Методические рекомендации по выполнению практических занятий и лабораторных работ по учебной дисциплине ОУД.14 БОТАНИКА для студентов специальности 36.02.01 Ветеринария

Департамент образования Ивановской области

областное государственное бюджетное

профессиональное образовательное учреждение 

 «Юрьевецкий агропромышленный колледж»

Методические рекомендации по выполнению практических занятий и лабораторных работ по учебной дисциплине ОУД.14 БОТАНИКА

для студентов  специальности 36.02.01 Ветеринария

 Юрьевец, 2016.

В методических рекомендациях рассмотрены задания для самостоятельной работы по учебной дисциплине ОУД.14. Ботаника для студентов профессий среднего профессионального образования.

Настоящие методические рекомендации могут быть использованы студентами и преподавателями данного направления подготовки.

Разработчик:

ОГБПОУ «ЮАПК» преподаватель                                      Г.С. Воронова

Рассмотрен на заседании МОПОД

протокол № ___

 от «__»___________ 20___ г.

Председатель_______________

СОДЕРЖАНИЕ

страница

Введение                                                                                                      

1.  Правила выполнения и оформления практических заданий и лабораторных работ     

2.  Перечень практических заданий и лабораторных работ

Приложение А                                                                                              

Приложение Б                                                                                               

Приложение В                                                                                              

Литература                                                                                                   

Введение

Рабочая программа учебной дисциплины является частью Федерального государственного образовательного стандарта  по специальности СПО 36.02.01 Ветеринария.

Программа может использоваться другими профессиональными образовательными организациями, реализующими образовательную про-грамму среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования – программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих, программы подготовки специалистов среднего звена.

Дисциплина входит в цикл естественнонаучных дополнительных учебных дисциплин формируемых по выбору.

Программа дисциплины рассчитана на 54 часа максимальной учебной нагрузки обучающихся, в том числе обязательной  аудиторной нагрузки обучающегося 36 часов, из них:  лабораторные работы 10 часов и  практические занятия 8 часов; самостоятельное изучение - 18 часов.

Содержание ОУД.14 Ботаника направлена на достижение следующих целей:

̶            получение фундаментальных знаний о ботанических системах и особенностях их функционирования, роли ботаники и ее формирование картины мира, о методах научного познания;

̶            овладение умениями логически мыслить, обосновывать место и роль ботанических знаний в практической деятельности людей, в развитии современных технологий, находить и анализировать информацию о растительных объектах;

̶            развитие познавательных интересов, интеллектуальных и творческих способностей обучающихся в процессе изучения ботаники, в ходе работы с различными источниками информации;

̶            воспитание убежденности в необходимости познания биологического разнообразия растительного мира, необходимости рационального природопользования, бережного отношения к природным ресурсам и окружающей среде, собственному здоровью;

̶            использование приобретенных знаний и умений по ботанике в повседневной жизни, правил поведения в природной среде.

Освоение содержания учебной дисциплины ОУД.14 Ботаника обеспечивает достижение обучающимися следующих результатов:

личностных:

̶            устойчивый интерес к истории и уважение к достижениям в области ботаники;

̶            готовность и способность к продолжению образования, повышению квалификации в избранной профессиональной деятельности;

̶            умение управлять своей познавательной деятельностью, проводить самооценку уровня собственного интеллектуального развития;

̶            готовность самостоятельно добывать новые для себя сведения о строении и жизнедеятельности растений, приемах их выращивания, мерах охраны, используя для этого доступные источники;

̶            обладает навыками безопасной работы во время проектно-исследовательской и экспериментальной деятельности, при использовании лабораторного оборудования;

̶            способен использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни, распознавать виды растений разных семейств, классов, отделов;

̶            умение выстраивать конструктивные взаимоотношения в команде по решению общих задач в области ботаники;

метапредметных:

̶            осознает социальную значимость своей специальности, обладает мотивацией к осуществлению профессиональной деятельности;

̶            способен к самостоятельному проведению исследований, постановке естественно научного эксперимента, использованию информационных технологий для решения научных и профессиональных задач;

̶            применяет основные методы познания (описание, наблюдение, эксперимент) для изучения различных проявлений, с которыми возникает необходимость сталкиваться в профессиональной сфере;

̶            способен организовать сотрудничество единомышленников, в том числе с использованием современных информационно-коммуникативных технологий;

предметных:

̶            сформированность представлений о роли и месте ботаники в современной научной картине мира; понимание роли ботаники в формировании кругозора и функциональной грамотности для решения практических задач;

̶            владение основополагающими понятиями и представлениями о строении и жизнедеятельности растений, бактерий и грибов; уверенное пользование терминологией и символикой;

̶            сформированность личностного отношения к ценностям природы, моральной ответственности за последствия своих действий в окружающей среде;

̶            владение умениями применять знания по ботанике, работать с приборами, инструментами, справочниками, проводить эксперименты в жизненных ситуациях;

̶            владение знаниями ботаники, гражданских прав и обязанностей в области ресурсосбережения в интересах окружающей среды, здоровья и безопасности жизни.

Лабораторный практикум является необходимым, очень важным дополнением к теоретическому курсу ботаники. Его основные задачи – углубление и закрепление знаний, полученных на лекциях, выработка навыков самостоятельной исследовательской работы.

В процессе выполнения лабораторных работ студенты знакомятся с особенностями анатомического и морфологического строения растений, произрастающих в различных экологических условиях, изучают разнообразие растений, учатся анализировать и грамотно оформлять результаты наблюдений.

Цель данных методических рекомендаций - оказать помощь студентам в выполнении практических занятий и лабораторных работ по ботанике. Ознакомившись с их содержанием, студенты смогут получить информацию о перечне практических работ, правилах их выполнения, критериях оценки. В описании каждой работы содержится учебный материал, необходимый для выполнения работы. В конце практических занятий и лабораторных работ предлагаются вопросы для самопроверки, что позволяет закрепить полученные практические знания и умения. Методические рекомендации предлагают единый образец оформления отчета (Приложение А), что является целесообразным для оценки результатов выполнения работы.

В конце рекомендаций указан список литературы, необходимый для выполнения практических занятий и лабораторных работ. Критерии оценивания практических занятий и лабораторных работ:

 «Зачет» ставится в том случае, если обучающийся:

а) выполнил работу в полном объеме с соблюдением необходимой последовательности и правил по технике безопасности;

б) в представленном отчете правильно и аккуратно выполнил все задания;

в) указал наблюдения и сделал необходимые выводы.

 «Незачет» ставится в том случае, если:

а) работа выполнена не полностью, однако объем выполненной части таков, что позволяет оценить базовый уровень усвоения знаний;

б) работа оформлена не по предложенному образцу.

в) при выполнении работы не соблюдались правила по технике безопасности.

1. Правила выполнения и оформления практических занятий и лабораторных работ

1.     Внимательно изучить содержание и порядок выполнения рабо­ты, а также безопасные приемы ее выполнения.

2.     Подготовить к работе рабочее место, убрать посторонние пред­меты.

3.     Проверить исправность оборудования, инструмента, целостность лабораторной посуды.

4.     Обучающийся должен выполнять практическое занятие и лабораторную работу в соответствии с полученным заданием.

5.     Каждый студент после выполнения работы должен представить отчет о проделанной работе.

6.     Отчет о проделанной работе следует выполнять в тетрадях для практических и лабораторных работ.

7.     Отчет о проделанной работе должен быть оформлен в соответствии с требованиями к оформлению практических занятий и лабораторных работ. (Приложение А)

8.     Если студент не выполнил практическое занятие и лабораторную работу или часть работы, то он может выполнить работу во внеурочное время, согласовав с преподавателем.

9.     Оценку по практическому занятию или лабораторной работе студент получает, с учетом срока выполнения работы, если:

̶            работа выполнена правильно и в полном объеме;

̶            студент может пояснить выполнение любого этапа работы;

̶            отчет выполнен в соответствии с требованиями к выполнению работы.

10. Обучающийся при выполнении работы должен соблюдать правила по технике безопасности в кабинете (Приложение Б) и требования по безопасности в аварийных ситуациях (Приложение В).

11. По окончании работы привести в порядок рабочее место, сдать преподавателю  оборудование, приборы, инструменты, препараты, химреактивы.

2. Перечень практических занятий и лабораторных работ.

№ п/п	Наименование практических занятий	Объем в часах
1.	Изучение устройства микроскопа и правила работы с ним	2
2.	Изучение строения растительной клетки: хлоропласты, лейкопласты	2
3.	Изучение под микроскопом меристемы конуса нарастания корня, эпидермы и устьиц в поперечном разрезе	2
4.	Изучение особенностей строения корней проростков однодольных и двудольных растений	2
5.	Изучение под микроскопом настоящих бактерий, их строение	2
6.	Изучение строения и размножения хлореллы и хары (зеленые водоросли) и пинулярии  (диатомовые водоросли)	2
7.	Ознакомление с методикой морфологического анализа растений на живом или гербарном материале. Работа с определителем растений	2
8.	Изучение строение цветков с  различными типами околоцветников с верхней и нижней завязями. Составление формул цветков.	2
9.	Изучение морфологии зерновых злаков (пшеница, овес, кукуруза),  и семян двудольных растений (горох, фасоль, тыква).	2
	Итого:	18

Приложение А.

ИНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

по выполнению практического занятия по дисциплине

«Ботанике»

Тема: «Изучение устройства микроскопа и правила работы с ним».

Цель: ознакомление  с устройством микроскопа и правилами работы в лаборатории ботаники.

 Задачи:

1) ознакомиться с правилами техники безопасности при работе

в ботанической лаборатории;

2) изучить устройство микроскопа и порядок работы с ним.

3) освоить методики изготовления препаратов.

Оснащенность рабочего места: инструкционные карты, тетради, ручки, микроскоп.

Литература: И.И. Андреева, А.С. Родман. Ботаника, 2012 г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Микроскоп представляет собой оптико-механический прибор, позволяющий получать сильно увеличенное изображение рассматриваемого предмета, размеры которого лежат за пределами разрешающей способности невооруженного глаза. У микроскопа можно выделить следующие части: оптическую систему (главную часть), осветительное устройство и механическую систему.

Механическая система состоит из подставки, тубусодержателя, тубуса, предметного столика, револьвера, макро- и микрометренных винтов, служащих для наведения на резкость (рис.1).

К осветительному устройству, предназначенному для направления света на препарат, установки оптимального освещения объекта и регулировки силы освещения, относятся трансформатор (характерен не для всех микроскопов), встроенная лампа, конденсор, диафрагма и матовые стекла. У некоторых микроскопов вместо встроенного осветителя имеется зеркало, а осветитель ставится отдельно.

К оптической системе микроскопа принадлежат объективы и окуляр.

Объектив дает сильно увеличенное, действительное, обратное изображение изучаемого объекта. Он состоит из системы линз, заключенных в металлическую оправу. Самая главная – наружная (фронтальная) линза, от фокусного расстояния которой зависит увеличение объектива. Обычно на револьвере находятся несколько объективов с различным увеличением (8х, 20х, 40х, 90х). От увеличения объектива зависят еще две его характеристики: рабочее расстояние, т.е. расстояние от фронтальной линзы до плоскости препарата, и площадь поля зрения. Чем больше увеличение объектива, тем меньше его

рабочее расстояние и уже поле зрения.

Рис. 1. Строение микроскопа: 1 – окуляр; 2 – тубус; 3 – сетевой блок; 4 – тубу-

содержатель; 5 – револьвер для объективов; 6 – поворотная ручка для включения,

выключения и регулировки интенсивности освещения; 7 – микровинт для точной

настройки; 8 – макровинт для грубой настройки; 9 – ручка для перемещения предмет-

ного столика в направлении Х; 10 – ручка для перемещения предметного

столика в направлении Y; 11 – осветитель; 12 – конденсор; 13 – объектив; 14 – пред-

метный столик; 15 – пружинный рычаг объектодержателя

Окуляр служит для рассмотрения изображения объекта, даваемого объективом, т.е. выполняет роль лупы. Он состоит из 2–3 линз и дает дополнительное увеличение объекта, значение которого указано на его оправе.

Общее увеличение складывается из произведения увеличения объектива и окуляра.

Отчетливость получаемого изображения определяется разрешающей способностью микроскопа, которая зависит от длины волны используемого света и числовой апертуры оптической системы микроскопа (ее значение указано на оправе объектива). Чем больше значение числовой апертуры, тем выше разрешающая способность. Повысить разрешающую способность микроскопа можно, увеличив показатель преломления среды, граничащей с линзой. Для этого между фронтальной линзой объектива и исследуемым объектом помещают каплю жидкости с высоким значением показателя преломления, например каплю воды (n = 1,3), глицерина (n = 1,4) или кедрового масла (n = 1,5). Для каждой указанной жидкости существуют специальные объективы, которые называются иммерсионными.

Задание № 1

Порядок работы с микроскопом

(настройка микроскопа со встроенным осветителем)

1. Расчехлите микроскоп и поставьте его в удобное для работы положение. С правой стороны должны находиться необходимые предметы (предметные и покровные стекла, реактивы, препаровальные иглы, альбом для зарисовок).

2. Установите объектив малого увеличения (4х с красной полосой).

3. Поместите препарат на предметный столик микроскопа, закрепив его рычагом объектодержателя. Положение препарата относительно объектива отрегулируйте с помощью ручек перемещения предметного столика.

4. Движением макровинта, глядя сбоку на препарат, осторожно опустите объектив. Глядя в окуляр и вращая макровинт на себя, постепенно поднимите тубусодержатель до тех пор, пока изучаемый объект не попадет в фокус. Неясное изображение сфокусировать микровинтом.

5. Вращением поворотной ручки на штативе микроскопа установите оптимальное освещение поля зрения.

Для работы с большим увеличением (10х, 40х, 100х) необходимо:

̶            установить объект или его интересующую часть в центр поля зрения, так как при большом увеличении площадь поля зрения сильно сокращается;

̶            поворотом револьвера до щелчка осторожно сменить объектив;

̶            неясное изображение сфокусировать сначала макро-, а потом микро-

̶            винтами;

̶            резкость изображения отрегулировать с помощью диафрагмы;

̶            по окончании работы микроскоп снова перевести на малое увеличение

̶            и только после этого снять препарат с предметного столика;

̶            выключить осветитель, надеть чехол на микроскоп.

Задание № 2.

Правила приготовления микропрепаратов

Для приготовления временных микропрепаратов необходимо иметь набор предметных и покровных стекол, препаровальные иглы, пипетку, безопасную бритву, скальпель, стеклянную палочку, фильтровальную бумагу, реактивы.

Перед началом работы предметное и покровное стекла хорошо промывают водой и насухо протирают мягкой тряпочкой. Далее тонкий срез изучаемого растительного объекта помещают в каплю воды и сверху накрывают покровным стеклом. Покровное стекло обычно берут за края большим и указательным пальцами. Одну из свободных сторон стекла медленно опускают на препарат, слегка смочив в жидкости. Если жидкость на препарате выступает за края покровного стекла, ее удаляют фильтровальной бумагой.

При необходимости окрашивания препарата реактивом воду из-под покровного стекла отсасывают с помощью фильтровальной бумаги, а капельку реактива наносят с противоположной стороны на край покровного стекла. Реактивами, часто используемыми при окраске растительных препаратов, являются такие:

• йод, растворенный в йодиде калия (для окрашивания крахмальных зерен);

• фуксин (для окрашивания цитоплазмы);

• гематоксилин (для окрашивания ядер);

• хлор-цинк-йод (для окрашивания целлюлозных клеточных оболочек);

• флороглюцин и соляная кислота (для окрашивания одревесневших оболочек);

• глицерин (для просветления препарата) и др.

Контрольные вопросы и задания

1. Назовите основные части светового микроскопа.

2. Какие элементы входят в состав механической и осветительной частей микроскопа, и каково их значение?

3. Назовите значение оптической части микроскопа и ее составляющих. Дайте характеристику объективов.

4. Что такое разрешающая способность микроскопа, и каковы способы ее увеличения?

5. Каков порядок работы с микроскопом?

6. Каковы правила оформления результатов наблюдений?

7. Назовите последовательность этапов приготовления временных препаратов.

8. Какие реактивы используют при окраске растительных образцов?

ИНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

по выполнению практического занятия № 2

по дисциплине  «Ботанике»

Тема: «Изучение строения растительной клетки: хлоропласты, лейкопласты».

Цель: получить вытяжку хлорофилла для дальнейшего изучения ее свойств; показать, что зеленая окраска обусловлена присутствием в ней хлорофилла и что наряду с хлорофиллом в спиртовой вытяжке присутствуют желтые пигменты.

Оснащенность рабочего места: инструкционные карты, тетради, ручки, микроскоп.

Материалы и оборудование: сухие листья крапивы или свежие листья комнатного растения, спиртовая вытяжка из листьев, бензин, этиловый спирт, электроплита, водяная баня, термостойкая колба на 250 мл, воронка, пробирки, пипетки, химический стакан, кусочек бинта или марли, фарфоровая ступка, песок, фильтровальная бумага.

Литература: И.И. Андреева, А.С. Родман. Ботаника, 2012 г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Хлоропласты имеют зеленый цвет и встречаются во всех зеленых органах растения (листьях, стеблях, незрелых плодах). Они содержат зеленый пигмент хлорофилл, который находится в хлоропластах в нескольких формах. Кроме хлорофилла в них содержатся пигменты, относящиеся к группе каротиноидов, в частности желтый (ксантофилл) и оранжевый (каротин), но обычно они маскируются хлорофиллом.

Хлоропласты, как правило, имеют линзовидную форму и сложное строение. Снаружи они ограничены оболочкой, состоящей из двух мембран.

У хлоропластов, особенно высших растений, значительно развиты внутренние мембранные поверхности, имеющие форму плоских мешочков, называемых тилакоидами (ламеллами). На их мембранах находится хлорофилл. Тилакоиды могут располагаться одиночно, но чаще собраны в стопочки – граны. Внутренняя среда пластид называется стромой. В строме хлоропластов всегда встречаются пластоглобулы (включения жирных масел, в которых растворены каротиноиды), а также рибосомы, светлые зоны с нитями ДНК, а в некоторых случаях – крахмальные зерна, белковые кристаллы. Основная функция хлоропластов – фотосинтез. Кроме того, в них, как и в митохондриях, происходит процесс образования АТФ из АДФ, который называется фотофосфорилированием. Хлоропласты способны также к синтезу и разрушению полисахаридов (крахмала), некоторых липидов, аминокислот, собственного белка.

Лейкопласты – бесцветные, мелкие пластиды, встречающиеся в запасающих органах растений (клубнях, корневищах, семенах и т.д.). Для лейкопластов характерно слабое развитие внутренней системы мембран, представленной одиночными тилакоидами, иногда трубочками и пузырьками. Остальные компоненты лейкопластов (оболочка, строма, рибосомы, ДНК, пластоглобулы) сходны с описанными для хлоропластов. Основная функция лейкопластов – синтез и накопление запасных питательных веществ, в первую очередь крахмала, иногда белков. Лейкопласты, накапливающие крахмал, называют амилопластами, белок – протеопластами, жирные масла – олеопластами.

Фотосинтез (от греч. φῶς — свет и σύνθεσις — соединение, складывание, связывание, синтез) — процесс образования органических веществ из углекислого газа и воды на свету при участии фотосинтетических пигментов (хлорофилл у растений, бактериохлорофилл и бактериородопсин у бактерий).

В современной физиологии растений под фотосинтезом чаще понимается фотоавтотрофная функция — совокупность процессов поглощения, превращения и использования энергии квантов света в различных эндергонических реакциях, в том числе превращения углекислого газа в органические вещества.

Фотосинтез — это сложный многоступенчатый процесс. В нем различают световую и темновую фазы (рис. 1—2).

Световая фаза фотосинтеза начинается с освещения хлоропласта видимым светом. Фотон, попав в молекулу хлорофилла, приводит ее в возбужденное состояние: ее электроны перескакивают на высшие орбиты. Один из таких электронов переходит на молекулу-переносчика, она уносит его на другую сторону мембраны тилакоида.

Молекулы хлорофилла восстанавливают потерю электрона, отбирая его от молекулы воды. В результате потери электронов молекулы воды разлагаются на протоны и ионы гидроксила (фотолиз):

Н2О ⇄ Н+ + ОН–.

Протоны, неспособные к диффузии через мембрану, накапливаются в гране. Ионы гидроксила ОН отдают свои электроны

другим молекулам и превращаются в свободные радикалы ОН⁰, взаимодействующие друг с другом с образованием воды и молекулярного кислорода, который, диффундируя через мембрану, выделяется в атмосферу:

4ОН– → _______О2↑ + 2Н2О.

Таким образом, по одну сторону мембраны накапливаются положительно заряженные протоны, по другую — частицы с отрицательным зарядом, что приводит к нарастанию разности потенциалов. При достижении критического уровня разности потенциала протоны проталкиваются на другую сторону мембраны через канал внутри АТФ-синтетазы. Освобождающаяся при этом энергия тратится на синтез АТФ, которая переправляется в место синтеза углеводов. Протоны, присоединив электрон, превращаются в атомы водорода, они также переправляются в место синтеза углеводов (Н+ + е → Н0). Общее уравнение световой фазы фотосинтеза:

4ОН– → О2 + 2Н2О.

Таким образом, в световую фазу фотосинтеза протекают следующие процессы:

— образование молекулярного кислорода, выделяющегося в атмосферу;

— синтез АТФ;

— образование атомарного водорода.

Рис. 1. Общая схема процессов фотосинтеза

Рис. 2. Процессы световой реакции фотосинтеза

Кроме углеводов, в пластидах синтезируются аминокислоты, белки, липиды, хлорофилл.

Хлорофилл нерастворим в воде, но растворяется в органических растворителях (спирте, ацетоне). Это свойство пигмента используют для экстрагирования его из зеленых листьев.

Для получения вытяжки можно применять свежие листья растений, а также сухие листья, приготовленные для проведения данного опыта заранее.

Хлоропласты растений содержат следующие пигменты: хлорофилл α C55H72O5N4Mg — зеленый с синеватым оттенком, хлорофилл β C55H70O6N4Mg — зелёный с желтоватым оттенком, каротин C40H56 — желто-оранжевый, ксантофилл C40H56O2 — золотисто-желтый.

Зеленых пигментов в хлоропластах примерно в три раза больше, чем желтых. Этим и объясняется зеленая окраска листьев.

Желтые пигменты хорошо заметны лишь осенью, когда хлорофилл разрушается. Эти пигменты так же, как и хлорофилл, нерастворимы в воде, но растворяются в органических растворителях (ацетоне, спирте), поэтому при получении спиртовой вытяжки хлорофилла из хлоропластов экстрагируются и желтые пигменты.

Для доказательства проводят разделение пигментов методом Крауса, используя различную растворимость пигментов листьев в спирте и бензине.

Задание № 1

Получение спиртовой вытяжки

хлорофилла и разделение пигментов по методу Крауса

1) Получить спиртовую вытяжку хлорофилла из свежих листьев.

2) Получить спиртовую вытяжку хлорофилла из сухих листьев.

3) Провести опыт по разделению пигментов в хлоропластах.

4) Сделать выводы по выполненной работе.

Ход работы

Для получения спиртовой вытяжки хлорофилла из свежих листьев зеленые листья тщательно растереть с песком в фарфоровой ступке, приливая спирт, и отфильтровать через бумажный фильтр.

Для получения спиртовой вытяжки хлорофилла из сухих листьев необходимо в термостойкую колбу на 250 мл поместить сухие листья крапивы, обварить кипятком, чтобы облегчить последующее извлечение из них пигмента, затем воду слить. В колбу с листьями налить 100 мл этилового спирта, закрыть её пробкой с обратным холодильником, представляющим собой длинную прямую стеклянную трубку, и поставить в водяную баню. После 5-минутного кипячения содержимое охладить и слить раствор в стакан через марлю (следует обратить внимание на то, что листья в колбе обесцветились).

В пробирку налить 4—5 мл спиртовой вытяжки хлорофилла и столько же бензина. Закрыв отверстие пробирки, жидкость энергично взболтать и дать ей отстояться. Жидкость в пробирке разделится на 2 слоя: верхний бензиновый (бензин легче спирта), зеленого цвета от присутствия в нем хлорофилла, нижний — спиртовой, желтого цвета от присутствия в нем ксантофилла.

Второй желтый пигмент каротин перейдет в бензиновый слой, но не будет виден из-за интенсивно зеленой окраски хлорофилла.

Если разделение пигментов идет плохо, то в пробирку следует добавить несколько капель воды, жидкость хорошо взболтать и снова дать отстояться. По окончании опыта зарисовать картину распределения пигментов.

Контрольные вопросы

1. Перечислите те особенности строения листа, благодаря которым он успешно выполняет свои функции.

2. Перечислите пигменты, характерные для различных групп растений.

3. Как извлечь хлорофилл из листа?

4. Почему у многих растений верхняя сторона листьев более зеленая, чем нижняя?

5. Какие пигменты содержатся в спиртовой вытяжке хлорофилла?

6. Почему листья осенью желтеют?

7. Что такое фотосинтез?

ИНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

по выполнению лабораторной работы № 1

по дисциплине «Ботанике»

Тема: «Изучение под микроскопом меристемы конуса нарастания корня, эпидермы и устьиц в поперечном разрезе»

Цель работы: ознакомиться с морфологическим и анатомическим

строением корня покрытосеменных растений.

Задачи:

1) изучить строение зон корня;

2) рассмотреть первичное строение корня на примере корня ириса;

3) ознакомиться с различными типами вторичного строения корня;

4) изучить явление поликамбиальности на примере корня свеклы;

5) ознакомиться с различными типами корневых систем с помощью гербарных образцов.

Оснащенность рабочего места: инструкционные карты, тетради, ручки, микроскоп.

Литература: И.И. Андреева, А.С. Родман. Ботаника, 2012 г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Анатомическое и морфологическое строение корня

Теоретические сведения

Корень – основной вегетативный орган высших растений, служащий для прикрепления к субстрату, поглощения из него воды и минеральных веществ. Кроме того, корень может выполнять функции запасания, синтеза различных веществ, обеспечения взаимодействия с другими организмами (бактериями, грибами, корнями других растений).

При изучении строения молодых корешков можно выделить следующие зоны. На кончике корня располагаются клетки апикальной меристемы, обеспечивающие рост корня в длину и образующие зону деления. Ее длина составляет в среднем 1–5 мм. Снаружи меристема прикрыта корневым чехликом, выполняющим защитную функцию и облегчающим продвижение корня в почве. Корневой чехлик также способствует ориентации корня в почве. За зоной деления следует зона растяжения (роста). В ней размер клеток увеличивается в продольном направлении, однако клеточные деления уже почти отсутствуют, а объем корня увеличивается за счет обводнения клеток и появления больших вакуолей. В расположенной выше зоне всасывания (поглощения) клетки прекращают рост, начинается дифференциация. На покровной ткани образуются корневые волоски, выполняющие функцию всасывания воды и минеральных веществ. Эта зона непрерывно передвигается в почве по мере нарастания корневого окончания. Зона проведения обладает хорошо развитой проводящей тканью и передает почвенные растворы выше по органу. В этой зоне также появляются боковые корни.

Первичное строение корня

Рассмотрим поперечный срез корешка, сделанный в зоне всасывания.

Такое первичное строение характерно для большинства семенных растений.

Снаружи расположена ризодерма – всасывающая ткань, через которую происходит поглощение воды и минеральных веществ, а также взаимодействие с живым населением почвы. В ней различают два типа клеток: трихобласты, образующие корневые волоски, и атрихобласты.

Под ризодермой находится первичная кора, выполняющая защитную, проводящую, запасающую и другие функции. Ее наружный слой после отмирания корневых волосков и сбрасывания ризодермы дифференцируется в первичную покровную ткань (экзодерму), а из внутреннего слоя развивается эндодерма.

Эндодерма в своем развитии может пройти три ступени. На первой ее клетки расположены плотно, без межклетников, и характеризуются наличием на радиальных и поперечных стенках утолщений в виде рамочек, опоясывающих клетки (поясков Каспари), в которых откладываются гидрофобное вещество, сходное с суберином, и лигнин.

Пояски соседних клеток смыкаются – и создается их непрерывная цепь вокруг стелы. Пояски Каспари непроницаемы для растворов; следовательно, вещества из коры в стелу и обратно могут пройти только по симпласту, т.е. через живые протопласты клеток эндодермы. Таким образом, функция эндодермы – контроль за проведением веществ.

У многих растений эндодерма получает вторичное и третичное развитие. На второй ступени развития субериноподобные вещества откладываются по всей внутренней поверхности стенок эндодермы. Однако при этом она не становится абсолютно непроницаемой для растворов, поскольку в ней имеются пропускные клетки, сохранившие первичное строение (рис. 1). Третья ступень характеризуется сильным утолщением и одревеснением боковых и внутренних стенок и отмиранием протопластов. Пропускные клетки сохраняются и осуществляют физиологическую связь между первичной корой и центральным цилиндром.

В центре корня располагается центральный цилиндр (стела). Он имеет следующее строение. Сразу под эндодермой находится перицикл – ткань, образующая боковые корни. Клетки прокамбия формируют первичные проводящие элементы. В корне флоэма и ксилема закладываются экзархно и разиваются центростремительно.

Ксилема расположена в центре и имеет вид звезды, число лучей которой может достигать тридцати. Причем сосуды метаксилемы, как правило, располагаются ближе к центру, а протоксилемы – на периферии ксилемы.

Между лучами ксилемы находятся участки флоэмы. Радиальные пучки, имеющие по одному тяжу ксилемы и флоэмы, называют моноархными, по два – диархными, по три – триархными, по нескольку – полиархными.

Такой тип проводящей системы облегчает поступление растворов в сосуды, т. к. лучи ксилемы подходят к периферии стелы.

Рис.1. Участок поперечного среза корня ириса (по: Тутаюк, 1972): А – первич-

ная кора; Б – центральный цилиндр; 1 – эпиблема; 2 – паренхима первичной коры;

3 – эндодерма; 4 – пропускная клетка; 5 – перицикл; 6 – ксилема; 7 – флоэма;

8 – экзодерма

У некоторых растений (кукуруза, ирис) в центре корня располагаются клетки паренхимы или склеренхимы, а водопроводящие элементы формируются ближе к периферии стелы.

Вторичное строение корня

У двудольных и голосеменных растений наблюдается вторичное утолщение корня, идущее за счет деятельности камбия и феллогена. Вторичное утолщение начинается с закладки участков камбия между лучами флоэмы и ксилемы. Эти участки имеют вид вогнутых внутрь дуг, растущих в направлении перицикла. Когда камбиальные дуги достигают перицикла, его клетки тоже начинают делиться, соединяя отдельные дуги и образуя сплошной слой латеральной меристемы. Клетки перицикла становятся камбиальными и впоследствии дают начало радиальным лучам. Камбий откладывает внутри вторичную ксилему, снаружи – вторичную флоэму. Феллоген образуется из производных клеток перицикла и начинает откладывать перидерму.

После формирования пробки первичная кора, лишенная связи с центральным цилиндром, отмирает и под давлением нарастающей изнутри массы сбрасывается. Перидерма становится покровной тканью корня (рис. 2).

Рис. 2. Поперечный срез корня тыквы (фото П.П.Силкина): 1 – паренхима;

2 – радиальный луч; 3 – флоэма; 4 – вторичная ксилема; 5 – первичная ксилема;

6 – камбий

Для корней, выполняющих запасающую функцию, возможны отклонения от нормального вторичного утолщения. Например, у свеклы разрастание в толщину осуществляется за счет аномального роста: закладывается не один, а несколько слоев камбия. Добавочные слои возникают снаружи от центрального цилиндра, вследствие чего образуются несколько колец проводящих элементов и запасающей паренхимы. Между ними расположены тяжирадиальной паренхимы.

Корневые системы

Обычно растения обладают многочисленными и очень разветвленными корнями. Совокупность всех корней одной особи называется корневой системой. В состав корневых систем входят корни различной морфологической природы: главный корень, боковые и придаточные. Главный корень развивается из зародышевого корешка. Боковые возникают на корне (главном, боковом, придаточном) из перицикла и образуются обычно в зоне проведения или выше (не мешают расти корню). Придаточные возникают на стеблях, листьях из меристем, флоэмы, феллодермы, радиальных лучей.

У высших споровых растений (плауны, хвощи, папоротники) корневая система состоит из одних придаточных корней и называется первично гоморизной. У голосеменных и покрытосеменных двудольных растений формируется главный корень, от которого отходят боковые и придаточные. Такая корневая система называется аллоризной, или стержневой. У однодольных растений изначально закладывается главный корень, но он рано отмирает или вообще не развивается, и формируется вторично гоморизная, или моч-

коватая, корневая система, состоящая из придаточных корней.

Тип корневой системы является наследственно закрепленным признаком, но ее мощность и расположение корней в почве значительно варьируются в зависимости от типа почвы, ее влажности, аэрации и других свойств.

Особенно большое влияние на степень развития и распределение корней оказывает влажность почвы. Например, у травянистых растений во влажных почвах лесной зоны Сибири большинство корней располагается в поверхностных слоях (на глубине 10–15 см), в лесостепных районах – в основном на глубине около 20 см, в остальных зонах – 50 см и более.

Задание 1.

Изучите зоны корня, используя постоянный препарат продольного среза корня пшеницы.

Ход работы. Рассмотрите препарат при малом увеличении. На самом кончике корня виден корневой чехлик. В середине его, по всей длине, расположены 4–6 слоев клеток колонки корневого чехлика (колумеллы). В клетках колонки находятся амилопласты – особые крахмальные зерна, отвечающие за геотропизм корня. Над корневым чехликом расположена апикальная меристема корня, состоящая из изодиаметрических клеток с крупными ядрами. Затем – зона растяжения. Она плавно переходит в зону всасывания. Для последней характерно наличие корневых волосков. Выше находится зона проведения.

Зарисуйте зоны корня.

Обозначьте корневой чехлик, апикальную меристему корня, зоны растяжения, всасывания и проведения.

Задание 2.

Изучите первичное строение корня, используя постоянный препарат – поперечный срез корня ириса.

Ход работы. При малом увеличении на препарате ясно видны первичная кора и центральный цилиндр (рис. 1). Наружные слои первичной коры – экзодерма – составлены плотно сомкнутыми клетками с утолщенной клеточной оболочкой. У внутреннего слоя первичной коры – эндодермы – один ряд клеток. В эндодерме, помимо клеток с утолщенными оболочками, окрашенными в красноватый цвет, находятся пропускные клетки. На препарате видно, что эти клетки часто расположены напротив мелких сосудов протоксилемы.

Наружный слой центрального цилиндра – перицикл – образован одним рядом живых клеток. Центральная часть центрального цилиндра занята радиальным проводящим пучком. Ксилема на препарате красная. Она состоит из мелких сосудов протоксилемы и крупных сосудов метаксилемы. Между лучами ксилемы расположена флоэма.

Зарисуйте первичное строение корня ириса.

Обозначьте экзодерму, эндодерму, пропускные клетки, перицикл, протоксилему, метаксилему, флоэму.

Задание 3.

Изучите вторичное строение постоянного препарата поперечного среза корня тыквы.

Ход работы. Рассмотрите препарат при малом увеличении. В центре корня находится четырехлучевая первичная ксилема. Крупные сосуды вторичной ксилемы образуют четыре группы. Между ними хорошо видны радиальные лучи, состоящие из паренхимных клеток. На границе вторичной ксилемы можно увидеть камбий, имеющий вид мелких радиальных рядов клеток. Снаружи от него, напротив каждого участка вторичной ксилемы, находится вторичная флоэма. Снаружи корень покрыт перидермой. Ткани, рас-

положенные снаружи от камбия (флоэма, основная паренхима, феллодерма, феллоген и пробка), называют вторичной корой (рис. 2).

Зарисуйте схематично вторичное строение корня тыквы.

Обозначьте первичную и вторичную ксилему, радиальные лучи, камбий, первичную и вторичную флоэму, паренхиму вторичной коры, перидерму.

Задание 4.

Изучите вторичное строение корня с помощью постоянного препарата поперечного среза корня моркови.

Ход работы. В итоге рассмотрения препарата при малом увеличении видно, что у корня моркови, в отличие от корня тыквы, радиальный пучок диархный. Кроме того, большой объем корня занимает вторичная кора. Расположение тканей – в задании 3.

Зарисуйте схематично поперечный срез корня моркови.

Обозначьте первичную и вторичную ксилему, радиальные лучи, камбий, флоэму, паренхиму вторичной коры, перидерму.

Задание 5.

Изучите строение поликамбиальных корней, используя постоянный препарат – поперечный срез корня свеклы.

Ход работы. Рассмотрите препарат при малом увеличении. Корень свеклы также имеет диархный проводящий пучок при первичном и вторичном строении. Дальнейшее утолщение корня продолжается за счет заложения дополнительных слоев камбия, откладывающих внутрь ксилему, а кнаружи – флоэму в виде коллатеральных пучков, отделенных друг от друга паренхимой.

Зарисуйте схематично поперечный срез поликамбиального корня свеклы.

Обозначьте первичную и вторичную ксилему, радиальный луч, камбий, первичную и вторичную флоэму, добавочные слои камбия, коллатеральные проводящие пучки, перидерму.

Контрольные вопросы и задания

1. Какие функции выполняет корень?

2. Назовите и опишите строение зон молодого корня.

3. Каковы особенности апикального нарастания корня у однодольных и двудольных растений? Укажите гистогены корня и ткани, формируемые ими.

