МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ
СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ
ГБОУ СПО «ПЯТИГОРСКИЙ ТЕХНИКУМ ТОРГОВЛИ. ТЕХНОЛОГИЙ И
СЕРВИСА»
ПО ПРОХОЖДЕНИЮ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
ДЛЯ СТУДЕНТОВ ОЧНОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ
Пятигорск, 2017 г.
ОДОБРЕНО
|
на заседании предметной (цикловой) комиссии «Технология продукции общественного питания и сервиса»
Протокол № _______
от«____» ___________ 2017г.
|
|
Председатель П(Ц)К «ТПОПиС»
__________________А.Н. Чурекова
Составители:
Пелевина Л.А., зам. директора по УПР ГБПОУ «Пятигорский техникум
торговли, технологий и сервиса».
Поснова Е.В., методист ГБПОУ «Пятигорский техникум торговли,
технологий и сервиса».
Бойко Г.Н. зав.УПМ «Ресторанный сервис» методист ГБПОУ «Пятигорский
техникум торговли, технологий и сервиса».
Рецензенты:
Пояснительная записка
Методические рекомендации определяют цели и задачи,
конкретное содержание, особенности организации и порядок прохождения производственной
практики студентами, а также содержат требования по подготовке отчета о
практике.
Методические рекомендации адресованы студентам очной формы
обучения.
Уважаемый студент!
Производственная практика является составной частью
профессионального модуля.
Требования к содержанию практики
регламентированы:
- федеральным государственным образовательным
стандартом среднего профессионального образования третьего поколения по
специальности;
- учебными планами специальности;
- рабочей программой профессионального модуля;
- потребностями ведущих учреждений (и/или
организаций, предприятий);
- настоящими методическими указаниями.
По профессиональному модулю предусмотрена учебная и
производственная практики.
Учебная практика направлена на приобретение Вами
первоначального практического опыта для последующего освоения общих (ОК) и
профессиональных компетенций (ПК) по данному виду профессиональной
деятельности.
Учебная практика организуется и проводится в РЦ.
Оценка по учебной практике выставляется по факту выполнения заданий под
руководством преподавателя/мастера. Отчет по учебной
практике не оформляется.
Производственная практика по профилю специальности
направлена на формирование у студента общих и профессиональных компетенций,
приобретение практического опыта по виду профессиональной деятельности.
Прохождение практики повышает качество Вашей
профессиональной подготовки, позволяет закрепить приобретаемые теоретические
знания, способствует социально-психологической адаптации на местах будущей
работы.
Обращаем Ваше внимание:
- прохождение производственной практики
является обязательным условием обучения;
- студенты, не прошедшую практику по
уважительной причине, к экзамену (квалификационному) по профессиональному
модулю не допускаются и направляются на практику вторично, в свободное от учебы
время.
- студенты, не прошедшие
производственную практику без уважительной причины, отчисляются из ОУ за
академическую задолженность.
- студенты, успешно прошедшие
практику получают «дифференцированный зачёт» и допускаются к экзамену (квалификационному)
по профессиональному модулю.
Настоящие методические
рекомендации определяют цели и задачи, а также конкретное содержание заданий по
практике, особенности организации и порядок прохождения производственной
практики, а также содержат требования к подготовке отчета по практике и
образцы оформления его различных разделов. Обращаем Ваше внимание, что
внимательное изучение рекомендаций и консультирование у Вашего руководителя
практики от образовательного учреждения поможет Вам без проблем получить оценку
по практике.
Консультации по практике
проводятся Вашим руководителем по графику, установленному на организационном
собрании группы. Посещение этих консультаций позволит Вам наилучшим образом
подготовить отчет.
Желаем Вам успехов!
1. ЦЕЛИ И
ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ
Производственная практика является составной частью
образовательного процесса по специальности и имеет важное значение при
формировании вида профессиональной деятельности. Производственная практика является
ключевым этапом формирования компетенций, обеспечивая получение и анализ опыта,
как по выполнению профессиональных функций, так и по вступлению в трудовые
отношения.
Практика
направлена на:
- закрепление полученных
теоретических знаний на основе практического участия в деятельности предприятий
любых организационно-правовых форм;
- приобретение опыта
профессиональной деятельности и самостоятельной работы,
- сбор, анализ и обобщение
материалов для подготовки
- отчета по практике (и/или
курсовой/дипломной работы).
Выполнение заданий практики является
ведущей составляющей процесса формирования общих и профессиональных компетенций
по ПМ.
Цели практики:
1.
Получение
практического опыта
2.
Формирование
профессиональных компетенций (ПК)
Таблица 1
|
ПК 1.1.
|
Анализировать
возможности организации по производству продукции общественного питания в
соответствии с заказами потребителей.
|
|
ПК 12..
|
Организовывать
выполнение заказов потребителей
|
|
ПК 1.3
|
Контролировать
качество выполнения заказа
|
|
ПК 1.4
|
Участвовать в
оценке эффективности деятельности организации общественного питания.
|
3.
Формирование
общих компетенций (ОК)
Таблица 2
|
Название ОК
|
Результат,
который Вы должны получить при прохождении практики
|
|
OK 1.
|
Понимать сущность и
социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый
интерес.
|
|
ОК 2.
|
Организовывать
собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения
профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
|
|
ОК 3.
|
Принимать решения в
стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
|
|
ОК 4.
|
Осуществлять поиск и
использование информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
|
|
ОК 5.
|
Использовать
информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
|
|
ОК 6.
|
Работать в коллективе и в
команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
|
|
ОК 7.
|
Брать на себя
ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат
выполнения заданий.
|
|
ОК 8.
|
Самостоятельно определять
задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием,
осознанно планировать повышение квалификации.
|
|
ОК 9.
|
Ориентироваться в
условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
|
Практика может быть
организована на предприятиях любых форм собственности.
2. СОДЕРЖАНИЕ
ПРАКТИКИ
Содержание заданий
практики позволит Вам сформировать профессиональные компетенции по виду
профессиональной деятельности по ФГОС СПО и способствовать формированию общих
компетенций (ОК).
Календарный
план прохождения практики и задание Вы получаете у руководителя по практике.
Задания по практике
Таблица 3
|
№ п/п
|
Содержание заданий
|
Коды,
формируемых ПК
|
Комментарии по выполнению
задания
|
|
1.
|
Ознакомиться с производственно-хозяйственной деятельностью предприятия
(организации).
|
ПК 1.1, 1.2, 2.1, 2.2
|
Кратко, 0,5-1 страницы, описать в отчете суть деятельности
предприятия.
|
|
2.
|
Составить документацию на существующую сеть предприятия, схематично
общую сеть, подробно одного из помещений
|
ПК 1.1, 2.2
|
Нарисовать общую схему предприятия.
Нарисовать план помещения, сделать
фотографии помещения.
|
|
3.
|
И т.д.
|
|
|
|
4.
|
|
|
|
|
5.
|
|
|
|
|
6.
|
|
|
|
|
7.
|
Оформить отчет по практике в бумажном и электронном виде
|
|
|
Примерный
перечень документов, прилагаемых в качестве приложений
к отчету по практике Вы получите у
руководителя по практике.
3. ОРГАНИЗАЦИЯ И РУКОВОДСТВО ПРАКТИКОЙ
Общее руководство практикой осуществляет зам.
директора по УПР. Ответственный за организацию практики утверждает общий план её
проведения, обеспечивает контроль проведения со стороны руководителей/мастеров
производственного обучения, организует и проводит инструктивное совещание с
руководителями практики, обобщает информацию по аттестации студентов, готовит
отчет по итогам практики.
Практика осуществляется на основе договоров между образовательным
учреждением и предприятиями, в соответствии с которыми последние предоставляют
места для прохождения практики (при наличии у студента направления с указанием
даты прохождения практики). В договоре оговариваются все вопросы, касающиеся
проведения практики. Консультирование по выполнению заданий, контроль посещения
мест производственной практики, проверка отчетов по итогам практики и
выставление оценок осуществляется руководителем практики от ОУ.
Перед началом практики проводится организационное собрание.
Посещение организационного собрания и консультаций по практике –
обязательное условие её прохождения!
Организационное собрание проводится с целью
ознакомления Вас с приказом, сроками практики, порядком организации работы во
время практики в организации, оформлением необходимой документации, правилами
техники безопасности, распорядком дня, видами и сроками отчетности и т.п.
ВАЖНО! С момента зачисления практикантов на рабочие места на
них распространяются правила охраны труда и внутреннего распорядка,
действующие на предприятии!
3.1 Основные
обязанности студента в период
прохождения практики
Перед началом практики Вы должны:
-
принять участие в организационном
собрании по практике;
-
получить направление
(договор) на практику;
-
получить задания;
-
изучить задания и
спланировать прохождение практики;
-
согласовать с
руководителем практики от образовательного учреждения структуру своего
портфолио и свой индивидуальный план прохождения практики.
В процессе оформления на практику Вы должны:
- иметь при себе документы, подтверждающие
личность, для оформления допуска к месту практики, направление;
- подать в отдел кадров договор или направление
на практику;
- в случае отказа в оформлении на практику или
при возникновении любых спорных вопросов в процессе оформления немедленно
связаться с руководителем практики от ОУ или зам. директора по УПР.
Студент при прохождении практики обязан:
- руководствоваться программой практики,
полностью и своевременно выполнять задания, предусмотренные программой
практики;
- в полном объеме выполнять задания и
рекомендации руководителя практики;
- строго выполнять действующие в подразделениях правила внутреннего
трудового распорядка;
- изучать и строго соблюдать правила охраны труда и техники безопасности
в подразделении;
- нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты наравне
со штатными работниками, а также материальную ответственность за сохранность приборов
и оборудования;
- поддерживать имидж предприятия;
- сохранять коммерческую тайну предприятия;
- собрать и обобщить материалы, необходимые
для написания отчета;
ежедневно вести дневник практики (для производственной практики), и
фиксировать в нем все виды работ, выполняемые в течение рабочего дня;
- принимать участие в групповых или индивидуальных консультациях с
руководителем практики от образовательного учреждения и предъявлять для
проверки результаты выполнения заданий в соответствии с индивидуальным планом;
- своевременно представить на проверку отчет
о практике вместе с дневником и отзывом руководителя практики от
предприятия и защитить отчет в установленные сроки.
С момента зачисления студентов на работу на
них распространяются правила охраны труда и правила внутреннего распорядка,
действующие в организации.
Продолжительность рабочего дня студентов:
- при прохождении учебной практики, не
связанной с выполнением производственного (физического) труда, составляет 36
академических часов в неделю независимо от возраста студентов;
- при прохождении учебной практики, связанной
с выполнением производственно (физического) труда на производственном объекте,
составляет для студентов в возрасте от 15 до 16 лет не более 24 часов в неделю
(ст.43 КЗОТ РФ); в возрасте от 16 лет и старше – не более 36 часов в неделю
(ст. 43 КЗОТ РФ).
- при прохождении производственной практики
для студентов в возрасте от 16 до 18 лет – не более 36 часов в неделю (ст.43
КЗОТ РФ); в возрасте от 18 и старше – не боле 40 часов в неделю (ст.42 КЗОТ
РФ).
В период производственной практики студенты наряду со сбором материалов для
отчета и выполнения индивидуального задания должны по возможности участвовать в
решении текущих производственных задач организации – базы практики.
По завершению практики Вы должны:
- принять участие в заключительной групповой
консультации;
- принять участие в итоговом собрании;
- получить аттестационный лист и
характеристику-отзыв (руководителя практики от предприятия);
- представить отчет по практике руководителю от ОУ.
В случае невыполнения программы
практики, непредставления отчета о практике по вине студента, либо получения
отрицательного отзыва руководителя практики от организации, где практиковался
студент, и неудовлетворительной оценки при защите отчета студент отчисляется из
техникума.
3.2 Обязанности
руководителя практики от ОУ:
- провести организационное собрание
студентов перед началом практики;
- установить связь с куратором практики от
организации, согласовать и уточнить с ним индивидуальный план практики, исходя
из особенностей предприятия;
- обеспечить контроль своевременного начала
практики, прибытия и нормативов работы студентов на предприятии;
- посетить предприятие, в котором
студент проходит практику, встретиться с руководителями базовых предприятий с целью
обеспечения качества прохождения практики студентами;
- обеспечить контроль соблюдения сроков практики
и ее содержания;
- оказывать методическую помощь студентам при
сборе материалов и выполнении отчетов;
- провести итоговый контроль отчета
по практике в форме дифференцированного зачета с оценкой, которая выставляется
руководителем практики на основании оценок со стороны руководителя практики от
предприятия, собеседования со студентом с учетом его личных наблюдений;
- вносить предложения по улучшению и
совершенствованию проведения практики перед руководством ОУ.
3.3
Обязанности руководителя практики от предприятия
Ответственность
за организацию и проведение практики в соответствии с договором об организации
прохождения практики возлагается на руководителя подразделения, в
котором студенты проходят практику.
Руководитель практики:
- знакомится с содержанием заданий на практику и
способствует их выполнению на рабочем месте;
- знакомит практиканта с правилами внутреннего
распорядка;
- предоставляет максимально возможную информацию,
необходимую для выполнения заданий практики;
- в случае необходимости вносит коррективы в
содержание и процесс организации практики студентов;
- по окончании практики дает характеристику о
работе студента-практиканта;
- оценивает работу практиканта во время
практики.
Отчет по производственной практике
представляет собой комплект материалов, включающий в себя документы на
прохождение практики; материалы, подготовленные практикантом и подтверждающие
выполнение заданий по практике.
Отчет оформляется в строгом соответствии с
требованиями, изложенными в настоящих методических рекомендациях.
Все необходимые материалы по практике
комплектуются студентом в папку-скоросшиватель в следующем порядке:
Таблица 4
|
№
п/п
|
Расположение
материалов в отчете
|
Примечание
|
|
1.
|
Титульный лист.
|
Шаблон в приложении 1
|
|
2.
|
Внутренняя опись документов, находящихся в деле.
|
Шаблон в приложении 2
|
|
3.
|
Индивидуальный
план прохождения практики.
|
Шаблон в
приложении 3
Разрабатывается практикантом в соответствии с заданиями по
практике, утверждается руководителем практики в первую неделю практики.
|
|
4.
|
Характеристика – отзыв на практиканта.
|
Шаблон в приложении
4.
Пишется на бланке
организации в свободной форме. Подписывается куратором от предприятия и
заверяется печатью.
|
|
5.
|
Отчет о прохождении
производственной практики.
|
Шаблон в приложении 5.
Отзыв пишется от первого лица. Пишется практикантом. Отчет является
ответом на каждый пункт плана и сопровождается ссылками на приложения.
|
|
6.
|
Аттестационный лист
по практике (сводная ведомость оценки сформированности ПК).
|
Шаблон в приложении 6.
Аттестационный лист по практике является обязательной составной
частью дневника по практике. Лист заполняется куратором практики от
предприятия по окончанию практики. Отсутствие оценок в аттестационном листе
не позволит практиканту получить итоговую оценку по практике и тем самым он
не будет допущен до квалификационного экзамена по ПМ.
|
|
7.
|
Дневник
по производственной практике с приложениями.
|
Шаблон в приложениях 7-9.
Заполняется ежедневно. Оценки за каждый день практики
ставит куратор от предприятия.
|
|
8.
|
Приложения
|
Приложения представляют собой материал, подтверждающий выполнение
заданий на практике. На приложении делаются ссылки в «Отчете о выполнении
заданий по практике». Приложения имеют сквозную нумерацию. Номера страниц приложений
допускается ставить вручную.
|
Перечень документов, прилагаемых к отчету:
Таблица 5
|
№
п/п
|
Расположение
материалов в отчете
|
Примечание
|
|
|
Договор с организацией на
прохождение практики.
|
Выдается ответственным за организацию практики.
|
|
1.
|
Благодарственное письмо в адрес ОУ и/или лично
практиканта.
|
Выдается на
предприятии/организации. Прикладывается к отчету при его наличии.
|
|
2.
|
|
|
Уважаемый студент, обращаем Ваше внимание, что методические рекомендации в электронном
виде размещены на сервере техникума по адресу г. Пятигорск, ул. Университетская
41. Использование электронного варианта методических рекомендаций сэкономит Вам
время и облегчит техническую сторону подготовки отчета по практике, т.к. содержит
образцы и шаблоны различных разделов отчета.
Требования к оформлению текста отчета
1.
Отчет пишется:
·
от первого лица;
·
оформляется на компьютере
шрифтом Times New Roman;
·
поля документа: верхнее –
2, нижнее – 2, левое – 3, правое – 1;
·
отступ первой строки – 1
см;
·
размер шрифта - 14;
·
межстрочный интервал -
1,5;
·
расположение номера
страниц - снизу по центру;
·
нумерация страниц на
первом листе (титульном) не ставится.
2.
Каждый отчет выполняется
индивидуально.
3.
Содержание отчета
формируется в скоросшивателе.
4.
Отчет начинается с
заголовка и подзаголовка, оформленных центрированным способом.
5.
Текст отчета должен
занимать не менее 6 страниц и не более 30 страниц.
5. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ ПРАКТИКИ
Зачет по учебной практике
выставляется на основании выполненной учебно-производственной работы и ответов
на вопросы руководителя практики.
Так же учитывается полноты и
качества выполнения программы практики, личными наблюдениями за работой
студента на практике (проявленный интерес студента к профессии, ответственность
и творческое отношение к прохождению практики, активность, самостоятельность,
инициативность и исполнительность.
Зачет по производственной практике
проходит в форме открытой защиты отчетов, проведенной в установленном порядке в
сроки, предусмотренные учебным планом. По окончании практики студент защищает отчет руководителю практики
от учебного заведения. По результатам защиты
отчета выставляется оценка (дифференцированный зачет). Эта оценка
учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов.
Руководитель выставляет оценку в
зачетную ведомость с учетом:
- полноты и качества выполнения
программы практики;
- содержания и качества оформления
отчета по практике, полнота
записей в дневнике, качество доклада и ответы студента на вопросы во время
защиты отчета.
- характеристики на студента и
оценки прохождения студентом практики, выставленной руководителем практики от
предприятия;
- личными наблюдениями за работой
студента на практике (проявленный интерес студента к профессии, ответственность
и творческое отношение к прохождению практики, активность, самостоятельность,
инициативность и исполнительность.
По итогам практики
выставляется оценка (отлично, хорошо, удовлетворительно,
неудовлетворительно).
Студенты, не выполнившие программу
практики без уважительной причины или получившие отрицательную
(«неудовлетворительно») оценку при защите отчета, могут быть направлены на
практику повторно или отчислены из техникума как имеющие академическую
задолженность.
Приложение
1
ШАБЛОН
ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА ОТЧЕТА
______________________________________________________________________________________________
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ
СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ
ГБОУ СПО «ПЯТИГОРСКИЙ ТЕХНИКУМ ТОРГОВЛИ. ТЕХНОЛОГИЙ И
СЕРВИСА»
ОТЧЕТ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
ПМ 00 Название модуля
000000 Название специальности
|
Студента (ки) гр. _______________
______________________________________________________
(Фамилия, И.О.)
|
|
Организация:_________________________________________
_____________________________________________________
Наименование
места прохождения практики
|
|
(Фамилия, И.О.)
|
|
Оценка__________________
|
Пятигорск, 2015
г.
ШАБЛОН ВНУТРЕННЕЙ ОПИСИ ДОКУМЕНТОВ
_______________________________________________________________________________________________
ОПИСЬ
студента(ки) гр.
|
№
п/п
|
Наименование документа
|
страницы
|
|
1.
|
Индивидуальный план прохождения
практики
|
|
|
2.
|
Характеристика-отзыв
|
|
|
3.
|
Отзыв о прохождении практики
|
|
|
4.
|
Сводная ведомость оценки сформированности
ПК
|
|
|
5.
|
Дневник по практике
|
|
|
6.
|
Приложение № n
|
|
|
7.
|
Приложение № n
|
|
00.00.0000
Примечание для обучающегося:
внутренняя опись документов располагается после титульного
листа и содержит информацию о перечне материалов отчета, включая приложения.
.
