Методические рекомендации для самостоятельной работы по дисциплине Гигиена и экология человека, специальность 33.02.01 Фармация, СПО

Частное учреждение

профессиональная образовательная организация

ТЕХНИКУМ «БИЗНЕС И ПРАВО»

---

УТВЕРЖДАЮ

Директор техникума

             ____________ Н. А. Сорокина

              «30» августа 2017 г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

учебной дисциплины

ОП .05 Гигиена и экология человека

Специальность 33.02.01 Фармация

Белореченск 2017

Составитель: Жуйкова Л. И. – преподаватель естественно-научных дисциплин ЦК дисциплин специальности Фармация ЧУПОО техникум «Бизнес и Право».

Рецензент: Моторин А. А. - преподаватель естественно-научных дисциплин ЦК дисциплин специальности Фармация ЧУПОО техникум «Бизнес и Право».

Методические рекомендации самостоятельной работы по дисциплине Гигиена и экология человека разработаны для обучающихся в соответствии с ФГОС СПО и рабочей программой учебной дисциплины ОП.05 Гигиена и экология человека специальности 33.02.01 Фармация.

Рассмотрены на заседании ЦК дисциплин специальности Фармация, одобрены и рекомендованы для использования в учебном процессе ЧУПОО техникум «Бизнес и Право».

Протокол № 1 от «30» августа 2017 г.   

Данные методические указания рекомендованы к изданию ЦК дисциплин специальности Фармация ЧУПОО техникум «Бизнес и Право» для использования в учебном процессе по специальности 33.02.01 Фармация.

Раздел I. Предмет гигиены и экологии человека.

Тема 1.1. Предмет гигиены и экологии человека. Основы общей экологии.

Задание.

1.     Подготовить реферат по теме: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотрбнадзор), ее структура, виды деятельности, задачи, функции.

Рекомендации к выполнению задания.

Требования по выполнению самостоятельного задания в форме реферата смотрите в «Методических рекомендациях по организации и сопровождению самостоятельной работы студентов» – в библиотеке.

Раздел II. Гигиена окружающей среды.

Тема 2.2. Вода, ее физические и химические свойства, гигиеническое и экологическое значение.

Задание.

1.     Подготовить рефераты по темам.

2.     Темы:

-       Виды источников водоснабжения и их санитарно – гигиеническая характеристика.

-       Причины загрязнения.

-       Охрана источников водоснабжения.

-       Гигиеническая характеристика систем хозяйственно – питьевого водоснабжения.

-       Гигиенические требования к качеству питьевой воды.

-       Методы улучшения качества питьевой воды.

Рекомендации к выполнению задания.

Требования по выполнению самостоятельного задания в форме реферата смотрите в «Методических рекомендациях по организации и сопровождению самостоятельной работы студентов» – в библиотеке.

Тема 2.3. Почва, ее физические и химические свойства, гигиеническое и экологическое значение.

Задание.

1.     Подготовить презентацию по теме: «Проблемы накопления и утилизации отходов».

Рекомендации к выполнению задания.

Требования по выполнению самостоятельного задания в форме презентации смотрите в «Методических рекомендациях по организации и сопровождению самостоятельной работы студентов» – в библиотеке.

Раздел III. Экологические и гигиенические проблемы питания.

Тема 3.1. Гигиена питания.

Задание.

1.     Подготовить рефераты по темам.

2.     Темы:

-       Биологически активные добавки. Виды, значение.

-       Вода. Ее роль в обмене веществ. Потребность в воде.

-       Классификация продуктов питания по происхождению, устойчивости к хранению. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов.

-       Пищевая и биологическая ценность основных продуктов питания: мяса, колбасных изделий, яиц, рыбы, молока и молочных продуктов, муки, круп, хлеба, овощей, плодов, грибов и их гигиенические показатели качества.

-       Пищевые добавки. Их виды, значение.

Рекомендации к выполнению задания.

