Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Статьи / Организация и методика проведения занятий по обслуживающему труду.

Организация и методика проведения занятий по обслуживающему труду.

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy


СВИДЕТЕЛЬСТВО СРАЗУ ПОСЛЕ ПРОСМОТРА ВЕБИНАРА

Вебинар «Подростковая лень: причины, способы борьбы»

Просмотр и заказ свидетельств доступен только до 22 января! На свидетельстве будет указано 2 академических часа и данные о наличии образовательной лицензии у организатора, что поможет Вам качественно пополнить собственное портфолио для аттестации.

Получить свидетельство за вебинар - https://infourok.ru/webinar/65.html

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Организация и методика проведения занятий

по технологии.

Важной особенностью технологии как общеобра­зовательной школьной дисциплины является интегра-тивный характер и практико-ориентированная на­правленность формируемых у учащихся знаний и умений. Овладение ими происходит в процессе изго­товления конкретных изделий, поэтому такое большое значение имеет выбор объектов труда. Они должны соответствовать учебной программе и подбираться в зависимости от уровня знаний и умений школьников, учитывать их интересы и материальные возможности. Эти изделия могут быть различной конструкции, раз­мера (предназначенные для себя или родственников), иметь разнообразную отделку (вышивку, аппликацию и др.). Все практические работы должны быть доступ­ны и посильны учащимся, соответствовать матери­ально-технической базе мастерской.

Планирование и подготовка каждого очередного занятия строятся на основе учебного плана. Исходя из содержания обучения, на каждом занятие конкретизирую учебную и воспитательную цели урока. Занятия по технологии носят, как прави­ло, комбинированный характер. Особо можно выде­лить занятия по итоговой проверке знаний, лабораторно-практические работы, экскурсии.

При составлении плана занятия предусматрива­ю его вводную, основную и заключительную части. Делаю акцент на новые понятия и умения, особен­ности технологии изготовления изделий, которые должны освоить и практически применить учащиеся. К занятию готовлю соответствующее матери­ально-техническое и наглядное обеспечение.

Изучение каждого раздела начинается с вводно­го занятия, задачей которого является ознакомление учащихся с целями предстоящей работы, содержа­нием нового материала, практическим заданием, технологической документацией, организацией ра­бочего места, правилами безопасной работы. Осо­бое внимание уделяется показу трудовых приемов.

Ставлю перед собой задачу добиться ос­мысленного, освоения школьниками технологии из­готовления швейного изделия. При этом важно фор­мировать у учащихся определенные умения и навы­ки в процессе работы над изделием. Направляю, наблюдаю и корректирую практическую деятель­ность учащихся. С каждым годом обучения доля на­правляющей деятельности учителя уменьшается в пользу его корректирующей или консультационной деятельности. Начиная с 7-го класса школьник в со­стоянии самостоятельно (или вместе с товарищами) выполнить учебный проект. Задача итогового урока состоит в закреплении и контроле знаний и умений учащихся по данному разделу. Ее решают с помощью проверочных работ различного вида (заданий, вопросов, упражнений, тестов, кроссвордов и др.), а также в форме защиты учебного проекта.

Очень важным является умение учащегося осу­ществить выбор и самостоятельно разработать тех­нологический процесс изготовления изделия.

Изготовление чертежа и выкройки швейного из­делия происходит по специальным правилам, уста­новленным ГОСТом. Чертеж — рисунок, выполнен­ный по снятым меркам в определенном масштабе на альбомном листе или миллиметровой бумаге с по­мощью чертежных инструментов и приспособлений: простого карандаша, линейки, угольника, циркуля, лекала, ластика. На чертежах применяют условные обозначения и знаки, также оговоренные в ГОСТе.

Чертеж швейного изделия выполняется на аль­бомном листе формата А4 простым карандашом с помощью чертежных инструментов.

По чертежу выполняют выкройку изделия в на­туральную величину. После получения выкройки можно с помощью изменения ее формы (процесс моделирования) получить нужный фасон.

hello_html_44d83835.jpg

Фасон изделия — внешние черты любого изде­лия, определяемые формой деталей, линиями, их соотношениями, отделкой.

При подготовке швейного изделия к раскрою на выкройку наносят фасонные линии, подписывают каждую деталь, отмечают направление долевой ни­ти, указывают величину припусков на швы, выреза­ют детали выкройки.

Технологическим процессом называют ряд дей­ствий, в результате которых заготовка превращается в готовое изделие с помощью технологических ма­шин, ручных инструментов и приспособлений.


В нашем случае заготовкой является швейный материал (ткань, нитки, кожа), который преобразуется человеком с помощью швейной ма­шины и других инструментов и приспособлений в швейное изделие.

Чтобы изготовить любое изделие, необходимо проделать следующие операции: разделить матери­ал на части определенных форм и размеров (т.е. произвести раскрой изделия), превратив его в дета­ли; собрать детали в узлы (например, соединить ру­кав с манжетой); собрать узлы в единое целое — го­товый предмет.

В целом процесс изготовления швейного изде­лия (технология пошива) в условиях учебной мастер­ской или в домашних условиях можно представить себе следующим образом:

1. Снятие необходимых мерок:

с фигуры человека (если это одежда);

с какого-либо изделия (если это чехол и т.п.).

  1. Изготовление чертежа и выкройки изделия или копирование этой выкройки в соответствии со сня­тыми мерками из журнала мод.

  2. Раскрой изделия — деление швейного мате­риала (ткани, кожи и др.) на части соответствующих выкройке форм и размеров. Подготовка деталей кроя к обработке.

  3. Пошив изделия, т.е. сборка отдельных деталей изделия в единое целое.

  4. Придание изделию товарного вида: его отдел­ка и влажно-тепловая обработка.

Для снятия необходимых мерок при пошиве ка­кого-либо изделия необходимо воспользоваться специальным измерительным инструментом — сан­тиметровой лентой.

Снятие мерок с фигуры человека происходит по специальным правилам:

  1. Все мерки снимаются по правой стороне фи­гуры.

  2. Талию предварительно опоясывают шнурком.

  3. При снятии мерок измеряемый должен стоять прямо.

  4. При измерении сантиметровую ленту не сле­дует натягивать или ослаблять.

  5. Мерки длины записывают полностью. Мерки ширины и обхватов записывают в половинном разме­ре, так как чертеж строят на одну половину фигуры.

Для пошива какого-либо конкретного швейного изделия необходимо снять не все мерки с фигуры человека, а только часть из них.

Каждое швейное изделие выполняют из опреде­ленных видов швейных материалов. Поэтому, преж­де чем сшить изделие, необходимо выбрать матери­ал, отвечающий определенным требованиям и обла­дающий нужными свойствами. Важным при выборе материала для пошива изделия является также его цвет и фактура.

В связи с тем, что ткани и другие текстильные ма­териалы достаточно дороги и выпускаются различной ширины (в зависимости от модели ткацкого станка), необходимо уметь правильно рассчитать количество ткани, необходимо для пошива изделия.

Расчет количества материала, необходимого для пошива изделия. Для пошива плечевого изделия (передника с притачным поясом, ночной сорочки, юбки и т.п.) требуется количество ткани, равное:

  • мерке Ди плюс 10 см при условии, что шири­на ткани больше 2С6 плюс 10 см;

  • мерке 2Ди плюс 10 см при условии, что шири­на ткани меньше 2С6.

Для пошива поясных изделий требуется:

для юбки «полусолнце»:

при ширине ткани > 140 см: Ди + 10 см на пояс; при ширине ткани < 140 см: 2Ди + 10 см на пояс;

для юбки в круговую складку:

при ширине ткани > 140 см: 2Ди + 10 см на по­яс + 7 см на обработку верхнего и нижнего срезов; при ширине ткани 100-110 см: ЗДи + 10 см на пояс + 7 см на обработку верхнего и нижнего срезов; при ширине ткани 80-90 см: 4Ди + 10 см на пояс + 7 см на обработку верхнего и нижнего срезов;

для пошива брюк, шорт, прямой юбки требуется количество ткани, равное:

  • мерке Ди плюс 10 см при условии, что шири­на ткани больше 2С6 плюс 10 см;

  • мерке 2Ди плюс 10 см при условии, что шири­на ткани меньше 2С6.

Пример.

Расчет количества ткани для пошива прямой юбки с запахом

2С6 + 4 см на свободу облегания + 30 см на за­пах + 20 см на обработку краев боковых срезов (по 10 см с каждой стороны). Если 2С6 = 86 см: 86 + 4 + + 30 + 20=140 см, значит, можно брать одну длину изделия (Ди) при ширине ткани 140 см и более. При ширине ткани 80-90 см понадобятся две Ди.

Подготовка ткани к раскрою — это проверка ее качества (наличие пятен и других дефектов), опре­деление ее лицевой стороны и направления долевой нити, влажно-тепловая обработка, сложение ткани по долевой нити лицевой стороной внутрь.

Раскрой изделия производят в следующей по­следовательности:

  1. Раскладка деталей выкройки на ткани с уче­том направления долевой нити, характера рисунка и ворса, обнаруженных дефектов, величины припус­ков на обработку срезов, экономного расходования материала.

  2. Прикалывание выкройки к ткани.

  3. Обведение контуров деталей выкройки швей­ным мелом, обмылком или простым карандашом с учетом припусков.

  4. Проверка правильности раскладки.

  5. Вырезание деталей кроя по линиям припуска на обработку.

  6. Перевод фасонных линий на парных или сим­метричных деталях кроя (выполняют с помощью ко­пировальных стежков — силков).

В готовых изделиях из фланели, хлопчатобу­мажной, ворсовых тканей и замши ворс должен ле­жать сверху вниз. На бархате детали раскладывают в направлении против ворса (цвет изделия будет более сочным). При раскладке ткани в клетку или с круп­ным, четко выраженным рисунком надо помнить о подборе рисунка в швах соединения.

Раскладку начинают с крупных деталей. Необхо­димо попробовать несколько вариантов раскладки де­талей выкройки на ткани (для этого можно использо­вать компьютер), чтобы остатков получилось как мож­но меньше и сконцентрированы они были в одном месте. Это позволит сэкономить ткань и использовать ее для отделки, пошива детской одежды или другого изделия при комбинировании с другими тканями.

Подготовленные и обработанные детали кроя со­бирают в готовое изделие с помощью различных ма­шинных швов. Примерный порядок сборки плечевых и поясных изделий с помощью различных ручных и машинных швов приведен на схемах 1, 2.

В 5 классе учащиеся изготовляют изделия, со­стоящие из одной или нескольких деталей прямо­угольной формы и соединенные машинными швами вподгибку с открытым срезом, вподгибку с закры­тым срезом, накладным и обтачным.

В 6 классе учащиеся изготовляют изделия на при­тачном поясе или на резинке с вытачками, складками, накладными и отделочными деталями, застежкой на пуговицах или с применением тесьмы-молнии

Учащиеся 7-го класса изготовляют плечевое из­делие без рукавов или с цельнокроеными рукавами и без воротника с вытачками, складками, накладными и отделочными деталями, застежкой на пуговицах или с применением тесьмы-молнии.


Обработка деталей швейного изделия должна отвечать следующим требованиям:

  1. Ручные стежки должны быть одинаковыми, иметь определенную длину.

  2. Машинные строчки должны быть ровными и проходить на определенном расстоянии от среза или сгиба ткани, а уголки деталей тщательно выправлены.

  3. Каждый шов, обработанный срез и готовая деталь должны подвергаться влажно-тепловой обработке.

Готовое изделие должно отвечать требованиям качества:

  1. Внешний вид должен соответствовать модели.

  2. Парные детали должны быть одинакового раз­мера и симметрично расположены.

  3. Изделие не должно иметь заминов, складок и морщин.

Расчет материальных затрат (стоимость материа­лов и электроэнергии) на изготовление изделия проводят до его пошива для того, чтобы выяснить, что вы­годнее: сшить изделие или купить аналогичный товар. Пример.


Расчет стоимости материалов на изготовление швейного изделия


Наименование товара

Цена

за 1 единицу

материала

Расход

материала

Стоимость материала

1. Ткань

2. Нитки

3. Пуговицы

100 руб./м 10 руб ./катушка 5 руб ./шт.

1,5 м

0,5 катушки

5 шт

150 руб

5 руб

25 руб

Итого: 180руб.

Расчет стоимости затраченной электроэнергии

Мощность швейной машины с электрическим приводом 1 кВт и лампы 0,02 кВт.

Время, затраченное на пошив изделия, 20 ч. Расход кВт: (1 + 0,02) х 20 = 20,4 кВт.

Стоимость 1 кВт-ч = 1 руб.

Стоимость затраченной электроэнергии:

1 руб/кВт х20,4 кВт = 20,4 руб.

Общие материальные затраты: 180 руб. + 20,4 руб. = = 200,4 руб.

Стоимость аналогичного товара в магазине 300 руб.

Вывод: выгодно самому изготовить изделие.

В качестве общих примеров рассмотрим мето­дику проведения тематических циклов в 5-7-м классах.


5-й класс

Изготовление изделий, состоящих из одной или нескольких деталей преимущественно прямоуголь­ной формы и соединенных машинными швами вподгибку с открытым срезом, вподгибку с закры­тым срезом, накладным и обтачным.

Цель: дать представление о технологическом процессе изготовления швейного изделия, строении и свойствах тканей из натуральных волокон, научить пользоваться ручными инструментами и швейной машиной с ручным приводом.

Оборудование: линейка, угольник, сантиметро­вая лента, карандаш, ножницы, игла, нитки катушеч­ные, ткань из натуральных волокон, швейная машина.

Перед практической работой учащимся расска­зываю о пользе умения шить, показываю различ­ные швейные изделия, которые они смогут изгото­вить на уроках технологии. Школьникам демонстри­рую инструменты, приспособления и швейные ма­шины, которые им понадобятся для превращения текстильных материалов (тканей, искусственной ко­жи и замши и т.п.) в готовое швейное изделие. Зна­комлю детей с правилами поведения в учебной мас­терской, организацией учебных занятий, устройством школьного оборудования. Большое внимание уделяю соблюдению правил безопасной работы.

Учащимся показываю образцы изделий, состоя­щих из одной или нескольких деталей прямоугольной формы и соединенных машинными швами: вподгиб-ку с открытым срезом, вподгибку с закрытым срезом, накладным и обтачным. Чтобы изготовить подобное изделие, необходимо выполнить ряд действий: су­меть прочитать графическое изображение изделия, узнать его размеры и в соответствии с ними постро­ить чертеж, выбрать материал, оптимальный для дан­ного изделия, построить выкройку, раскроить мате­риал и соединить детали изделия в единое целое при помощи различных машинных швов.

Для качественного выполнения этой работы нужно знать основные свойства тканей, последовательность выполнения технологических операций, устройство, назначение ручных инструментов и приспособлений, функциональные особенности швейной машины.

Школьникам рассказываю о классификации текстильных волокон, сопровождая рассказ демон­страцией различных текстильных волокон натураль­ного и искусственного происхождения. Дают пред­ставление об основных этапах получения тканей из текстильных волокон: прядении, ткачестве, отделке.

Школьникам говорю о том, что свойства тканей зависят не только от того, из каких волокон она со­стоит, но и от вида ткацкого переплетения. Знакомлю со свойствами тканей из натуральных волокон, даю некоторые представления об экологии и экономике, разумном взаимоотношении человека и природы.

Приступая к изготовлению швейного изделия, обращаю внимание на его графическое изображе­ние в виде эскиза, чертежа, выкройки. Учащимся да­ю представление об этих изображениях и назначе­нии каждой линии на них, отличии чертежей швей­ных изделий от технических чертежей.

Далее объясняю порядок выполнения швейного изделия, состоящего из одной или нескольких дета­лей прямоугольной формы. Показываю приемы выполнения отдельных технологических операций (снятие мерок с фигуры человека, соединение дета­лей с помощью машинных швов и т.д.) в заранее оп­ределенной последовательности, изложенной в мар­шрутной или операционной карте. Учащимся расска­зываю о профессии технолога, возможных путях экономии материала и времени на выполнение рабо­ты. В процессе изготовления изделия внимание уча­щихся обращают на необходимость соблюдения по­рядка на рабочем месте, регулярного пооперацион­ного контроля за процессом пошива изделия: со­блюдением технологии и соответствием эстетичес­ким требованиям.

Школьникам рассказываю о порядке соедине­ния отдельных деталей и узлов швейного изделия в единое целое с помощью машинных швов: вподгиб­ку с открытым срезом, вподгибку с закрытым срезом, накладным и обтачным. Им показываю образ­цы таких соединений и порядок их выполнения. Вни­мание учащихся обращаю на зависимость выбора номера иглы швейной машины от толщины матери­ала, его вида, номера ниток.

Большое внимание уделяю отделке изделий. Учащимся рассказываю об отделке изделий с помо­щью аппликации и отделочной тесьмы, которые улучшают внешний вид изделия, объясняю порядок выполнения отделочных работ.



6-й класс

Изготовление изделия на притачном поясе или на резинке с вытачками, складками, накладными и отделочными деталями, застежкой на пуговицах или с применением тесьмы-молнии.

Цель: дать учащимся представление о строении и свойствах тканей из химических волокон; ознако­мить со способами соединения деталей, способству­ющими повышению качества изделий; процессом изготовления изделия на притачном поясе; научить пользоваться швейной машиной с электрическим приводом.

Оборудование: линейка, угольник, сантимет­ровая лента, карандаш, ножницы, игла, нитки кату­шечные, ткани из натуральных и химических воло­кон, швейная машина.

Учащимся показываю образцы изделий для практических работ, говоря об их многообразии. Детали этих изделий соединяются настрочным, расстрочным и ранее изученными машинными швами.

Более подробно останавливаюсь на видах хи­мических волокон и свойствах тканей, изготовлен­ных из этих волокон. Вместе с детьми проводим сравнительный ана­лиз свойств тканей, из натуральных и химических волокон, говорю об использовании этих свойств при изготовлении швейных изделий разного назначения.

Особое внимание уделяю видам складок и за­стежек (конструктивных и декоративных) в изделиях на притачном поясе, моделированию изделий на ос­нове базовой выкройки.

Приступая к пошиву изделия на притачном поясе или на резинке с вытачками, складками, накладны­ми и отделочными деталями, застежкой на пуговицах или с применением тесьмы-молнии, каждый уча­щийся с помощью учителя составляет план техноло­гической обработки своего изделия после раскроя. Например, последовательность пошива прямой юбки такова:

  1. Сметать вытачки и боковые швы.

  2. Провести примерку и устранить недочеты по­садки изделия на фигуре.

  3. Стачать вытачки и боковые швы.

  4. Обработать застежку.

  5. Обработать верхний срез притачным поясом.

  6. Обработать нижний срез.

Учащимся даю представление о таких профес­сиях, как конструктор, технолог, художник-модель­ер. Обращают внимание на личные качества людей, имеющих названные профессии.

Учащимся рассказываю об изготовлении швейных изделий в условиях производства, отли­чающемся от изготовления в школьной мастерской или дома. Это компьютерный раскрой, дающий максимально экономную раскладку деталей вы­кройки на ткани, использование лекал, разделение труда по сложности и видам работы (выполнение швеей-мотористкой какой-либо операции, напри­мер пришивание накладного кармана или втачива­ние рукавов в пройму).

Далее учащихся информирую о способах от­делки швейного изделия на притачном поясе. К ра­нее изученным видам отделки швейных изделий (вышивка, аппликация) добавляется отделка изделий с помощью декоративных строчек, беек, кантов, за­щипов.



7-й класс

Изготовление плечевого изделия без рукавов или с цельнокроеными рукавами и без воротника с вы­тачками, складками, накладными и отделочными де­талями, застежкой на пуговицах или с применением тесьмы-молнии.

Цель: дать учащимся представление о пря­дильном и ткацком производстве; показать возмож­ные пути совершенствования технологических про­цессов; ознакомить с приемами работы по изготов­лению плечевых изделий; научить пользоваться швейной машиной с ножным приводом.

Оборудование: линейка, угольник, сантиме­тровая лента, карандаш, ножницы, игла, нитки кату­шечные, ткань из натуральных волокон, швейная машина.

Учащимся показываю объекты для практичес­кой работы. Внимание школьников обращаю на многообразие плечевых изделий, особенности тех­нологии их пошива: первую и вторую примерку. Бо­лее подробно останавливаюсь на процессе изготов­ления ткани. Учащимся даю представление о пря­дильном и ткацком производстве: основных опера­циях и процессах прядения и ткачества. Подробно останавливаюсь на таких вопросах, как отделка и окраска тканей, пути повышения износостойкости швейных изделий; свойства тканей из натуральных волокон; снятие с фигуры человека необходимых для пошива плечевых изделий мерок.

Перед практической работой провожу беседу о том, как можно уменьшить материальные затраты, уп­ростить процесс изготовления изделий с целью сни­жения их себестоимости. Учащимся разъясняю такие понятия, как экономика, производительность труда, себестоимость продукции, нормирование труда.

Далее учащимся объясняю порядок изготовле­ния плечевых изделий без рукавов или с цельнокро­еными рукавами и без воротника с вытачками, складками, накладными и отделочными деталями, застежкой на пуговицах или с применением тесьмы-молнии. Это выбор модели изделия, снятие мерок, изготовление выкройки, раскрой, пошив (сметыва­ние вытачек, складок, деталей изделия; первая при­мерка; стачивание деталей и узлов изделия, обра­ботка застежки и горловины; вторая примерка; обработка нижнего среза изделия), влажно-тепловая об­работка изделия.

Для соединения деталей и узлов плечевых из­делий используют двойной, запошивочный и ранее известные школьникам машинные швы. Учащимся объясняю, что детали швейного изделия можно соединять друг с другом различными способами. Так, например, боковые срезы плечевого изделия могут быть обработаны машинными швами: стач­ными вразутюжку и взаутюжку, двойным и запо-шивочным.

Особое внимание обращаю на обработку выта­чек, складок, горловины, застежки, а также на отдел­ку изделия вышивкой или кружевами. Учащимся по­казываю образцы изделий, рассказываю о народ­ных прикладных художественных работах, связанных с отделкой изделий из ткани; говорю о направлени­ях современной моды в области отделки швейных изделий, показываю приемы выполнения отделоч­ных работ, предлагаю выбрать любую из них.


hello_html_4dce1ba0.jpg

hello_html_1fe08b0.jpg

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Автор
Дата добавления 03.04.2016
Раздел Технология
Подраздел Статьи
Просмотров166
Номер материала ДБ-006870
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх