МЕтодические материалы Цифровые технологии обучения

«Методические рекомендации

по внедрению цифровых форм обучения

в свете реализации

новых Государственных Стандартов

(на примере уроков биологии)»

СОДЕРЖАНИЕ

Пояснительная записка.. 3

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА В ЦИФРОВОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ ПРОСТРАНСТВЕ. 12

1. Особенности использования цифровых технологий обучения в рамках реализации системно-деятельностного подхода. 12

2. Технологии формирования познавательных универсальных учебных действий школьников на уроках биологии с использованием ЦОР. 15

3. Перечень современных цифровых ресурсов и специфика их использования на уроках биологии. 21

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.. 31

ПРИЛОЖЕНИЕ. 33

ГЛОССАРИЙ.. 48

Пояснительная записка

Любая реальность является суммой

информационных технологий

Виктор Пелевин

Обучение и воспитание подрастающего поколения в Донецкой Народной Республике на сегодняшний день осуществляется в рамках модернизации всей образовательной системы и перехода на новые Государственные образовательные стандарты (ГОС). В основу данных стандартов положен принцип реализации системно-деятельностного подхода, при котором вектор расстановки акцентов смещается от содержания получаемых знаний («чему учить?») смещается в сторону обновления технологий и средств обучения («как учить?») [16].

В этой связи новые образовательные технологии переходят на принципы организации активной самостоятельной, поисковой, творческой деятельности обучающихся. А с учетом глобальных процессов информатизации и глобализации социально-экономических, технологических и производственных процессов наиболее актуальной становится проблема перехода на цифровые технологии обучения и активное использование современных информационно-коммуникативных технологий. При этом особое значение приобретают свойства и компетенции, определяющие готовность личности эффективно существовать в цивилизации нового типа. Современные тенденции и стратегии развития Донецкой Народной Республики ориентируют на информатизацию и цифровизацию экономики, производства и других сфер жизни. В связи с чем, на образовательные системы возлагается особая роль: подготовки квалифицированных кадров, способных эффективно и плодотворно существовать в обновленном обществе.

Развитие информационных технологий и повсеместное внедрение их в сферу обучения и воспитания молодежи, оказывает существенное влияние на повышение общей и цифровой грамотности населения. В связи с чем, возникает необходимость в пересмотре образовательных программ и переориентации их на развитие новых компетентностей.

Цифровизация образования определяется как перевод информации в цифровой формат, трансформирующий одновременно интеллектуальную, культурную, управленческую, структурную, содержательную и другие составляющие образования [12].

При этом многие исследователи склонны считать цифровизацию ведущим современным подходом к эффективному использованию мультимедийных, информационных ресурсов, и трансформации как образования, так и экономики, социальной жизни, культуры и т.д. [10].

На сегодняшний день любому представителю развитого общества понятно, что цифровые достижения прочно входят в нашу жизнь, требуя от каждого элементарных навыков работы в системе новых технологий. Одним из показателей повсеместного распространения цифровых продуктов является приверженность детей даже дошкольного возраста к различным ИКТ-развлечениям, компьютерным играм, интеллектуальным игрушкам и т.д.

Исследования ученых подтверждают озабоченность взрослых уровнем и качеством взаимодействия школьников с компьютерными и мультимедийными устройствами, гаджетами и сетевыми ресурсами. Они отмечают необходимость укрепления важнейших навыков безопасного использования ИКТ-технологий с раннего возраста – посредством обучения, общения и создания атмосферы развития в доверии.

В свете отмеченных тенденций в научной литературе все чаще поднимается вопрос о цифровой трансформации образовательной среды, которая выражается в использовании дифференцированного  подхода к построению системы непрерывного образования на основе ИКТ-технологий. Так, новые Государственные Стандарты общего и среднего образования определяют основные направления развития экономически стабильного общества, в котором важную роль играет образование.

Распространенный в зарубежной науке термин «digital pedagogy» («цифровая педагогика») значительно расширяет наши представления о цифровом обучении. При цифровом обучении имеется возможность составления индивидуального учебного плана и разработки персональной траектории обучения для отдельных школьников. При этом формы обучения, в отличие от онлайн-педагогики, могут с успехом использоваться в классе, когда дети имеют доступ к цифровым ресурсам и выполняют задания в собственном темпе, последовательности и стиле.

Цифровая трансформация образования рассматривается исследователями как масштабный процесс внедрения цифровых технологий для повышения производительности, эффективности и ценности всех сфер социально-экономической жизни. Она предполагает систему управляемых преобразований  содержания, методов и форм образовательной деятельности, направленных на повышение качества обучения и воспитания, реализацию требований цифровой экономики и развития общества.

Одним из приоритетных направлений в трансформации образовательных систем становится  разработка цифровых учебно-методических комплексов (УМК), учебных тренажеров, онлайн-платформ, виртуальных лабораторий для реализации целей и задач образовательных программ современного образования. Создание и использование подобных продуктов в единой системе предопределит повышение цифровой грамотности подрастающего поколения в ближайшем будущем, а также формирование новой генерации «цифровых педагогов», свободно ориентирующихся во всем многообразии цифровых образовательных ресурсов.

Известные исследователи в области психологии образования и развития школьников, Л.С. Выготский, В.В. Давыдов, Д.А. Леонтьев и А.А. Леонтьев, С.Л. Рубинштейн и др. обращали внимание на тот факт, что цифровые технологии являются новыми «культурно-историческими орудиями», опосредующими деятельность и общение современного школьника [17]. Современные ИКТ устройства оказывают существенное влияние не только на цифровую компетентность, но и на личностное самоопределение ребенка, специфику его взаимодействия с обществом, становление самосознания и самооценки.

В свете меняющихся запросов общества и необходимости повышения цифровой грамотности населения возникает необходимость изменения подходов, форм, методов, технологий и средств школьного обучения. При этом, формирование информационной компетенции происходит на различных уровнях – в соответствии с образовательными целями и возрастными особенностями учащихся. Также многие выдающиеся педагоги указывают на необходимость развития цифровой грамотности с первых этапов обучения – в начальной школе или даже в дошкольный период детства.

Представляя возможности цифровых технологий для модернизации образовательной системы и повышения уровня личностного развития ребенка, С. Смит приводит примеры образовательных программ с использованием методов 3-D проектирования и моделирования. Он отмечает, что включение цифровых образовательных технологий в учебный процесс позволило применять визуализацию, приобретать новые навыки и опыт более глубокого понимание формы предметов. Кроме того, в процессе работы с цифровыми моделями у детей развивается воображение, пространственное видение, подключается творческое рассуждение, совершенствуются навыки наблюдения, осмысленной интеграции и создания нового продукта познания и деятельности [14]. 

Р. Шмид и Д. Петко указывают также на то, что обучение в электронной среде позволяет максимально полно реализовать требования индивидуализации и дифференциации образования, заложенные в международных стандартах развития образования. Так, организованное авторами исследование показало, что с внедрением цифровых технологий в процесс обучения у школьников повысился уровень развития цифровых навыков, информационного доверия и позитивного отношения к информационно-коммуникационной среде [18].

Рассматривая различные аспекты информационной компетентности Л.А. Краснова отмечает, что эффективность использования электронных средств может быть достигнута только в том случае, если учителя учитывают мнение самих обучающихся, их знания, гипотезы и ценности, связанные с применением ИКТ [9].

Между тем, исследования, проведенные среди зарубежных и отечественных педагогов, показывают недостаточность владения учителями всем спектром современных цифровых образовательных технологий, особенно – в части создания собственных мультимедийных продуктов и организации интерактивного взаимодействия. В этой связи, возникает необходимость интеграции принципов

международной системы цифрового обучения в реальность современного образования в республике.

Следует отметить, что на сегодняшний день все еще присутствует ошибочное представление о том, что формирование ИКТ-компетентности – задача преподавателей информатики, математики, технологий и других дисциплин, связанных с изучением современных технологий. Между тем, многочисленные исследования доказывают эффективность использования медиа-ресурсов как в обучении различным предметам, так и в воспитательных целях.

В частности, в естественных науках большую популярность приобретают виртуальные лаборатории, создающие эффект присутствия и самостоятельного экспериментирования с веществами, телами, явлениями и процессами. Также естественные науки предоставляют обширные возможности для реализации проектного обучения, научно-исследовательской и практической деятельности школьников, что в формате использования мультимедийных средств дает больший простор для творчества и самовыражения, реализации общих учебных умений и навыков и метапредметных компетентностей обучающихся.

При этом включение цифровых технологий в образовательный процесс обладает определенной специфичностью и вариабельностью – в зависимости от предмета, личности педагога, уровня развития его цифровых навыков и т.д.

Цифровая грамотность определяется большинством ученых как способность личности использовать все многообразие цифровых ресурсов, комфортно и творчески работать в среде, оборудованной новейшими достижениями техники. При этом развитие ИКТ-компетенции предполагает:

- наличие технических навыков,

- умение работать с информацией в Интернете,

- осуществление эффективной коммуникации в Интернете,

- безопасное цифровое потребление.

Между тем, даже курс информатики в школе не отражает всех указанных компонентов.

Таким образом, рассмотрение различных аспектов цифровизации образования показало наличие противоречия, состоящего в том, что: с одной стороны, современная школа активно стремится включаться в глобальные процессы цифровизации, с другой – имеются определенные сложности с интерпретацией ряда вопросов методического, дидактического, технологического характера, обеспечения готовности педагогов к работе в новой социокультурной реальности.

В этой связи целью создания данной методической разработки стало ознакомление педагогов с наиболее эффективными современными цифровыми образовательными платформами, демонстрация основных принципов построения урока и внеурочной деятельности в формате представленных онлайн-платформ, представление практических примеров работы в цифровом образовательном пространстве на уроках биологии.

Основная идея пособия заключается в том, чтобы учителя, планирующие организовывать работу в цифровом пространстве, могли качественно и эффективно использовать современные образовательные ресурсы в соответствии с собственными целями, задачами и планируемыми результатами обучения. Данное пособие поможет расширить кругозор повысить информационную компетенцию современного учителя, повысить мотивацию к овладению навыками работы в цифровом поле.

Задачи пособия:

·                   Создать условия для самореализации педагогов в современном  образовательном пространстве;

·                   Обогатить представления учителей о многообразии и возможностях использования мультимедийных ресурсов;

·                   Совершенствовать умения и навыки создания собственных цифровых образовательных продуктов, учебных и контрольных материалов;

·                   Способствовать развитию творческого подхода к организации учебного процесса;

·                   Расширить возможности формирования у школьников навыков самоорганизации учебной деятельности, способствовать самообразованию;

·                   Способствовать повышению компетентности и квалификации учителей на основе работы в инновационных технологиях обучения

·                   Формировать информационно-коммуникативную компетенцию педагогов.

Ожидаемые результаты:

- Повышение эффективности организации процесса обучения в рамках реализации новых ГОС;

- Повышение профессионального мастерства педагогов;

- Реализация концепции личностно-профессиональной самореализации педагогов;

- Повышение компьютерной и цифровой грамотности педагогов и обучающихся;

- Расширение объемов использования наиболее эффективных средств IT-технологий в образовательном процессе;

- Повышение качества организации учебного процесса в сложных условиях (карантин, самоизоляция и др.).

Целевая аудитория

Методический комплекс ориентирован на педагогов общеобразовательных школ, колледжей, лицеев, учреждений среднего профессионального и дополнительного образования.

Практическая значимость разработки состоит в предоставлении шаблонов и примеров использования различных цифровых образовательных ресурсов для организации обучения биологии в современной школе, позволяющих педагогам разнообразить и модернизировать собственные педагогические приемы, технологии и методы преподавания дисциплины.

Структура пособия

Методические рекомендации по использованию цифровых технологий на уроках биологии содержат следующие сведения:

˗            методические принципы, положенные в основу цифрового обучения;

˗            примеры использования разных видов ЦОР с учетом различного  содержания учебного материала;

˗            методический комментарий к различным типам заданий;

˗            рекомендации по контролю и оценке результатов обучения в процессе использования цифровых технологий;

˗            методическую помощь по выбору современных цифровых ресурсов, а также - формам и методам работы с программными средствами.

В Приложении приведены примеры конспектов уроков биологии, составленных на основе использования цифровых ресурсов, а также – образцы оформления цифрового продукта в разных программах и электронных образовательных сервисах.

Нормативно-правовое обеспечение методических рекомендаций

- Закон Донецкой Народной Республики «Об образовании». (№ 55-IHC от 19.06.2015, действующая редакция по состоянию на 01.04.2020)

- Закон "Об обеспечении санитарного благополучия" (принят Постановлением Народного Совета Донецкой Народной Республики 10 апреля 2015 года (Постановление № 40-IHC))

- Приказ МОН ДНР №815 от 03.08.2016г. "Об утверждении Концепции формирования здорового образа жизни детей и молодежи Донецкой Народной Республики".

- Приказ МОН ДНР №832 от 16.07.2017г. "Об утверждении Концепции развития непрерывного воспитания детей и учащейся молодежи Донецкой Народной Республики".

- Государственный образовательный стандарт основного общего образования(утвержден Приказом Министерства образования и науки Донецкой Народной Республики от 07 августа 2020 г. No 120-НП) .

- Государственный образовательный стандарт среднего общего образования (утвержден Приказом Министерства образования и науки Донецкой Народной Республики от 07 августа 2020 г. No 121-НП).

- Примерная программа по учебному предмету «Биология». 6-9 классы / сост. Антропова О.В., Скотарь И.И., Аминова Э.Д., Крымова Т.Н., Данильченко О.В., Сидоренко Л.Н, Андреева Е.А. – 3-е изд. перераб., дополн. – ГОУ ДПО «ДонРИДПО». – Донецк: Истоки, 2020. – 59 с.

- Примерная программа по учебному предмету «Биология». 10-11 классы (базовый уровень) / сост. Антропова О.В., Андреева Е.А., Данильченко О.В., Криворучко Н.А. – 3-е изд. перераб., дополн. – ГОУДПО «ДонРИДПО». – Донецк: Истоки, 2020. – 20 с.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА В ЦИФРОВОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ ПРОСТРАНСТВЕ

1.                 Особенности использования цифровых технологий обучения в рамках реализации системно-деятельностного подхода

Одним из основных компонентов системно-деятельностного подхода и модернизации образования в условиях внедрения новых Государственных образовательных стандартов является использование информационных технологий. Для школы это означает смену приоритетов в расстановке целей образования: одним из результатов обучения и воспитания в школе должна стать готовность всех участников образовательного процесса (педагогов, учащихся, родителей, руководителей разных уровней и др.) к овладению современными компьютерными технологиями и способность актуализировать полученную с их помощью информацию для дальнейшего самообразования. Для реализации этих целей возникает необходимость применения в практике работы использование информационно-образовательных ресурсов в учебно-воспитательном процессе.

Информационно-коммуникационные технологии (ИКТ) подразумевают использование различных устройств, механизмов, способов, алгоритмов обработки информации в процессе обучения. Важнейшим современным устройствами ИКТ являются компьютер, снабженный соответствующим программным обеспечением и средства телекоммуникаций вместе с размещенной на них информацией. При этом основным продуктом деятельности в мультимедийном пространстве являются различные цифровые ресурсы, используемые в дальнейшем педагогическом процессе самими педагогами или их учениками [7].

Цифровые образовательные ресурсы (ЦОР) - это представленные в цифровой форме фото, видеофрагменты и видеоруководства, статические и динамические модели, объекты виртуальной реальности и интерактивного моделирования, графические и картографические материалы, звукозаписи, аудиокниги, различные символьные объекты и деловая графика, текстовые бумаги и другие учебные материалы, нужные для организации учебного процесса [8].

Цифровые образовательные ресурсы (ЦОР) включают в себя:

˗       электронные учебники,

˗       тесты,

˗       статьи,

˗       видеофрагменты,

˗       интерактивные модели,

˗       задания.

Цифровые образовательные ресурсы, в сравнении с традиционными средствами обучения, имеют ряд преимуществ: мультимедийность, интерактивность, доступность, универсальность. Однако следует отметить, что использование компьютерных заданий не заменяет привычных коррекционных методов и технологий работы, а является дополнительным, рациональным и удобным источником информации, наглядности, создаёт положительный эмоциональный настрой, мотивирует ребенка с задержкой психического развития, тем самым ускоряет процесс достижения положительных результатов в работе [14].

Уроки с использованием цифровых образовательных ресурсов особенно актуальны в современном мире, т.к. содействуют росту успеваемости по предмету, позволяют обучающимся проявить себя в новой роли, формируют у них навыки самостоятельной продуктивной деятельности, делают учебные занятия интересными и развивают мотивацию – учащиеся начинают работать более творчески и становятся уверенными в себе.

Однако, применение ИКТ не должно сводиться лишь к проецированию на экран изображений, схем, опор, просмотр видео-уроков и прослушивание аудиозаписей. Все это давно стало неотъемлемой частью урока. Особый интерес у обучающихся вызывают также интерактивные задания. Интерактивное задание можно проецировать на экран, выполняет его обучающийся за экраном компьютера. Если ребенок ошибся, то его одноклассники могут объяснить ошибку и помочь выбрать верный вариант. Можно давать иногда такие задания на индивидуальное выполнение также за учительским компьютером, а если позволяет оснащение школы – есть мобильный компьютерный класс, то индивидуально каждым обучающимся за ноутбуком. При этом, если обучающийся допускает ошибки, лучше всего дать возможность выполнять его снова и снова до тех пор, пока он не добьется желаемого результата.

Таким образом, при многократной работе с одним и тем же материалом больше шансов, что ребенок лучше усвоит его, а сам ребенок получит удовлетворение от того, что ему все же удалось выполнить задание. Кроме того, закрепление навыков работы с информацией в цифровом формате способствует реализации еще одного важнейшего компонента системно-деятельностного подхода: формирование у учащихся универсальных учебных действий (УУД), формирующих общую и информационную компетентность школьников [6].

Использование ЦОР в школьном обучении помогает формированию познавательных УУД, и его цель:

- повысить интерес обучающихся к предмету за счет новой формы представления материала;

- проводить автоматизированный самоконтроль обучающихся в любое удобное время;

- использовать большую базу объектов для подготовки выступлений, презентаций и т.п.;

- оперативно получать дополнительную информацию энциклопедического характера;

- развивать творческий потенциал обучающихся в предметной виртуальной среде;

- приобщать школьников к современным информационным технологиям, формировать потребности в овладении информационных технологий и постоянной работе с ними [9].

Использование цифровых образовательных ресурсов позволяет сделать процесс обучения и развития детей достаточно простым и эффективным, освобождает от рутинной ручной работы, открывает новые возможности образования [10].

Таким образом, применение компьютерной техники на учебных занятиях и во внеурочной деятельности позволяет оптимизировать образовательный процесс, индивидуализировать обучение младших школьников с задержкой психического развития и значительно повысить эффективность учебной деятельности. Использование цифровых образовательных ресурсов в процессе обучения предоставляет большие возможности и перспективы для самостоятельной творческой и исследовательской деятельности учащихся [16].

Главное качество ЦОР, отличающее его от других образовательных ресурсов, заключается в интерактивном характере. ЦОР предусматривает активное деятельностное участие обучающегося в процессе использования ресурса.

2.                 Технологии формирования познавательных универсальных учебных действий школьников на уроках биологии с использованием ЦОР

Сегодня в качестве важнейшей стратегической задачи развития школы рассматривается формирование новой парадигмы образования, обеспечивающей личностно-ориентированную направленность учебного процесса, его развивающий и деятельностный характер, основанный на совершенствовании информационной среды, разработке и внедрении в педагогическую практику современных информационных и телекоммуникационных средств, а также передовых технологий обучения. В этой связи возникает необходимость разработки принципиально нового подхода к обеспечению учебного процесса и его реализации в новых условиях [5].

В новых ГОСах предметной области «Естествознание» отведена особая роль, предполагающая обобщение и систематизацию представлений школьников об окружающем мире и специфике безопасного, экологически грамотного взаимодействия с ним. В этой связи рекомендовано расширить теоретический блок (за счет усиление вариативной части базисного плана) и повысить уровень практико-ориентированных видов работ на уроках и во внеурочной деятельности [1; 2].

Решение данной проблемы возможно при использовании в учебном процессе нового вида обеспечения – информационно-технологического, представляющего собой педагогическую систему, включающую в себя две самостоятельные и в то же время взаимосвязанные и взаимодополняющие друг друга составляющие – информационную и технологическую [6].

Основными целями и задачами использования информационно-коммуникационных технологий (ИКТ) в школе являются:

• интеллектуальное развитие школьника;

• активизация познавательной деятельности, знаний, умений и навыков обучающихся;

• реализация принципа индивидуализации учебного процесса при сохранении его целостности [18].

ЦОРы представляют собой отдельные «цифровые содержательные модули», поддерживающие изучение какого-либо конкретного фрагмента учебной темы, привязанные к конкретному учебнику по соответствующему предмету и сопровождаемые соответствующей методической поддержкой.

Предметная область «Естествознание» предполагает интеграцию естественнонаучных, обществоведческих, исторических знаний о человеке, природе, обществе, что соответствует основным компонентам государственных стандартов общего образования. Интеграция в курсе основных содержательных блоков позволяет представить школьникам целостный и в то же время многогранный образ мира с его взаимосвязями и взаимозависимостями. Учебный материал тем, входящих в программу курса, соответствует фундаментальному ядру содержания данной предметной области, концепции духовно-нравственного развития и воспитания школьников, требованиям государственного стандарта к уровню подготовки учащихся [13].

Электронные учебные материалы ориентированы на определенный уровень образовательных потребностей. Этим определяется принцип отбора материала, его структурирование, выбор мультимедиа-приложений и разработка педагогического сценария в целом.

Так, на уроках биологии удобно пользоваться готовыми электронными материалами, например, из Единой коллекции ЦОР: http://school-collection.edu.ru/catalog

Главное отличие электронного издания от традиционных учебных и наглядных пособий – в использовании новых инструментов визуализации информации и управления самостоятельной деятельностью учащихся. В коллекциях представлен материал, структурированный по предметам, адаптированный для разных авторских учебников и разных классов:

Новые педагогические инструменты электронных учебных изданий основаны на следующих свойствах современного компьютера:

- мультимедиа – возможность представления информации с помощью фото, видео и т.д., во всех известных формах, при которых обеспечивается комплексное, многоканальное воздействие информации на обучаемого;

- интерактив – возможность активного взаимодействия человека с информационной средой;

-  моделинг – возможность моделировать на экране не только изучаемые объекты, процессы и явления, но и естественную культурную и социальную среду обитания человека и действия в ней;

-  коммуникативность – возможность непосредственного общения в реальном времени с удаленным объектом, оперативность предоставления информации и т.д.;

- производительность – возможность автоматизации нетворческих рутинных процессов. Экономия времени, удобство, эргономичность работы порождают энтузиазм и прилив творческих сил, как у ученика, так и у учителя [14].

Данные принципы полностью соответствуют требованиям и особенностям внедрения системно-деятельностного подхода. Так, в ходе уроков биологии целесообразно использовать анимации, интерактивные рисунки и схемы, творческие задания:

Каждый из этих типов ЦОР имеет свои особенности и специфику применения в образовательном процессе, что позволяет учителю разнообразить учебный процесс и адаптировать используемые средства к конкретным условиям преподавания – с учетом уровня готовности учащихся.

Интерактивный конструктор уроков позволяет учителю создавать свои собственные упражнения и уроки и сохранять их в электронной базе для дальнейшего использования:

При разработке урока учитель может:

˗       включать в него готовые упражнения базы ЦОР;

˗       пополнять базу знаний собственными упражнениями, создавая их с помощью специального редактора на основе существующих упражнений или пустых шаблонов.

Очень важным моментом  является использование ЦОР во время реализации  Практической и Лабораторной части изучения предметов. Так на уроках биологии высокой эффективностью обладают виртуальные практические работы, демонстрация материалов виртуальной лаборатории http://www.virtulab.net :

Использование ЦОР на уроках биологии обеспечивает развитие следующих функций:

1)                Образовательная функция - ориентирована на формирование знаний, умений и навыков, обеспечивающих готовность школьников к дальнейшему обучению, к осознанному усвоению знаний естественнонаучного и обществоведческого содержания [16].

2)                Развивающая функция - ориентирована на формирование в процессе изучения объектов, явлений и процессов окружающего мира важнейших компонентов учебной деятельности: принятие учебной задачи, различение практической и учебной задачи, выбор целесообразных средств ее решения; определение способа построения учебной задачи; осуществление контроля и оценки; построение алгоритма и т.д. Результатом работы школьника с ЦОР является развивающий эффект обучения: формирование качественных характеристик восприятия, воображения, внимания, мышления и других психических процессов.

3)                Воспитывающая функция - определяет возможность формирования правильных взаимоотношений детей с окружающим миром, его этических, нравственных, эстетических, правовых и других норм. Возможность индивидуальной работы с ЦОР создает благоприятные условия для развития учебно-познавательной мотивации и формированию познавательных универсальных учебных действий [13].

Таким образом, использование инновационных технологий при обучении биологии имеет немало преимуществ перед традиционными методами обучения. Сегодня каждый учитель ведет поиск методов и средств, активизирующих познавательную деятельность школьников. Цифровизация обучения дает возможность создавать методические основы альтернативных форм учебного процесса, реализовывать дифференциацию и индивидуализацию образования, интенсификацию самостоятельной работы учащихся, повышать познавательную активность и мотивацию к обучению.

3.                 Перечень современных цифровых ресурсов и специфика их использования на уроках биологии

Главная идея модели цифровизации образования — интерактивное взаимодействие участников образовательного процесса друг с другом и с потребляемым контентом.

Современные перестали сети – уже не пассивные потребители информации. На сегодняшний день они сами создают информационный контент посредством виртуальных инструментов и технологий.

Среди основных возможностей современных образовательных ресурсов можно выделить:

- создание виртуальных классов,

- работа виртуальных лабораторий,

- ведение учительских блогов, сайтов, подкастов,

- создание обучающих игр, квестов,

- проведение видеоуроков,

- создание образовательных курсов и др.

Подобные направления усиливают интерактив в образовательном
процессе, складываясь в общую концепцию образования 2.0.

Повысить эффективность педагогической деятельности в процессе работы с образовательными ресурсами поможет соблюдение следующего алгоритма действий:

1.                 Создание позитивной психолого-педагогической атмосферы, расположение учащихся на интерактивное взаимодействие;

2.                 Составление плана образовательной деятельности;

3.                 Диагностика образовательных потребностей и возможностей обучающихся;

4.                 Определение целей и задач обучения;

5.                 Разработка образовательной траектории, модели обучения;

6.                 Адаптация существующих методик, форм и средств обучения к поставленным целям и ожидаемым результатам;

7.                 Оценка результативности работы и выявление проблем

8.                 Коррекция способов организации педагогического взаимодействия в цифровой среде.

При этом для успешной реализации концепции цифрового обучения современный учитель должен обладать определенными личностными и профессиональными качествами:

- обладать способностью удивлять, наставлять и открывать окружающий мир для школьников;

- искренне интересоваться своими учениками, их интересами и мнениями;

- уметь адекватно оценивать и использовать потенциал каждого ученика;

- быть способным разработать стратегию развития каждого учащегося в индивидуальной траектории развития;

- видеть в каждом ребенке уникальную личность;

- уметь наблюдать и анализировать;

- обладать глубокими знаниями детской психологии;

- пользоваться авторитетом среди учеников и коллег;

- в совершенстве знать свой предмет (обладать предметной компетентностью и высоким профессионализмом);

- обладать коммуникативными навыками;

- быть открытым к инновациям;

- постоянно совершенствовать свои знания, навыки и технологии работы.

Важным компонентом внедрения цифровых технологий в образовательный процесс является рефлексия – как деятельности учащихся, так и педагога. В этой связи онлайн-ресурсы представляют множество возможностей для проведения контроля и самоконтроля в тестовом формате, диагностические методики для выявления «пробелов», неточностей, сложностей в усвоении и воспроизводстве учебного атериала.

Современный учитель идет в ногу со временем: пользуется
облачными технологиями, скачивает необходимые приложения, использует все возможности телефона, планшета, компьютера и других цифровых средств, тестирует образовательные программы.

Для того, чтобы помочь такому учителю использовать максимально возможности цифровых систем обучения, приведем список наиболее эффективных и востребованных ресурсов:

1.                 Технологии сети MICROSOFT для организации дистанционного обучения: ONENOTE, SWAY, SKYPE, FORMS.

Подобные цифровые инструменты позволяют педагогу создавать онлайн-тесты, опросы и анкеты с автоматической маркировкой, конструировать презентации, схемы, краткие записи. Что обеспечивает возможность быстро провести оценку ученических работ и обеспечить обратную связь, значительно сэкономив время и силы.

- Программа Microsoft OneNote позволяет учителям оперативно создавать заметки и систематизировать информацию для лучшей организации учебного процесса.

- Cервис Microsoft Sway станет прекрасным помощником в создании онлайн-презентаций, портфолио, электронных пособий, проектов. Он помогает выдавать и оценивать задания в мультимедийном и текстовом форматах. Кроме того, позволяет собрать коллекцию динамичных презентаций в одном месте и группировать материал по разным критериям:

- Программа Skype обеспечит текстовую и голосовую связь педагога с учениками и поможет организовать виртуальное дидактическое взаимодействие. Это один из самых удобных и быстрых способов онлайн-коммуникации и передачи файлов, с помощью которого участники образовательного пространства могут всегда оставаться на связи со своими учениками, проводить видеоуроки, консультации и конференции в режиме реального времени.

2. Сервис Canva — это виртуальный графический редактор, с помощью которого педагог может создавать изображения, размещая на картинке готовые элементы и комбинируя шаблоны:

3. Learning Apps - помогает педагогам создавать интерактивные упражнения, развивающие онлайн-игры и квесты. Подобный авторский контент можно использовать как в работе с интерактивной доской, так и для выдачи индивидуальных упражнений для учащихся. На сервисе имеется обширная база готовых заданий, а также удобные шаблоны для создания авторских продуктов.

4. Онлайн-сервис Vizia - позволяет создавать опросы внутри видео, прикрепляя к ним гиперссылки и ссылки для голосования. Подобный подход активизирует процесс просмотра видеоурока или презентации, заставляя учеников концентрироваться на деталях и выделять главные идеи и мысли.

5. Simpoll - онлайн-платформа для составления опросов, анкет и форм, позволяющая создавать тесты множественного выбора, открытые тесты, варианты с с полем для ручного заполнения.

Аналогичную возможность предоставляет и более простой в использовании сервис Тestograf, который могут легко освоить даже начинающие пользователи (см. Приложение).

6. Широкий спектр возможностей для создания собственного цифрового продукта предоставляют Google формы, среди которых есть программы создания таблиц, опросов, тестов, шаблонов для схем и т.д.

7. Привлечь внимание учеников к процессу обучения и включить их в интерактивное взаимодействие помогает Idroo – учебная виртуальная доска для занятий, удобная как для индивидуальных занятий, так и для обычных уроков в классе. С ее помощью можно рисовать линии и геометрические фигуры, прикреплять текст к изображениям, которые сохраняются в облаке, моделировать собственные графические изображения.

Многофункциональной интерактивной доской, предоставляющей возможность прикреплять и редактировать файлы, является платформа Miro. Сервис предоставляет видеоинструкции по использованию платформы, а также качественную техническую поддержку в любое время.

Интересные возможности не только для педагогов, но и для реализации творческих задатков учащихся предоставляет интерактивная доска Padlet, позволяющая  создавать, редактировать, перемещать и удалять заметки и файлы.

Еще одной разновидностью интерактивных досок является Jamboard, на которой легко оставлять заметки, прикреплять стикеры, изображения и другие полезные файлы, которые автоматически сохраняются в облаке:

9.                 Виртуальный сервис Mentimeter обеспечивает помощь в проведении голосований и онлайн-опросов, предоставляя расширенные возможности и разнообразие видов тестов.

10.            Большие перспективы для использования при дистанционных формах обучения имеет приложение LMS (learning management system) - система управления обучением, представляющая собой структурированное хранилище учебных материалов, с помощью которого можно сохранять статистику и проводить модерацию образовательных курсов.

11.            Сервис Discord обеспечивает возможность проводить  голосовые конференции, видеотрансляции, создавать чаты с открытым и закрытым доступом.

12.            Веб-сервис Learnis предоставляет современные инструменты для создания интерактивных игр, квестов, конкурсов и викторин. С его помощью педагог может превратить обычное занятие в увлекательное путешествие для своих учеников.

13.            Комплексную помощь в работе с различными цифровыми ресурсами обеспечивает сервис Watch2Gether, который дает возможность использовать видеотрансляцию, интегрировать созданный контент с Youtube, Vimeo, Dailymotion и Soundcloud.

14.            Платформа Core позволяет создавать образовательные материалы, делиться ими с учениками, отслеживать их прогресс и анализировать результаты. Многофункциональность и адаптивность этой платформы превращает её в удобный и эффективный инструмент организации онлайн-обучения. С помощью Core педагог может создавать интерактивные рабочие листы и даже целые онлайн-уроки, используя готовые шаблоны, или построить свой урок с нуля, сделав его полностью уникальным.

15.            В преподавании предметов естественного цикла большим подспорьем выступает интеллект–карта Mind Map - инструмент, помогающий визуализировать процесс мышления в виде структурированной диаграммы, в центре которой размещается ключевой образ или идея, а затем формулируются ассоциативные понятия и задачи. Количество ответвлений (дополнений) не ограничено, что позволяет в сжатой форме дать полную характеристику объекта или явления.

Так, само использование интеллектуальных карт можно кратко выразить в виде картосхемы:

16.            Виртуальные путешествия удобно организовывать при помощи сервиса StoryMap, дающего возможность школьникам открыть для себя много нового об окружающем мире и процессах в нем. Данный сервис позволяет наглядно отобразить ход исторического развития земли, эволюционные процессы, продемонстрировать и сравнить природу разных континентов и географических областей.

17.            ЯКласс – образовательный интернет-ресурс для школьников, учителей и родителей, являющийся на сегодняшний день ведущей площадкой для цифрового обучения в школах России, Беларуси, Армении и других стран. Данная платформа помогает учителю организовывать тестирование знаний учащихся, задавать домашние задания в электронном виде. При этом использование элементов геймификации позволяет создавать рейтинги лидеров класса и школ, добавляет обучению элементы игры, которые стимулируют и школьников, и учителей.

18.            Учи. ру – интерактивная образовательная онлайн-платформа, соответствующая требованиям ГОС и ПООП, и значительно усиливающая классическое школьное образование, повышая уровень цифровой грамотности учеников и педагогов.

19.            Stepik – образовательная платформа и, одновременно, современный конструктор бесплатных онлайн-уроков. Позволяет создавать интерактивные обучающие уроки и курсы, используя видео, тексты и проблемные задачи с автоматической проверкой и моментальной обратной связью. В процессе обучения школьники могут вести обсуждения между собой и задавать вопросы преподавателю. Основные дисциплины платформы - информатика, математика, биоинформатика и биология

20.            Виртуальная лаборатория «ГлобалЛаб» предназначена для поддержки интерактивного изучения предметов естественно-научного цикла:

Одна из основных идей проекта заключается в том, что школьники в разных частях земного шара выполняют согласованные наблюдения и измерения по стандартному протоколу. Таким образом, участники программы могут сравнить и проанализировать совместно полученные результаты, переходя к активному конструированию знания. При этом школьник из объекта получения знаний переходит в категорию субъекта производства информационного продукта.

Приведенные программные средства – лишь часть из имеющихся в цифровом образовательном пространстве сервисов и платформ, которые может использовать современный учитель для оптимизации учебного процесса, обеспечения непрерывности образования и повышения заинтересованности и мотивации обучающихся к познавательной и самообразовательной деятельности. При этом каждый современный учитель, проектируя собственную образовательную деятельность, может использовать и комбинировать на собственное усмотрение и с учетом образовательных задач различные ЦОР, добиваясь достижения планируемых результатов.

В качестве примеров сочетания в учебном процессе различных методов и форм работы в цифровом формате предлагаем разработки нескольких уроков биологии в разных классах общеобразовательной школы (см. Приложение).

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.                 Государственный образовательный стандарт основного общего образования.

2.                 Закон Донецкой Народной Республики «Об образовании».

3.                 Закон "Об обеспечении санитарного благополучия" (принят Постановлением Народного Совета Донецкой Народной Республики 10 апреля 2015 года .

4.                 Приказ МОН ДНР №815 от 03.08.2016г. "Об утверждении Концепции формирования здорового образа жизни детей и молодежи Донецкой Народной Республики".

5.                 Приказ МОН ДНР №832 от 16.07.2017г. "Об утверждении Концепции развития непрерывного воспитания детей и учащейся молодежи Донецкой Народной Республики".

6.                 Примерная программа по учебному предмету «Биология». 6-9 классы / сост. Антропова О.В. и др. Донецк: Истоки, 2020. 59 с.