4. Опишите первичное строение корня. Какую функцию выполняют пояски Каспари?

5. Назовите основные этапы формирования вторичных элементов в корне.

6. Опишите вторичное строение корня. Какие ткани относят к вторичной коре? Для каких корней каких растений характерна поликамбиальность?

7. Какие типы корней Вы знаете? Назовите отличительные особенности боковых и придаточных корней.

8. Что такое корневая система и какие типы систем Вам известны?

ИНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

по выполнению лабораторной работы № 2

по дисциплине «Ботанике»

Тема: «Изучение особенностей строения корней проростков однодольных и двудольных растений»

Цель работы: изучить особенностей строения корней проростков однодольных и двудольных растений; познакомиться с многообразием семян растений.

Оснащенность рабочего места: инструкционные карты, тетради, ручки, микроскоп. Материалы и оборудование: семена кукурузы,  лука, пшеницы, фасоли, овса, чашки Петри, фильтровальная бумага

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Зародыш развивается из зиготы, образующейся вследствие слияния мужской половой клетки с яйцеклеткой, и является зачатком нового растения. В большинстве случаев в зрелом семени он дифференцируется на зародышевый побег и зародышевый корешок.

Зародышевый побег состоит из зародышевого стебелька и семядолей (две у двудольных, одна у однодольных, несколько у хвойных). На верхнем конце зародышевого стебелька из меристемы формируется верхушечный конус нарастания. Иногда на нем закладываются зачатки листьев, образующих почечку зародыша (например, у бобовых).

У некоторых растений зародыш представлен предзародышем (т. е. не дифференцирован на зародышевые органы; у водосбора, василистника, ландыша, майника, любки, ятрышника) или состоит всего из нескольких клеток (у лилии).

Эндосперм семени — многоклеточное образование, формирующееся из оплодотворенного вторичного зародышевого ядра. Он обеспечивает питание зародыша. На начальных этапах развития семени в эндосперме активно проходят метаболические процессы, в результате которых вещества, поступающие из материнского организма, перерабатываются и передаются в зародыш. Однако у многих растений вскоре эти процессы затухают, и в эндосперме начинается отложение питательных веществ в запас. В зрелых семенах цветковых растений соотношение размеров зародыша и эндосперма сильно варьирует. У одних растений, например, у лилейных, зародыш очень мал и эндосперм занимает почти весь объем семени. У других, наоборот, зародыш ко времени созревания семени потребляет почти весь эндосперм и от него остается лишь небольшой слой клеток (у яблони, миндаля).

Одной из важнейших особенностей семян является их способность значительное время находиться в состоянии покоя. При наступлении благоприятных условий семя начинает прорастать (рис. 1). Вначале из семени, разрывая семенную кожуру, выходит корешок, благодаря чему молодой проросток укрепляется в почве и поглощает воду с растворенными 
в ней минеральными веществами. Далее стебелек проростка у многих растений петлеобразно изгибается и через почву пробивается вершиной изгиба, поэтому почечка не повреждается при выносе ее из почвы. Позднее стебелек распрямляется.

У проростков некоторых растений (например, у фасоли, подсолнечника и др.) семядоли выносятся на поверхность почвы, зеленеют и временно осуществляют функцию фотосинтеза (надземный тип прорастания). Та часть стебля, которая располагается между семядолями и корневой шейкой, называется надсемядольным коленом или гипокотилем. Участок стебля, располагающийся между семядолями и первой парой листьев, называется надсемядольным коленом или эпикотилем. У других растений (дуб, горох) при прорастании семян семядоли остаются в почве и почечка выносится на поверхность эпикотилем (подземный тип прорастания). При прорастании семян злаков их единственная семядоля остается в семени, 
а через почву пробивается колеоптиль (наружный зародышевый лист), защищающий почечку от повреждения.

В зависимости от того, где именно откладываются запасные питательные вещества, различают следующие типы семян: 1) семена с эндоспермом (у моркови, мака, клещевины, пшеницы, ячменя, ржи, кокосовой пальмы, лука, ириса); 2) семена без эндосперма (питательные вещества запасаются главным образом в семядолях; у фасоли, гороха, бобов, дуба, подсолнечника, стрелолиста, частухи, рдеста); 3) семена с периспермом (у гвоздики, канны); 4) семена с эндоспермом и периспермом (у черного перца, имбиря).

Задание № 1.

Рассмотрите под лупой зерновку пшеницы, опираясь на рисунок. Зарисуйте строение зерновки пшеницы и обозначьте рисунок.

Рис. 1. Схема прорастания семян и строения проростков:

А — злаки; Б, В — двудольные (соответственно подземное и надземное прорастание): 1 — колеоптиль; 2 — мезокотиль; 3 — первичный сложенный лист; 4 — эпикотиль; 5 — верхушечная почка; 6 — листья; 7 — семядоли; 8 — гипокотиль; 9 — главный корень; 10 — боковые

Задание №  2.

Рассмотрите набухшее семя фасоли. Зарисуйте зародыш  и укажите его составные элементы.

Отберите проростки фасоли и овса в разных фазах развития:

а) начало прорастания;

б) появление всходов;

в) появление первых листьев.

Установите, какой орган первым трогается в рост, каким образом почка пробивается на поверхность почвы.

Зарисуйте процесс прорастания семян фасоли и обозначьте рисунок

Задание № 3

Взять 4 чашки Петри, разложить в них 20—30 семян кукурузы на увлажненной фильтровальной бумаге. Между семенами должно быть расстояние, равное примерно двум длинам семени.

Две чашки поставить на хорошо освещенное место так, чтобы на них не попадал прямой солнечный свет. Две другие чашки изолировать от света, накрыв их картонной коробкой. Семена надо проращивать в течение 8—10 дней. При подсыхании следует подливать в чашки несколько капель воды, при этом держать чашки открытыми не более 5—10 секунд.

Задание № 4.

Сравнить проростки, развившиеся в темноте. Подсчитать число растений нормального зеленого цвета и число растений без хлорофилла. Записать данные в таблицу 1. Когда большая часть начнет расти, одну из чашек Петри вынуть из-под коробки и поставить на свет. Продолжать наблюдения за ними до тех пор, пока большинство семян не прорастет.

Таблица 1

Количественные результаты проростков, развившихся на свету и в темноте

На свету		В темноте
Количество зеленых растений	Количество альбиносов	Количество зеленых растений	Количество альбиносов
Отношение зеленых к альбиносам		Отношение зеленых к альбиносам
Процент альбиносов		Процент альбиносов
Изменение процента альбиносов после выноса растений на свет

Данные, полученные студентами всей группы, занести в таблицу 2.

Таблица 2

Обобщенные данные проростков, развившихся на свету и в темноте

На свету		В темноте
Количество зеленых растений	Количество альбиносов	Количество зеленых растений	Количество альбиносов
Отношение зеленых к альбиносам		Отношение зеленых к альбиносам
Процент альбиносов		Процент альбиносов
Изменение процента альбиносов после выноса растений на свет

Контрольные вопросы

1. Отличаются ли друг от друга проростки, находившиеся на свету? Чем можно объяснить эти различия?

2. Сравните количественные данные — число растений зеленого цвета и число альбиносов (если они появятся) среди растений, выросших на свету.

3.  Что такое подземное и надземное пространство?

4.  В какой последовательности развиваются органы фасоли и овса при прорастании?

5.Какие функции выполняют семядоли?

ИНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

по выполнению практического занятия № 3

по дисциплине  «Ботанике»

Тема: «Изучение под микроскопом настоящих бактерий, их строение».

Цель:  обнаружить и исследовать разнообразие микроорганизмов в сенном настое.

Оснащенность рабочего места: инструкционные карты, тетради, ручки.

Материалы и оборудование:, микроорганизмы сенного настоя, мелко нарезанное сено (сухая трава), кристаллизатор, термостат, микроскоп, предметные стекла с углублением, вазелин.

Литература: И.И. Андреева, А.С. Родман. Ботаника, 2012 г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Бактерии. Изучение бактерий методом висячей капли

Бактерии настолько отличаются от других живых организмов, что их выделяют в особое царство Monera. Встречаются они повсеместно — в почве, воздухе, в пищеварительной системе. Размеры бактерий колеблются от менее 1 до 10 μ в длину и от 0,2 до 1 μ в ширину. При их классификации руководствуются физиологическими или биохимическими свойствами. По форме клеток их разделяют следующим образом: кокки (шаровидные) — одиночные, диплококки — собраны по два, тетракокки — по четыре сарцины — пакеты, кокки в виде грозди — стафилококки (рис. 2), кокки в виде цепочки — стрептококки (рис. 3); спирохеты — длинные и тонкие извитые формы с многочисленными мелкими завитками (рис. 1), бациллы (палочковидные) — одиночные (рис. 4), диплобациллы, стрептобациллы гроздевидных скоплений не образуют (рис. 4); извитые — вибрионы, в виде запятой (рис. 5), спириллы (один или несколько правильных завитков) колониальные и нитчатые (часто в слизевом чехле) — серо- и железобактерии. Собственно бактерии имеют вид коротких палочек (клубеньковые бактерии). Некоторые бактерии способны к активному движению с помощью жгутиков или ритмического сокращения клеток (спириллы).

Бактериальная клетка заключена в плотную жесткую оболочку, в состав которой входят диаминопимелиновая кислота и мурамовая кислота. Такая оболочка имеется только у бактерий. У большинства бактерий клеточная стенка окружена слизистой капсулой, образующей дополнительный защитный слой. Густая цитоплазма их содержит гранулы гликогена, белков и жиров, в ней нет митохондрий, оформленного ядра (хотя имеются и клетки с ядрами) и эндоплазматической сети. Рибосомы свободно лежат в цитоплазме и не связаны с мембранами. Хотя у бактерий нет митохондрий, однако ферменты дыхательной цепи находятся на внуренней стороне клеточной мембраны. ДНК свободно лежит в цитоплазме. В большинстве своем бактерии бесхлорофильные, гетеротрофы (в основном сапрофиты, есть и паразиты), но существуют фотосинтезирующие бактерии — зеленые и пурпурные серобактерии, пурпурные несерные бактерии. Эти бактерии содержат специфичный хлорофилл, называемый бактериохлорофиллом. Они фотосинтезируют без выделения кислорода, поскольку донором водорода у этих бактерий является не вода, а сероводород, перекись водорода, спирты, жирные кислоты и другие соединения.

Существуют еще и хемоавтотрофные бактерии, получающие энергию для синтетических реакций путем окисления неорганических веществ (азота, серы, соединений железа, газообразного водорода). Источник углерода тот же, что и у водорослей, и у растений — двуокись углерода. Процессы хемосинтеза открыты русским ученым-микробиологом С.И.Виноградским

Большинство бактерий — гетеротрофы. Самая большая группа — сапробионты, питающиеся мертвым органическим веществом, меньшая часть — паразиты, потребляющие органическое вещество живых растений и животных. Сапробионты играют

важную роль в разложении и кругообороте органического вещества в природе.

Размножаются бактерии путем простого деления клетки надвое и при благоприятных условиях довольно быстро: клетки некоторых бактерий могут делиться каждые 20 минут. Некоторые бактерии размножаются почкованием. Типичный половой процесс отсутствует, хотя у некоторых из них он известен, но в очень примитивной форме (например, у кишечной палочки).

Образование спор у бактерий — это не способ размножения, так как каждая клетка дает всего одну спору, и общее количество особей при этом не возрастает. При благоприятных условиях (во влажных условиях) спора прорастает. Споры обладают высокой устойчивостью: выдерживают длительное высушивание, кипячение в течение нескольких часов, сухое нагревание до 140°С, температуру –245°С, сохраняют жизнеспособность при воздействии на них ядовитых веществ. Так, палочки сибирской язвы сохраняют жизнеспособность, оставаясь в виде спор в течение 30 лет.

Бактерии могут жить как в присутствии кислорода в среде (аэробы), так и при его отсутствии (анаэробы). Бактерии, растущие при полном отсутствии кислорода, называются облигатными анаэробами, а развивающиеся одинаково хорошо как в присутствии, так и в отсутствие кислорода — факультативными анаэробами.

Большинство бактерий безвредны. Болезнетворные бактерии называют патогенами, они вызывают болезни животных и растений (рис. 6—8). В зависимости от формы патогенные бактерии делятся на три группы: шаровидные кокки вызывают ангину, фурункулы и пневмонию; бациллы, имеющие форму палочек, приводят к брюшному тифу и сальмонеллёзу; спиралевидные спирохеты являются возбудителями болезни Лайма и сифилиса. Из болезней растений, вызываемых бактериями, известны: ожог, поражающий плодовые растения (яблони, груши); черная гниль капусты; мягкая гниль многих растений; опухоли корней растений (бактериальный корневой рак); опухолевидные наросты на листьях (галлы) и др.

       

Рис. 1. Спирохеты                            Рис. 2. Стафилококки

 

                   Рис. 3. Стрептококки

    

Рис. 4. Бациллы (внешний вид и передача

генетического материала)                                            Рис. 5. Вибрионы

   

Рис. 6. Бактериальная рябуха табака Рис. 7. Черный бактериоз пшеницы

                                                                         Рис. 8. Бактериоз лимона

Положительное значение бактерий определяется их участием во многих биологических процессах, особенно в круговороте веществ в природе. Бактерии разлагают сложные рганические вещества до простых неорганических, которые используются зелеными растениями. Ферментативное анаэробное разложение углеводов называется брожением, а ферментативный анаэробный распад белков и аминокислот — гниением. Неприятный запах, сопровождающий разложение пищи, растений и животных, обусловлен азот- и серосодержащими веществами, образующимися при гниении. Соединения, образующиеся в результате деятельности бактерий одного типа, могут служить источником энергии для

бактерий другого типа. В процессе дыхания (т.е. в присутствии кислорода) выделяется, а тем более запасается, больше энергии, чем в процессе брожения.

Брожение, вызываемое различными видами бактерий, имеет огромное значение. Различают спиртовое, молочно- и маслянокислое, пектиновое брожение. Каждый тип брожения осуществляется определенными видами бактерий: молочнокислое — молочнокислыми бактериями (конечный продукт — молочная кислота); маслянокислое — маслянокислыми бактериями (конечный продукт — масляная кислота); при спиртовом брожении образуется спирт или спирт и уксусная кислота. Большое значение имеют пектинобактерии, вызывающие пектиновое брожение. Они разлагают пектиновое межклеточное вещество. Все эти процессы сопровождаются выделением углекислоты, поступающей в атмосферу.

Бактерии участвуют в фиксации атмосферного азота. Азотфиксирующие бактерии способны связывать молекулярный азот воздуха независимо от растений — это свободноживущие в почве азотфиксаторы, в том числе и клубеньковые.

Бактерии сенного настоя в живом состоянии изучают методом висячей капли. Висячую каплю изготавливают на предметном стекле с углублением.

Задание № 1

1) Каплю сенного настоя изучить под микроскопом.

2) Зарисовать все обнаруженные формы бактерий, подписать их видимые структуры.

3) Сделать выводы по выполненной работе.

Ход работы

Приготовить препарат для изучения бактерий.

В кристаллизатор поместить небольшое количество мелконарезанного сена и навоза и налить столько воды, чтобы она едва покрыла содержимое. Кристаллизатор поставить в термостат при +22 ... +25°С на 5—7 дней.

Продезинфицированной стеклянной палочкой взять капельку настоя и поместить ее на середину покровного стекла. Покровное стекло опрокинуть каплей вниз и накрыть им углубление предметного стекла. Получается «влажная камера». Край покровного стекла покрыть слоем вазелина для большей герметичности влажной камеры.

Каплю при большом увеличении изучить на наличие в препарате неподвижных шаровидных кокков, палочковидных бацилл, извитых спирилл, вибрионов, стрептококков, микрококков.

Контрольные вопросы

1. Как готовят сенной настой?

2. Какие формы бактерий обнаруживают в сенном настое?

3. Какие особенности строения имеет бактериальная клетка?

4. Каково разнообразие форм бактерий?

5. Как происходит рост и размножение бактерий?

6. Какие бактерии можно рассматривать как полезные для человека?

7. Какие бактерии можно рассматривать как опасные для человека?

8. Каковы последние достижения биотехнологии и генетической инженерии?

9. Для чего используют предметное стекло с углублением?

10. Какие наблюдения проведены Вами? Какие получены результаты? Дайте исчерпывающую информацию о своих наблюдениях.

ИНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

по выполнению практического занятия по дисциплине

«Ботанике»

Тема: «Изучение строения и размножения хлореллы и хары (зеленые водоросли) и пинулярии  (диатомовые водоросли)».

Цель: Изучить особенности строения зеленых водорослей и диатомовых водоросмлей.

Задачи:

1) ознакомить учащиеся на примере хлореллы, хламидомонады с условиями обитания;

2)  строением и жизненными отправлениями одноклеточных зеленых водорослей.

Оснащенность рабочего места: инструкционные карты, тетради, ручки, микроскоп. Оборудование: живая культура водорослей; микроскоп; предметные и покровные стекла, пипетки, фильтровальная бумага, препаровальные иглы, раствор йода.

Литература: И.И. Андреева, А.С. Родман. Ботаника, 2012 г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Зелёные         водоросли     (Chlorophycteae)

Зелёные водоросли — наиболее обширный и разнообразный класс водорослей. Он включает в себя свыше тыс. предста­вителей, распространённых преимущественно в пресных водах. Окраска хроматофора чисто зелёная: хлорофилл не замаскиро­ван другими пигментами, К ним относятся одноклеточные, коло­ниальные, многоклеточные и неклеточные формы. К зелёным водорослям относятся подклассы: собственнозелёные, или равножгу­тиковые (Isocontae), сцеплянки (Conjugatae) и харовые (Characeae).

К равножгутиковым водорослям относятся порядки вольвоксовых (Volvocales), протококковых (Protococcales), улотриксовых (Ulotrichales) и сифоновых (Siphonales). Из порядка вольво- ксовых рассмотрим хламидомонаду и вольвокс.

Хламидомонада (Chlamydomonas). Скоп­ляясь во множестве, эти водоросли окрашивают воду в лужах и прудах в зелёный цвет. В стеклянном сосуде с водой хламидомонады собираются около стенки, обращённой к свету. При рассматривании в микроскоп капли воды с хламидомонадами видно множество зелёных клеток, быстро снующих во всех направлениях. Хлами­домонада — клетка овальной формы, с переднего конца которой отходят два равных жгутика, приводящих клетку в движение. Между жгутиками находится носик, играющий роль при половом процессе. Хроматофор имеет чашеобразную форму и содержит в себе один пиреноид. Недалеко от носика расположен красный «глазок», а под носиком — две вакуоли. Всё остальное простран­ство занято протоплазмой, в которой помещается ядро. Хламидомонады имеют пектиновые оболочки.

Размножаются хламидомонады делением. Одна особь теряет жгутики и начинает делиться сначала пополам, затем ещё и ещё, образуя таким путём колонию. Каждая клетка обволакивается «хламидой» — слизистой массой, предохраняющей клетку от различных неблагоприятных условий. Вся система делящихся клеток окружается общей слизистой оболочкой. При благоприят­ных условиях у клеток появляются жгутики, и они освобождаются от слизи, вырастают и расплываются.

При бесполом способе размножения клетка останавливается, сбрасывает жгутики, и содержимое её делится на две, четыре, а. иногда и на восемь частей. Внутри материнской клетки возникают зооспоры с двумя жгутиками, которые выходят наружу и разбе­гаются: Они быстро вырастают и снова размножаются таким же способом. Образование зооспор обычно происходит ночью.

При половом процессе содержимое хламидомонады делится на более мелкие части, чем при бесполом размножении. Внутри клетки возникает до 32, а иногда до 64 мелких клеток (гамет), которые выходят наружу, а затем попарно копулируют, т. е. прикладываются сперва своими носиками, а затем боковыми частями и, поплавав некоторое время в таком положении, останавливаются, сбрасывают, жгутики и сличаются в одну особь. Образуется Зигота, которая окружается толстой оболочкой и впадает в период покоя. Хроматофор обычно растворяется, а в зиготе скоп­ляется масло, гематохром и другие запасные вещества. При под­ходящих условиях зигота выходит из состояния покоя, и содер­жимое её делится (редукционно) на четыре части, из которых воз­никают новые четыре хламидомонады; при этом окружающая их оболочка разрушается. Итак, хламидомонада обладает тремя спо­собами размножения: вегетативным, бесполым и половым. Кроме того, различные виды хламидомонады при половом процессе обла­дают изогамией, гетерогамией и оогамией.

К порядку п р о т о к о к к о в ы х (рис. 1) относятся неподвижные одноклеточные и колониальные водоросли, клетки которых быстро утрачивают способность делиться. Подвижностью у них обладают только зооспоры, служащие для размножения. Из одноклеточных протококковых можно  назвать хлорококк (Clorococcum), постоянно встречающийся на сырой земле, на коре деревьев, на стенах и на цветочных горшках в теплицах, а иногда и прямо в воде. В микроскоп видны отдельные мелкие неподвижные, шаровидные клетки, имеющие протоплазму,ядро, зелёный хроматофор и целлюлозную оболочку. При размножении содержимое клеток делится на 8 и более частей, из которых каждая превращается в двухжгутиковую зооспору. зооспоры расплываются, сбрасывают жгутики, и клетки поселяются в новых местах. Иногда наблюдается также копуляция сходных гамет. На коре деревьев часто ветречаются также плеврококк, хлорелла, а в воде р а ф и д и у м,  колониальные формы сценедесмус и п е д и а с т р у м. Все церечисленные протококковые — микроскопические мелкие формы. Относящаяся к этому же порядку водяная сеточка (Hydrodictyon) имеет вид замкнутой цилиндрической сетки, достигающей иногда до 1 м в длину. Нити, образую­щие ячейки этой сетки, состоят из клеток, достигающих в длину до 1 см.

Рис. 1. Протококковые водоросли:

1 – хлорококк (Chlorococcum); 2 – рафидиум (Raphidium); 3 – сценедесмус (Scenedesmus); 4 – педиаструм (Pediastrum); 5 – водяная сеточка (Hydrodictyon) – крупная клетка с молодой колонией внутри.

Кроме клостериума, семейство десмидиевых имеет много других родов и мно­жество видов (десмидиум, космариум, микрастериас, ксантидиум и др.).

К зелёным водорослям относится также подкласс харовых, к которым принадле­жит х а р a (Chara fragilis), или лучица (рис. 1). Это растение встречается в прес­ных водах и достигает в длину до 0,5 м. Слоевище хары имеет длинную ось, состоя­щую из узлов и междоузлий. От узлов от­ходят боковые оси, сидящие мутовками. Корневидные ризоиды прикрепляют растение ко дну водоёма, на них развиваются клубеньки с отложениями крахмала. Вер­хушка главной оси заканчивается точкой роста, состоящей из верхушечной клетки. Каждое междоузлие хары состоит из круп­ной центральной клетки (до 5 см длины) и многоклеточной коры. В клетках наблю­дается вращательное движение протоплазмы. Размножение вегетативное и половое.

В пазухах боковых осей развиваются оогонии и антеридии. Половой про­цесс оогамный. С харой сходна нителла, но она проще организована.

Рис. 1. Водоросль хара (Chara)

Диатомовые водоросли (Diatomeae)

Диатомовые водоросли во множестве встречаются как в пресноводных, так и в морских водоёмах и находятся как в планктоне, так и в бентосе. Они образуют обширный класс, насчитывающий свыше 5000 видов. К ним относятся микроскопически, мелкие одноклеточные и колониальные формы.

Клеточная оболочка диатомей состоит из пектиновых веществ, на которые снаружи накладывается устойчивый панцырь из кремнезёма, имеющий на наружной, а частично и на внутренней стороне тонкую структуру в виде штриховых, сетчатых и бугор­чатых угощений. Оболочка состоит из двух отдельных створок, из которых большая прикрывает меньшую, как крышечка ко­робочку. Под защитой оболочки находится протопласт, состоящий из протоплазмы, ядра, хроматофоров и вакуоли. Хроматофоры содержат в себе зелёный хлорофилл, который обычно мас­кируется бурым пигментом — д и а т о м и в о м. Крахмал в: клетках у диатомей отсутствует, а скопляется масло. Среди мно­гих видов диатомей в пресных водах распространена пиннулярия.

Пиннулярия (Pinnularia viridis) – одноклеточная водоросль.

В микроскоп можно увидеть её строение (рис. 2, I). Со стороны  створки она имеет удлиненно-овальную форму; на створке видны тонкие поперечные полоски - утолщения, чередующиеся с тонкими местами. Посредине створки проходит щель (шов) в виде извилистой тонкой линии. Кроме того, видны три бугорка (узелки): один в центре и два на концах створки, Если пиннулярию рассматривать сбоку (со стороны пояска), то она имеет вид удлинённого прямоугольника. Теперь можно заметить наружную створку (эпивальву), прикрывающую краями меньшую, внутреннюю створку (гиповальву). Протоплазма у пиннулярии занимает постенное положение. Со стороны створки в ней видны две полоски бурого цвета: это - хроматофоры, которые широкой стороной, прилегают к поисковым сторонам. Вся полость клетки занята вакуолей и только в средней части, в широком протоплазматическом мостике, помещается клеточное ядро. Всюду, в протоплазме видны капельки масла. Живые клетки пиннулярии, находясь на твёрдом субстрате, обладают подвижностью, что объясняется движением протоплазмы и выделением слизистых веществ через щелевидное отверстие шва.

Рис. 2. Диатомовые водоросли:

I – пиннулярия (Pinnularia): 1 – вид со стороны створки; 2 – вид со стороны пояска; 2 -  вид со стороны пояска; II – плеурозигма (Pleurosigma); III – навикула (Navicula); IV – диатома (Diatoma); V – синедра (Synedra); VI – цимбелла (Cymbella); VII – табеллария (Tabellaria); VIII – астерионелла (Asterionella).

Размножение пиннулярии происходит путём деления: створки слегка разъединяются, хроматофоры переходят на широкие створковые стороны, затем обе половинки самостоятельную жизнь. Обнажившаяся часть протопласта покрывается новой недостающей створкой. В ряде последующих делений происходит измельчание некоторых пиннулярий, так как всегда дорастает внутренняя меньшая створка. На смену вегетативному размножению приходит      процесс,            который заключается в том, что створки у двух сблизившихся клеток расходятся, а протопласты сливаются в единое целое. Образуется спора роста (ауксоспора), которая увелячивается до первоначального размера клетки, а затем одевается створками (эпивальвой и гиповальвой).

Видов диатомовых водорослей множество. Один из них сход­ны с пиннулярией и отличаются от неё лишь по форме  и величине. У колониальных форм клетки при делении не расходятся, а остаются склеенными слизью в виде длинных цепочек лент и раз­ветвлённых колоний. У многих планктонных диатомей развива­ются разнообразные приспособления, уменьшающие их удельный вес. Кремневые панцыри диатомовых водорослей отличаются большой, устойчивостью: они сохраняют свою форму после сгнивания клеток и даже после сжигания их.

Задание № 1.

1. Снимите иглой немного зеленого налета с кусочка коры и перенесите его на предметное стекло в каплю воды. Накройте препарат покровным стеклом, слегка его прижимая. Выступившую из-под стекла воду удалите фильтровальной бумагой.

2. Под большим увеличением микроскопа рассмотрите форму хлорококка и его строение. Найдите оболочку, хлоропласт – у водорослей он называется хроматофором, - цитоплазму (между хроматофором и оболочкой).

От чего зависит зеленая окраска хроматофора?

Зарисуйте одноклеточную водоросль хлорококк.

3. Нанесите на предметное стекло около покровного каплю йода, а с противоположного края с помощью фильтровальной бумаги удалите воду, пока раствор йода не окажется под покровным стеклом. Рассмотрите окрашенный препарат.

Как изменилась окраска частей  клетки? Есть ли в клетке водоросли крахмал? Если есть, то как он здесь образуется?

4. Сравните отдельные клетки хлорокока между собой. Все ли они одинакового размера? Рассмотрите делящиеся клетки, имеющие наружную перетяжку.

5. Сравните строение клетки водоросли с бактерией. У кого из них более сложное строение? Какие черты сходства между ними?

Сделать выводы по работе.

Контрольные вопросы.

1. Значение водорослей для человека.

2. В каких экстремальных условиях могут расти водоросли?

3. Что такое планктон?

ИНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

по выполнению лабораторной работы № 3

по дисциплине «Ботанике»

Тема: «Ознакомление с методикой морфологического анализа растений на живом или гербарном материале. Работа с определителем растений»

Цель работы: определить и описать морфологический критерий видов.

Оснащенность рабочего места: инструкционные карты, тетради, ручки, микроскоп. Материалы и оборудование: гербарные образцы ромашки пахучей и ромашки аптечной, чины луговой и клубненосной, заспиртованные соцветия перечисленных видов растений.

Литература: И.И. Андреева, А.С. Родман. Ботаника, 2012 г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Морфологический критерий вида на примере родов ромашка и чина

Критерии вида — это признаки, которые позволяют отличить один вид от другого. Самый доступный критерий — морфологический, т.е. совокупность внешних и внутренних признаков, характерная для определенного вида. Под термином виды-двойники (введенным в науку в 1942 г. Э.Майром) понимают виды, сходные морфологически, но не скрещивающиеся между собой. Самый известный пример таких видов — малярийные комары, обитающие в Европе. Показано, что самые надежные различия их заключаются в строении яиц и хромосом слюнных желез комаров. Виды-двойники встречаются практически во всех группах животных. Меньше всего таких видов у млекопитающих: в этом классе виды-двойники обнаружены у землероек и грызунов. Среди птиц виды-двойники обнаружены у саланганов — небольших буроватых стрижей, хорошо известных съедобными гнездами (из гнезд саланган варят превосходные супы, напоминающие по вкусу осетровую икру).

Повсеместно виды-двойники распространены у жаб и лягушек. Особенно часто они встречаются у насекомых, а в пределах этого класса — у бабочек. Так, род листоверток включает два внешне неразличимых вида: один питается на ели и пихте, а другой — на сосне. У таких простейших организмов, как инфузориятуфелька — это комплекс видов, состоящий из 16 видов-двойников.

Задание № 1

1) Изучить морфологические признаки ромашки пахучей и ромашки аптечной.

2) Рассмотреть морфологические признаки чины луговой и чины клубненосной.

3) Сделать выводы по выполненной работе.

Ход работы

Морфологический критерий вида — самый доступный для систематиков. На практике с ним лучше познакомиться, взяв 2—3 вида растений в пределах одного рода (род чина и род ромашка).

1) Рассмотреть морфологические признаки двух видов: ромашка пахучая и ромашка аптечная (рис. 1—2).

2) Определить черты сходства.

3) По каким признакам один вид можно отличить от другого?

4) Определить признаки, которые отличают один вид от другого и относятся к морфологическому критерию.

 

        Рис. 1. Ромашка пахучая                               Рис. 2. Ромашка аптечная

5) Заполнить таблицу 1, указав внешние отличия разных видов, т.е. морфологические признаки.

Таблица 1

Морфологический критерий видов

ромашка пахучая и ромашка аптечная

Признак	Ромашка аптечная	Ромашка пахучая
Окраска трубчатых цветков
Окраска краевых цветков
Размеры краевых цветков
Высота растений

6) Рассмотреть и в сравнительном аспекте описать морфологические признаки чины луговой и чины клубненосной (рис. 3—4).

 

                Рис. 3. Чина луговая                                    Рис. 4. Чина клубненосная

Таблица 2

Морфологический критерий видов

чина луговая и чина клубненосная

Признак	Чина луговая	Чина клубненосная
Окраска венчика
Форма листа
Особенности корневой системы

Контрольные вопросы

1. Дайте характеристику генетического, экологического, морфологического, биохимического и географического критериев вида.

2. Какие факторы объединяют особей в одну популяцию?

3. Какой из критериев вида является главным при определении видовой принадлежности особи?

4. Почему при определении принадлежности особи к тому или иному виду учитывают комплекс критериев?

ИНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

по выполнению лабораторной работы № 4

по дисциплине «Ботанике»

Тема: «Изучение строение цветков с  различными типами околоцветников с верхней и нижней завязями. Составление формул цветков»

Цель работы: изучить морфологическое строение цветка; рассмотреть анатомо-функциональные особенности строения андроцея и гинецея.

Задачи:

1) изучить анатомическое строение пыльника тычинки;

2) рассмотреть строение гинецея;

3) составить формулы цветков различных типов с помощью влажных препаратов.

Оснащенность рабочего места: инструкционные карты, тетради, ручки, микроскоп.

Литература: И.И. Андреева, А.С. Родман. Ботаника, 2012 г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Цветок – это высокоспециализированный орган полового и бесполого размножения покрытосеменных растений. В цветках происходят процессы микро- и мегаспорогенеза, микро- и мегагаметогенеза, опыления, оплодотворения, образования плода и семени. Абсолютное большинство цветковых растений имеют обоеполые цветки. Цветок состоит из следующих частей: цветоножка, цветоложе, околоцветник, андроцей и гинецей.

Цветоножка представляет собой междоузлие под цветком и соединяет его со стеблем. Цветки, не имеющие цветоножек, называют сидячими. На цветоножке могут располагаться листочки, называемые прицветниками.

Цветоложе – это расширенная часть цветоножки, к которой прикрепляются остальные части цветка. Чаще всего оно плоское, реже выпуклое (лютик, малина) или вогнутое.

Части цветка (околоцветник, тычинки, пестики) могут располагаться на цветоложе по спирали (спиральное расположение) или кругу (циклическое расположение). Иногда может быть смешанное (гемициклическое) расположение, когда, например, части околоцветника располагаются по кругу, а тычинки и пестики – по спирали.

Для некоторых групп ветроопыляемых растений характерны раздельнополые цветки, состоящие из одних тычинок (мужские, или тычиночные) или из одних пестиков (женские, или пестичные). Такие цветки обычно имеют редуцированный околоцветник или лишены его. Раздельнополые цветки могут развиваться на одной и той же особи. В этом случае растение называется однодомным. Если цветки образуются на разных особях, растения называют двудомными.

В зависимости от симметрии различают цветки актиноморфные (правильные, многосторонне симметричные), билатерально-симметричные (с двумя осями симметрии), зигоморфные (с одной осью симметрии) и асимметричные. Симметрия цветка определяется в основном структурой околоцветника.

Околоцветник бывает простым (гомохламидным) и двойным (гетерохламидным). Двойной околоцветник дифференцирован на чашечку и венчик.

Чашечка в основном выполняет защитную функцию, состоит из чашелистиков, окрашенных обычно в зеленый цвет. Чашелистики могут быть свободными или сросшимися (как у бобовых) и образуют спайную или колокольчатую чашечку, на верхушке которой находятся зубцы. В некоторых группах

чашечка редуцируется (зонтичные) или видоизменяется в волоски, щетинки (сложноцветные).

Венчик имеет разнообразную окраску и по размерам обычно значительно превосходит чашечку. Состоит из лепестков. У некоторых растений (гвоздика, мыльнянка) верхняя, расширенная, часть лепестка называется пластинкой, или отгибом, нижняя, суженная, – ноготком. Лепестки венчика могут быть одинаковыми или различаться между собой. У многих растений венчик является сросшимся. При этом различают трубку венчика и отгиб, который обычно заканчивается зубцами или лопастями. Место перехода трубки в отгиб называется зевом.

Простой околоцветник состоит из одинаковых листочков и характерен для представителей однодольных растений и некоторых двудольных (например ветрениц, купальницы). Он чаще бывает венчиковидным (яркоокрашенным), иногда чашечковидным (зеленым).

Рис. 1. Поперечный срез пыльника лилии (по: Васильев и др., 1988): 1 – связник;

2 – пыльцевые гнезда; 3 – эпидермис; 4 – эндотеций; 5 – тапетум; 6 – пыльцевые зерна

Совокупность тычинок в цветке называют андроцеем. Тычинка состоит из тычиночной нити и пыльника. Пыльник имеет 2 половинки (теки), отделенные друг от друга связником. Каждая тека содержит по два пыльцевых гнезда, являющихся гомологами микроспорангиев.

На поперечном срезе пыльника можно увидеть следующие ткани (рис. 1). Снаружи располагается эпидермис, за ним следует эндотеций, клетки которого часто имеют разнообразные утолщения, способствующие вскрыванию пыльника. Под эндотецием располагаются 1–3 средних слоя, состоящих из паренхимных клеток.

Самый внутренний слой стенки пыльника – тапетум – снабжает спорогенную ткань питательными веществами, однако после образования микроспор его клетки, как правило, разрушаются. В пыльцевом гнезде находится спорогенная ткань, формирующая микроспоры (пыльцевые зерна), причем при их образовании происходит процесс мейоза. Пыльцевое зерно имеет две оболочки: наружную (экзину) и внутреннюю (интину). В нем развивается мужской гаметофит, который очень редуцирован и состоит из двух клеток:

сифоногенной и генеративной. Генеративная клетка заменяет антеридий и дает начало двум спермиям.

Гинецей – это совокупность плодолистиков, образующих один или несколько пестиков. Гинецей, состоящий из свободных плодолистиков, каждый из которых образует пестик, называется апокарпным. Такой тип гинецея характерен для примитивных цветковых (лютиковые, бобовые).

Рис. 2. Основные типы гинецея: 1 – апокарпный; 2 – синкарпный;

3 – паракарпный; 4 – лизикарпный

В процессе эволюции плодолистики срослись и образовали ценокарпный гинецей трех основных типов. В результате срастания замкнутых плодолистиков своими боковыми поверхностями формируется синкарпный гинецей. Паракарпный гинецей возникает в процессе размыкания отдельных плодолистиков и срастания их краями, а лизикарпный – в результате разрушения боковых стенок синкарпного гинецея (рис. 2). Количество плодолистиков, образовавших ценокарпный гинецей, можно определить по числу стол-

биков на одной завязи, количеству лопастей рыльца, числу гнезд завязи.

Пестик дифференцируется на завязь, стилодий (оттянутая верхушка плодолистика) и рыльце. Сросшиеся стилодии нескольких плодолистиков называют столбиком. В зависимости от типа цветоложа завязь может занимать разное положение по отношению к другим органам цветка (рис. 3).

Верхняя завязь не срастается с околоцветником, свободно располагается на цветоложе, а части околоцветника и тычинки прикрепляются под ней. Цветок в этом случае называют подпестичным. Нижняя завязь полностью срастается с вогнутым цветоложем, основанием частей околоцветника и тычинок. Она находится как бы под околоцветником и тычинками. Цветок, обладающий нижней завязью, называют надпестичным. Полунижняя, или средняя, завязь частично срастается с цветоложем и чашечкой.

Рис. 3. Положение завязи в цветке (по: Жуковский, 1949): а, б – верхняя;

в – нижняя; г – полунижняя

Внутри завязи располагаются семязачатки, число которых может варьироваться от одного до нескольких миллионов. Семязачаток – многоклеточное образование семенных растений, из которого развивается семя.

Семязачаток состоит из нуцеллуса (мегаспорангия), окруженного одним или двумя интегументами (покровами), которые на верхушке не смыкаются, образуя узкий канал – микропиле. Через него пыльцевая трубка проникает к зародышевому мешку. Основание нуцеллуса, от которого отходят интегументы, называется халазой. Семязачаток прикрепляется к плаценте с помощью фуникулюса (семяножки). Место прикрепления семязачатка к семяножке называют рубчиком.

Семязачаток возникает на плаценте в виде небольшого бугорка. После достижения определенной величины у его основания возникают интегументы в виде одного–двух кольцевых валиков, а в апексе семязачатка вычленяются одна или несколько археспориальных клеток.

Далее одна из археспориальных клеток (материнская клетка мегаспор) делится путем мейоза и образует 4 гаплоидные мегаспоры. Этот процесс носит название мегаспорогенеза. Дальнейшее развитие обычно получает только одна (чаще нижняя) мегаспора, которая дает начало женскому гаметофиту (зародышевому мешку), а три другие мегаспоры дегенерируют. При этом в мегаспоре трижды происходит митоз. Образуется 8 свободных ядер, по три из которых окружаются собственной протоплазмой на верхнем и нижнем концах зародышевого мешка и образуют клетки, одетые сначала лишь мембраной, а позднее и тонкой оболочкой (рис. 4). Три верхние клетки называют яйцевым аппаратом. Средняя из них становится яйцеклеткой, две других – синергидами. Три клетки, расположенные на халазальном полюсе, носят название антипод. Два ядра, оставшихся в центральной части зародышевого мешка, называют полярными. До или после проникновения пыльцевой трубки в зародышевый мешок они сливаются во вторичное (диплоидное) ядро.

Формула цветка

Для краткого условного выражения строения цветков применяют формулы. При их составлении учитывают симметрию цветка, число кругов в нем, а также число членов в каждом круге, срастание частей цветка и положение пестиков (верхняя или нижняя завязь).

Формула цветка составляется следующим образом. Актиноморфный (правильный) цветок обозначается звездочкой (∗), зигоморфный – стрелкой (↑ или ↓), асимметричный –

                . Простой околоцветник обозначается буквой P, чашечка – K (Ca), венчик – C (Co), андроцей – A, гинецей – G. У каждой буквы внизу ставится цифра, указывающая на число членов данной части цветка (например С₅, А₅) . Если частей членов много, неопределенное число, ставят знак бесконечности ∞. Если данные части цветка располагаются не в одном, а в двух кругах, то у буквы ставят две цифры, соединенные знаком «+» (например P₃₊₃). При срастании каких-либо частей цветка цифра, указывающая на их число, заключается в скобки (K(₅)). Верхняя завязь отмечается чертой под цифрой, обозначающей число плодолистиков, которые образуют пестик (G₍₃₎), нижняя завязь – чертой над цифрой (G(₃)). Мужской цветок – знаком ♂. Женский цветок – знаком ♀

Приведем примеры составления формул.

1.                  Цветок правильный с простым околоцветником, расположенным в два круга, состоящим из шести раздельных листочков, тычинок т и, пестик один, состоит из трех сросшихся плодолистиков и имеет нижнюю завязь:

*_*Рз+зА₃С₊₍₃₎

2.                  Цветок правильный, чашечка состоит из пяти разделенных листочков, лепестков - пять, тычинок много, пестик один состоят из пяти плодолистиков, завязь нижняя:

3.Цветок неправильный. Чашечка спайнолистная с пятью зубчиками, все чашелистики одинаковые, венчик неправильный с пятью свободными лепестками, из которых выделяются:   один верхний, два боковых и два нижних. Тычинки двубратственные, состоят из двух груш: первая группа состоит из одной тычинки, обращенное кверху, вторая из девяти тычинок, спаянных вместе. Пестик один, состоит из одного плодолистика завязь верхняя:

К₍₅₎С_{(1 +2+2)} А_{(1 +9)}С_1.

4. Цветок неправильный. Чашечка с питые спайными чашелистиками, венчик спайнолепестный, состоит из пяти неодинаковых лепестков, расположенных в три группы, из которых верхняя состоит из двух лепестков, боковая - из двух лепестков и нижняя - из одного лепестка. Тычинок четыре, расположены они в две пары. Тычинки приросли к трубке венчика. Пестик один, составлен из двух плодолистиков, завязь верхняя:

К₍₅₎С _(2+2+1)A₍₂₊₂₎C₂.

Задание 1.

Ознакомьтесь с микроскопическим строением пыльника тычинки при помощи постоянного препарата.

Ход работы. Рассмотрите препарат при малом увеличении. Снаружи пыльник покрыт однослойным эпидерисом; под ним лежит фиброзный слой (эндотеций), состоящий из одного или нескольких рядов крупных клеток. За фиброзным слоем следуют 1–3 серединных слоя. Самый внутренний слой пыльника – тапетум. В гнездах пыльника находятся микроспоры.

Зарисуйте поперечный срез пыльника тычинки.

Обозначьте эпидермис, эндотеций, серединные слои, тапетум, микроспоры.

Задание 2.

Изучите одну из стадий процесса опыления с помощью препарата «Пыльца на рыльце пестика».

Ход работы. Рассмотрите рыльца пестика (с пыльцой).

Зарисуйте пыльцу на рыльце пестика.

Обозначьте рыльце пестика, микроспоры.

Задания 3–5.

Изучите строение цветков различного типа. Составьте их формулы.

Ход работы. Рассмотрите строение цветков разного типа.

Зарисуйте схематично строение цветков предложенных растений.

Под рисунком запишите формулы.

Контрольные вопросы и задания

1. Из каких основных элементов состоит цветок?

Назовите основные морфологические типы цветков?

3. Каково строение и основные функции частей околоцветника?

4. Опишите морфологическое и анатомическое строение тычинки. Где происходят процессы микроспорогенеза, формирования мужского гаметофита, микрогаметогенеза у покрытосеменных растений?

5. Какие типы гинецея вы знаете? Назовите основные части пестика.

Какое значение имеет появление завязи в эволюции растений?

6. Опишите строение семязачатка. Где происходят процессы мегаспорогенеза у покрытосеменных растений? Какое строение имеет женский гаметофит?

7. Какое биологическое значение имеет двойное оплодотворение у покрытосеменных растений?

ИНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

по выполнению лабораторной работы № 5

по дисциплине «Ботанике»

Тема: «Изучение морфологии зерновых злаков (пшеница, овес, кукуруза),  и семян двудольных растений (горох, фасоль, тыква)»

Цель и задачи работы: исследовать строение семян однодольных и двудольных растений, провести морфологический анализ различных типов плодов; ознакомиться с различными типами апокарпных, синкарпных, паракарпных плодов.

Оснащенность рабочего места: инструкционные карты, тетради, ручки, микроскоп; семяна: гороха, овса, фасоли, пшеницы, кукурузы, тыквы.

Литература: И.И. Андреева, А.С. Родман. Ботаника, 2012 г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Строение семян и плодов

Семя – орган размножения и расселения семенных растений, развивающийся из семязачатка. Снаружи оно покрыто семенной кожурой, образованной из интегумента и выполняющей защитную функцию. Эндосперм, возникший из триплоидной клетки, содержит запасные вещества, питающие зародыш при прорастании. У некоторых растений запасающую функцию может выполнять перисперм, образовавшийся из нуцеллуса.

Зародыш развивается из оплодотворенной яйцеклетки и представлен осью (зародышевым стебельком) и семядольными листьями. На оси зародыша у некоторых растений формируется почечка с зачатками настоящих листьев. С другой стороны расположен корешок с корневым чехликом. Часть оси, к которой прикрепляются семядоли, называют семядольным узлом. Участок оси, расположенный ниже семядолей и выше корешка, называется гипокотилем (подсемядольным коленом). Между семядольным узлом и почечкой располагается надсемядольное колено, или эпикотиль.

Строение семени двудольных растений рассмотрим на примере фасоли. Снаружи располагается довольно плотная семенная кожура. На ней находится рубчик – место прикрепления семени к семяножке. На одной линии с рубчиком, рядом с ним, расположено микропиле. С противоположной стороны от микропиле к рубчику примыкает семенной шов. Зародыш состоит из двух крупных семядолей, в которых содержится запас питательных веществ, зародышевого корешка, гипокотиля, семядольного узла, эпикотиля и почечки. Эндосперм в семени бобовых отсутствует.

В семени злаков (однодольные растения) эндосперм занимает значительный объем, так как в нем откладываются запасные вещества. Он дифференцирован на два слоя. Наружный – алейроновый слой, в котором откладываются белки. Он расположен сразу под семенной кожурой. Ближе к центру находятся клетки с крахмальными зернами. Зародыш злаков состоит из одной семядоли, зародышевого корешка, зародышевого стебелька и почечки (рис. 1). Единственная семядоля прилежит к хорошо развитому эндосперму одной стороной и имеет форму плоского щитка. В центре почечки хорошо заметен конус нарастания стебля, прикрытый примордиями листьев. Наружный колпачковидный лист, окружающий почечку и примордии, называется колеоптилем. Зародышевый корешок окружен специальным многослойным чехлом (колеоризой), которая при прорастании набухает и развивает на поверхности всасывающие волоски. Иногда на стороне, противоположной щитку, образуется чешуевидный вырост – эпибласт. Он расценивается некоторыми учеными как остаток второй семядоли.

Рис. 1. Строение зародыша семени пшеницы (фото П.П.Силкина): 1 – колеоптиль;

2 – почечка; 3 – зародышевый корешок; 4 – колеориза; 5 – щиток

Впервые появляется плод у покрытосеменных растений. Он образуется после оплодотворения из стенок завязи, однако в образовании плода могут принимать участие и другие части цветка, например цветоложе. Плод служит главным образом для распространения и защиты семян.

Существуют разнообразные классификации плодов. Наиболее распространена морфологическая классификация, основанная на строении околоплодника (перикарпия). У некоторых растений (вишня, слива) перикарпий четко дифференцирован на 3 зоны: экзокарпий (кожица), мезокарпий (съедобная мясистая часть) и эндокарпий (косточка, окружающая семя). В зависимости от консистенции околоплодника плоды делят на сухие (боб, коробочка, зерновка) и сочные (костянка, ягода).

Иная классификация основана на взаимосвязи плодолистиков друг с другом и с другими частями цветка. По данной классификации выделяют простые, сборные плоды и соплодия. Простые развиваются из одного пестика, представленного одним или несколькими сросшимися плодолистиками (фасоль, тюльпан). Сборные образуются из нескольких свободных плодолистиков, каждый из которых образует пестик (малина, земляника, ветреница).

Соплодие развивается из целого соцветия, опадающего целиком (ананас, инжир).

По способу вскрывания различают невскрывающиеся, вскрывающиеся (по швам, перегородкам, створками, зубчиками) и распадающиеся (дробные и членистые) плоды.

Важным морфологическим признаком плода, положенным в основу современной классификации, служит тип гинецея, из которого он развивает плоды. Ниже приведена характеристика наиболее распространенных типов плодов.

Апокарпные плоды

Многолистовка – собрание сухих многосемянных плодов, т. е. листовок, каждая из которых образуется из одного плодолистика и вскрывается с одной стороны (магнолиевые, лютиковые). По расположению листовок на оси различают спиральные и циклические многолистовки.

Многоорешек – собрание сухих невскрывающихся односемянных орешков (лютиковые, розоцветные). К таким плодам относятся также плод земляники (фрага, земляничина), мякоть которого образуется из разросшегося цветоложа, и цинародий шиповника, в котором орешки сидят на дне бокаловидного гипантия.

Костянка – сочный односемянной плод косточковых (слива, вишня, черемуха).

Многокостянка – несколько костянок на общем цветоложе; иногда они срастаются (малина, ежевика).

Боб – сухой плод, вскрывающийся по брюшному шву и спинной жилке плодолистика (бобовые).

Синкарпные плоды

Синкарпная многолистовка (гемисинкарпная коробочка) – сухой плод, плодолистики которого в основании срослись, а верхние части остались свободными. Вскрывается в области верхних участков плодолистиков по брюшным швам (нигелла).

Синкарпная коробочка (ирис) образуется при полном срастании нескольких плодолистиков. Может развиваться как из верхней, так и из нижней завязи.

Кузовок, или крыночка (белена, подорожник), – двухгнездная коробочка, вскрывающаюся при помощи кольцевых трещин. При этом верхние части отпадают в виде крышечек.

Дробные плоды распадаются на отдельные части (мерикарпии), каждая из которых соответствует одному плодолистику:

• двукрылатка клена, вяза не вскрывается, имеет тонкую окраину в виде крыла;

• вислоплодник зонтичных развивается из двух плодолистиков, при созревании расщепляется на два односемянных мерикарпия, висящих на удлиненной осевой части плода – карпофоре;

·                    ценобии бурачниковых и губоцветных – завязь, состоящая из двух плодолистиков, разделенная ложной перегородкой. Поэтому при созревании плод распадается на четыре орешка (полумерикарпия или эрема).

Синкарпная ягода развивается из верхней (виноград, картофель, томат) или нижней (банан) завязи, имеет сочный околоплодник.

Гесперидий (померанец) – многосемянный плод цитрусовых, имеющий кожистый экзокарпий, губчатый белый мезокарпий и пленчатый эндокарпий.

Съедобная мякоть плодов (пульпа) формируется в результате появления выростов, развивающихся в сочные мешочки, которые заполняют гнезда завязи.

Яблоко – плод, развивающийся из нижней завязи, состоящий из пяти сросшихся плодолистиков. Наружная часть его околоплодника мясистая, внутренняя – кожистая или бумажистая (яблоня, груша, айва).

Гранатина развивается из нижней завязи, имеет сухой кожистый околоплодник, раскрывающийся при созревании неправильными трещинами.

Гнезда заполнены крупными семенами с сочной кожурой.

Орех – односемянный плод с 2-гнездной завязью и деревянистым околоплодником (лещина, орешник).

Желудь – плод дуба, имеющий кожистый неодревесневающий околоплодник и чашевидную плюску у основания, образованную сросшимися ветвями редуцированного соцветия.

Паракарпные плоды

Паракарпная коробочка вскрывается вдоль средних жилок плодолистиков (фиалка, ива), двумя створками (чистотел), дырочками (мак).

Стручок развивается из двух плодолистиков, между сросшимися краями которых формируется ложная перегородка, а на нем сидят семена (крестоцветные). Вскрывается двумя створками снизу вверх. Плод стручочек отличается от стручка тем, что его длина не более чем в 3 раза превышает ширину.

Зерновка – невскрывающийся односемянный плод, околоплодник которого плотно срастается с семенной кожурой (злаки).

Семянка – нижний односемянный плод, околоплодник которого не срастается с сильно редуцированной кожурой, имеющей вид пленочки (сложноцветные). Часто семянки несут различные придатки, способствующие их распространению.

Паракарпная ягода – сочный плод, образующийся из нижней завязи (крыжовник, кактусы).

Тыквина – многосемянный плод с сочным эндокарпием, мясистым мезокарпием и довольно твердым экзокарпием. Образуется из нижней завязи (тыква, огурец, кабачок).

Лизикарпные плоды

Лизикарпная коробочка вскрывается с помощью зубчиков, створок, крышечек, в центре имеется колонка (гвоздичные).

Односемянные лизикарпные плоды (гречишные, маревые) В процессе эволюции у растений выработались различные приспособления для распространения плодов и семян. Их можно объединить в несколько групп.

Авторохория – разбрасывание семян самими растениями, без посредников. При этом происходит либо активное разбрасывание семян при вскрывании с помощью особых структур (недотрога), либо самопроизвольное опадение под действием собственного веса (пальмы).

Баллистохория – разбрасывание семян с помощью вегетативных органов, раскачиваемых различными агентами (гвоздичные, колокольчиковые).

Для таких растений характерны изгибы плодоножек.

Анемохория – распространение с помощью ветра. Анемохорные виды характеризуются высокой семенной продуктивностью, а диаспоры разносятся ветром в любое время года. У плодов и семян данных видов есть ряд приспособлений, способствующих распространению ветром. Это прежде всего образование очень мелких семян, которые легко переносятся воздушными течениями на большие расстояния (орхидеи, грушанка). У многих растений имеются специальные приспособления (летучки, волоски, крылатки), облегчающие парение семян и плодов в воздухе. В степях или пустынях некоторые растения при созревании семян отламываются от подземной части и в виде шариков или комков перегоняются ветром на большие пространства, постепенно рассеивая семена. Такие формы растений называются перекати-поле (клоповник, качим).

Гидрохория – распространение диаспор с помощью воды. У многих водных и болотных растений (кувшинка, частуха, осоки) плоды имеют специальные воздухоносные приспособления, позволяющие им держаться на поверхности воды и переноситься с помощью водных течений и ветра.

Зоохория – распространение с помощью животных (птиц, млекопитающих, насекомых и др.). Зоохория осуществляется тремя способами: эндозоохория, т. е. животные поедают диаспоры, не переваривая семена, которые проходят через пищеварительный тракт и выносятся наружу.

Как правило, животные поедают семена сочных плодов:

синзоохория, т. е. животные растаскивают диаспоры и откладывают их про запас. Агентами синзоохории являются птицы (кедровки, сойки) и грызуны (белки, бурундуки, мыши);

эпизоохория, т. е. случайный перенос диаспор, снабженных различны-

ми прицепками, крючками, цепляющимися за шерсть животных (репейничек, лопух, липучка). Семена некоторых растений приклеиваются к шерсти

животных и оперению птиц.

Частным случаем зоохории является мирмекохория – распространение диаспор с помощью муравьев. Данные насекомые переносят односемянные сухие плоды и семена (фиалка, чистотел), имеющие мясистые придатки – элайосомы, богатые маслами и другими питательными веществами.

Антропохория – распространение диаспор, связанное с деятельностью человека. Например, благодаря трансконтинентальным перевозкам в Европу были завезены бодяк, элодея, а в Америку – подорожник.

Задание  № 1.

Изучите морфологическое строение семени фасоли.

Ход работы. Сначала рассмотрите внешнее строение семени фасоли.

Найдите рубчик, т. е. место прикрепления семени к семяножке, микропиле, семенной шов.

При снятии с семени плотной кожуры рассмотрите зародыш, состоящий из двух крупных семядолей, в которых содержится запас питательных веществ, зародышевого корешка, зародышевого стебелька и почечки.

Зарисуйте внешнее и внутреннее строение семени фасоли.

Укажите рубчик, микропиле, семядоли, зародышевый корешок, почечку, семядольный узел, гипокотиль.

Задание № 2.

Изучите микроскопическое строение зерновки злака, используя постоянный препарат.

Ход работы. При малом увеличении рассмотрите две хорошо отличимые части зерновки: зародыш и эндосперм. В эндосперме найдите алейроновый слой. Рассмотрите строение зародыша, который состоит из щитка, зародышевого корешка, зародышевого стебелька и почечки. Найдите колеоптиль – наружный колпачковидный лист, окружающий почечку и колеоризу, покрывающую корешок. На стороне, противоположной щитку, попытайтесь обнаружить чешуевидный вырост – эпибласт, расцениваемый некоторыми учеными как остаток второй семядоли.

Зарисуйте строение семени злака.

Укажите корешок, колеоризу, почечку, стебелек, колеоптиль, щиток, эпибласт, эндосперм.

Задание № 3.

Проведите морфологический анализ предложенных типов плодов.

Ход работы. Рассмотрите и опишите предложенные плоды.

Зарисуйте типы плодов.

Укажите, к какому типу (по строению гинецея) они относятся.

Контрольные вопросы

1. Из каких основных частей состоит семя покрытосеменного растения? Какие элементы семязачатка участвуют в формировании семени?

2. Опишите строение зародыша двудольного и однодольного растений.

3. Какие условия необходимы для прорастания семян?

4. Что такое покой семян, и каковы его причины?

5. Опишите основные этапы прорастания семени.

6. Из каких элементов развивается плод покрытосеменных растений, и каково его строение?

7. Какие признаки положены в основу морфологических классификаций плодов?

8. Назовите основные типы апокарпных, синкарпных, паракарпных и лизикарпных плодов.

9. Какие способы распространения плодов и семян Вам известны?

Приложение Б

Правила работы в кабинете «Ботаника»

Находясь в лаборатории, необходимо выполнять следующие общие требования и меры предосторожности:

1) запрещается входить в лабораторию в верхней одежде;

2) работать в лаборатории в халате;

3) на каждом лабораторном занятии назначается дежурный, который отвечает за санитарное состояние лаборатории на время занятия;

4) открывать окна можно только по разрешению преподавателя;

5) запрещается приносить и употреблять в пищу напитки и продукты;

6) при работе с оборудованием и оптическими приборами в случае обнаружения неисправности приборов, электропроводки или розеток нужно

сообщить об этом преподавателю. Запрещается самому производить ремонт;

7) при изготовлении временных препаратов осторожно обращаться с режущими инструментами и стеклами. В случае нанесения порезов необхо-

димо поставить об этом в известность преподавателя (для оказания медицин-

ской помощи);

8) запрещается выбрасывать сломанные предметные и покровные стекла в мусоросборник, осколки необходимо складывать в специальный контейнер;

9) для работы с фиксированными в спирте объектами необходимо использовать пинцет;

10) по окончании работы следует сдать инструменты и отработанные препараты преподавателю; микроскопы отключить от сети и накрыть чехла-

ми; навести порядок на рабочем месте, сдать дежурному.

Приложение В.

Требования по безопасности в аварийных ситуациях.

1.                  В случае, если разбилась лабораторная посуда или приборы из стекла, не собирайте их осколки незащищенными руками, а используйте для этой цели щетку и совок.

2.                 При получении травмы сообщить об этом преподавателю, которому оказать первую помощь пострадавшему, сообщить об этом администрации учреждения, при необходимости отправить пост­радавшего в ближайшее лечебное учреждение.

Литература

Основная литература:

1.И.И. Андреева, А.С. Родман. Ботаника, 2012 г.

2.Васильев А.Е. и др. Ботаника. М.: 2012 г.

3. Игнатьева И.П., Андреева И.И. Метаморфозы вегетативных органов покрытосеменных. Учебное пособие. М.2012 г.

4. Родман Л.С., Соколова Н.П. Клетка, ткани и органы семенных растений. М.: 2013 г.

Дополнительная литература:

1.   Артюшенко З.Т., Федоров А.А. Атлас по описательной морфологии высших растений. М.: 2014 г.

2.   Рейвн. П. и другие. Современная Ботаника. М.: 2013 г.

3.   Яковлев Г.П. , Челомбитько В.А. Ботаника. М.: 2013 г.

Интернет-ресурсы.

1. www.luzhoh.ru

2. http://www.botanihi.ru Современная ботаника.

3. www.lloranimal.ru Энциклопедия (растения и животные).

4. http://plant.geoman.ru: Библиотека «жизнь растений».

Краткое описание документа:

Содержание ОУД.14 Ботаника направлена на достижение следующих целей:

• получение фундаментальных знаний о ботанических системах и особенностях их функционирования, роли ботаники и ее формирование картины мира, о методах научного познания;
• овладение умениями логически мыслить, обосновывать место и роль ботанических знаний в практической деятельности людей, в развитии современных технологий, находить и анализировать информацию о растительных объектах;
• развитие познавательных интересов, интеллектуальных и творческих способностей обучающихся в процессе изучения ботаники, в ходе работы с различными источниками информации;
• воспитание убежденности в необходимости познания биологического разнообразия растительного мира, необходимости рационального природопользования, бережного отношения к природным ресурсам и окружающей среде, собственному здоровью;
• использование приобретенных знаний и умений по ботанике в повседневной жизни, правил поведения в природной среде.