ШАБЛОН ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПЛАНА
_______________________________________________________________________________________________________________
|
СОГЛАСОВАНО
Наставник от предприятия
________________И.О. Фамилия
подпись
_____ _________________ 0000
г.
|
СОГЛАСОВАНО
Руководитель практики от ОУ
________________И.О. Фамилия
подпись
_____ _________________ 0000
г.
|
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН
прохождения практики
|
№
п/п
|
Наименование
мероприятий
|
Дата
|
Отметка о выполнении
|
|
1.
|
Вводный
инструктаж, инструктаж по технике безопасности
|
|
|
|
2.
|
Ознакомительная
экскурсия по предприятию. Изучить вопросы:
- структура предприятия;
- назначение и место каждого
подразделения в производственном и управленческом процессе, их взаимосвязь;
- правила внутреннего трудового
распорядка;
- функции главных специалистов
предприятия;
- перспективы развития производства;
- план освоения новых технологий.
|
|
|
|
3.
|
Выполнение
заданий на рабочем месте указать наименование вида работ
|
|
|
|
4.
|
Выполнение
заданий на рабочем месте указать наименование вида работ
|
|
|
|
5.
|
Работа
дублёром (название должности и подразделения)
|
|
|
|
6.
|
Групповые
консультации с руководителем практики
|
|
|
|
7.
|
Итоговое
(собрание/конференция)
|
|
|
Студент(ка) Фамилия
И.О.
(подпись студента)
Примечания для обучающегося:
1.
В план
включаются основные мероприятия, которые студент обязан выполнить за время
практики с учетом специфики предприятия.
2.
В графе «Дата»
по согласованию с руководителем и наставником практики указывается дата, либо
количество дней, отводимых на тот или иной вид деятельности. Если планируется
вид деятельности, осуществляемый каждый день, то в графе пишется: «ежедневно».
3.
Отметка о
выполненных мероприятиях должна совпадать с записями в дневнике.
4.
План
подписывается студентом.
Приложение 4
ШАБЛОН
ХАРАКТЕРИСТИКИ-ОТЗЫВА
____________________________________________________________________________________________
Характеристика - отзыв
о прохождении производственной практики
студента (ки)
________________________________________________________
название ОУ
Студент____________________________________________
________________
(ФИО студента) №
курса/группы
проходил
практику с ____ ____________0000 г. по ____ ____________ 0000
г.
на
____________________________________________________ ____________
название предприятия
в
подразделении______________________________________________________
название подразделения
За период прохождения практики студент посетил
________ дней, из них по уважительной причине отсутствовал _______ дней,
пропуски без уважительной причине составили ______ дней.
Студент соблюдал/не соблюдал трудовую дисциплину и
/или правила техники безопасности.
Отмечены нарушения трудовой дисциплины и /или правил
техники безопасности: ________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Студент
не справился со следующими видами работ:________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
За время прохождения практики
________________________________________
Фамилию Имя
практиканта
показал, (подчеркнуть нужное) что умеет/не умеет планировать и
организовывать собственную деятельность, способен/не способен налаживать
взаимоотношения с другими сотрудниками, имеет/не имеет хороший уровень культуры
поведения,
умеет/не умеет работать в команде, высокая/низкая степень
сформированности умений в профессиональной деятельности.
В отношении выполнения трудовых заданий проявил себя _________________
_____________________________________________________________________
В рамках дальнейшего обучения и
прохождения преддипломной практики студенту можно порекомендовать:____________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Оценка за поведение
____________________________
прописью
Рекомендуемый разряд________________________
прописью
_____________________ ___________
_____________________
Должность
наставника/куратора подпись И.О.
Фамилия
М.П.
Примечание для обучающихся: Вам предложен шаблон,
содержащий примерные словесные обороты при написании характеристики-отзыва,
которая пишется руководителем/куратором от предприятия на бланке предприятия/организации
в свободной форме.
ШАБЛОН
ОТЗЫВА О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ
_______________________________________________________________________________________
ХАРАКТЕРИСТИКА – ОТЗЫВ
о прохождении производственной практики
студента (ки)
ГБОУ СПО «Пятигорский техникум торговли, технологий и
сервиса»
Студент группы ____________________________________________________
(ФИО студента)
проходил практику с ______________
20___г. по _______________ 20___г.
на _______________________________________________________________
название предприятия и адрес
___________________________________________________________________________________________________________________________________________
За период прохождения практики
студент отсутствовал по уважительной причине _____ дней, пропуски без
уважительной причины составили _____ дней.
Студент соблюдал / не соблюдал
трудовую дисциплину.
Отмечены нарушения трудовой
дисциплины: ___________________________
__________________________________________________________________
За время прохождения практики _____________________________________
Фамилия Имя практиканта
показал (нужное подчеркнуть):
1. Понимает / не понимает
сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявляет к ней
устойчивый интерес.