7.                 Примерная программа по учебному предмету «Биология». 10-11 классы / сост. Антропова О.В. и др. Донецк: Истоки, 2020. 20 с.

8.                 Акимова О.Б. Цифровая трансформация образования: своевременность учебно-познавательной самостоятельности обучающихся // Инновационные проекты и программы в образовании. 2018. №1. С. 27-34.

9.                 Бондарева Г. А., Петрова Н. П. Цифровизация и цифровые технологии в образовании // МНКО. 2019. №5 (78). С. 353- 340.

10.            Вайндорф-Сысоева М.Е., Субочева М.Л. «Цифровое образование» как системообразующая категория: подходы к определению // Вестник Московского государственного областного университета. Серия: Педагогика. 2018. № 3. С. 25-36.

11.            Вартанова Е.Л. Новые проблемы и приоритеты цифровой эпохи // Информационное общество. 2001. № 3. С.  50-56.

12.            Гущина О.М., Аникина О.В. Информационно-образовательная среда формирования индивидуальной траектории подготовки студента // Азимут научных исследований: педагогика и психология. 2015. № 2 . С. 34-37.

13.            Козлова Н. Ш. Цифровые технологии в образовании // Вестник Майкопского государственного технологического ун-та. 2019. №1. С. 97-99.

14.            Краснова Л.А., Шурыгин В. Ю. Содержание и пути формирования информационной компетентности педагогов // БГЖ. 2017. №3 (20). С. 67-80.

15.            Малышева М.М. Системно-деятельностный подход // Царскосельские чтения. 2014. №18. С. 145-152.

16.            Рубинштейн С.Л. О мышлении и путях его исследования / АН СССР, Ин-т филос. М. : изд-во АН СССР, 1958. 145 с.

17.            Шайкина О.И. Открытые образовательные ресурсы на основе смешанного обучения в Томском политехническом университете // Азимут научных исследований: педагогика и психология. 2016. Т. 5. № 1. С.134-136.

18.            Шурыгин В.Ю., Сабирова Ф.М. Реализация смешанного обучения физике средствами LMS MOODLE // Азимут научных исследований: педагогика и психология. 2016. Т. 5. № 4 (17). С. 289-293.

19.            Шмидт Р. Учение о перспективе. Перевод с нем. А. П. Соловьева. М. : Стройиздат, 1983. 121 с.

20.            Яковенко Т.В., Фаттахова С.В. ИКТ-компетентность педагога как инструмент повышения уровня его профессиональной компетентности. URL: http://magarif-uku. / (дата обращения: 20.09.2020).

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Образцы использования цифровых образовательных ресурсов при обучении биологии

Рисунок 1. Gogle Класс

Рисунок 2. Интерактивная презентация с интеграцией работы в виртуальной лаборатории

Рисунок 3. Создание обучающих веб-квестов

Рисунок 4. Создание учительского блога / сайта

Рисунок 5. Образец использования интерактивной доски Padlet

 

Рисунок 6. Пример создания кластера «Организация жизни»  в системе StoryMap

Рисунок 7. Пример создания теста на платформе Тestograf (продолжение теста на https://www.testograf.ru/ru/oprosi/aktualnie/sinteticheskaya-teoriya-evolucii-2.htmlt)

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Разработка урока биологии с использованием ЦОР

Тема урока: "Происхождение и многообразие земноводных" 7 класс

Тип урока: усвоение нового материала

Технология обучения: ИКТ

Формы работы: индивидуальная, фронтальная, работа в группах

Цели урока:

Обучающие: научить школьников методам работы с информацией (анализ, синтез, систематизация), сформировать систему представлений о классе Земноводные, научить выделять основные признаки объекта.

Развивающие: развивать логическое мышление, творческие способности, интуицию.

Воспитательные: формировать самостоятельность школьников в работе с информацией, умение работать в команде, навыки самоконтроля и взаимоконтроля.

ТСО, оборудование: ПК, проектор, экран, мулльтимедийная презентация, CD Энциклопедия Кирилла и Мефодия, онлайн-тесты.

Оформление доски: На доске записана тема урока, сформулированы основные проблемные вопросы, которые необходимо решить на уроке.

Планируемые результаты: Учащиеся узнают особенности строения и жизнедеятельности земноводных, их происхождение и значение; приобретут навык работы с энциклопедиями на электронных носителях, с тестами, таблицами  и схемами в сети Интернет.

Ход урока

I.                  Вводная часть. Приветствие, сообщение темы и цели урока .

II.              Проверка домашнего задания:

Выполнение онлайн-теста по вариантам (сервис Тestograf)

III.           Постановка проблемы:

Что вы знаете о земноводных? О чем говорит вам их название?

 С чем связано большое разнообразие земноводных?

Беседа

А теперь предлагаю ознакомиться с материалом презентации и сравнить свои представления с научными фактами

IV.           Изучение нового материала: (20 минут)

Демонстрация презентации, запись в тетрадь

А) Происхождение земноводных. (слайды 2-4)

Решение проблемы в процессе беседы с учащимися: Почему земноводные являются промежуточным звеном эволюции между ввозными и наземными животными?

Б) Современные земноводные

Вначале работы в процессе беседы обобщаются знания о строении современных земноводных, формулируются выводы, демонстрируются слайды презентации.

Характерные признаки современных Земноводных:

Работа с интерактивной таблицей, совместное обсуждение, заполнение граф таблицы

№	Признак	Особенности земноводных
1.	Кожа
2.	Мозг, его отделы
3.	Передвижение
4.	Дыхание
5.	Пищеварение
6.	Размножение
7.	Развитие

V. Организация самостоятельной работы в группах.

1 группа: работа в Интернете. Ученики ищут информацию о приспособленности земноводных к жизни в водно-наземной среде

2 – 4 группы работают с информацией на электронных носителях, находит информацию об одном из отрядов современных земноводных и заполняет соортветствующую строку в интерактивной таблице:

Многообразие современных земноводных.

Отряд	Характерные особенности	Представители	Практическое значение
Безногие
Бесхвостые
Хвостатые

Каждая группа выступает с сообщением о главных признаках изученного отряда. Все учащиеся оформляют готовую таблицу в тетрадях

VI Закрепление знаний. Составление кластера на ресурсе Mind Map

VII. Подведение итогов (5 минут)

Формулировка проблемы и вывода по теме урока. Выставление оценок.

VIII. Домашнее задание: выучить параграф учебника. Подготовить сообщения о роли земноводных в экосистеме.

Конспект урока биологии в дистанционном формате

(проводится в Skype, Zoom или на другой платформе)

Тема урока: Опорно-двигательная система, ее значение. Скелет человека.

Тип урока: усвоение нового материала

Технология обучения: ИКТ

Формы работы: дистанционная

Обучающие: научить школьников методам работы в дистанционном формате, формирование системы знаний об организме человека.

Развивающие: повышение познавательной активности обучающегося при формировании знаний о строении и функциях ОДС.

Воспитательные: формировать самостоятельность школьников в работе с информацией; воспитывать ответственное отношение к своему организму.

ТСО, оборудование: ПК, ЦОР по биологии, видеопрезентация.

Планируемые результаты:

Предметные:

Называть части ОДС, характеризовать части скелета человека и входящие в их состав кости.

Выявлять и объяснять взаимосвязи между строением и функциями костей скелета, делать выводы по типам костей; распознавать на таблицах, своем организме основные кости скелета. Проводить самонаблюдение.

Фиксировать результаты наблюдений, анализировать, делать выводы.

Использовать информационные ресурсы для подготовки сообщения о результатах самонаблюдения.

Регулятивные, коммуникативные, познавательные УУД:

Соблюдать правила обращения со специальным оборудованием рабочего места. Сравнивать скелет человека и млекопитающих животных, находить сходства и различия.

Осуществлять поиск необходимой информации в учебнике и ресурсах интернет, составлять логический мини-рассказ о строении скелета, уметь его рассказать, отвечать на вопросы учителя, адекватно воспринимать предложения и оценки учителя, скорректировать ошибки, задавать вопросы. Преобразовывать словесную информацию в схематичную (построить схему «Типы соединения костей»).

Личностные УУД:

Формировать учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и способам решения новой задачи.

Анализировать и оценивать результаты собственной учебной деятельности. Следовать нормам здоровьесберегающего поведения.

Ход урока:

1. Актуализация знаний.

Приветствую вас, ребята! Сегодня мы изучим опорно – двигательную систему человека. Предлагаю вам просмотреть видеофрагмент: https://youtu.be/ULiSjy9_NfA

В комментариях к нашему уроку напишите:

1.                 Что мне было знакомо

2.                 Что я узнал нового

3.                 Что осталось непонятным (Онлайн-сервис Vizia)

В тетради запишите определение ОДС и ее значение. (На экран выводится презентация)

2. Новый материал.

Учитель, используя ЦОР, презентацию, виртуальную модель скелета человека, сообщает основные сведения об устройстве скелета и его функциях.

3.Постановка проблемы

На экране вы видите изображения скелета человека и млекопитающего. Предлагаю сравнить их и выделить:

1)                Черты сходства, о чем они говорят

2)                Черты отличия, о чем они говорят

4.                  Закрепление знаний.

В завершении урока проводится мини-тест в онлайн версии ЦОР biouroki.ru.

5. Подведение итогов, анализ онлайн-ответов и активности учащихся

6. Выдача домашнего задания.

Отмечено, что человек, просыпаясь, имеет один рост, а вечером - другой. Проведите самонаблюдение. Проанализируйте результаты. Дайте объяснение данному явлению.

7.Рефлексия. Оцените при помощи смайлов, насколько понравился вам урок. Укажите, какие затруднения возникли. Были ли они устранены?

Конспект интегрированного урока биологии и химии с использованием ЭОР

Тема урока: Жиры

Тип урока: усвоение нового материала

Технология обучения: ИКТ

Формы работы: групповая, коллективная

Обучающие: научить ориентироваться в многообразии органических соединений и их роли в организме (биологической системе); сформировать систему знаний о жирах в свете молекулярной биологии.

Развивающие: развитие познавательной активности, формирование метапредметных компетенций.

Воспитательные: формировать самостоятельность школьников в работе с информацией; выработать принципы здорового питания, нормализации метаболизма жиров в организме.

ТСО, оборудование: ПК, ЭОР по биологии.

Планируемые результаты:

Предметные:

умение устанавливать внутри- и межпредметные связи; характеризовать состав жиров, указывать их биологическую роль, физические и химические свойства.

Метапредметные:

Познавательные УУД – умения осуществлять познавательную деятельность различных видов (наблюдение, работа с литературными источниками, таблицами), применять основные методы познания (эксперимент, моделирование) для изучения химических объектов.

Личностные:

Ответственное отношение к учебе. Формирование целостного научного мировоззрения. Личностные УУД – умения выявлять и формулировать проблемы собственной деятельности, осуществлять деятельность по самоорганизации. Регулятивные УУД – умения определять цели и задачи деятельности и выполнять их на практике.

Коммуникативные УУД – умение сотрудничать с одноклассниками в ходе поиска информации и проведении исследования.

Ход урока

1.                 Организационный этап.

Создание мотивации: просмотр видеоролика «Смешарики: Тает жир»: https://youtu.be/B4YUGacHI3A

2.                 Актуализация знаний

Составление кластера «Биологические молекулы»

3.                 Постановка цели и задач урока.

Учитель биологии: В закрытой банке находятся вещество. Вам необходимо угадать, что это за вещество, ориентируясь на подсказки.

1: Однажды, путешествуя по России, А.С. Пушкин отведал приготовленный калмычкой чай с этим веществом и солью, что произвело на него крайне негативное впечатление.

2: Он бывает и твердым, и мягким, и жидким.

3: Он присутствует в живом организме. Это источник энергии, участвует в теплорегуляции.

4: С ним регулярно борются большая часть людей. Но он, между тем, необходим человеку.

5: Он помогает  защитить обувь от влаги и мороза.

6: Его должно быть не более 5% в рационе человека.

Какова же тема нашего урока?

Учитель химии:  Предлагаю вам стать экспериментаторами и на опытах изучить свойства этого уникального вещества

Лабораторный практикум по распознаванию жиров растительного и сливочного масла.

А теперь давайте посмотрим, какие превращения осуществляют с жирами в лабораториях (Виртуальная лаборатория: http://www.virtulab.net/index.php?option=com_content&view=article&id=289:2009-11-14-22-37-18&catid=57:2009-11-14-21-25-00&Itemid=108)

4.                 Восприятие и осмысление учащимися нового материала

Работа в группах с ЭОР

1 группа: биологи Просматривают видеоматериал https://youtu.be/Cf5ZyVYPDhg  и составляют конспект о биологической роли жиров

2 группа: химики

Просматривают видеоматериал https://youtu.be/kZX6bV9c1JQ и составляют конспект о химическом строении и свойствах жиров

Представление выводов и коллективное обсуждение

Запись основных выводов в тетрадь:

Жиры – сложные эфиры многоатомного спирта – глицерина и высших карбоновых кислот.

С₁₅Н₃₁СООН – пальмитиновая кислота

С₁₇Н₃₅СООН – стеариновая кислота

С₁₇Н₃₃СООН – олеиновая кислота (в молекуле 1 двойная связь)

С₁₇Н₃₁СООН – линолевая кислота (в молекуле 2 двойные связи)

С₁₇Н₂₉СООН – линоленовая кислота (в молекуле 3 двойных связи)

В состав сливочного масла входит остаток масляной кислоты – С₃Н₇СООН.

На интерактинвной доске составляется общая формула жиров

В) Классификация жиров

В лабораторных лотках учащихся имеется набор различных продуктов – жиров (сливочное масло, топленое масло, говяжий жир, свиное сало, рыбий жир, оливковое масло, подсолнечное масло, кукурузное масло,соевое масло, пальмовое масло).

Учитель предлагает классифицировать предложенные жиры.

ЖИРЫ (по происхождению)

ЖИРЫ (по агрегатному состоянию)

Составление блок-схемы на интерактивной доске

Г) Растворимость жиров

Учащимся предлагается изучить растворимость жиров в воде, спирте, бензине и сделать вывод.

Инструкция:

В три пробирки по небольшому кусочку жира или по 3-4 капли масла. Затем добавьте по 2 мл растворителя: в 1 пробирку – дистиллированную воду, во 2 – спирт, в 3 – бензин. Хорошо перемешайте содержимое пробирок.

(Пробирки с растворителями готовятся заранее, подписав их и закрыв пробками)

Д) Химические свойства (учащимся предлагается записать уравнения реакций для конкретных жиров, формулы которых раздаются каждой паре. Например, тристеарин, триолеин, диолеостеарин, олеостеаропальмитин, трипальметин, трилинолеин и т.п.)

5.                 Закрепление материала

Работа с тестами на портале Тestograf

Творческое задание

Предлагаю вам проанализировать несколько фактов о жирах и сформулировать общие выводы:

1 факт: При длительном и интенсивном кипении мясных бульонов, они становятся мутными, приобретают неприятный салисто-мылкий привкус.

2 факт: Частое употребление продуктов, жаренных во фритюре (большом количестве жира), может привести к развитию онкологических заболеваний.

3 факт: При длительном или неправильном хранении все жиры, а особенно сливочное и топленое масла, портятся, у них появляется неприятный привкус и запах, которые не позволяют использовать эти продукты для их употребления в пищу.

К сожалению, после этого у большинства жиров одна дорога – мусорный бак. Однако мало кто знает, что сливочное масло еще можно «вернуть к жизни» и использовать его в кулинарных целях. Для этого его нужно несколько раз промыть в растворе обычной пищевой соды, перетопить – и готово прекрасное топленое масло! Без промывания в соде перетапливание не восстановит вкус и запах масла.

6.                 Домашнее задание: изучить параграф учебника. Подготовить сообщения о превращении жиров в организме.

7.                 Рефлексия: Составление памятки «Жиры – друзья или враги»?

ГЛОССАРИЙ

Автоматизированная обучающая система - комплекс учебно-методических материалов и компьютерных программ, управляющих процессом обучения.

Видеоконференция - вид конференции, организованной в онлайн-пространстве; совещание или дискуссия в удаленном формате с использованием технологии видео-конференцcвязи.

Виртуальные конструкторы – цифровые мультимедийные продукты, позволяют создавать и представлять наглядные модели объективной реальности и проводить эксперименты с этими моделями в ИКТ-технологиях.

Виртуальная библиотека - собрание учебно-методической литературы, представленной в сети Интернет.

Виртуальная реальность - технология дистанционного информационного взаимодействия, организованного с помощью комплексных мультимедиа-операционных сред. Создает иллюзию непосредственного присутствия в реальном времени в определенном «экранном мире».

Дистанционное обучение - способ организации учебного процесса, основанный на использовании современных ИКТ-технологий, дидактических принципов, позволяющих осуществлять обучение без непосредственного контакта между учителем и обучающимися.

Единое информационно-образовательное пространство – пространство в сети Интернет, организованное и управляемое единой концепцией, характеризующееся информационно-коммуникативными подходами и механизмами реализации общей стратегии развития образования и достижения целей интенсификации  оптимизации культурного, образовательного и профессионального развития, организованное на единой информационно-технологической основе для обеспечения программно-дидактического сопровождения образовательного процесса.

Интерактивное обучение - диалоговый режим образовательной деятельности, предполагающий активное взаимодействие на основе сотрудничества и общения педагогов и обучающихся через различные средства обучения, контроля, навигации.

Интерактивная программа - компьютерная программа, функционирующая в режиме диалога с пользователем.

Интернет-учебник - электронный учебник, представленный на интерактивной основе использования в сети Интернет.

Инновационный учебно-методический комплекс (ИУМК) – комплекс современных средств обучения, использующихся для организации образовательного процесса за счет активного использования информационно-коммуникационных технологий.

Инструментальные системы – набор компьютерных программ, позволяющих педагогам создавать собственные компьютерные средства обучения.

Инструментальные средства - определенное программное обеспечение, используемое для  представления учебных материалов в интерактивной форме, предполагающей использование в автоматизированной обучающей системе.

Информационно-образовательная среда (ИОС) - целостная, многокомпонентная реальность, включающая комплекс психолого-педагогических условий, современных технологий обучения и средств обучения, построенных на основе ИК-технологий, направленных на сопровождение познавательной деятельности обучающихся и обеспечивающих доступ к необходимым информационным ресурсам.

Информатизация образования - процесс перевода образования на приоритетное использование современных информационных технологий, ориентированных на реализацию психолого-педагогических целей обучения и воспитания.

Информационная безопасность - состояние защищенности информационной среды общества, обеспечивающее ее формиро-вание и развитие в интересах граждан, организаций и государства.

Информационная культура - способность эффективно использовать информационные ресурсы и средства информационных коммуникаций, применяя передовые достижения в области развития средств информатизации и информационных технологий. Информационная сеть - совокупность информационных систем, использующих средства вычислительной техники и взаимодействующих друг с другом посредством коммуникационных каналов.

Информационная технология обучения - педагогическая технология, использующая специальные способы, программные и технические средства для работы с информацией.

Информационное взаимодействие - процесс обмена информацией между участниками образовательного процесса, приводящий к расширению объемов знаний и представлений об объекте изучения.

Информационное общество - общество, ориентированное на производство и распространение знаний, в основе которого лежат принципы: доступности информации для всех членов общества; предоставления возможности производить всю необходимую для его жизнедеятельности информацию; обеспечения всех членов общества средствами доступа к разнообразной информации.

Информационно-предметная среда - разновидность образовательной среды, ориентированной на обеспечение информационных потоков и предоставлении возможности активной работы с ними в определенной предметной области.

Информационные образовательные ресурсы - отдельные документы и информационные массивы в информационных системах, предназначенные для использования в обучении.

Информационные технологии (ИТ), - комплекс взаимосвязанных дисциплин, изучающих и представляющих современные методы эффективной организации обучения.

Информационный портал - веб-сайт, организованный на основе многоуровневой системы ресурсов и сервисов, предполагающих возможность обновления в реальном времени.

Информационный продукт - совокупность данных, созданная для последующего распространения в вещественной документальной или электронной форме в качестве товара или услуги.

Каталог ЦОР - база данных, объединяющая описания цифровых ресурсов.

Кейс-технология - технология организации учебного процесса, при которой учебно-методические материалы комплектуются в специальный набор (кейс) и передаются обучающемуся для самостоятельного изучения и анализа.

Когнитивные технологии - информационные технологии, специально ориентированные на развитие интеллектуальных способностей человека.

Коллекция цифровых образовательных ресурсов - собрание цифровых ресурсов по предметам и темам, объединенных единой системой описания и общей поисковой системой.

Компьютерно-опосредованная коммуникация - междисциплинарное пространство коммуникации, в котором предполагается использование людьми электронных сообщений для формирования понимания в разнообразных средах, контекстах и культурах.

Мультимедийные средства - комплекс аппаратных и программных средств, позволяющих пользователю общаться с компью-тером, используя самые разные среды: графику, гипертекст, звук, анимацию, видео.

Мультимедиа технологии - способ подготовки электронных документов, включающих визуальные и аудиоэффекты, мультипрограммирование различных ситуаций под единым управлением интерактивного программного обеспечения.

Образовательный сайт - сайт, содержащий подборку различных образовательных материалов по одному или нескольким тематическим направлениям или для определенной аудитории.

Образовательный портал - автоматизированная информационная система, предоставляющая различным категориям пользователей удаленный доступ к информационным образовательным ресурсам посредством персонифицируемого интерфейса.

Политика информатизации - комплекс политических, правовых, экономических, социокультурных и организационных мероприятий, предполагающий установление приоритетности информационной среды и создания условий перехода Республики к информационному обществу.

Режим offline - коммуникация сообщений в сетевом информационном пространстве, допускающая существенную асинхронность в обмене данными и сообщениями (списки рассылки, группы новостей, веб-форумы и т.д.).

Режим online - синхронный обмен информацией (общение) в реальном времени: разговорные каналы (чаты), аудио- и видео-конференции.

Цифровой образовательный ресурс (ЦОР) - совокупность данных в цифровом виде, применимая для использования в учебном процессе.

 

Краткое описание документа:

В разработке представлен перечень основных образовательных ресурсов, даны рекомендации по использованию их на уроках и во внеурочной деятельности