Презентация урока-викторины "Азбука вкуса" по обществознанию в рамках предметной недели по специальности 43.02.15 "Поварское и кондитерское дело"

• 1 слайд

  
  
  ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ
  ИГРА-ВИКТОРИНА
  ПО ИСТОРИИ И ОБЩЕСТВОЗНАНИЮ
  ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
  
  НА ТЕМУ:
  «АЗБУКА ВКУСА».
  
  Составил преподаватель обществознания ГБПОУ МО «ОЗТ»
  Волонцова Н.В.
  

• 2 слайд

  Правила:
  
  
  
  1. В игре принимают участие команды обучающихся 1 курса. В каждой команде по 7- 9 человек.
  Каждая команда придумывает название и выбирает капитана.  
  Команды по жребию определяют, кто первый начинает игру.
  Если команда не сможет ответить, то ход передается другой команде.
  Правильный ответ оценивается в 1 балл.
  2. Игра способствует развитию интеллектуально-познавательных навыков студентов на основе приобретения будущей профессии, творческой активности студентов .
  3. Игра способствует развитию познавательного интереса, воспитанию у обучающихся самостоятельности как черты личности, без которой невозможна деятельность современного специалиста и воспитанию обучающихся.
  
  
  

• 3 слайд

  
  Тур I. «РАЗМИНКА»
  История поварского искусства
  
  

• 4 слайд

  
  Вопросы викторины:
  Когда впервые появилось жареное мясо?
  

• 5 слайд

  Вопросы викторины:
  Как называется изделие из теста с мясным фаршем, которое в дословном переводе с языка коми обозначает "ухо из теста"
  

• 6 слайд

  Вопросы викторины:
  Как назывался распространенный на Руси теплый напиток из воды с добавлением пряностей и меда.
  

• 7 слайд

  Вопросы викторины:
  Родина этого овоща Южная Америка. В Европе долгое время его рассматривали как декоративную культуру, выращивали в ботанических садах, а дамы украшали цветами прически. В России появление этого овоща связано с именем Петра I.
  

• 8 слайд

  Национальное украинское блюдо, получившее широкое распространение и в русской кухне. Основным продуктом является свекла.
  Вопросы викторины:
  

• 9 слайд

  Вопросы викторины:
  Изделие из теста появилось так давно, что никто и не помнит когда. Они были ритуальным блюдом еще у языческих славянских народов, является символом солнца.
  

• 10 слайд

  Вопросы викторины:
  Кто ввел слово "суп" в русский лексикон
  

• 11 слайд

  Вопросы викторины:
  Как в древности называли жидкие блюда
  

• 12 слайд

  Вопросы викторины:
  Когда-то давно на Руси этот суп называли "калья". Готовили его не только с огурцами и огуречным рассолом, но и с соленым лимоном, а подавали с различными пирогами.
  

• 13 слайд

  Вопросы викторины:
  Жители этой страны говорят: "Для еды годится все, кроме луны и ее отражения в воде".
  Здесь можно отведать блюда из мяса змей, кошек, лягушек. Повара этой страны повсеместно славятся своим искусством. А еще эта страна родина мороженого.
  

• 14 слайд

  Вопросы викторины:
  В какой стране самые вкусные спагетти?
  

• 15 слайд

  Вопросы викторины:
  Жителей этой страны объединяет любовь к растительной пище, они очень редко употребляют в пищу мясо, а мясо коров - никогда.
  

• 16 слайд

  Вопросы викторины:
  Жители этой страны гордятся красотой своих женщин и славой своей кухни.
  Характерная черта кулинарии - использование десятков сортов сыра, применение их в приготовлении многих блюд. Так же эта страна является родиной соусов.
  

• 17 слайд

  Тур II. Конкурс
  «ЗАГАДКИ от А до Я»
  

• 18 слайд

  
  Тур III. Конкурс
  «Вкусное меню»
  

• 19 слайд

• 20 слайд

• 21 слайд

• 22 слайд

• 23 слайд

• 24 слайд

• 25 слайд

• 26 слайд

• 27 слайд

• 28 слайд

• 29 слайд

  
  
  
  
  Первое – нота, второе – тоже,
  А целое на горох похоже.
  

• 30 слайд

  
  
  Такой пирог раз в год пекут
  И в церковь к батюшке несут.
  Он станет после освященья
  Для православных угощенье.
  
  

• 31 слайд

  
  
  Первый слог – местоимение.
  Дальше – крик лягушек летом,
  А из целого получим
  Мы для Золушки карету.
  

• 32 слайд

  
  Из списка птиц мой первый слог возьмите,
  Второй – с бараньей головы.
  Откройте печь – и там найдете
  То, что не редко ели вы.
  

• 33 слайд

  
  Местоимение, предлог,
  Меж них - фамилия поэта,
  А целое - известный плод,
  Что зреет на исходе лета.
  

• 34 слайд

  Тур IV. «Вкусняшки из картошки»
  
  
  
  
  

• 35 слайд

  Тур IV. «Вкусняшки из картошки»
  
  
  Работа письменно в командах. Им раздаются тетради и ручки.
  Ваша задача заключается в следующем: условия:  Задание: «Какие вы знаете русские блюда из картофеля ».
  На задание отводится 5 минут.
  

• 36 слайд

• 37 слайд

  ПОДСЧЕТ ИТОГОВ
  

• 38 слайд

  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