Презентация по технологии "Десертные блюда " 7 класс

• 1 слайд

  Десертные блюда
  Презентацию подготовила :
  Михневич Т.В.
  учитель технологии
  школа№43
  г. Калининград.
  

• 2 слайд

  Желе
  Желе́ — пищевой коллоидный раствор, в который добавляют желатин, причём при остывании вся масса получает студенистый вид.
  

• 3 слайд

  желе
  

• 4 слайд

  Мусс
  Мусс — сладкое десертное блюдо, являющееся фирменным для французской кухни.
  

• 5 слайд

  мусс
  

• 6 слайд

  Самбук
  Самбук - это нежный воздушный десерт, на основе ягодного или фруктового пюре с добавлением взбитых белков и желатина.
  

• 7 слайд

  самбук
  

• 8 слайд

  Суфле
   
  
  Суфле́ (фр. soufflé) — блюдо французского происхождения из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые добела яичные белки. 
  

• 9 слайд

  суфле
  

• 10 слайд

  Крем
  Крем -паста из сливок или сливочного масла c сахаром.
  

• 11 слайд

  крем
  

• 12 слайд

  Глазурь
  Глазурь — кондитерский полуфабрикат, покрытие на поверхности кондитерских изделий, например: конфет, пряников, тортов, пирожных.
  

• 13 слайд

  глазурь
  

• 14 слайд

  Торт
  Торт — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом.
  

• 15 слайд

  торт
  

• 16 слайд

  Капкейк
  Капкейк — американское название кекса ,украшенного кремом.
  

• 17 слайд

  капкейк
  

• 18 слайд

  Благодарю за внимание!