Презентация к уроку технологии торт "Паленица"

• 1 слайд

  
  Приготовление торта
  «Поленица»
  Проект по технологии
  

• 2 слайд

  Банк идей
  Выбор инструментов
  Приспособления
  Последовательность приготовления
  Экономика ..!..
  Я красавчик у меня всё получилось 
  Кооооонец ееееехууу
  
  содержание
  

• 3 слайд

  Банк идей
  1.Торт «Прага» 2.Торт «Рыжик» 3.Торт «Поленница»
  

• 4 слайд

  Мне понадобится: для теста 1,5 стакана воды, 150 г
  сливочного масла или маргарина, 1,5 стакана муки,
  6 яиц, 50 г растительного масла.
  Для крема: 2 стакана густой сметаны, 1 стакан
  сахара, 100 г шоколада.
  
  
  Выбор необходимых инструментов и ингридиентов
  

• 5 слайд

  Выбор инструментов и приспособлений
  

• 6 слайд

  Технологическая последовательность изготовления
  
  изготовление теста:
  В воду положить масло
  Поставить на огонь
  В кипящую воду вспыпать муку и постоянно помешивая, заварить тесто
  Отстудить и постепенно ввести яйца, тщательно перемешивать
  Сформировать небольшие колбаски
  Выложить их на смазанны растительным маслом лист и выпечь
  Остывшиме колбаски обмакивать в крем и укладывать на блюдо в виде «поленницы»
  Сверху посыпать тертым шоколадом
  Изготовление крема:
  Взбить холодную сметану с сахаром
  

• 7 слайд

  На приготовление торта у меня ушло 126 рублей. А в магазине этот торт стоит 200 рублей. Примерно можно сэкономить 70 рублей.
  Экономический расчет
  

• 8 слайд

  Ура! Я научилась делать заварное тесто, а из него у меня получился замечательный торт «Поленница». Для того что бы торт получился красивым и вкусным я решила сделать пробные «бревна». Пробные «бревна» у меня получились сдутыми так как в тесто надо было добавить больше муки. А остальные получились такие какие и должны были получится. В итоге у меня получился вкусный, красивый торт. Который понравился моей семье, особенно маме.
  Анализ проделанной работы
  

• 9 слайд

  всё