Презентация проекта "Современная жизнь гречки" (2 класс)

• 1 слайд

  Автор проекта:
  Хачатрян Милена,
  ученица 2ж класса
  МБОУ «СОШ №1» ЭМР
   
  Руководитель проекта:
  Брускова Светлана Алексеевна,
  учитель начальных классов
   
   
   
  
  Муниципальный интеллектуально-творческий марафон
  обучающихся 1-4-х классов
  «Страна Знаний»
   
   
  Номинация «Всё обо всём»
  ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ:
  «Современная жизнь гречки»
  

• 2 слайд

  1.Ведение.
  1.1. Актуальность темы.
  Народ считал гречку не только вкусной едой, но и ещё очень полезной для здоровья, её употребляли при упадке сил и, даже, при симптомах простуды.
  1.2. Проблема (идея) проекта.
  Гречневая каша - является моей любимой кашей, поэтому мне захотелось узнать, какое место занимает гречка в настоящее время в жизни других людей. 
  1.3. Цель проекта: исследовать популярность и полезность гречневой каши в современных условиях.
  Задачи исследования:
  - изучить информацию о гречневой каше по различным источникам;
  - выявить наличие и ассортимент гречневой крупы в магазинах;
  - провести тестирование гречневой крупы и каши быстрого приготовления;
  - выяснить отношение обучающихся 2ж класса к гречневой каше;
  - изучить меню в школьной столовой.
  

• 3 слайд

  2. Этапы проекта и промежуточные результаты (выводы).
  2. 1. этап – организационный этап.
  Начиная работу над проектом, я определила
  - четыре объекта исследования (продуктовые магазины г.Энгельса; тестирование гречневой крупы; анкетирование обучающихся 2ж класса МБОУ «СОШ №1»; столовая МБОУ «СОШ №1»);
  - предметы исследования (или вопросы, которые будут возникать в ходе исследования);
  методы исследования.
  2.2. 2 этап – теоретический этап.
  По теме исследования я изучила книги в домашней библиотеке и статьи в сети Интернет.
  
  
  
  

• 4 слайд

  3 этап – практический этап.
  Объект исследования №1. Продуктовые магазины г.Энгельса.
  Предмет исследования. Можно ли купить гречку в магазинах нашего города? Каков её ассортимент?
  
  Результаты работы, выводы.
  По желанию покупатель может приобрести гречку
  - разных производителей («Агро-Альянс», «Увелка», «Мистраль», «365 дней» «Макфа» и т.д.);
  - разного веса (900 г, 800 г, 400 г);
  - в разной упаковке;
  по разной цене.
  
  
  
  
  
  Итак, в магазинах нашего города
  большой ассортимент гречневой крупы.
  
  
  
  

• 5 слайд

  Объект исследования №2. Тестирование гречневой крупы.
  Предмет исследования. Какие марки гречневой крупы я посоветую купить?
  Объём собранного материала.
  Я купила несколько образцов гречневой крупы разных производителей:
  - «Увелка», изготовитель ООО «Ресурс»;
  - «Крупа гречневая ядрица», изготовитель ЗАО «Бугульминский комбинат хлебопродуктов»;
  - «Элитная гречневая крупа», изготовитель ООО «Агро-Альянс».
  
  
  

• 6 слайд

  1 тест: проверить сорт.
  Результат: во всех трех представленных образцах производителем заявлен первый (высший) сорт, но гречневая крупа изготовителя ЗАО «Бугульминский комбинат хлебопродуктов» не соответствует заявленным требованиям, так как содержит сор и шелуху, и перед варкой желательно её перебрать.
  

• 7 слайд

  2 тест: проверить время и удобство приготовления.
  Результат: более удобная в варке и быстрее в приготовлении гречневая крупа «Увелка» в пакетиках для варки: легко рассчитать количество порций, нет необходимости следить за уровнем воды.
  

• 8 слайд

  3 тест: проверить на рассыпчатость.
  Результат: все три представленных образца прошли тест на «отлично». Каши получились рассыпчатыми, с приятным запахом и вкусом.
  
  Итак, 1 место занимает гречневая крупа марки «Увелка», несмотря на то, что по цене она выходит дороже всех представленных, тем не менее, очень вкусная и проста в приготовлении, так как находится в удобных пакетиках для варки, с которыми может справиться школьник, не содержит сор и шелуху.
  Гречневая крупа изготовителя ЗАО «Бугульминский комбинат хлебопродуктов» самая дешевая по цене, но содержит сор и шелуху, и перед варкой её надо обязательно перебрать.
  Гречневую крупу этой марки я бы не советовала покупать!
   
  

• 9 слайд

  Объект исследования №3.
  Анкетирование обучающихся 2ж класса МБОУ «СОШ №1» ЭМР.
  Предмет исследования. Знают ли дети о пользе каш? Любят ли гречневую кашу мои одноклассники?
  Результаты работы, выводы.
  По итогам анкетирования можно сделать вывод о том, дети знают о пользе каш; гречневую кашу любят и дети, и взрослые; часто готовят её дома.
  
  

• 10 слайд

  Объект исследования №4.
  Школьная столовая МБОУ «СОШ №1» ЭМР.
  Предмет исследования.
  Входит ли гречка в рацион питания школьников?
   
  
  Результаты работы, выводы.
  Изучив школьное меню и поговорив с заведующей столовой Вербицкой Зоей Васильевной, я узнала, что дети гречку едят с удовольствием, она всегда присутствует в детском меню т.к. недорогая по цене, достаточно быстро готовится, полезна для детского организма.Таким образом, можно сделать вывод, что гречневая каша включена в детское питание в школах. Это еще раз подтверждает пользу гречневой каши.
  

• 11 слайд

  3. Заключение.
  В ходе работы над проектом я убедилась, что
  - в магазинах можно купить гречневую крупу на «любой вкус»;
  - гречка марки «Увелка», изготовитель ООО «Ресурс» и марки «Элитная гречневая крупа», изготовитель ООО «Агро-Альянс» безопасны и вкусны;
  - гречневую кашу любят мои одноклассники и их домочадцы;
  - гречневая каша включена в рацион школьного питания;
  гречневая каша по-прежнему, как и в былые времена, является источником крепкого здоровья и хорошего настроения.
  
  Работая над проектом, я не только узнавала много интересного о гречневой каше, но и убедилась, что гречка была и остаётся любимым и незаменимым продуктом детского и взрослого меню.
  
   
  

• 12 слайд

  Список литературы
  и электронные адреса сайтов.
  Как правильно приготовить русские блюда. – М.: Э.Боровская, 2016;
  Новая детская энциклопедия. – М.: Росмэн, 2009.
  https://www.schci.ru;
  https://povar.ru/recipes/grechka.html;
  https://rskrf.ru/.
  

Краткое описание документа:

Кто не знаком с гречневой кашей? Есть такие? Конечно, нет. Уважали и любили гречку наши предки, с большим удовольствием едим гречневую кашу и мы.

Но всё ли мы знаем об этой крупе?

На многие вопросы вы получите ответы из исследовательского проекта "Современная жизнь гречки", который подготовила ученица 2 класса Хачатрян Милена.