Требования по выполнению самостоятельного задания в форме реферата смотрите в «Методических рекомендациях по организации и сопровождению самостоятельной работы студентов» – в библиотеке.

Тема 3.2. Гигиенические основы физиологии и биохимии питания. Пищевая и биологическая ценность продуктов питания.

Задание.

1.     Подготовить рефераты по темам.

2.     Темы:

-       Гигиенические требования, предъявляемые к пищеблокам больниц.

-       Лечебно-профилактическое питание.

-       Назначение и пищевая ценность различных рационов лечебно - профилактического питания.

-       Питание отдельных групп населения.

-       Питание при умственном труде.

-       Питание при физическом труде.

-       Питание в пожилом возрасте и старости.

-       Принципы питания, потребность в пищевых веществах, режим питания.

Рекомендации к выполнению задания.

Требования по выполнению самостоятельного задания в форме реферата смотрите в «Методических рекомендациях по организации и сопровождению самостоятельной работы студентов» – в библиотеке.

Раздел IV. Влияние производственных факторов на состояние здоровья и жизнедеятельность человека.

Тема 4.1. Гигиена труда.

Задание.

1.     Подготовить сообщения по темам.

2.     Темы:

-       Гигиена труда медицинского персонала в учреждениях здравоохранения.

-       Профессиональные вредности в системе здравоохранения.

-       Основные направления профилактики.

Рекомендации к выполнению задания.

Требования по выполнению самостоятельного задания в форме сообщения смотрите в «Методических рекомендациях по организации и сопровождению самостоятельной работы студентов» – в библиотеке.

Раздел V. Гигиена детей и подростков.

Тема 5.1. Гигиена детей и подростков.

Задание.

1.     Разработка мультимедийных презентаций по темам.

2.     Темы:

-       Содержание детских и подростковых учреждений.

-       Воздушно – тепловой режим.

-       Показатели микроклимата: температура, влажность, скорость движения воздуха.

-       Отопление. Вентиляция.

-       Естественное и искусственное освещение.

-       Санитарное содержание участка и помещений.

Рекомендации к выполнению задания.

Требования по выполнению самостоятельного задания в форме презентации смотрите в «Методических рекомендациях по организации и сопровождению самостоятельной работы студентов» – в библиотеке.

Раздел VI. Экологические и гигиенические проблемы жилища,

лечебно-профилактических учреждений.

Тема 6.1. Гигиенические основы планировки и благоустройства населенных мест. Гигиена жилых и общественных зданий.

Задание.

1.     Подготовить рефераты по темам.

2.     Темы:

-       Экологическая характеристика современных строительных и отделочных материалов, бытовой техники.

-       Гигиенические требования к планировке, естественному и искусственному освещению, отоплению, вентиляции помещений различных назначений: жилых помещений, помещений учреждений здравоохранения.

Рекомендации к выполнению задания.

Требования по выполнению самостоятельного задания в форме реферата смотрите в «Методических рекомендациях по организации и сопровождению самостоятельной работы студентов» – в библиотеке.

Раздел VII. Здоровый образ жизни и личная гигиена.

Тема 7.2. Методы, формы и средства гигиенического воспитания населения.

Задание.

1.     Подготовить презентации по темам.

2.     Темы:

-       Закаливание. Характеристика природных закаливающих факторов (солнце, воздух, вода). Принципы закаливания.

-       Средства массовой информации: радио, телевидение, кино, печать.

-       Особенности средств массовой информации: оперативность, широта охвата, отсутствие непосредственного контакта между коммуникатором и реципиентом.

-       Взаимодействие учреждений здравоохранения, центров медицинской профилактики, общественных организаций в пропаганде здорового образа жизни

Рекомендации к выполнению задания.

Требования по выполнению самостоятельного задания в форме презентации смотрите в «Методических рекомендациях по организации и сопровождению самостоятельной работы студентов» – в библиотеке.