Презентация исследовательского проекта "Исследование пищевого рациона"

• 1 слайд

  Составление пищевых рационов в зависимости от энергозатрат организма
  и влияние пищевого рациона на организм человека
  

• 2 слайд

  Выполнила ученица 11 «А» класса МБОУ СОШ №14 – Свечка Диана
  
  
  
  Руководитель учитель биологии – Устюгова Анна Валерьевна
  

• 3 слайд

  Цель: научиться составлять суточный пищевой рацион с учетом основных критериев рационального питания.
  Задачи:
  1) Изучить теоретический материал по данной теме;
  2) Выявить причины зачем следует следить за рационом;
  3) Провести опыт, который заключается в изменении собственного рациона;
  4) Выявить, что будет с организмом, при соблюдении рациона;
  5) Провести опрос;
  6) Составить памятку
  

• 4 слайд

  Актуальность
  Зачем вообще нужно следить за рационом, за количеством потребляемых калорий? Питание играет важную роль в жизни человека с самого рождения. Нередко встречаются люди, с избыточным весом. Детей и взрослых может полностью устраивать их внешний вид, но есть люди, которые комплексуют из-за внешнего вида: они застенчивы, у них много комплексов. Соблюдение рациона может помочь людям: 1) сбросить вес и 2) поддерживать вес не набирая лишних килограммов.
  

• 5 слайд

  Что же такое пищевой рацион?
  Пищевой рацион – это количество и состав продуктов питания, необходимых человеку в сутки; питание считается рациональным, когда замещается все энергетические затраты.
  

• 6 слайд

  Зачем соблюдать пищевой рацион?
  1) Ваш вес постепенно придет в норму;
  2) Вы сможете находить здоровую альтернативу продуктам;
  3) Вы станете проще относится к еде и к приему пищи в целом;
  4) Вы научитесь управлять своим организмом сами, а не зависеть от него;
  5) Вы научитесь контролировать свой аппетит;
  6) Ваше здоровье улучшится
  7) Вы сэкономите деньги на продуктах
  
  

• 7 слайд

  Практическая работа
  1) Вычисление рекомендуемой калорийности и ИМТ
  2) Составление рациона:
  - Первый мой прием пищи (завтрак) в школьное время, проходит в 6:30 утра
  - Второй прием пищи (перекус) в 11:20
  - Третий прием пищи (обед) в 14:15 — 15:00
  - Четвертый прием пищи (1 ужин) в 17:00 — 17:35
  - Пятый прием пищи (2 ужин) в 19:30 — 19:35
  
  

• 8 слайд

  Меню
  Завтрак: это могут быть каши, яйца, фрукты, сыр;
  Перекус: фрукты, орехи, хлебцы, ягоды, сухофрукты
  Обед: крупы, супы овощные, овощи, мясо
  1 Ужин: овощи, мясо
  2 Ужин: Молочные продукты
  Также стоит употреблять достаточное количество воды, минимум 2 литра, из допустимых напитков зеленый чай.
  

• 9 слайд

  Я начала записывать результаты соблюдения рациона
  Результаты соблюдения рациона за сентябрь:
  За месяц соблюдения правильного рациона изменилось:
  Вес (снизился на 5,1 кг);
  Ускорился метаболизм. (Улучшение метаболизма проявилось в улучшении работы желудка.)
  Изменилось состояние кожи; (омертвевшие клетки уходят без помощи скрабов, повреждения от ультрафиолета исчезают сами собой, тон кожи светлеет, пигментные пятна становятся менее заметными.
  Ушло ощущение тяжести в желудке и вздутие;
  Изменились пропорции тела.
  
  Результаты соблюдения рациона за октябрь:
  В октябре нормализовалось состояние организма и продолжилась смена веса (2,1кг);
  ИМТ перешло в зону избыточной массы (29.1 кг/м2);
  
  

• 10 слайд

  Результаты соблюдения рациона за ноябрь:
  ИТМ находится в зоне избыточной массы, но показатель уменьшается (27,8 кг/м2)
  Вес снизился на 1,5 кг
  Рост волос и ногтей значительно ускорился
  
  Результаты соблюдения рациона за декабрь:
  ИТМ находится в зоне избыточной массы, но показатель уменьшается (27,5 кг/м2)
  Вес снизился на 1,3 кг
  Замеры тела значительно снизились и уменьшились на несколько сантиметров
  
  Результаты соблюдения рациона за январь:
  В январе, в течении двух недель я перестала соблюдать рацион, чтобы узнать, что изменится с организмом:
  1) Прибавился вес (2,5 кг)
  2) Часто происходило вздутие желудка
  В середине января, я снова вернулась к соблюдению рационального
  1) ИТМ не изменился (27,5 кг/м2)
  2) Вес снизился на 2,7 кг
  Прошло вздутие желутка
  
  
  

• 11 слайд

  Следите ли вы за своим пищевым рационом?
  

• 12 слайд

  Знаете ли рекомендуемую калорийность для вашего организма?
  

• 13 слайд

  Знаете ли вы ваш ИМТ?
  

• 14 слайд

  Ведете ли вы дневник питания?
  

• 15 слайд

  Зачем нужно следить за пищевым рационом?
  

• 16 слайд

  Рекомендации на основе моего опыта:
  не переедать;
  питание должно быть разнообразным, т. е. ежедневно желательно употреблять в пищу рыбу, мясо, молочные продукты, овощи и фрукты, хлеб грубого помола и т. д.;
  в способах приготовления предпочтение следует отдавать отварному;
  знать калорийность и химический состав пищи.
  обращать внимание на сведения о составе и калорийности продуктов на этикетках;
  не увлекаться мучными изделиями, особенно сдобами, содержащими жир и сахар (ищите альтернативу — безздрожевой хлеб)
  избегать излишнего потребления сахара и сладостей, использовать заменители сахара;
  избегать пищевых продуктов, богатых жиром (сосиски, сардельки, колбасы, жирные молочные продукты);
  выходить из-за стола с легким чувством голода, так как организм уже получил достаточно пищи, но сигнал об этом еще не успел дойти до головного мозга; тщательно пережевывать пищу, так как это способствует угасанию аппетита;
  Ищите альтернативу вредной пищи
  

• 17 слайд

• 18 слайд

  Вывод:
  Проведя данную работу, я выявила причины зачем следует следить за рационом, провела опыт, который заключался в изменении собственного рациона, выяснила, что будет с организмом, при соблюдении рациона. Можно сказать, здоровое и правильное питание – это не строгая изнуряющая диета, не издевательство над организмом и не лишение его радостей, это всего лишь ряд правил, при соблюдении которых можно кардинально изменить себя, обрести новые полезные привычки, красивую фигуру и существенно продлить жизнь. При соблюдении пищевого рациона, наш организм меняется в лучшую сторону.Человеческий организм получает почти все необходимые вещества именно через пищу и воду. Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни.