МУНИЦИПАЛЬНОЕ
БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«РАЙКОВСКАЯ
СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИМ.
Н.И.НОСОВА»
НОМИНАЦИЯ:
« ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ»
ТЕМА: «ВЛИЯНИЕ ЯДОВ НА ОРГАНИЗМ
ЧЕЛОВЕКА»
Выполнила:
Павлова Диана,
ученица 8 а класса
Руководитель:
Девяшина Наталья
Алексеевна, учитель биологии и
химии МБОУ «Райковская СОШ
им. Н.И. Носова»
Аал Райков, 2021 год
Оглавление
|
|
|
№
страницы
|
|
Введение
|
3
|
|
|
|
|
|
|
|
I.
|
Основная
часть
|
4-12
|
|
1.1.
|
Теоретическая
часть
|
4
|
|
1.1.1.
|
Виды
ядов.
|
4
|
|
1.1.2.
|
Интересные факты про яды.
|
5
|
|
1.1.3.
|
Поступление ядов в организм
человека.
|
6
|
|
1.1.4.
|
Пути обезвреживания
ядов.
|
7
|
|
1.1.5
|
Яды и их действие на организм.
|
7-8
|
|
1.1.6
|
Тяжелые металлы и их
действие на организм человека
|
9-11
|
|
I.2.
|
Практическая
часть
|
12
|
|
II.
|
Заключение
|
13
|
|
III.
|
Список
используемой литературы и Интернет источников
|
13
|
|
IV.
|
Приложение
|
14
|
|
4.1.
|
Полезные
советы
|
14
|
Введение
Состояние
здорового человека – это ощущение благополучия. Для этого необходимо не только
воздерживаться от вредных привычек, заниматься спортом, правильно питаться, но
и учитывать различные факторы окружающей среды, одним из которых являются яды
. Мы, как и многие люди, хотели бы сохранить
своё здоровье, поэтому нас заинтересовала эта тема исследования.
Цель
исследования: изучение
влияния ядов на организм человека.
Из
темы вытекают следующие задачи:
1.
Изучить информацию о видах ядов.
2.Выявить
влияние ядов на организм человека.
3.
Узнать, в каких продуктах питания содержатся те или иные яды.
4.
Выполнить практическую работу по анализу почвы с целью выявления тяжелых
металлов.
5.
Проанализировать, оформить результаты исследования и сделать выводы.
6.
Узнать, какие антидоты существуют на различные яды.
Объект исследования: яды и их состав.
Предмет исследования: зависимость состояния здоровья человека от влияния
ядов.
Гипотеза: Если яды содержатся в организме человека, то они
способны влиять на физическое здоровье
Методы
исследования:
1.
Изучения
литературы и других источников информации по теме исследования;
2.
Анализ
и систематизация научных материалов с целью выработки собственного взгляда на
исследуемое явление;
3.
Эксперимент.
I.
Основная часть
1.1.
Теоретическая часть
1.1.1 Виды ядов.
Яды –
вещества, которые, попадая в организм в небольших количествах, вступают в нем в
химическое или физико-химическое взаимодействие с тканями и при определенных
условиях вызывают нарушение здоровья. Они проявляются общей интоксикацией,
воспалением слизистой оболочки желудка и тонкой кишки – гастроэнтеритом.
Интоксикация наступает в результате попадания в легкие газообразных и летучих
веществ. По действию ядов на организм яды подразделяются:
общетоксическое (О)
– кома, отек мозга (синильная кислота, угарный газ, алкоголь);
нервнопаралитическое(Н-П)
- паралич (хлорофос, зарин, никотин);
кожно-резорбтивное
(resorbeo-поглощаю) (К-Р) – воспаление кожи (мышьяк, ртуть, уксусная
эссенция, иприт);
раздражающее(Р) –
слезотечение, кашель, чихание (щелочи, кислоты, окислы азота, фосген);
психотропное(П) – нарушение
сознания (наркотики, ЛСД);
сенсибилизирующие(А) –
аллергия (растворители, лаки на основе нитросоединений);
канцерогенное(К) –
злокачественные новообразования (Cr, Ni, асбест, ПАУ);
мутагенное(М) –
хромосомные нарушения (Pb, Mn, радиоактивные изотопы, диоксины);
тератогенное(Т) –
нарушение внутриутробного развития плода (борная кислота);
фиброгенное (Ф) –
перерождение легочной ткани в соединительную (аэрозоли кокса, алмазов, пыль,
силикаты) I3I.
1.1.2. Интересные
факты про яды.
Оказалось
что: рассказами о ядах, этом безотказном орудии в руках злодея или коварного
противника, мало кого удивишь. Ими пестрят исторические сочинения о
средневековом прошлом многих стран мира (особенно Франции и Италии), когда яд
часто решал династические и политические споры. Да и страницы современных
детективов изощренностью сюжетов не уступают злодействам Средневековья.
Знакомясь с русскими летописями и записками иноземцев, посещавших Московию в
XIV-XVII веках, видишь, что в России ничуть не меньше прибегали к ядам, чем в
просвещенной Европе.
Яды
в конце XIV столетия - серьезная реальность. Это подтверждает и уникальная
археологическая находка, обнаруженная в Московском Кремле в 1843 году при
строительстве "ледников на царский обиход". В земле тогда нашли
медный кувшин с бумажными и пергаменными грамотами периода правления Дмитрия
Донского и небольшой глиняный сосудик, так называемый сфероконус, содержащий
ртуть. О ртути знали древние индийцы, китайцы, египтяне. В 14 веке
китайский стратег Чиао Ю предложил наполнять металлические ручные гранаты
порохом, смешанным с ядом, чтобы увеличить поражающий эффект I4I.
А
между тем с Востока в Европу пришел мышьяк (окись мышьяка, он же белый
мышьяк) — идеальное оружие средневекового убийцы, растворяющееся в воде
без цвета и запаха, смертельно опасное при дозе свыше 60 миллиграммов и дающее
симптомы отравления, которые легко спутать с холерой. В те времена считалось
хорошим тоном травить людей не сразу, а поэтапно, малыми дозами, поэтому многие
отравления врачи диагностировали как другие заболевания (вплоть до
венерических).
Малообразованные
европейцы ничего не знали о ядах — кроме того, что отравиться проще всего
аптечными лекарствами. Естественно, находились ловкие дельцы, продававшие
волшебные амулеты от отравлений (предполагалось, что яшма или хрусталь при
контакте с ядом темнеют, и из них делались «безопасные» чаши).
Мышьяк
стал сегодня неотъемлемой частью нашей жизни. Мы используем его для отравления
всевозможных грызунов. И я задумалась, а как давно люди стали использовать этот
яд?
История
оставила свидетельства о выдающихся отравителях своего времени. Арсенал злоумышленников
составили растительные и животные яды, соединения сурьмы, ртути и фосфора. Но
белому мышьяку была уготована роль "Короля ядов". Им так часто
пользовались при разрешении династических споров, что за ним закрепилось
название "наследственный порошок". Особенно широко его применяли при
французском дворе в четырнадцатом веке, среди итальянских князей эпохи
Ренессанса и в папских кругах того времени, когда мало кто из зажиточных людей
не боялся умереть от яда.
Последние исследования показали, что
грудное молоко концентрирует все элементы (в т.ч. канцерогенные). Поэтому, на
Западе дают специальные таблетки, прекращающие лактацию.
Готовить пищу в медной посуде нельзя.
Серебряные столовые предметы использовали с давних времен для обеззараживания
микробов. Однако и серебро, и платина, и никель являются химически активными
металлами, только золото – нейтрально I5I.
Дым сигареты содержит бензоперен и
Cd, которые разрушают двойную спираль ДНК. Это приводит к ухудшению генофонда.
В 1921 г. в США изобрели этилированный
бензин, который содержит свинец. Около 50 лет назад они отказались его
использовать. Однако Россия его еще использует.
В России мясо содержит
около 6 мг/кг диоксина, при норме – 0.9 мг/кг. В рыбах, обитающих в озере
Байкал, обнаружили ДДТ и ПВХ I1I.
1.1.3. Поступление
ядов в организм человека.
Яд в организм человека может
поступить через дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт, кожу.
У человека около 60 млн. обонятельных
клеток. Если на анализаторы попадает вещество, опасное для жизни и здоровья
человека, рефлекторно замедляется или задерживается дыхание. Приятные вещества
вызывают нюхательные движения. Поступление токсических газов, паров, аэрозолей
через органы дыхания является наиболее опасным, так как они поступают через разветвленную
систему легочных альвеол (100–120 м2) непосредственно в кровь и разносятся по
всему организму.
Попадание яда через
желудочно-кишечный тракт возможно при несоблюдении правил личной гигиены:
приеме пищи на рабочем месте и курении без предварительного мытья рук.
Вредные вещества могут попадать в
организм человека через неповрежденные кожные покровы не только из жидкой
среды, но и из газообразной. Вредные вещества растворяются в секрете потовых
желез и кожном жире и поступают в кровь.
Механизм действия ядов различен. Один яд, попав в
организм, ведет себя точно слон в посудной лавке, круша все подряд. Другие
действуют тоньше, избирательнее, поражая определенную мишень, например нервную
систему или узловые звенья обмена веществ. Такие яды, как правило, проявляют
токсичность в значительно меньших концентрациях.
Наконец, нельзя не учитывать, конкретные
обстоятельства, связанные с отравлением. Сильно ядовитые соли синильной кислоты
(цианиды) могут оказаться безвредными из-за своей склонности к гидролизу,
начинающемуся уже во влажной атмосфере. Образовавшаяся синильная кислота либо
улетучивается, либо вступает в дальнейшие превращения.
Давно замечено, что при работе с цианидами полезно
держать за щекой кусочек сахара. Секрет здесь в том, что сахара превращают
цианиды в относительно безвредные циангидрины (оксинитррилы).
Ядовитые животные, содержат в организме постоянно или
периодически вещества, токсичные для особей других видов. Всего существует
около 5 тысяч видов ядовитых животных: простейших - около 20, кишечнополостных
- около 100, червей - около 70, членистоногих - около 4 тысяч, моллюсков -
около 90, иглокожих - около 25, рыб - около 500, земноводных - около 40,
пресмыкающихся - около 100, млекопитающих - 3 вида. В России около 1500 видов.
Из ядовитых животных наиболее изучены змеи, скорпионы,
пауки и др., наименее - рыбы, моллюски и кишечнополостные. Из млекопитающих
известны три вида: два вида щелезубов, три вида землероек, утконос.
Вот здесь я представляю вашему вниманию многообразие
ядов и механизм их действия
Летальные дозы некоторых ядов:
Белый мышьяк 60,0мг/кг
Мускарин (яд мухоморов) 1,1мг/кг
Стрихнин 0,5мг/кг
Яд гремучей змеи 0,2мг/кг
Яд кобры 0,075мг/кг
Зорин (боевое ОВ) 0,015мг/кг
Палитоксин (токсин морских кишечнополостных)
0,00015мг/кг
Нейротоксин ботулизма 0,00003мг/кг I4I
1.1.4. Пути
обезвреживания ядов.
Изменение химической структуры яда.
Окисление, восстановление, расщепление органических соединений приводит к
возникновению менее ядовитых веществ.
Выведение яда. Выводятся через
легкие, почки, желудочно-кишечный тракт, потовые и сальные железы, кожу.
Скорость выделения вредных веществ из организма обычно наибольшая в первые дни
после поступления в организм. Пектин, содержащийся в красном вине, связывает и
выводит тяжелые металлы из организма (норма – 150 г/сут). Жировые шарики молока
связывают и выводят токсины из организма (на вредных производствах рабочим
выдают молоко)/ I2I.
1.1.5. Яды и
их действие на организм.
Мышьяк попадает в организм
чаще всего не в элементной форме, а виде соединений. Хронические отравления
проявляются в раздражении слизистых оболочек глаз и верхних дыхательных путей.
Кроме того, появляется непроходящий насморк, кашель, кровохарканье, а в более
тяжелых случаях присоединяются симптомы поражения центральной нервной системы.
Соединения мышьяка оказывают раздражающее действие на кожу. При длительных
действиях они могут вызвать образование злокачественных опухолей.
При остром отравлении, т.е. при
попадании в желудок большой дозы, появляется металлический привкус во рту,
наблюдается затруднение в глотании, вызывается рвота и проявляются сильные боли
в животе с последующим поносом. При очень сильных отравлениях может развиться
паралитическая форма – судороги различных мышц, потеря сознания, паралич
сосудодвигательного и дыхательного центров.
Все эти симптомы вызваны тем, что
соединения мышьяка являются сильными капилляротоксическими ядами. Они
вызывают увеличение проницаемости сосудистых стенок и паралич капилляров. Кроме
того, при отравлениях мышьяком нарушаются обмен веществ и функция центральной и
периферической нервной системы.
Непосредственный контакт соединений
мышьяка с тканями, в частности As2O3, приводит к их гибели без
предшествующего раздражения, т.е. безболезненно. Это свойство соединений
мышьяка и, в частности As2O3, используют в стоматологической практике для
удаления нейронов (нервной ткани). Для этого на обнаженную пульпу зуба наносят
кусочек пасты величиной с булавочную головку. Содержащийся в ней оксид мышьяка
(III) диффундирует в пульпу и через 24 – 48 часов нерв погибает.
Ртуть – при комнатных температурах
легкоподвижная жидкость. Для металлов она относительно легко испаряется, а пары
ртути чрезвычайно ядовиты. Поскольку ртуть содержится в медицинских
термометрах, то с нею человек может столкнуться в домашних условиях. Разбитый
термометр и вылившаяся, но не собранная ртуть может представить опасность для
здоровья человека. Характерными признаками ртутного отравления является
слюнотечение, своеобразное покраснение десен и размягчение зубов. Появляется
тяжелое нервное расстройство: головная боль, нарушение пищеварения, дрожание
рук и головы. При слабом отравлении появляется вялость, бессонница, ослабление
памяти.
Некоторые соединения ртути также
чрезвычайно ядовиты. Известно, что ионы ртути (II) способны прочно соединяться
с белками. Ядовитые свойства хлорида ртути (II) - HgCl2 - сулемы, проявляются
прежде всего в некрозе (омертвление) почек и слизистой оболочки кишечника. В
результате ртутного отравления почки теряют способность выделять из крови
продукты жизнедеятельности организма.
При хроническом отравлении ртутью и
ее соединениями проявляются нервные нарушения, бывает повышенная психическая
возбудимость, вегетативные сдвиги, проявляющиеся в непроизвольном движении мышц
лица с его покраснением. Отравление проявляется в потливости и красном
дермографизме. При хроническом отравлении появляется ртутный тремор – вначале
мелкое дрожание пальцев рук, затем резкое усиление дрожание всего тела,
непроизвольные движения. При отравлениях ртутью и ее соединениями рекомендуется
покой и прием антидотов (яичный белок и молоко) и витаминов.
Цианистый калий (цианид калия) – соль синильной кислоты. Оба
соединения являются быстродействующими и сильными ядами. Ядовитое свойство
синильной кислоты начали использовать задолго до того, как она была
идентифицирована и выделена в чистом виде. В небольших количествах синильная
кислота часто встречается в растительном мире.
Наиболее известен в этом отношении
горький миндаль. В семенах миндаля содержится органическое соединение
амигдалин, которое расщепляется на виноградный сахар, бензальдегид и синильную
кислоту. Расщепление протекает под действием имеющегося в горьком миндале
энзима – эмульсина. Этот процесс протекает самопроизвольно. Таким образом, в
семенах миндаля, персика, абрикоса, вишни и других растений в небольших
количествах всегда имеется синильная кислота.
При употреблении 100 очищенных ядер
абрикосов может наступить смерть. Древнегреческие жрецы умели извлекать
синильную кислоту из листьев персика. Теперь становятся понятными такие
выражения, как «наказание персиком», «не преступай – иначе умрешь от персика».
Для человека смертельная доза синильной кислоты составляет всего лишь 50
миллиграмм I4I.
При остром отравлении синильной
кислотой и ее солями теряется сознание, наступает паралич дыхания и сердца. На
начальной стадии отравления человек испытывает головокружения, ощущения
давления во лбу, острую головную боль, учащенное дыхание, сердцебиение. Первая
помощь при отравлении – свежий воздух, кислородное дыхание, тепло.
Противоядиями являются нитрит натрия, органические нитросоединения: амилнитрит
и пропилнитрит, серосодержащие соединения: коллоидная сера, тиосульфат натрия,
тетратионат натрия.
С давних пор при опасности отравления
цианидами рекомендовалось держать за щекой кусочек сахара. Так, например,
глюкоза была причиной неудачной попытки отравить Распутина в 1916 году в доме
Юсупова добавлением цианида калия в сладкие пирожные, к которым он питал
слабость I5I.
1.1.6. Тяжелые
металлы и их действие на организм человека.
Начавшееся в начале XX в. развитие промышленного
органического синтеза обогатило мир токсикологии новыми группами веществ,
которые, как оказалось, ведут себя совершенно иначе, чем природные соединения.
Вместо того чтобы быстро разлагаться в естественной среде, они сохраняются
неизменными – в некоторых случаях на протяжении многих десятков лет. Более
того, эти вещества стали обнаруживать в тканях различных животных в самых
неожиданных местах.
Сейчас, в настоящее время можно отравиться всевозможными химическими продуктами
и продуктами бытовой химии, но не надо забывать о ядовитых растениях и
животных.
С ростом объема и разнообразия загрязняющих веществ
стала меняться и сама природа токсической реакции. Когда-то подавляющее
большинство эффектов, которые оказывали на человека яды, – к примеру, при укусе
змеи или пчелы, – были острыми и быстротечными, однако в современную эпоху
существует все больше примеров воздействия долговременного и проявляющегося
далеко не сразу. Такие загрязнители, наряду с лекарствами и средствами личной
гигиены, стали действовать как непредусмотренные сигналы для клеток организма,
нарушая их взаимодействие.
В настоящее время все
острее стоит проблема загрязнения окружающей среды вредными компонентами. К
числу этих загрязнителей и относятся некоторые тяжелые металлы.
К тяжелым
металлам относят более 40 химических элементов с плотностью более 8 г/см3. Число же опасных загрязнителей, если учитывать токсичность, стойкость и
способность накапливаться во внешней среде, а также масштабы распространения
указанных металлов, значительно меньше.
Тяжелыми металлами являются хром, марганец, железо,
кобальт, никель, медь, цинк, галлий, германий, молибден, кадмий, олово, сурьма,
теллур, вольфрам, ртуть, таллий, свинец, висмут I9I.
Любые элементы и их
соединения могут стать токсичными для живых организмов при определенной
концентрации и условиях окружающей среды.
Источники поступления тяжелых металлов делятся на
природные (выветривание горных пород и минералов, эрозийные процессы,
вулканическая деятельность) и техногенные (добыча и переработка полезных
ископаемых, сжигание топлива, движение транспорта, деятельность сельского
хозяйства). Часть техногенных выбросов, поступающих в природную среду в виде
тонких аэрозолей, переносится на значительные расстояния и вызывает глобальное
загрязнение.
Тяжелые металлы накапливаются в почве, особенно в
верхних гумусовых горизонтах, и медленно удаляются при выщелачивании,
потреблении растениями, эрозии и дефляции - выдувании почв.
Период полуудаления или удаления половины от начальной
концентрации составляет продолжительное время: для цинка - от 70 до 510 лет,
для кадмия - от 13 до 110 лет, для меди - от 310 до 1500 лет и для свинца
- от 740 до 5900 лет.
Наиболее серьезным источником загрязнения
среды обитания организмов свинцом являются выхлопы автомобильных двигателей. Антидетонатор
тетраметил - или тетраэтилсвинец - прибавляют к большинству бензинов, начиная с
1923 г., в количестве около 80 мг/л. При движении автомобиля от 25 до 75% этого
свинца в зависимости от условий движения выбрасывается в атмосферу. Основная
его масса осаждается на землю, но и в воздухе остается заметная ее часть. По
данным экологического мониторинга, ежегодно в атмосферу поступает около
180 тыс. т свинца. Рассеянный свинец, содержащийся в выхлопных газах,
оседает на поверхности почвы (в придорожной зоне) в виде мелких твердых частиц
или остается в воздухе в виде аэрозолей. При сгорании 1 л этилированного
бензина в воздух попадает 200–400 мг свинца. Вблизи автострад с
интенсивным движением транспорта в почве может накапливаться до 1 г свинца
на 1 кг почвы. Предельно допустимая концентрация (ПДК) свинца в
атмосферном воздухе составляет 0,003 мг/м3, а в воздухе рабочей
зоны – 0,01 мг/м3.
Свинцовая пыль не только покрывает обочины
шоссейных дорог и почву внутри и вокруг промышленных городов, она найдена и во
льду Северной Гренландии, причем в 1756 г. содержание свинца во льду составляло
20 мкг/т, в 1860 г. уже 50 мкг/т, а в 1965 г. - 210 мкг/т.
Активными источниками загрязнения свинцом
являются электростанции и бытовые печи, работающие на угле.
Источниками загрязнения свинцом в быту
могут быть глиняная посуда, покрытая глазурью; свинец, содержащийся в красящих
пигментах.
Свинец не является жизненно необходимым
элементом. Он токсичен и относится к I классу опасности.
Неорганические его соединения нарушают обмен веществ и являются ингибиторами
ферментов (подобно большинству тяжелых металлов). Одним из наиболее коварных
последствий действия неорганических соединений свинца считается его способность
заменять кальций в костях и быть постоянным источником отравления в течение
длительного времени. Биологический период полураспада свинца в костях - около
10 лет. Количество свинца, накопленного в костях, с возрастом увеличивается, и
в 30-40 лет у лиц, по роду занятий не связанных с загрязнением свинца,
составляет 80-200 мг.
Органические соединение свинца считаются
ещё более токсичными, чем неорганические.
Главным источником, из которого свинец
попадает в организм человека, является пища, наряду с эти важную роль играет
вдыхаемый воздух, а у детей – и заглатываемая ими свинецсодержащая пыль и
краски. Вдыхаемая пыль примерно на 30-35 % задерживается в легких, значительная
доля её всасывается потоком крови. Всасывания в желудочно-кишечном тракте
составляют в целом 5-10 %, у детей – 50 %. Дефицит кальция и витамина Д
усиливает всасывание свинца.
Ранние симптомы отравления свинцом
проявляются в виде повышенной возбудимости, депрессии и раздражительности. При
отравлении органическими соединениями свинца его повышенное содержание
обнаруживают в крови.
Вследствие глобального загрязнения
окружающей среды свинцом он стал вездесущим компонентом любой пищи и кормов.
Растительные продукты в целом содержат больше свинца, чем животные.
Медь относят к группе высокотоксичных
металлов. Ионы меди способны блокировать ферменты и нарушать их каталитическую
функцию. Медь в организме играет важную роль в поддержании нормального состава
крови, т.к. активизирует железо печени для образования гемоглобина.
При отравлении медью появляются симптомы:
соли меди вызывают расстройство ЦНС, печени и почек, поражение зубов и
слизистой рта, вызывают гастриты, язвенную болезнь желудка, снижение иммунобиологической
реактивности, разрушают эритроциты. При малых концентрациях возможны анемия и
заболевания костной ткани. Избыток меди может вызвать желтуху.
Источники загрязнения
являются: промышленные выбросы, отходы, стоки предприятий цветной металлургии,
выхлопные газы автотранспорта, медьсодержащие удобрения и пестициды, сжигание
топлива
Ртуть способна
проникать в организм человека через дыхательные пути. При попадании в
пищеварительный тракт ртуть малотоксичная и почти полностью выводиться с калом.
В относительно редких случаях не исключена возможность проникновения ртути в
организм через неповрежденную кожу.
Ртуть принадлежит к
числу ядов, которые обладают способностью образовывать депо в различных органах
(печень, почки, селезенка, поджелудочная железа, головной мозг). Она может
периодически толчкообразными движениями поступать из депо в ток крови и может
долгое время пребывать в организме, взаимодействуя с белками в сложных
органических соединениях. Ртуть выводится из организма через почки, слизистую
оболочку кишечника, особенного толстого, пищеварительные, слюнные, потовые,
молочные железы, а также с желчью I9I.
Острое отравление
ртутью. Проявляется через несколько часов и возникает при массивном поступлении
ртути и ее соединений в организм человека. Такие отравления наблюдается
исключительно редко, и возникают на промышленных предприятиях
(химико-фармацевтическая промышленность, приборостроение, физические
лаборатории). Симптомами являются: отсутствие аппетита, резкая головная боль, боль
при глотании, металлический вкус во рту, слюнотечение.
Вся опасность
воздействия тяжелых металлов заключается в том, что они остаются в организме
человека навсегда, вывести их можно лишь употребляя белки (белки
молока и белых грибов) I9I.
1.2.Практическая часть
Мы проделали
практическую работу для определения наличия тяжелых металлов, конкретно свинца
и меди, в почвах, расположенных около дороги Райковской школы и домовладения
по улице Минская 79/2.
Оборудование и реактивы: ступка с пестиком, сито
с капроновым полотном (диаметр 1 мм), стакан (емкостью 150 мл), пробирки,
воронка, фильтровальная бумага, раствор аммиака, желтая кровяная соль
K4[Fe(CN)6], иодид калия (KI), хромат калия(K₂CrO₄)
Ход работы:
1.
Высушить почву до воздушного
состояния. Измельчить высушенную почву и просеять через сито.
2.
Для получения
легкорастворимых солей определяемых элементов образец почвы поместить в стакан
и добавить смесь соляной и азотной кислот, взятую в 3-4 раза больше, чем
количество почвы. Тщательно перемешать и отфильтровать через бумажный фильтр.
3.
Взять 4 пробирки и в
каждую налить по 3 мл фильтрата
4.
Для определения меди:
наливаем в первую пробирку сначала небольшое количество раствора аммиака
(NH4OH). В случае выпадения зеленоватого осадка, приливаем раствор аммиака в
избытке. Осадок растворился и раствор окрашивается в синий цвет, в фильтрате
присутствуют ионы меди. Для проверки во вторую пробирку налить раствор желтой
кровяной соли – K4[Fe(CN)6]. Образуется буро-красный осадок, это подтверждает
наличие ионов меди.
5.
Для определения ионов
свинца в одну пробирку наливаем раствор иодида калия (KI), а во вторую –
раствор хромата калия (K2CrO4), и наблюдаем за изменениями в пробирках. Если в
обеих пробирках выпадает осадок желтого цвета, предполагаем, что ионы свинца
присутствуют.
В результате
исследования были взяты 2 пробы почвы: 1 проба почвы – с ул. 30 лет Победы,10;
2 проба – с ул. Минская (около моего дома). При добавлении к фильтратам
раствора желтой кровяной соли произошло бурое окрашивание фильтрата, что
говорит о наличии ионов меди в почве. При добавлении к 1 фильтрату раствора
хромата калия и иодида калия выпало небольшое количество желтого осадка, что
говорит о наличии ионов свинца в почве. Во 2 пробе ионов свинца обнаружено не
было.
Вывод: ионы тяжелых
металлов уже присутствуют в почве аала Райков и будут накапливаться со
временем.
II. Заключение
В результате изучения темы и
проведения эксперимента, мы пришли к выводу, что тема нашей работы
подтвердилась, если яды содержатся в организме человека, то они способны влиять
на физическое здоровье.
Для выполнения данной работы и поставленных задач, мною был изучен материал
научно-популярной литературы и интернет ресурсов. Дана классификация и
характеристика ядам.
Представлен обзор ядовитых веществ и
способы удаления их из организма.
Были изучены экологически опасные
вещества, такие как тяжёлые металлы. Выполнена практическая часть по
определению ионов Pb 2+ и Cu2+ в почве на двух участках аала
Райков.
Интересно то, что человек может сам
следить за поступлением вредных веществ в свой организм и регулировать их
уровень, принимая «природных утилизаторов» к которым относят: морскую капусту,
свежие овощи и фрукты , особенно свеклу,а также вареный картофель в кожуре.
Для того, чтобы сохранить свое
здоровье необходимо:
вести здоровый образ жизни, соблюдать
правильное питание, постоянно повышать свой уровень экологического образования,
больше физической нагрузки и прогулок на свежем воздухе.
III.Список используемой литературы
1. Гадаскина В.П, Толоконцев А.В «Яды вчера и сегодня» (
Очерки по истории ядов)
2. Голиков С.Н.- «Яды и противоядия» (статья «Яды в средние
века») 1968
3. Колок Алан «Современные яды: Дозы, действие, последствия»
4. Панова Т «Средневековая Русь: яды как средство сведения
счетов»
5. Попов Михаил «Истории ядов и отравлений»
6. http://www.oldstory.info›index.php?/topic/900
«истории-ядов»
7. http://www molodostivivat.ru›vsyo-znat…i…istoriya…yadov.html-
«История использования ядов»
8. http://www.BiblioFond.ru›view.aspx?id=484563- «История
ядов»
9. http://ppt4web.ru/khimija/metally-v-organizme-cheloveka.html
IV.Приложение
4.1. Полезные советы
1.Будьте
внимательны к тому, что вас окружает, учитесь бережному и безопасному обращению
с незнакомыми веществами. А также учитесь узнавать своих друзей и помощников.
Например, растение аспарагус обладает хорошей способностью поглощать тяжёлые
металлы. Хлорофитум очищает воздух от формальдегида
и угарного газа.
2.
Такие
лакомства, как мармелад и фруктовое желе, а также яблоки, лимоны, свекла и т.д.
содержат пектин - вещество, способное выводить из организма тяжелые металлы. Он
обладает уникальными свойствами - образует комплексы с тяжелыми и
радиоактивными элементами.
3. Рута, чеснок, териак и орех, как и
груши, и редька,
Противоядием
служат от гибель сулящего яда.
Надо
солонку поставить перед теми, кто трапезой занят.
С
ядом справляется соль, а невкусное делает вкусным.
(«Салернский
кодекс здоровья» ) I8I
4. С давних пор при опасности отравления цианидами рекомендовалось
держать за щекой кусочек сахара.
5.
Белки молока и белых грибов выводят тяжелые металлы из организма.
6.
При отравлении синильной кислотой и её солями – свежий воздух, кислородное
дыхание, тепло.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.