Презентация по биологии на тему "Белки. Строение и функция" 10 класс

• 1 слайд

  Классификация белков по их структуре, составу и функциям
  

• 2 слайд

  Установите соотношения между группами липидов
  

• 3 слайд

  Установите соотношения между группами углеводов
  

• 4 слайд

  1. Какое из названных химических соединений не является биополимером?
  1) белок,
  2) глюкоза,
  3) ДНК,
  4) целлюлоза.
  2. Какое из утверждений является правильным?
  1) все углеводы растворимы в воде, а липиды нерастворимы;
  2) некоторые углеводы растворимы в воде, а липиды нерастворимы;
  3) все углеводы и липиды – неполярные соединения;
  4) все углеводы и липиды – полярные соединения.
  3. Основным источником энергии для новорожденных млекопитающих является:
  1) глюкоза,
  2) крахмал,
  3) гликоген,
  4) лактоза.
  4. Какое из соединений не построено из аминокислот?
  1) гемоглобин,
  2) инсулин,
  3) гликоген,
  4) альбумин.
  
  
  

• 5 слайд

  5. Жиры состоят из?
  1) нуклеотидов
  2) глицерина и стероидов
  3) глицерина и жирных кислот
  4) аминокислот
  6. Какое из утверждений является правильным?
  1) пальмовое масло относится к жидким жирам
  2) пальметиновая кислота входит в состав жидких жиров
  3) аминоспирты – сфинзозин и сфинганин
  4) насыщенные карболовые кислоты имеют цис и транс форму
  7. Качественная реакция на редуцирующие сахара:
  1) реакция Бенедикта
  2) реакция Марковникова
  3) реакция с раствором йода
  4) реакция с азотной кислотой
  8. Нередуцирующие сахара
  1) мальтоза и сахароза
  2) глюкоза и гликоген
  3)триоза и сахароза
  4) крахмал и сахароза
  
  

• 6 слайд

  9. При взаимодействии редуцирующего сахара с сульфатом меди образуется окрашивание ?
  1) белое --желтое
  2) голубое --красное
  3) желтое --красное
  4) синее --зеленое
  10.Инулин состоит из остатков ?
  1) мальтозы
  2) фруктозы
  3) глюкозы
  4) галактозы
  

• 7 слайд

  Белки –органические вещества, состоят из О, Н, С, N, S. Полимеры, мономерами которых являются аминокислоты.
  

• 8 слайд

  Классификация белков по форме
  Имеют первичную структуру.
  Простые белки.
  Нитевидные молекулы.
  Высокая механическая прочность.
  В воде нерастворимы.
  Функция- структурная, строительная.
  Коллаген, эластин – сухожилия и связки
  Фиброин – шелк и паутина
  Кератин – волосы и ногти
  
  Имеют третичную структуру.
  Сложные белки.
  Шарообразные молекулы.
  В воде растворимы.
  Функция- транспортная, защитная, ферментативная, регуляторная.
  Альбумин, глобулин, гистон
  

• 9 слайд

  ПРОСТЫЕ
  ПРОТЕИНЫ
  СЛОЖНЫЕ
  ПРОТЕИДЫ
  Состоят только из аминокислот
  РНКаза
  Фибрилярные (коллаген, эластин, кератин)
  Глютелин, гистон
  
  Состоят из аминокислот и другого компонента:
  Металлопротеины – медь, цинк, железо, марганец, молибден
  Хромопротеины – родопсин, гемоглобин
  Фосфопротеины – казеин
  Гликопротеины – слюна, мембраны клеток
  Липопротеины –белки крови, мембрана клеток
  Гемопротеины – гемоглобин, миоглобин, цитохром
  
  Классификация белков по составу
  

• 10 слайд

  Функция белков
  

• 11 слайд

  Работа по учебнику. Стр 35-38
  

• 12 слайд

  Структурная функция
  Белки стоят мембраны клеток
  

• 13 слайд

  Структурная функция
  Коллаген, эластин, кератин, фиброин
  

• 14 слайд

  Двигательнаяфункция
  Актин и миозин
  

• 15 слайд

  Защитная
  функция
  Антитела, иммуноглобулины, тромбин, фибриноген
  

• 16 слайд

  Транспортнаяфункция
  Гемоглобин
  

• 17 слайд

  Регуляторная
  функция
  Инсулин, глюкагон, соматотропин, паратироидин
  

• 18 слайд

  Белки-рецепторы – встроенные в мембрану молекулы белков, способных изменять свою структуру в ответ на присоединение определенного химического вещества.
  
  
  Рецепторная
  функция
  

• 19 слайд

  Запасающая, Питательная
  функция
  Казеин
  Альбумин яиц
  

• 20 слайд

  Каталитическая
  функция
  

• 21 слайд

  Энергетическая
  функция
  

• 22 слайд

  Коллаген
  Кератин
  альбумин
  миозин
  меланин
  гемоглобин
  актин
  казеин
  Иммуноглобулин
  Фибриноген
  гистон
  глобулин