План-конспект открытого урока по технологии в 5 классе

План-конспект открытого урока

 9 декабря 2014 года для 5 класса.

Тема: Контрольно- обобщающий урок по закреплению пройденных тем;» Полезные продукты питания», « Разновидности бутербродов», « Фастфуд».

Автор урока
Фамилия имя отчество		Ефимова Валентина Николаевна
Учебный предмет		Технология Темы: «Полезность продуктов», «Разновидности бутербродов», « Фастфуд»
Дидактические цели педагогического проекта (какую педагогического проблему решить): Развивать зрительную память, интеллектуальные способности, эстетический вкус по оформлению блюд. Формировать  на основе полученных знаний свое отношение к питанию и умение отстаивать свою точку зрения,
ИКТ, используемые в проекте (отметьте нужные пункты и допишите, что ещё вам необходимо)
Оборудование: проектор, компьютер(-ы), интерактивная доска, фотоаппарат
Программное обеспечение: текстовый редактор, электронные таблицы, программы обработки изображений, редактор компьютерных презентаций, мультимедийные обучающие программы.
Интернет-ресурсы (ссылки на конкретные сайты или блоги): http://www.1001eda.com/category/ http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=37 http://www.povarenok.ru/recipes/category/36/ http://www.gotovim.ru/recepts/snack/buterbrot/ http://1000.menu/catalog/buterbrodj
Адрес разработанного интерактивного упражнения на сайте learningapps.org: Для выполнения отдельных блоков вызываются разные ученики и в процессе выполнения заданий класс следит за правильностью ответов и дает оценку победителю. Данный материал  проектируется на  интерактивную доску с целью, чтобы каждый ученик мог написать название блюда своим цветом, а затем класс с помощью пульта для голосования  определит  победителя, лучше всех обосновавшего свою точку зрения.
Как и для чего планируется использовать выбранные ИКТ Закрепить  знания о фастфудах
Повышается интерес к знаниям, Учит определять полезные продукты, отличать бутерброды и давать им правильное название,  дает возможность видеть разнообразие оформления блюд и формирует эстетический вкус учащихся, Закрепляются умения владеть  компьютером, Развивается зрительная память учащихся, Вырабатывается умение самокритично относиться к своим знаниям
Планируемые результаты проведения проекта (в учащихся):
Личностные: Развитие самостоятельности и личной ответственности; Формирование основ гражданской толерантности, гражданственности, уважения к своей стране и культуре; Воспитание доверия и доброжелательности, понимания и сопереживания другим людям; Развитие коммуникативных навыков сотрудничества со взрослыми и сверстниками в различных социальных ситуациях, умений не создавать конфликтов и находить выходы из спорных ситуаций	Метапредметные: Овладение способностью. по внешнему виду определять бутерброды, отличать их от нарезки; Формирование умений планировать, контролировать и оценивать учебные действия с поставленной задачей и условиями её реализации; Адекватное использование речевых средств и средств ИКТ для решения различных познавательных задач; Готовность слушать собеседника, вести диалог признавать существование различных точек зрения и права каждого иметь свою собственную; Определение общих целей и путей их достижения, умение договориться о распределении ролей в совместной деятельности		Предметные: Знать/понимать Основные термины и понятия курса; Социальные свойства различных представителей субкультур, особенности и трудности их сосуществования с другими людьми; Характерные черты и признаки духовной сферы общества Уметь Определять и объяснять понятия; Осуществлять поиск социальной информации по теме из различных носителей и ресурсов; Различать факты и мнения, мифы и реалии жизни общества; Определять и отстаивать свою точку зрения для объективной ориентации в современном мире

 Выполнение домашнего задания  фиксируются учащимися на личных фотоаппаратах по приготовлению блюд дома  с рецензией получившегося продукта от  родителей.

Полученные данные дети  представляют классу, рассказывая процесс приготовления блюд с показом фотоматериалов своей домашней работы.