Презентеция к уроку кулинарии "Русская кухня"

• 1 слайд

  РУССКАЯ КУХНЯ
  ТРАДИЦИОННАЯ, ОБРЯДОВАЯ, СТАРИННАЯ
  
  Учитель технологии Миронова И.В.
  

• 2 слайд

  «Уважение к прошлому- вот черта, отличающая образованность от дикости».
  А.С. Пушкин
  
  
  Хлеб
  Хлеб в России пекли с куполами,
  Чтоб хватило, как неба, на всех.
  За широкими в доме столами
  Крошку бросить считали за грех.
  

• 3 слайд

  Рождественский стол
  Сочиво (взвар)
  Кутья
  Щи со свининой
  Холодец
  Гусь
  Поросенок с кашей
  Колядки
  Мясные пироги
  Кушанья из злаков, муки, плодов и ягод
  
  
  

• 4 слайд

  Масленица
  Без блина не маслена
  На горах покататься в блинах поваляться
  Не житьё, а масленица
  Хоть с себя заложить, а масленицу проводить
  Не всё коту масленица - будет и Великий пост
  
  
  

• 5 слайд

  Великий пост
  Поешь рыбки – будут ноги прытки.
  Не поешь толком - будешь волком.
  Натощак и песня не поется.
  Сытому ученье – утеха, голодному – помеха.
  Здоровье близко – ищи его в миске.
  Мельница сильна водой, а человек - едой.
  Чеснок да лук от семи недуг.
  Здоровье не в пилюле, а в кастрюле.
  Пей чай, не вдавайся в печаль.
  

• 6 слайд

  Постный стол
  Блюда из круп: каши, запеканки, крупеники, овсяные кисели, блюда из гороха, чечевицы
  Блюда из овощей
  грибы
  Рыба
  Капуста
  Репа
  Брюква
  Редька
  
  Солёные огурцы
  Тыква
  Кабачки
  Салат
  Картофель
  помидоры
  

• 7 слайд

  Пасха
  Расписные яйца
  Творожная пасха
  Куличи
  Кексы, бабы