мотивация 3 минуты	Знакомит с темой, формой проведения урока,  формой организации познавательной деятельности. Аргументирует важность темы..	Знакомятся с темой и формой урока, записывают тему работы  и цель в тетрадь	Тема и цель урока записаны на доске
Актуализация опорных знаний 5 минут	Проводит беседу по вопросам техники безопасности  при работе в лаборатории Проводит фронтальный опрос по теме «гидролиз и водородный показатель», обращает внимание на приложения1 и 2к лабораторной работе	Вспоминают правила работы в химической лаборатории. Отвечают на вопросы.	Приложения 1 и2
Практическая часть	1.Предлагает оформить таблицу в тетради, затем проводит беседу походу выполнения опыта 1 2. Дает пояснения по опыту 3. дает пояснения по опыту 3 Напоминает правила ТБ с электроприборами и рНметром 4.Напоминает о силе электролитов и предлагает выполнить задание 4	Чертят таблицу в тетрадь, осмысливают порядок выполнения опыта 1, отвечают на вопросы преподавателя, затем выполняют опыт 1 и заполняют табоицу по результатам опыта 1 Выполняют опыт 2 и заполняют  таблицу по результатам работы Слушают, затем под контролем преподавателя и лаборанта выполняют  измерения на рНметре и записывают результаты в таблицу. Вычисляют См растворов Записывают уравнения гидролиза солей в тетрадь, заполняют таблицу.	Инструкция к лабораторной работе Растворы солей и индикаторов Приложения 1 и 2 рНметр, инструкции по работе с рНметром, химические стаканы с растворами солей и дистиллированной водой.
Закрепление	Предлагает ответить на контрольные вопросы	Отвечают письменно на контрольные вопросы	Инструкция по выполнению лабораторной работы
Рефлексия Подведение итогов урока	Предлагает вернуться к цели работы и оценить ее достижение Дает оценку работы группы в целом, и отдельных обучающихся, благодарит за работу	Анализируют достижение целей урока Осознают результативность своей работы.  Приводят рабочее место в порядок

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Индикатор Зона перехода  в единицах рН Изменение цвета Двухцветные Метиловый желтый (парадиметиламино- азобензол) 2,9 - 4,0 Красный - желтый Конго красный 3,5 - 5,2 Сине-фиолетовый -красный Метиловый оранжевый 3,1 - 4,4 Малиновый - желтый Ализариновый красный (1--й переход) 3,7 - 5,2 Желтый - сиренево-розовый Метиловый красный 4,4 - 6,2 Красный - желтый Бромкрезоловый пурпурный 5,2 - 6,8 Желтый - фиолетово-красный Бромтимоловый синий 6,0 - 7,6 Желтый - синий Нейтральный красный 6,8 - 8,0 Красный - желтый Ализариновый красный (2-й переход) 10,0 - 12,0 Сиренево-розовый - бледно-желтый Одноцветные a-динитрофенол 2,3 - 4,5 Бесцветный - желтый g-динитрофенол 4,0 - 5,4 Бесцветный - желтый r-нитрофенол 5,2 - 7,0 Бесцветный - желтый m-нитрофенол 6,8 - 8,4 Бесцветный - желтый Метиловый красный 4,4 - 6,2 Красная - желтая Лакмус 5,0 - 8,0 Красная - синяя Фенолфталеин 8,2 - 10,0 Бесцветная - малиновая

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Изменение окраски индикаторов в зависимости от рН среды