2. Умеет / не умеет организовывать
собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения
профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
3. Умеет / не умеет принимать
решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
4. Умеет / не умеет осуществлять
поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
5. Умеет / не умеет работать
в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
Руководитель практики от предприятия:
______________________________ ___________
_________________
должность
подпись ФИО руководителя
ШАБЛОН
АТТЕСТАЦИОННОГО ЛИСТА ПО ПРАКТИКЕ
аттестационный лист по практике
_________________________________________________________________,
ФИО
обучающийся(аяся) на _____ курсе по специальности СПО
________ _________________________________________________________
код и наименование
успешно прошел(ла) учебную / производственную
практику по профессиональному модулю _________________________________________
__________________________________________________________________
наименование
профессионального модуля
в объеме ______ часов с «___»_____20__ г. по
«___»_______20__ г.
в организации
_____________________________________________________
__________________________________________________________________
наименование организации, юридический адрес
Виды и качество выполнения работ
|
Виды и объем
работ, выполненных обучающимся во время практики
|
Качество
выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации,
в которой проходила практика
|
|
ПК.01
|
|
|
ПК.02
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Характеристика учебной и профессиональной
деятельности обучающегося во время учебной / производственной практики (дополнительно используются произвольные
критерии по выбору ОУ)___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Дата «___»_______20___
Подпись руководителя практики от ОУ
___________________/ ФИО, должность
Подпись руководителя практики от предприятия
М.П. ___________________/
ФИО, должность
ШАБЛОН
ДНЕВНИКА ПРАКТИКИ
__________________________________________________________________________________________
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ
СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ
ГБОУ СПО «ПЯТИГОРСКИЙ ТЕХНИКУМ ТОРГОВЛИ. ТЕХНОЛОГИЙ И
СЕРВИСА»
ДНЕВНИК
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
ПМ 00 Название модуля
000000 Название специальности
Студента (ки)
Фамилия, И.О., номер группы
Руководитель практики
от ОУ:
Фамилия, И.О.
Руководитель практики
от предприятия:
Фамилия, И.О.
Пятигорск 2015
г.
Внутренние страницы дневника
по производственной практике
(количество страниц зависит от продолжительности
практики)
|
дата
|
Наименование работ
|
Оценка работы
|
Подпись мастера, руководителя практики
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подпись
руководителя практики от ОУ ______________________
Примечание
для обучающегося:
- записи в дневнике должны соответствовать
заданию и графику прохождения практики;
- дневник студентом заполняется ежедневно,
просматривается и подписывается руководителем практики от предприятия, а также раз
в неделю подписывается руководителем практики от ОУ;
- дневник, подписанный руководителем практики,
сдаётся студентом преподавателю вместе с индивидуальным заданием (проверочной работой) и отчётом, который пишется в дневнике;
- дневник практики – основной документ Вашей
трудовой и практической деятельности.
СОДЕРЖАНИЕ
|
Введение.
|
3
|
|
Цели и задачи практики.
|
5
|
|
Содержание практики.
|
7
|
|
Организация и руководство практикой.
|
9
|
|
Требования к оформлению отчета.
|
12
|
|
Приложения.
|
14-26
|
|
Приложение 1. Шаблон титульного
листа отчета
|
14
|
|
Приложение 2. Шаблон внутренней
описи документов, находящихся в отчете.
|
15
|
|
Приложение 3. Шаблон
индивидуального плана.
|
16
|
|
Приложение 4. Шаблон характеристики-отзыва.
|
18
|
|
Приложение 5. Шаблон отзыва о прохождении
производственной практики.
|
20
|
|
Приложение 6. Шаблон аттестационного
листа.
|
22
|
|
Приложение 7. Шаблон дневника по
производственной практике.
|
23
|
Приложение
для разработчиков методических рекомендаций
КОНКРЕТИЗАЦИЯ
ЗАДАНИЙ НА ПРАКТИКУ В СООТВЕТСТВИИ С ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ КОМПЕТЕНЦИЯМИ ПО ПМ 00
НАЗВАНИЕ ПМ
Для разработки содержания практики, направленного на формирование ПК,
рекомендуется сначала конкретизировать задания в рамках прохождения практики по
каждой ПК, с тем, чтобы в последствии сформировать для обучающихся задание под
каждый вид места практики.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.