Презентация на тему: "Влияние различных условий на произрастание репчатого лука на перо".

• 1 слайд

  Тема: Влияние различных условий на произрастание репчатого лука на перо.
  Выполнил: Решетняк Татьяна, МКОО ДО СЮН, учащаяся объединения «Экология урбосреды»
  Руководитель: Стопичева Лидия Михайловна, педагог дополнительного образования МКОУ ДОД СЮН
  г. Россошь.
  

• 2 слайд

  Объект исследования – лук репчатый!
  Гипотеза ; Различные почвенные субстраты влияют на урожайность репчатого лука на перо.
  Цель: изучить влияние различных условий на произрастание репчатого лука на перо.
  Задачи:
  1.Узнать историю происхождения репчатого лука; познакомиться с видами лука;
  2.Выяснить влияние факторов неживой природы (свет, механическая обрезка) на проращивание лука;
  3.Изучить основные методы выращивания лука в условиях станции;
  4.Прорастить лук в разных почвах и субстратах и проследить их влияние на рост и развитие репчатого лука;
  5.Определить значение лука для здоровья человека ( целебные свойства лука; его применение).
  
  

• 3 слайд

  Актуальность темы
  Весной люди чаще болеют простудными заболеваниями, так как в этот период организму человека не хватает витаминов. Основным витамином, отвечающим за наше весеннее здоровье является витамин С ( аскорбиновая кислота Нас заинтересовал лук (зеленое перо), так как его можно вырастить в домашних условиях.
  Мы решили не только изучить целебные свойства репчатого лука и вырастить лук в условиях станции натуралистов, но и выяснить как влияют различные условия и разная почва на произрастание репчатого лука.
  
  
  

• 4 слайд

  Описание семейства луковых.
  
  Самый популярный среди луков – репчатый (Аllium cepa) он урожаен, дает вкусные трубчатые листья (перо) и качественные луковицы. Перо лука – главнейший зеленый продукт на нашем столе.
  Белый репчатый лук имеет белую шелуху, на вкус мягкий, слегка сладковатый.
  Сладкий репчатый лук несколько крупнее обычного и имеет более тонкую шелуху, такой лук собирают по весне и это сезонный продукт.
  Красный репчатый лук более приятный на вкус и менее острый, чем обычный.
  

• 5 слайд

  Лук – батун
  Лук - батун, дудчатый, зимний, татарка, песчаный Л. (А.fistulosum)…многолетнее растение, не образующее луковиц. Родом из Китая. Различают 4 подвида: русский, японский, китайский и многоярусный, образующий на цветоносном стебле 3-4 яруса воздушных луковиц. В пищу используют листья или все растение. Урожайность свыше 300 ц с 1га. Выращивают на одном месте 2- 4 года и более. Многоярусный Л. пригоден для зимней выгонки в теплицах.
  

• 6 слайд

  Порей - лук
  Порей – лук, порей, жемчужный Л. (А.porrum),многолетнее растение родом из Средиземноморья. В отличие от своих собратьев не имеет луковицы и представляет собой толстый разросшийся стебель белого цвета с зелеными плоскими листьями. Листья длинные, плоские. Высота растения 45- 80 см. Распространена культура в Западной Европе, в РФ – на юге Европейской части и в Закавказье. В пищу употребляют листья и ложный стебель в свежем и вареном виде. Известны сорта Карантанский ( вкус слабо острый), Болгарский ( полуострый); урожайность свыше 250 ц с гектара.
  

• 7 слайд

  Шалотт - лук
  Шалотт – лук, сорокозубка. Л.Асколана ( по названию острова в Эгейском море)А.(ascolanicum) - многолетнее растение родом из Южной Азии ; некоторые исследователи считают разновидностью лука репчатого. Культивируется с древности в средиземноморских странах. В России выращивают в южных районах. В пищу используют молодые луковицы и листья в свежем и маринованном виде. Это самый пикантный из всех сортов лука, но после термической обработки становится очень нежным на вкус и даже слегка сладковатым. Пригоден для весенней выгонки в защищенном и открытом грунтах. Известны сорта размножаемые посевом семян.- Кущевка харьковская, Кубанский желтый Д - 322, Ванский местный; размножаемые вегетативно;- Русский фиолетовый, Запорожский и другие.
  

• 8 слайд

  Шнитт - лук
  Шнитт – лук, резанец, скорода, сибирский лук ( А.achoenoprasum).
  Многолетнее растение, родом из Южной Азии.
  Сильно ветвится ( до 100 ветвей на растении). Листья мелкие, шиловидные, содержат до 95% витамина С. Зеленые листья очень нежные на вкус. Пригоден для зимней выгонки в теплицах. На одном месте растет 4-5 лет и более
  

• 9 слайд

  Лук - слизун
  Лук – слизун отличается от предыдущих видов тем, что его листья не грубеют в течение периода вегетации, а остаются нежными и сочными. Он рекомендуется в качестве альтернативы репчатого лука при заболеваниях желудочно – кишечного тракта. Для выгонки выкапывают в октябре и сажают в помещении. Зелень срезают.
  
  

• 10 слайд

  Химический состав и свойства лука.
  Витамин С ( аскорбиновая кислота) – один из наиболее важных для нормализации жизнедеятельности организма.
  Фолацин ( фолиевая кислота) необходим для нормального кроветворения.
  Витамин РР( никотиновая кислота) входит в состав ферментов, участвующих в окислительных процессах, ускоряет заживление ран.
  Среди минеральных веществ, которые содержит лук, не последнее место занимает железо. Дефицит этого элемента приводит к возникновению тяжелых анемий и других заболеваний крови.
  Лук является одним из лучших источников селена. Селен одновременно с витаминами стимулирует образование антител и тем самым увеличивает иммунитет организма.
  
  

• 11 слайд

  Лечебные свойства лука
  Кашицей из лука лечат разные болезни:
  насморк;
  воспаление горла;
  бронхит;
  ангину;
  простудные заболевания.
  
  

• 12 слайд

  Методика исследования:
  Лук очень требователен к плодородию почвы, а в начале роста еще и к влаге. При возделывании репчатого лука в зимне – весенний период на зелень требуется немного света, поэтому зеленый лист выгоняют в комнатных условиях, на подоконниках.
  Для выращивания зелени отбирают многозачатковые сорта лука (Бессоновский, Арзамасский, Ростовский и другие), полученные из луковиц.
  На посадку идет лук – выборок или севок крупного размера. Лучшие результаты получают при использовании многозачаткового крупного лука- выборка (3-4 см. в диаметре).
  Лук сажают по ровной поверхности метровыми лентами. В ленте размещают шесть – семь рядов с расстоянием между ними 15 см и в рядах 5- 8 см.
  Для повышения урожая лука на зелень при весенней его посадке можно обрезать сухую шейку луковиц , намачивать их в теплой воде (30-35 градусов) на протяжении суток или сочетать то и другое.
  Сажают лук неглубоко – до шейки луковицы. Норма высадки лука – 6-10 кг на 1 кв. м. в зависимости от размера луковиц и способов посадки. Сразу после посадки лук умеренно поливают теплой водой.
  Длительность выращивания лука 25-30 дней. Сбор уборки на зелень наступает, когда длина листа достигает 30-40 см
  

• 13 слайд

  Проращивание лука в воде
  

• 14 слайд

  Посадка луковиц в почву
  

• 15 слайд

  Сажаем лук !
  

• 16 слайд

  Разводим минеральное удобрение в воде!
  

• 17 слайд

  Поливаем лук!
  

• 18 слайд

  Выгонка лука на перо в водной и почвенной среде
  
  .
  

• 19 слайд

  Сравнение результатов
  В воде – 8, 5 см
  В Почве – 18 см
  

• 20 слайд

  Результаты
  По результатам исследования выяснилось, что репчатый лук лучше растет в почве, чем в воде. Он имел более длинные зеленые листья - 18 см (за 2 недели). В конце февраля и первой половине марта световой день длиннее, у лука начинается период активного роста , поэтому рос он гораздо быстрее.
  

• 21 слайд

  Урожайность лука на перо на различных субстратах.
  
  

• 22 слайд

  Наибольший прирост (13см) – емкость №4
  

• 23 слайд

  Емкость №3: листья -12см.
  

• 24 слайд

  Емкость № 2: листья – 10см.
  

• 25 слайд

  Наименьший прирост – емкость №1 ( 8 см.)
  

• 26 слайд

  Вот такой у нас вырос лук!
  

• 27 слайд

  Результаты
  По результатам исследования выяснилось, что репчатый лук хорошо растет в емкости №3 (почва с добавлением гумиловых кислот и минеральных солей – покупной биогрунт).
  Он имел более сочные зеленые листья длиной 12см. По вкусовым качествам он был самый сладкий;
  Емкость №2 – в песчаной почве выросли хорошие зеленые листья 10см;
  По вкусовым качествам он был также сладкий;
  Емкость №1 суглинистая почва, взятая у дороги, развивался очень плохо: листья зеленые, короткие , кривые - высотой 8см.
  Наиболее эффективным субстратом оказалась смесь песка и опилок в равных долях. ( №4 ).Он имел зеленые сочные листья 13 см, но по вкусовым качествам немного уступал образцу в ящике№3, он был не таким сладким.
  
  

• 28 слайд

  Вывод
  Лучше всего выращивать обрезанный по плечики лук и высаживать его в наиболее оптимальный срок – примерно в конце февраля – начале марта;
  На первом этапе – до появления перьев – лук лучше ставить в темные помещения, но выставлять через 5-6 дней на свет для образования зеленой витаминной массы;
  По результатам исследования выяснилось, что репчатый лук лучше растет в почве, чем в воде;
  Различный состав почвы влияет на рост и развитие растений.