Презентация " Чипсы: вредно или полезно?"

• 1 слайд

  Донецкая Народная Республика
  отдел образования администрации Петровского района города донецка
  муниципальное общеобразовательное учреждение «Школа № 100 города Донецка»
  
  Исследовательская работа по
  предмету «Окружающий мир»
  Тема:
  «Чипсы: вредно или полезно?!»
  
  
  Подготовили:
  ученицы 4-А класса
  Калуцких Каролина
  Нагорянская Алина
  Руководитель:
  Грабская Н. Л.
  
   
  

• 2 слайд

  
  Цель: исследовать, из чего состоят чипсы, как готовый продукт питания, чтобы ответить на главный вопрос: пользу или вред приносят чипсы организму человека
  
  

• 3 слайд

  
  
           Задачи
  •      Узнать, что такое чипсы и как их готовят
  •      Узнать, какую пользу или какой вред несёт для организма человека такой готовый продукт, как чипсы.
  •      Провести опрос продавцов  с целью выяснить объемы продаж и популярные марки, их осведомленность о составе чипсов и возможном вреде на организм человека
  •      Провести опрос среди одноклассников,
   узнать у медсестры: какое влияние оказывают чипсы на здоровье человека
  
  

• 4 слайд

  
  
  
  Объект исследования: чипсы, имеющиеся в продаже в г. Донецке
  
   Предмет исследования: состав чипсов, их влияние на здоровье человека
  

• 5 слайд

  
  
  
  Гипотеза
  Предположим, что чипсы полезная, питательная и вкусная закуска.
  Но, возможно, чипсы вредны для здоровья людей.
  

• 6 слайд

  
  
  
  Предполагаемый результат
  •      Оценить степень полезности и опасности потребления чипсов
  •      Предложить альтернативу чипсам
  

• 7 слайд

  
  
  
  Основные методы:
  
  •  аналитический
  •      исследовательский     
  

• 8 слайд

  
  
  Организационно - подготовительный этап
  •      Работа в сети Интернет, чтение статей, анализ прочитанной информации
  •     Составление вопросов по данной проблеме
  • Соцопрос среди продавцов магазинов,
  • Анкетирование одноклассников, родителей, работников школы
  •   Обработка полученных данных
  

• 9 слайд

  
  
  
  Аналитический обзор исследования:
  История возникновения чипсов
  Состав чипсов
  

• 10 слайд

  Результаты исследования
  по анкетному опросу
  

• 11 слайд

• 12 слайд

• 13 слайд

• 14 слайд

  Экспериментальная часть
  

• 15 слайд

  Опыт №1
  

• 16 слайд

• 17 слайд

• 18 слайд

  
  
  
  Вывод:
  Наличие пятен на листе бумаги свидетельствует о содержании в чипсах жирных кислот
           
  

• 19 слайд

  Опыт №2
  

• 20 слайд

  
  
  
  Вывод:
  Из-за содержания в чипсах крахмала при добавлении 3% спиртового раствора йода появляется тёмно-синее окрашивание. Этими свойствами пользуются при определении крахмала в пищевых продуктах
  

• 21 слайд

  Опыт №3
  

• 22 слайд

• 23 слайд

  Вывод:
  При поджигании ломтика чипсов появляется едкий запах пластмассы.
  Это свидетельствует о том, что в чипсах содержится канцероген - акриламид.
  Он является ядом для организма человека
  

• 24 слайд

  Гипотеза, что чипсы вредны
  для человеческого организма, подтвердилась!
  

• 25 слайд

  Альтернатива чипсам
  

• 26 слайд

  Самооценка проекта
    В процессе работы над проектом  мы научились:
  1.Искать информацию с помощью сети Интернет,  в книгах и энциклопедиях.
  2.Составлять рассказ по результату исследования.
  3.Проводить опыты.
  4.Делать выводы.
  5.Обсуждать результаты работы с одноклассниками, с учителем.
  6.Задавать вопросы, когда возникают трудности.
  7. Радоваться интересной идее и  делиться идеями.  
  8.Доводить до конца все части проекта.
   
  

• 27 слайд

  Список литературы:
   1. Материал из Википедии — свободной энциклопедии
  2. Юркова А.Р. Разговор о правильном питании/ Методическое пособие.
  - М.: ОЛМА ПРЕСС, 2015
  3. Справочная энциклопедия. Культура питания. Изд-во:-М:МИИН,2011
   
  

• 28 слайд

  
  Спасибо за внимание!