Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Методические указания по написанию практических работ

Методические указания по написанию практических работ

В ПОМОЩЬ УЧИТЕЛЮ ОТ ПРОЕКТА "ИНФОУРОК":
СКАЧАТЬ ВСЕ ВИДЕОУРОКИ СО СКИДКОЙ 86%

Видеоуроки от проекта "Инфоурок" за Вас изложат любую тему Вашим ученикам, избавив от необходимости искать оптимальные пути для объяснения новых тем или закрепления пройденных. Видеоуроки озвучены профессиональным мужским голосом. При этом во всех видеоуроках используется принцип "без учителя в кадре", поэтому видеоуроки не будут ассоциироваться у учеников с другим учителем, и благодарить за качественную и понятную подачу нового материала они будут только Вас!

МАТЕМАТИКА — 603 видео
НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА — 577 видео
ОБЖ И КЛ. РУКОВОДСТВО — 172 видео
ИНФОРМАТИКА — 201 видео
РУССКИЙ ЯЗЫК И ЛИТ. — 456 видео
ФИЗИКА — 259 видео
ИСТОРИЯ — 434 видео
ХИМИЯ — 164 видео
БИОЛОГИЯ — 305 видео
ГЕОГРАФИЯ — 242 видео

Десятки тысяч учителей уже успели воспользоваться видеоуроками проекта "Инфоурок". Мы делаем все возможное, чтобы выпускать действительно лучшие видеоуроки по общеобразовательным предметам для учителей. Традиционно наши видеоуроки ценят за качество, уникальность и полезность для учителей.

Сразу все видеоуроки по Вашему предмету - СКАЧАТЬ

  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

Государственное бюджетное образовательное учреждение

Саратовской области

Среднего профессионального образования

«Саратовский техникум строительных технологий и сферы обслуживания»

















Методические указания

по выполнению практических работ по учебной дисциплине

«Санитария и гигиена»

на темы: «Состав и площадь помещений парикмахерских», «Периодичность проведения производственного контроля в парикмахерской»

для специальности: 100116.01 «Парикмахер»



















Саратов 2013г.



Согласовано: Утверждаю:

Протокол заседания ЦМК _____ Зам. директора по УР

______ от ________ 2013г. __________ Э.Ю. Бугреева

Председатель _________ О.В. Князева « _____» _________ 2014г.





Составитель: преподаватель спец. дисциплин В.В. Лёвина













































Практическая работа

Состав и площадь помещений парикмахерских.

Цель работы: изучить санитарно – технические правила по содержанию помещений парикмахерских, состав и площадь помещений.

Порядок выполнения работы.

  1. Устройство и оборудование парикмахерских салонов.

Состав и площадь производственных помещений определяются перечнем услуг, они должны соответствовать нормативам, согласно которым в парикмахерских предусматриваются следующие помещения: рабочие залы, вспомогательные, подсобные и бытовые комнаты. Количество помещений в парикмахерских зависит от числа рабочих мест.

В рабочих залах на одно место отводится 6 – 8 кв.м.. Парикмахерская, рассчитанная всего на одно рабочее место, должна занимать площадь не менее 15 кв.м.. Высота рабочих помещений должна быть не менее 3 м.. Допустимой является высота 2.7м. при наличии в ней менее 3 рабочих мест.

Глубина рабочих залов при одностороннем естественном освещении не должна превышать 6 м., т.к. только в этом случае обеспечивается достаточное освещение.

К вспомогательным помещениям относятся кабинеты маникюра и педикюра, помещение для постижерных работ.

Кабинеты маникюра должны занимать отдельные, изолированные помещения площадью не менее 6кв.м. В парикмахерских, имеющих до трех рабочих мест, допускается размещение в рабочем зале одного места для маникюра. В этом случаи дополнительная площадь должна составить не менее 6 кв.м.

Педикюрные кабинеты располагаются только в изолированных комнатах площадью 8 кв.м. и должны быть оснащены специальными фаянсовыми ваннами для ног с подводкой горячей и холодной воды.

Постижерные работы должны проводиться в изолированном помещении. Площадь данного помещения и набор оборудования в нем принимаются с учетом объема и характера проводимых работ и должна быть не менее 8 кв.м. на одно рабочее место.

К подсобным помещением относятся кладовые комнаты. Они необходимы для раздельного хранения чистого и использованного белья, парфюмерных, моющих, дезинфицирующих средств.

К бытовым помещениям относятся комнаты для отдыха, мини столовые, гардеробные для персонала, туалеты. В парикмахерских, рассчитанных до 5 рабочих мест, допускается совмещение мини-столовых с гардеробной для персонала. Туалеты в парикмахерских, имеющих свыше 5 рабочих мест, должны быть раздельными.



  1. Рекомендации к выполнению работы.

Изучить весь изложенный материал. Заполнить таблицу «Состав и площадь производственных помещений». Ответить на контрольные вопросы.











































Практическая работа

Периодичность производственного контроля в парикмахерских.

Цель работы: Изучить значимость производственного контроля.

Порядок выполнения работы.

  1. Производственный контроль.

Для реализации задач санитарно – эпидемиологического режима в парикмахерских разрабатывается программа производственного контроля.

Производственный контроль включает в себя:

- перечень должностных лиц предприятия, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля;

- организацию своевременных медицинских осмотров сотрудников;

- организацию профессиональной гигиенической подготовки и аттестации персонала парикмахерских;

- организацию лабораторий;

- контроль за наличием сертификатов, санитарно–эпидемиологических заключений, личных медицинских книжек и иных документов, подтверждающих безопасность используемых средств, инструментов и оборудования, а также проводимых услуг;

- контроль за наличием у администрации официально изданных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, методик контроля и методических указаний.

При подготовке производственного контроля необходимо уделить особое внимание выявлению потенциально опасных факторов, которые могут оказать неблагоприятное влияние на здоровье клиентов. Наиболее важным в этом плане является качество обработки рабочих инструментов в парикмахерских залах, маникюрных и педикюрных кабинетов.

Производственный контроль устанавливается за микроклиматом (температурой, влажностью, скоростью движения воздуха), за соблюдением норм освещенности, содержанием вредных химических веществ в воздухе рабочей зоны, бактериальной загрязненностью воздуха, уровнями техногенного шума.

План производственного контроля составляется администрацией до начала ввода в эксплуатацию парикмахерской, а для действующих к моменту введения в действие санитарных правил и норм СанПиН 2.1.2.1199-03 «Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию» - не позднее 3 мес. План согласуется с главным врачом центра Роспотребнадзора и утверждается администрацией парикмахерской.



2.Рекомендации к выполнению работы.

Внимательно изучить материал. Составить таблицу периодичности проведения производственного контроля. Ответить на контрольные вопросы.

















































Рекомендуемая литература

Основные источники:

Л.Д. Чалова, С.А. Галиева, А.В. Кузнецова «Санитария и гигиена парикмахерских услуг» 5-е издание М. Издательский центр «Академия» 2011г.



Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Автор
Дата добавления 13.10.2015
Раздел Другое
Подраздел Другие методич. материалы
Номер материала ДВ-058242
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх